百草味内部环境页PPT文档
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外部威胁：
1、物价上涨，原材料成本上涨，物流成本变高，产品总体成本上涨。 2、随着消费者年龄结构的改变，消费者对产品的需求也随之改变，用
户的偏好越来越难以琢磨。 3、食品行业，特别是小吃型食品行业进入壁垒较低，不断有新的竞争
者进入行业。
外部机会：
1、市场容量迅速增长，市场消费能力变强。 2、物流厂商，原材料供应商，有意和我们组成统一整体，实行纵向一
防止竞争者模仿的能力
价格相比之下还是略低。
内部要素评矩阵（IEF）
关键战略要素 财务状况 设计水平 营销能力 产品质量 研发能力
人力资源状况 组织结构 设备状况
总加权评价值
权重 0.25 0.10 0.15 0.10 0.05 0.15 0.10 0.10
评分
加权分数
3
0.75
2
0.20
4
0.60
定价策略：本企业的定价都是以半斤的价位为标准，不是很合 理，虽然给顾客的感觉是很便宜，但是容易引起误会。
本企业的休闲食品种类多，大都可以满足客户的要求
本企业的促销活动主要是会员卡积分享受会员价之用，效果明 显。
人力资源状况：
百草味创始人蔡洪亮是浙江磐安县双溪乡梓誉村人，公司人数 达200多名。
员工敬业切热衷自己的事业 加盟商的筛选，加盟人员必须是高中大专学历以上，并且思想
端正，保证了企业的人员素质。
战略目标：
未来三年公司规划门店数目将增至300多家，布及10省3市浙江、安 徽、江西、江苏、湖州、山东、河南、河北、四川、辽宁、上海、 重庆、北京。
企业资源构成
有形资源
财务资源
SWOT组合分析表
内部环境
长处S
外
=｛S1、S2、S3｝
部 机会O
SO组合
=｛O1、O2、O3｝
环 境
威胁T
=｛T1、T2、T3｝
ST组合
弱点W
=｛W1、W2、W3｝
WO组合
WT组合
SWOT的四种组合分析
SO组合
利用我们具有的规模效应，在市场整体容量增加的大环境下，加大 加盟速度，快速占领市场
百草味内部环境分析
组长： 陈星 小组成员： 韩蕾 张姗姗 张芸芸 王倩 赵阳 熊武鑫 PPT讲解： 陈星
目录
内部环境介绍 企业资源构成 企业核心竞争力 内部要素评矩阵 SWOT分析法
内部环境介绍
产品线和竞争地位：
本企业的产品方面不是独立包装的，散装的，存在一定的卫生 问题，有的产品不受欢迎便积压很多，无法保证食品质量。本 企业的产品优势是味道还可以，并且价格微便宜于良品铺子和 上海来伊份等连锁企业。
本企业的市场占有主要分布在各大高校，深入到了大学生的身 边，竞争压力较小。
本企业的产品在售卖时都是以半斤的价位为标准，比较引起顾 客误会。本企业也有会员卡服务，做积分和会员价使用。
就周边的大学生顾客了解，都认为百草味味道很好，满足自己 的需求，就是不好储存。
市场营销能力：
本企业的市场营销人数较为充足，其加盟条件是要高中大专学 历以上，素质较高。
企业核心竞争力
市场和事业开拓的能力
2019年12月6日 应阿里巴巴邀请，正式入驻淘宝商城，启动电子 商务战略。2019年2月 成立杭州网虹电子商务有限公司，主攻电 子商务市场。随后入驻多家知名网站商城，且销量一直保持领先。
为消费者作出显著贡献的能力
回馈社会，多次慈善捐款、送温暖等。2019年5月，浙江慈善网汶 川地震捐款名单；2009年4月，浙江省金华市电视台报道百草味全 程资助浙江师范大学生白血病捐助晚会；2019年4月，玉树地震捐 款。
要在研发能力以及设计水平上，同时提高产品质量，以提 高该企业在行业中的竞争力。
百草味swot分析
1、Swot矩Biblioteka Baidu 2、外部环境分析 3、内部环境分析 4、Swot组合分析表 5、Swot的四种组合分析
百草味Swot矩阵
外部威胁
外 1、行业成本水平提高
部
2、用户偏好逐步改变 3、通货膨胀的影响
新增门店62家，门店总数达100多家。
企业无形资源
企业的商誉
技术资源
百草味的主营业务： 1.食品行业生产及OEM、批发、零售连锁的管理指导 2.食品业商标、平面包装、立体包装、食品标签设计 3.商标推广运作 4.连锁门店营销策划推广、系统数据服务信息化推动、标准规范化制定
管理 5. zglingshi网站推广
2
0.20
1
0.05
3
0.45
3
0.30
2
0.20
2.75
由上表可知，百草味的主要优势营销能力，评价值为4； 劣势主要在研发能力差，评价值为1；从加权评价值来看， 财务状况为0.75，营销能力为0.60，这两个关键战略要素 对企业战略的影响最大。该企业的总加权评价值为2.75， 所处行业平均水平为2.9，说明该企业内部环境的综合水 平略低于同行水平，形势不容乐观，今后的努力方向应主
利用我们优秀的管理人才，通过与原材料供应商和物流的协调，形 成前向与后向一体化的纵向一体化模式，以提高经济性效应
百草味给加盟商提供了比较完善的加盟流程，加盟咨询者已 达到上百个。 因此应该是具有较强的融资能力。
实体资源
组织资源
时间 2019年 2019年 2019年
2009年
百草味的规模 创建第一家百草味休闲零食店
创建第16家百草味休闲零食店，百草味商标注册
百草味食品有限公司成立，店面辐射浙江、 北京、安徽、 江西等 省市，共计42家。
体化。 3、现在食品多为年轻态健康品，可以开拓中老年顾客的保健品，开拓
新的市场
内部环境分析
内部优势：
1、随着加盟店的不断增加，企业慢慢的具有了规模效应，整体成本降 低。
2、我们拥有高素质的管理人员，这是我们竞争的最大优势。 3、我们的经营战略具有很强的适应性。
内部劣势：
1、随着良品铺子的崛起，我们的竞争地位逐渐恶化。 2、我们的产品相对于竞争对手范围太窄，在有些市场没有竞争力 3、由于物流等因素的影响，导致我们的资金长时间无法顺利周转
环
4、新的竞争者进入市场
境
内部优势
内 1、具有规模效应
部
2、高素质的管理人员 3、客户的良好影响
环
4、适应力强的经营战略
境
外部机会
1、纵向一体化 2、市场迅速增长 3、拓展产品线满足用户需求 4、开拓新市场的机会
内部劣势
1、竞争地位恶化 2、技术开发滞后 3、产品线范围太窄 4、资金周转困难
外部环境分析
1、物价上涨，原材料成本上涨，物流成本变高，产品总体成本上涨。 2、随着消费者年龄结构的改变，消费者对产品的需求也随之改变，用
户的偏好越来越难以琢磨。 3、食品行业，特别是小吃型食品行业进入壁垒较低，不断有新的竞争
者进入行业。
外部机会：
1、市场容量迅速增长，市场消费能力变强。 2、物流厂商，原材料供应商，有意和我们组成统一整体，实行纵向一
防止竞争者模仿的能力
价格相比之下还是略低。
内部要素评矩阵（IEF）
关键战略要素 财务状况 设计水平 营销能力 产品质量 研发能力
人力资源状况 组织结构 设备状况
总加权评价值
权重 0.25 0.10 0.15 0.10 0.05 0.15 0.10 0.10
评分
加权分数
3
0.75
2
0.20
4
0.60
定价策略：本企业的定价都是以半斤的价位为标准，不是很合 理，虽然给顾客的感觉是很便宜，但是容易引起误会。
本企业的休闲食品种类多，大都可以满足客户的要求
本企业的促销活动主要是会员卡积分享受会员价之用，效果明 显。
人力资源状况：
百草味创始人蔡洪亮是浙江磐安县双溪乡梓誉村人，公司人数 达200多名。
员工敬业切热衷自己的事业 加盟商的筛选，加盟人员必须是高中大专学历以上，并且思想
端正，保证了企业的人员素质。
战略目标：
未来三年公司规划门店数目将增至300多家，布及10省3市浙江、安 徽、江西、江苏、湖州、山东、河南、河北、四川、辽宁、上海、 重庆、北京。
企业资源构成
有形资源
财务资源
SWOT组合分析表
内部环境
长处S
外
=｛S1、S2、S3｝
部 机会O
SO组合
=｛O1、O2、O3｝
环 境
威胁T
=｛T1、T2、T3｝
ST组合
弱点W
=｛W1、W2、W3｝
WO组合
WT组合
SWOT的四种组合分析
SO组合
利用我们具有的规模效应，在市场整体容量增加的大环境下，加大 加盟速度，快速占领市场
百草味内部环境分析
组长： 陈星 小组成员： 韩蕾 张姗姗 张芸芸 王倩 赵阳 熊武鑫 PPT讲解： 陈星
目录
内部环境介绍 企业资源构成 企业核心竞争力 内部要素评矩阵 SWOT分析法
内部环境介绍
产品线和竞争地位：
本企业的产品方面不是独立包装的，散装的，存在一定的卫生 问题，有的产品不受欢迎便积压很多，无法保证食品质量。本 企业的产品优势是味道还可以，并且价格微便宜于良品铺子和 上海来伊份等连锁企业。
本企业的市场占有主要分布在各大高校，深入到了大学生的身 边，竞争压力较小。
本企业的产品在售卖时都是以半斤的价位为标准，比较引起顾 客误会。本企业也有会员卡服务，做积分和会员价使用。
就周边的大学生顾客了解，都认为百草味味道很好，满足自己 的需求，就是不好储存。
市场营销能力：
本企业的市场营销人数较为充足，其加盟条件是要高中大专学 历以上，素质较高。
企业核心竞争力
市场和事业开拓的能力
2019年12月6日 应阿里巴巴邀请，正式入驻淘宝商城，启动电子 商务战略。2019年2月 成立杭州网虹电子商务有限公司，主攻电 子商务市场。随后入驻多家知名网站商城，且销量一直保持领先。
为消费者作出显著贡献的能力
回馈社会，多次慈善捐款、送温暖等。2019年5月，浙江慈善网汶 川地震捐款名单；2009年4月，浙江省金华市电视台报道百草味全 程资助浙江师范大学生白血病捐助晚会；2019年4月，玉树地震捐 款。
要在研发能力以及设计水平上，同时提高产品质量，以提 高该企业在行业中的竞争力。
百草味swot分析
1、Swot矩Biblioteka Baidu 2、外部环境分析 3、内部环境分析 4、Swot组合分析表 5、Swot的四种组合分析
百草味Swot矩阵
外部威胁
外 1、行业成本水平提高
部
2、用户偏好逐步改变 3、通货膨胀的影响
新增门店62家，门店总数达100多家。
企业无形资源
企业的商誉
技术资源
百草味的主营业务： 1.食品行业生产及OEM、批发、零售连锁的管理指导 2.食品业商标、平面包装、立体包装、食品标签设计 3.商标推广运作 4.连锁门店营销策划推广、系统数据服务信息化推动、标准规范化制定
管理 5. zglingshi网站推广
2
0.20
1
0.05
3
0.45
3
0.30
2
0.20
2.75
由上表可知，百草味的主要优势营销能力，评价值为4； 劣势主要在研发能力差，评价值为1；从加权评价值来看， 财务状况为0.75，营销能力为0.60，这两个关键战略要素 对企业战略的影响最大。该企业的总加权评价值为2.75， 所处行业平均水平为2.9，说明该企业内部环境的综合水 平略低于同行水平，形势不容乐观，今后的努力方向应主
利用我们优秀的管理人才，通过与原材料供应商和物流的协调，形 成前向与后向一体化的纵向一体化模式，以提高经济性效应
百草味给加盟商提供了比较完善的加盟流程，加盟咨询者已 达到上百个。 因此应该是具有较强的融资能力。
实体资源
组织资源
时间 2019年 2019年 2019年
2009年
百草味的规模 创建第一家百草味休闲零食店
创建第16家百草味休闲零食店，百草味商标注册
百草味食品有限公司成立，店面辐射浙江、 北京、安徽、 江西等 省市，共计42家。
体化。 3、现在食品多为年轻态健康品，可以开拓中老年顾客的保健品，开拓
新的市场
内部环境分析
内部优势：
1、随着加盟店的不断增加，企业慢慢的具有了规模效应，整体成本降 低。
2、我们拥有高素质的管理人员，这是我们竞争的最大优势。 3、我们的经营战略具有很强的适应性。
内部劣势：
1、随着良品铺子的崛起，我们的竞争地位逐渐恶化。 2、我们的产品相对于竞争对手范围太窄，在有些市场没有竞争力 3、由于物流等因素的影响，导致我们的资金长时间无法顺利周转
环
4、新的竞争者进入市场
境
内部优势
内 1、具有规模效应
部
2、高素质的管理人员 3、客户的良好影响
环
4、适应力强的经营战略
境
外部机会
1、纵向一体化 2、市场迅速增长 3、拓展产品线满足用户需求 4、开拓新市场的机会
内部劣势
1、竞争地位恶化 2、技术开发滞后 3、产品线范围太窄 4、资金周转困难
外部环境分析