乡村旅游ppt课件
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二、乡村旅游的特征
3、客源市场的城市性
乡村旅游的游乐主体一般都是城市居民。乡村旅游以农 业为载体，具有为游客提供观赏、娱乐、休闲等方面的 功能。其载体、功能的特殊性决定了其客源目标市场只 能定位于有别于乡村的城市，特别是高度商业化的大都 市，所以，乡村旅游的客源是生长在城市，对农村、农 业和农民情况比较陌生的城市居民。
• 乡村旅游的目的地——乡野农村； • 乡村旅游的吸引物——乡村特有的田园风光和
人文景观、农事活动、民俗与风土人情； • 乡村旅游的主要参与者——都市居民； • 乡村旅游的目的——回归自然、放松身心、了
解乡村。
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乡村旅游开发研究
对乡村旅游的开发研究主要集中在开发的模式、条 件和意义方面，杨建翠根据区域的地貌特征，将成 都近郊农业旅游的开发模式划分为丘陵、低山区和 平原区，并以成都市郫县和龙泉驿区为例进行实证 研究。张建雄提出国内乡村旅游开发模式主要有资 源驱动型、投资驱动型和利益驱动型三种类型。郑 群明对参与式乡村旅游的开发模式进行了探讨，指 出参与式乡村旅游能从根本上增加农民的收入，增 加农村就业机会，有利于农村产业结构的调整；同 时能够加速乡村非农化进程，增强农民环保意识， 促进乡村城镇化的发展，最终实现乡村经济社会可 持续发展的目标。
乡村旅游概念研究
• 赖碧瑛认为，乡村旅游是指在乡村地区开展的，以独特 的乡村田园风光、乡村民俗文化、乡村人居环境、农业 生产及其自然环境为基础的旅游活动。它具有如下特点： 游乐行为的体验性、产品文化的高位性、客源市场的城 市性和旅游发展的持续性。
• 徐琪认为，乡村旅游是指以乡村自然与人文活动为吸引 物, 以农户为经营服务主体, 以城市居民为主要目标市 场, 以满足旅游者观光、休闲、娱乐、度假、学习、购 物等各种需要为目的的旅游活动。
• 刘春亮认为，乡村旅游是指以农村社区为活动场所,以 乡村田园风光、森林景观、农林生产经营活动、乡村自 然生态环境和社会文化风俗为吸引物, 以都市居民为目 标市场, 以领略农村乡野风光、体验农事生产劳作、了 解风土民俗和回归自然为旅游目的的一种旅游方式。
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• 由上述定义可以看出，虽然各位学者对乡村旅 游的定义各有不同的侧重，但基本上是从四个 方面对其加以界定，即：
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Байду номын сангаас
乡野 田园
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亲近自然
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农事体验
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感受民俗
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二、乡村旅游的特征
1、游乐行为的体验性
体验性是乡村旅游的重要特点之一。游乐行为的体验性 是指乡村旅游所具有的、让游客参与到乡村生产、生活 的某一过程，通过观察、模仿、习作，让游客得到满足 感、自豪感、成就感的主要特点。
2、产品文化的高品性
乡村的各种工艺美术、民间建筑、民间文艺、民俗节庆、 婚俗禁忌、趣事传说等，都赋予深厚的文化底蕴，对于 城市游客来说，具有极大的诱惑力和吸引力。乡村旅游 已属于稳定性较强的主要旅游方式之一。其最稳定的客 源主体是受教育水平较高、经济条件也很好的人。因此， 乡村旅游也是一种具有较高文化层次的旅游活动。
4、旅游发展的持续性
由于乡村旅游既实现了乡村自然意象、现代科技和文化 意象的统一，也实现了旅游发展与农业生产、城市旅游 与乡村旅游的统一，因而使其发展是可持续的。
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二、乡村旅游的发展历史
1、国外乡村旅游发展历史 2、国内乡村旅游发展历史
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1、国外乡村旅游发展历史
乡村旅游于19世纪30年代起源于欧洲,1865年意大利农 业与全国旅游协会的成立标志着乡村旅游的诞生,而 真正意义上的大众化乡村旅游则起源于20世纪60年代 的西班牙。20世纪80年代后乡村旅游步入发展的成熟 期,走上规范化发展轨道,显示出极强的生命力和发展 潜力。据世界旅游组织统计,近年来,欧洲每年的农业 旅游收入占旅游总收入的5%-10%。在美国每年约有 1800万人赴农场观光度假,仅东部地区的观光农场就 多达1500家,乡村旅游产品也已形成配套体系。日本 每年组织旅游者参加春天插秧、秋天收割和鱼虾捕捞、 牧场放牧、牛棚挤奶等农事活动。国外乡村旅游已呈 现出多元化的格局,并形成了集观光、休闲、娱乐、 文化等多种功能于一体的旅游活动。
（二）热潮阶段 2001 年，国家旅游局把推进农业旅游列为该年旅游 工作重点。 （三）快速发展 2007年，国家旅游局推出“中国和谐城乡游” ，全国 涌现出了一大批具有乡土特色和时代特点的乡村 旅游地，深受广大城乡群众的喜爱和欢迎。
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四、有关的文献综述
• 我国对乡村旅游的研究起步较晚，开始于1990年 代的初期，最初期研究成果很少，研究内容十分 有限，以介绍国外的乡村旅游发展为主。1990年 代末期，逐步出现“乡村旅游资源”、“乡村意 象”、“乡村景观”等概念，对乡村旅游内容的 研究也涉及管理、产品、营销和规划等诸多方面。 近几年随着乡村旅游的快速发展，与之相关的研 究也逐渐受到学者们的重视，其研究内容主要集 中在对乡村旅游概念研究，乡村旅游开发研究， 乡村旅游规划与设计研究，乡村旅游开发现状、 问题及对策研究等几个方. 面
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梁明珠阐述了观光农园的创新意义在于通过第 一和第三产业的交叉、渗透，建立起两大产 业间的互动机制，开辟一条传统农业与旅游 完美结合的效益型农业发展之路。同时，对 于丰富生态旅游产品，拓展旅游开发路向， 实现我国旅游产品结构的优化调整，减少旅 游开发投资风险，实现旅游的跨产业发展等 都有积极的作用。何景明以四川少数民族自 治地方为例，分析了乡村旅游对边远贫困地 区扶贫的积极意义。
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2、国内乡村旅游发展历史
兴起阶段
1
20世纪 80 年代后期
•快速发展阶段 3 •近几年
2 •热潮阶段 •进入21世纪
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（一）兴起阶段 20世纪 80 年代后期，改革开放前沿阵地深圳市首先 举办荔枝节，主要目的是为了招商引资，深圳因为 成功举办荔枝节而取得了较好的收益。1998 年，国 家旅游局确定当年的旅游主题为“华夏城乡游” 。
乡村旅游
管理科学与工程 孙永
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主要内容
一、乡村旅游的定义 二、乡村旅游的特征 三、乡村旅游的发展历史 四、有关的文献综述 五、乡村旅游的发展现状 六、乡村旅游的发展趋势
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一、乡村旅游的定义
乡村旅游是以具有乡村性的自然和 人文客体为旅游吸引物，依托农村 区域的优美景观、自然环境、建筑 和文化等资源，在传统农村休闲游 和农业体验游的基础上，拓展开发 会务度假、休闲娱乐等项目的新兴 旅游方式。
二、乡村旅游的特征
3、客源市场的城市性
乡村旅游的游乐主体一般都是城市居民。乡村旅游以农 业为载体，具有为游客提供观赏、娱乐、休闲等方面的 功能。其载体、功能的特殊性决定了其客源目标市场只 能定位于有别于乡村的城市，特别是高度商业化的大都 市，所以，乡村旅游的客源是生长在城市，对农村、农 业和农民情况比较陌生的城市居民。
• 乡村旅游的目的地——乡野农村； • 乡村旅游的吸引物——乡村特有的田园风光和
人文景观、农事活动、民俗与风土人情； • 乡村旅游的主要参与者——都市居民； • 乡村旅游的目的——回归自然、放松身心、了
解乡村。
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乡村旅游开发研究
对乡村旅游的开发研究主要集中在开发的模式、条 件和意义方面，杨建翠根据区域的地貌特征，将成 都近郊农业旅游的开发模式划分为丘陵、低山区和 平原区，并以成都市郫县和龙泉驿区为例进行实证 研究。张建雄提出国内乡村旅游开发模式主要有资 源驱动型、投资驱动型和利益驱动型三种类型。郑 群明对参与式乡村旅游的开发模式进行了探讨，指 出参与式乡村旅游能从根本上增加农民的收入，增 加农村就业机会，有利于农村产业结构的调整；同 时能够加速乡村非农化进程，增强农民环保意识， 促进乡村城镇化的发展，最终实现乡村经济社会可 持续发展的目标。
乡村旅游概念研究
• 赖碧瑛认为，乡村旅游是指在乡村地区开展的，以独特 的乡村田园风光、乡村民俗文化、乡村人居环境、农业 生产及其自然环境为基础的旅游活动。它具有如下特点： 游乐行为的体验性、产品文化的高位性、客源市场的城 市性和旅游发展的持续性。
• 徐琪认为，乡村旅游是指以乡村自然与人文活动为吸引 物, 以农户为经营服务主体, 以城市居民为主要目标市 场, 以满足旅游者观光、休闲、娱乐、度假、学习、购 物等各种需要为目的的旅游活动。
• 刘春亮认为，乡村旅游是指以农村社区为活动场所,以 乡村田园风光、森林景观、农林生产经营活动、乡村自 然生态环境和社会文化风俗为吸引物, 以都市居民为目 标市场, 以领略农村乡野风光、体验农事生产劳作、了 解风土民俗和回归自然为旅游目的的一种旅游方式。
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• 由上述定义可以看出，虽然各位学者对乡村旅 游的定义各有不同的侧重，但基本上是从四个 方面对其加以界定，即：
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Байду номын сангаас
乡野 田园
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亲近自然
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农事体验
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感受民俗
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二、乡村旅游的特征
1、游乐行为的体验性
体验性是乡村旅游的重要特点之一。游乐行为的体验性 是指乡村旅游所具有的、让游客参与到乡村生产、生活 的某一过程，通过观察、模仿、习作，让游客得到满足 感、自豪感、成就感的主要特点。
2、产品文化的高品性
乡村的各种工艺美术、民间建筑、民间文艺、民俗节庆、 婚俗禁忌、趣事传说等，都赋予深厚的文化底蕴，对于 城市游客来说，具有极大的诱惑力和吸引力。乡村旅游 已属于稳定性较强的主要旅游方式之一。其最稳定的客 源主体是受教育水平较高、经济条件也很好的人。因此， 乡村旅游也是一种具有较高文化层次的旅游活动。
4、旅游发展的持续性
由于乡村旅游既实现了乡村自然意象、现代科技和文化 意象的统一，也实现了旅游发展与农业生产、城市旅游 与乡村旅游的统一，因而使其发展是可持续的。
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二、乡村旅游的发展历史
1、国外乡村旅游发展历史 2、国内乡村旅游发展历史
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1、国外乡村旅游发展历史
乡村旅游于19世纪30年代起源于欧洲,1865年意大利农 业与全国旅游协会的成立标志着乡村旅游的诞生,而 真正意义上的大众化乡村旅游则起源于20世纪60年代 的西班牙。20世纪80年代后乡村旅游步入发展的成熟 期,走上规范化发展轨道,显示出极强的生命力和发展 潜力。据世界旅游组织统计,近年来,欧洲每年的农业 旅游收入占旅游总收入的5%-10%。在美国每年约有 1800万人赴农场观光度假,仅东部地区的观光农场就 多达1500家,乡村旅游产品也已形成配套体系。日本 每年组织旅游者参加春天插秧、秋天收割和鱼虾捕捞、 牧场放牧、牛棚挤奶等农事活动。国外乡村旅游已呈 现出多元化的格局,并形成了集观光、休闲、娱乐、 文化等多种功能于一体的旅游活动。
（二）热潮阶段 2001 年，国家旅游局把推进农业旅游列为该年旅游 工作重点。 （三）快速发展 2007年，国家旅游局推出“中国和谐城乡游” ，全国 涌现出了一大批具有乡土特色和时代特点的乡村 旅游地，深受广大城乡群众的喜爱和欢迎。
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四、有关的文献综述
• 我国对乡村旅游的研究起步较晚，开始于1990年 代的初期，最初期研究成果很少，研究内容十分 有限，以介绍国外的乡村旅游发展为主。1990年 代末期，逐步出现“乡村旅游资源”、“乡村意 象”、“乡村景观”等概念，对乡村旅游内容的 研究也涉及管理、产品、营销和规划等诸多方面。 近几年随着乡村旅游的快速发展，与之相关的研 究也逐渐受到学者们的重视，其研究内容主要集 中在对乡村旅游概念研究，乡村旅游开发研究， 乡村旅游规划与设计研究，乡村旅游开发现状、 问题及对策研究等几个方. 面
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梁明珠阐述了观光农园的创新意义在于通过第 一和第三产业的交叉、渗透，建立起两大产 业间的互动机制，开辟一条传统农业与旅游 完美结合的效益型农业发展之路。同时，对 于丰富生态旅游产品，拓展旅游开发路向， 实现我国旅游产品结构的优化调整，减少旅 游开发投资风险，实现旅游的跨产业发展等 都有积极的作用。何景明以四川少数民族自 治地方为例，分析了乡村旅游对边远贫困地 区扶贫的积极意义。
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2、国内乡村旅游发展历史
兴起阶段
1
20世纪 80 年代后期
•快速发展阶段 3 •近几年
2 •热潮阶段 •进入21世纪
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（一）兴起阶段 20世纪 80 年代后期，改革开放前沿阵地深圳市首先 举办荔枝节，主要目的是为了招商引资，深圳因为 成功举办荔枝节而取得了较好的收益。1998 年，国 家旅游局确定当年的旅游主题为“华夏城乡游” 。
乡村旅游
管理科学与工程 孙永
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主要内容
一、乡村旅游的定义 二、乡村旅游的特征 三、乡村旅游的发展历史 四、有关的文献综述 五、乡村旅游的发展现状 六、乡村旅游的发展趋势
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一、乡村旅游的定义
乡村旅游是以具有乡村性的自然和 人文客体为旅游吸引物，依托农村 区域的优美景观、自然环境、建筑 和文化等资源，在传统农村休闲游 和农业体验游的基础上，拓展开发 会务度假、休闲娱乐等项目的新兴 旅游方式。