果园施肥实训报告模板

实训报告

姓名：学号：所在教学点：

实训名称：果园施肥

实训时间：实训地点：

实训内容：

1．了解果树施肥的时期、肥料种类、施肥量及其对果树的影响。

2．通过实际操作，了解果树根系分布特点及正确施肥的原则，并掌握土壤施肥和根外追肥的方法。

参加实训人员：

实训小结：

1.施肥时期

1.确定施肥时期的依据

（1）掌握果树需肥时期。成年果树萌芽、开花、新枝生长需要较多的氮素。幼果期到膨果期需要充足的氮、磷、钾，尤其是氮和钾。果实采收后至落叶，是树体积累营养时期，积累营养的多少对来年萌芽开花影响较大。有明显的需肥高峰期，5～7月份是生长旺盛期，枝叶生长、花芽分化、开花结果、根系生长需消耗大量的营养物质。

（2）掌握土壤中营养元素和水分变化规律。分析土壤中各种元素的有效含量。土壤中元素的有效浓度在一定范围内与树体中养分含量有一定的相关性。清耕果园一般春季含氮较少，夏季有所增加，钾含量与氮相似，磷含量则不同，春季多，夏秋季较少。土壤营养物质含量与间作物种类和土壤管理制度也有一定关系。土壤质地不同，保蓄肥水的能力与营养状况也不同，施肥期间应有所差别。

土壤水分含量与发挥肥效有关。积水或多雨地区，肥易淋洗流失，从而降低肥效和利用率。应根据土壤水分变化规律或结合排灌施肥。

（3）掌握肥料的性质。凡速效、易流失或施后易被土壤固定的肥料，宜在果树需肥期稍前施入；迟效肥（有机肥）因需腐熟分解后才能被吸收利用，宜提前施入。

2.基肥

基肥是果树年生长周期中所施用的基本或基础肥料。其作用不但要从果树的萌芽期到成熟期能够均匀长效地供给营养，而且要利于土壤理化性状的改善。

基肥施用宜在“立秋”至“秋分”，因品种和地区有所不同。早施基肥有三个优点。一是早秋季节温度高、湿度大，微生物活动旺盛，有利于基肥的腐熟分解。从有机肥开始施用到成为可吸收状态需要一定的时间。以饼肥为例，其无机化率达到100%时，需8周时间，而且对温度条件有要求。因此，基肥应在温度高的9～10月进行。二是秋季是果树最需要养分的时候，需要营养进行花芽分化，吸收大量营养储备到根茎芽内。三是秋季是果树根系第三

个生长高峰期，施肥中被损伤的根系容易愈合，可最大限度地增加树体内营养物质积累，对树势影响较小。基肥施用量应占全年总施用量的1/3-1/2为宜。以有机肥为主，如腐殖酸类肥料、堆肥、厩肥、作物秸秆、杂草等。

3.追肥

追肥又叫补肥，当果树需肥急迫时期必须及时补充肥料，才能满足果树生长发育的需要。追肥既给当年壮树补充高产优质的肥料，又给来年生长与结果打下基础，是果树生长中不可缺少的施肥环节。

追肥次数和时期与气候、土质、树龄等有关。高温多雨地区或沙质土，肥料易流失，追肥宜少量多次；反之，追肥次数可适当减少。幼树追肥次数宜少，随树龄增长结果量增多，追肥次数也应增多，调节生长和结果的矛盾。对成年结果树一般每年追肥2～4次。追肥分4个时期。

（1）花前追肥（萌芽肥）。在土壤解冻至开花前尽早施入，此次施肥能促进树体萌芽和开花，提高坐果率，促进新梢生长。此次追肥宜在树冠外缘向内30～50cm处穴施或沟施，施肥量的多少依据果树的树龄、树势、产量等具体情况，株施1～2kg三元复合肥。

（2）花后追肥（稳果肥）。5月中旬到6月初施入为宜，此次施肥能促进花芽分化、果实发育，防止或减轻因营养不良造成的“六月落果”。施肥量为全年氮肥的1/3、钾肥的1/2，施肥方法宜趁墒全园撒施，并深翻为佳。

（3）果实膨大期追肥（壮果肥）。促进果实肥大，并为来年结果打基础，克服大小年结果。以氮、磷、钾配合施用。

（4）采后肥。采果后的树体营养匮乏，失去原来的平衡，急需调整组成新的平衡，而此时正值果树花芽分化与新梢第二次生长期。为了更多制造光合产物，形成优质花芽，应在果实采收后立即（1周之内）追1次含磷量较高的三元复合肥，株施量1～2kg。

2.肥料种类、施肥量及其对果树的影响

碳、氢、氧是果树需要养分中的主要组成成分，其总和约为干重的95%，存在于多种有机化合物中。碳元素主要来自空气中二氧化碳和土壤中二氧化碳，氢元素和氧元素主要来自于水和空气。总之碳、氢、氧元素不需要人为的施用，只需要保持果园土壤不板结，即可自行调节。

（一）氮（N）

氮是果树生长需要量最多的营养元素之一。氮是蛋白质的主要成分，又是叶绿素、维生素、核酸、酶和辅酶系统、激素以及树体中许多重要代谢有机化合物的组成成分。它不仅起到营养元素作用，还能起到调节激素作用，是生命物质的基础。氮对茎叶的生长和果实的发育有重要作用，是与产量最密切的营养元素。在第一穗果迅速膨大前，植株对氮素的吸收量逐渐增加。土壤缺氮时，植株矮小，叶片黄化，花芽分化延迟，花芽数减少，果实小，坐果少或不结果，产量低，品质差。氮素过多时，植株徒长，枝繁叶茂，容易造成大量落花，果实发育停滞，含糖量降低，植株抗病力减弱。番茄对氮肥的需要，苗期不可缺少，适当控制，防止徒长；结果期应勤施多施，确保果实发育的需要。

1.氮元素主要来源

（1）经过土壤中有益微生物—固氮菌群（包括根瘤菌、自由固氮菌、复合固氮菌、联合固氮菌）将空气中的氮和土气体中的氮，转化为含氮化合物，供植物合成蛋白质之需。

（2）天然降水将空气中的氮溶解在降水中供植物所需。

（3）土壤中动、植物残体及土壤微生物残体，再经土壤微生物分解，转化合成含氮化合物。

（4）通过人工施入含氮（有机氮和无机氮）肥料。

2.氮元素在土壤中的形态

土壤中氮素的形态可分为有机态氮和无机态氮两大类。土壤中的氮绝大部分以有机态存在，其中大多数是不能直接吸收利用的氮化合物，它们必须经微生物分解，转变为无机态氮后才能为作物利用。土壤中的无机态氮很少，一般只占总氮量的1%～2%，常以铵态氮（NH4+-N）、硝态氮（NO3--N）形式存在。无机态氮容易从土壤中淋失和挥发，亦能被土壤黏土矿物和有机质固定，所以土壤中有效氮常处于不足状态。为了获得丰产，施用化学氮肥是十分重要的。

在正常情况下（不缺水）施用氮肥有利于果树生长，可使树上长出较多的幼嫩枝叶，这些枝叶能合成较多的赤霉素，赤霉素能抑制树体内乙烯的生成，因此起到抑制花芽的作用，这就是氮肥多了，枝多叶大而花少的道理。

（二）磷（P）

磷是核酸、磷脂的重要成分，能促进花芽分化、果实发育和种子成熟，提高果实质量。增施磷肥能改善根系吸收能力，促进新根生长，提高树体抗逆性和抗病性。磷能促进枝条成熟，能促进浆果着色、成熟，提高含糖量和果实品质，增加芳香物质，减少含酸量。葡萄缺磷时，幼芽和根系生长缓慢，植株矮小，叶色暗绿，无光泽，背面紫色。花序、果穗变小，果实含糖量降低，推迟果实成熟。磷过多时会影响氮和铁的吸收，从而造成叶片黄化。

土壤中有效磷（P2O）5不能低于100mg/kg应为200mg/kg以上，但若高于1000mg/kg，果树易发生小叶病或果肩皱缩失水病。

磷肥（如过磷酸钙）施入土壤后易被土壤固定，当年利用率仅为10%～20%，对于需磷少的如樱桃来说，果农目前仍需施磷肥。施磷肥应注意：不要过量，要施在吸收根系附近；磷肥中都含有镉、铅等重金属元素，应注意对土壤的保护。

（三）钾（K）

钾对碳水化合物的合成、转运、转化等方面起着重要作用。钾在树体内以离子形式存在，钾对果树的营养功能：促进光合作用，提高二氧化碳的同化率，促进光合产物的运输，促进蛋白质的合成，激活酶的活性，促进有机酸的代谢，有利于果实的膨大和成熟，提高果实品质和耐贮性。

钾能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和维生素C的含量。和氮、磷的情况一样，缺钾症状首先出现老叶。钾素供应不足时，碳水化合物代谢受到干扰，光合作用受抑制，而呼吸作用加强。因此，缺钾时植株抗逆能力减弱，易受病害侵袭，果实品质下降，着色不良。瓜、果、番茄等对钾肥的需求主要是在果实迅速膨大期。

土壤中钾有矿物性钾、缓效性钾和速效性钾。其中矿物性钾不能被果树直接利用，必须经长期风化土壤耕作，钾细菌等作用转化为次生性矿物性钾释放出来被利用；土壤中缓效性钾，可缓慢释放出来被利用；速效性钾包括吸附在土壤胶体上的交换性钾和土壤溶液中的离子（K+），可为果树直接利用。

在生产中，值得注意的是，果树对钾的吸收和钙、镁的吸收存在拮抗关系。因此钾过量会引起钙、镁营养受阻。

（四）钙（Ca）