中药鉴定实验8-皮类中药
皮类中药的鉴定
二、性状鉴别
呈板片状或浅槽状，长宽不一 外表面黄褐色至黄棕色，有的可见皮孔
痕及残存的灰褐色粗皮 内表面暗黄色或淡棕色，具细密的纵棱
纹 体轻，质硬，断面深黄色，纤维性，呈
片状分层 气微，味极苦，嚼之有黏性
三、显微鉴别
三、显微鉴别
四、理化鉴别
主要成分---
含小檗碱、黄柏碱、黄柏酮、黄柏内酯等。按高效液 相色谱法测定，本品含小檗碱以盐酸小檗碱计不得少 于3.0％；含黄柏碱以盐酸黄柏碱计，不得小于0.34％
五、真伪鉴别
掺伪品：近来发现有以山药碎片掺入牡丹皮 销售，两者颜色相似，容易混淆
白鲜皮的鉴定
山东中医药高等专科学校制作
一、来源鉴别
芸香科植物
白鲜Dictamnus dasycarpus Turcz.
的干燥根皮
二、性状鉴别
呈卷筒状 外表面灰白色或淡灰黄色，具细纵皱纹
及细根痕 内表面类白色，有细纵纹 质脆，折断时有粉尘飞扬，断面不平坦 有羊膻气，味微苦
呈槽状或卷筒状 外表面灰棕色，稍粗糙，有的可见灰白色地
衣斑 内表面红棕色，略平滑，有细纵纹，划之显
油痕 质硬而脆，易折断，断面不平坦，颗粒性，
外层棕色而粗糙，内层红棕色而油润，中间 有一条黄棕色线纹 气香浓烈，味甜、辣
三、显微鉴别
四、理化鉴别
主要成分---
挥发油(肉桂油)，油中主成分为桂皮醛及少 量醋酸桂皮酯。按挥发油测定法(乙法)测定， 本品含挥发油不得少于1.2％(ml/g)；按高效 液相色谱法依法测定，本品含桂皮醛不得少 于1.5％
三、理化鉴别
主要成分---
梣酮 按高效液相色谱法测 定，含梣酮不得少于0.05％
中药鉴定学：性状鉴定——皮类中药
形 状 由粗⼤⽼树上剥的⼲⽪，⼤多粗⼤⽽厚、呈长条状或板⽚状，枝⽪则呈细条状或卷筒状；根⽪多呈短⽚状或短⼩筒状。
⽪类药材⼜因其采⽪剥离和⽪在⼲燥时收缩程度⽽呈各种不同弯曲状态。
⼀般描述术语有： ① 平坦：⽪⽚呈板⽚状，较平整。
如杜仲、黄柏等。
② 弯曲：⽪⽚多数横向向内弯曲，通常取⾃枝⼲或较⼩的茎⼲的⽪，易收缩⽽成弯曲状，由于弯曲程度不同，⼜有种种形状的名称。
③ 反曲：⽪⽚向外表⾯略弯曲，⽪的外层呈凹陷状，如⽯榴树⽪。
④ 槽状或半管状：⽪⽚向内弯曲呈半圆形。
⑤ 管状或筒状：⽪⽚向内弯曲⾄两侧相接近成管状，这类形状常见于加⼯时⽤抽⼼法抽去⽊质部的⽪类中药，如牡丹⽪。
⑥ 单卷筒状：⽪⽚⼀侧向内表⾯卷曲，以⾄两侧重叠，如⾁桂。
⑦ 双卷筒状：⽪⽚两侧各⾃向内卷成筒状，如厚朴。
⑧ 复卷筒状：⼏个单卷或双卷的⽪重叠在⼀起呈筒状。
外表⾯内表⾯ 外表⾯ 指⽪的外侧，通常为⽊栓层。
① 外表颜⾊多为灰⿊⾊、灰褐⾊、棕褐⾊或棕黄⾊等，有的树⼲⽪⽚外表⾯常有斑⽚状的地⾐、苔藓等物附⽣，呈现不同颜⾊等。
② 有的外表⾯常有⽚状剥离的落⽪层和纵横深浅不同的裂纹，有时亦有各种形状的突起物⽽使树⽪表⾯显⽰不同程度的粗糙。
③ 多数树⽪尚可见⽪孔，通常是横向的，也有纵向延长的，⽪孔的边缘略突起，中央略向下凹，⽪孔的颜⾊和⽪孔分布的密度常是鉴别⽪类药材的特征之⼀。
④ 少数枝⼲⽪上有刺，如红⽑五加⽪，或有钉状物，如海桐⽪，亦是⽪类中药具考试，⼤站收，集有鉴别意义的重要特征。
除去⽊栓层或部分刮去⽊栓层的⽪⽚表⾯常较光滑，如桑⽩⽪、川黄柏、刮丹⽪等。
内表⾯ ⼀般较外表⾯⾊浅⽽平滑，常有粗细不等的纵向皱纹，纹理粗细程度常因树种⽽异；也有内表⾯显状皱纹或平滑坚硬，如秦⽪。
少数树⽪尚留有少量的⽊质部。
折断⾯⽓味 折断⾯ ⽪类中药横断⾯的特征和⽪的各组织的组成和排列⽅式有密切关系，因此是⽪类中药的重要鉴别特征。
折断⾯的性状主要有： ① 平坦：组织中富有薄壁组织⽽⽆纤维束的⽪，折断⾯较平坦，⽆显著突起物，如牡丹⽪。
中药鉴定实验8-皮类中药
黄 柏 分 枝 石 细 胞
黄 柏 晶 纤 维
黄柏粉末——草酸钙方晶
黄柏粉末 石细胞鲜黄色，多不规则分枝状，壁极厚， 层纹细密。 纤维及晶纤维多，鲜黄色，胞腔线形；晶 纤维多方晶密集。 方晶多。 黄色黏液细胞多单个，壁薄。
理化鉴别 肉桂桂皮醛的检查 厚朴酚类的检查
肉桂理化鉴别 肉桂氯仿提取液2滴滴于玻片上，待干
分枝状
黄
石细胞
柏
横
切
面
方晶
韧皮纤 维束
方晶 黄柏横切面
黄柏横切面 木栓细胞长方形。栓内层含方晶。 皮层狭窄，散有纤维束及石细胞群，石 细胞多分枝状，壁极厚，层纹明显。 韧皮部外侧具少数石细胞，晶鞘纤维束 切向带状排列成断续层带。 射线常弯曲。 黏液细胞随处可见。
肉桂粉末
肉桂粉末 纤维长梭形，多单个。 石细胞壁常三面增厚。 油细胞类圆或长圆形。 射线细胞含草酸钙小针晶。
木栓层
皮层
肉
皮层石细胞
桂
横
切
中柱鞘石细胞环带
面
韧皮射线 油细胞
中柱鞘石细胞环
韧皮部厚壁纤维及射线
肉桂横切面 最内1列木栓细胞外壁特厚。 皮层散有石细胞、油细胞及黏液细胞。 中柱鞘部位石细胞断续成环，其外侧拌有纤 维束。石细胞外壁较薄（三面增厚）。 韧皮部宽，有油细胞、黏液细胞厚壁纤维。 射线细胞含草酸钙针晶。
黄柏横切面
黄柏横切面 木栓细胞长方形。栓内层含方晶。 皮层狭窄，散有纤维束及石细胞群，石 细胞多分枝状，壁极厚，层纹明显。 韧皮部外侧具少数石细胞，晶鞘纤维束 切向带状排列成断续层带。 射线常弯曲。 黏液细胞随处可见。
木栓层 皮层
石细胞
黄
柏
横 切
韧皮部束
《中药鉴定学》考点：皮类中药
《中药鉴定学》考点：皮类中药1.皮类中药：指木本植物的茎干、枝和根形成层以外部分的药材。
包括周皮、皮层、初生韧皮部、次生韧皮部等部分。
木本植物茎干的皮，少为根皮或枝皮。
2.性状鉴别：形状：粗干皮：粗大而厚，长条状或板片状;枝皮：细条状或卷筒状;根皮：短片状或短小筒状。
常见形态：平坦状板片状而平整。
如杜仲、黄柏。
弯曲状向内弯曲，取自枝干或小茎干的皮，收缩而弯。
根据弯曲程度，分为：槽状或半管状如合欢皮;管状或筒状如牡丹皮;单卷状如肉桂;双卷筒状，如厚朴;复卷筒状如锡兰桂皮。
反曲状如石榴树皮;外表面：颜色：灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色;附有地衣、苔藓等。
表面：粗糙，有落皮层、各种裂纹，突起物及皮孔;皮孔：横向或纵向，边缘略突起，中央略下凹。
其形状、颜色、分布密度，是鉴别特征之一。
合欢皮皮孔红棕色，椭圆形;杜仲皮孔斜方形。
刺毛钉状物：如红毛五加皮、海桐皮。
除去周皮：较光滑，如桑白皮、黄柏。
内表面黄白、黄色;红棕色或紫褐色。
平滑或粗细不均的纵皱纹，或网状纹。
含油的皮类药材，指甲刻划有油痕。
折断面(重点)：横向折断面的特征和皮各组织的组成和排列方式密切相关。
平坦状富薄壁细胞的皮，折断面较平坦，无显著突起物。
颗粒状富石细胞群的皮，折断面呈颗粒状突起，如肉桂。
纤维状富纤维的皮，折断面有细纤维状物或刺状物突出。
层状组织中纤维束与薄壁组织环带状间隔排列，折断时成层片状其他：断面外层较平坦或颗粒状，内层纤维状.表明纤维主要存在于韧皮部。
折断时有橡胶丝相连。
折断时有粉尘飞出，表明为富含淀粉的皮。
3.显微鉴别：周皮：木栓层、木栓形成层与栓内层。
注意木栓细胞壁增厚(杜仲、肉桂)。
皮层：薄壁细胞，有时具厚角组织。
常有纤维、石细胞分化;分泌组织、小型淀粉粒及和草酸钙结晶。
韧皮部：韧皮部束和射线。
韧皮部束初生韧皮部(外)和次生韧皮部(内)。
初生韧皮部筛管群颓废，外方常有纤维或石细胞环带或断续环带(中柱鞘纤维)次生韧皮部占大部分，有硬韧部(厚壁组织)和软韧部(薄壁组织);分泌组织。
初级中药师中药鉴定学考点：皮类中药
初级中药师中药鉴定学考点：皮类中药2017初级中药师中药鉴定学考点：皮类中药导语：皮类中药是来源于裸子植物或被子植物(主要是双子叶)的茎干，枝和根的形成层以外部分的药材。
它由外向内依次为周皮、皮层、初生和次生韧皮部等。
我们一起来看看相关内容吧。
皮类中药概念：皮类中药是来源于裸子植物或被子植物(主要是双子叶)的茎干，枝和根的形成层以外部分的药材。
它由外向内依次为周皮、皮层、初生和次生韧皮部等一、性状鉴别：形状，外表面，内表面，折断面，气味。
1、形状由粗大老树上剥的皮大多粗大而厚，呈长条状或板片状;枝皮呈细条状或卷筒状;根皮多呈短片状或短小筒状。
平坦：皮片呈板片状，较平整，如杜仲，黄柏。
弯曲：皮片多向内弯曲(枝干，小茎干的皮)，按弯曲的程度分为：(1)反曲：皮片向外表面略弯曲，皮的外层呈凹陷状。
如"石榴皮"(2)槽状或半管状：皮片向内弯曲呈半圆形。
企边桂(3)管状或筒状：皮片向内弯曲至两侧接近成管状。
牡丹皮(4)单卷曲：皮片向一面卷曲，以至两侧重叠。
肉桂(5)双卷筒状：皮两侧各自向内卷成筒状。
厚朴(6)复卷筒状：几个单卷或双卷曲的皮重叠在一起呈筒状。
锡兰桂皮2、外表面：多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色。
有的树干皮外表面常有斑片状的地衣、苔藓等附生。
有的有落皮层和裂纹，多数上可见到皮孔。
皮孔的形状、颜色、分布的密度是鉴别皮类药材的特征之一。
合欢皮皮孔呈红棕色，椭圆形;牡丹皮皮孔灰褐色，横长略凹陷;杜仲的皮孔斜方形。
少数外表有刺(红毛五加皮)或钉状物(海桐皮)。
部分皮类除去木栓层较光滑，黄柏，桑白皮。
3、内表面：多数有不同的颜色，一般较平滑，少显网状皱纹或网状纹理。
秦皮，椿皮。
颜色不同：肉桂——红棕;杜仲——紫褐;黄柏——黄色。
含油皮类：刻划出现油痕。
肉桂，厚朴。
4、折断面：平坦：富有薄壁组织而无纤维或石细胞，牡丹皮。
颗粒状：富有石细胞群。
肉桂。
纤维状：富有纤维，出现纤维状，刺状物突出。
中药鉴定学——皮类中药
中药鉴定学一一皮类中药细目一皮类中药概述皮类中药通常是指以裸子植物或被子植物（其中主要是双子叶植物）的茎干、枝和根的形成层以外部位入药的药材。
它由外向内包括周皮、皮层、初生和次生韧皮部等部分。
其中大多为木本植物茎干的皮，如黄柏、杜仲；少数为根皮，如牡丹皮、桑白皮；或为枝皮，如秦皮等。
要点性状鉴别（一）药材皮类中药因植物来源、取皮部位、采集和加工干燥方法不同，形成性状上的不同。
1.形状由粗大老树上剥的皮，大多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮则呈细条状或卷筒状；根皮多数呈短片状或短小筒状。
一般描述术语有：平坦状、板片状、弯曲状等。
皮片多向内弯曲，由于弯曲的程度不同，又分槽状或半管状、管状或筒状、单卷状、双卷筒状、复卷筒状等；少数为反曲状。
2.外表面多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色等。
有的树干皮外表面常有斑片状的地衣、苔藓等物附生。
有的常有片状剥离的落皮层和纵横深浅不同的裂纹。
多数树皮尚可见到皮孔，皮孔的形状、颜色、分布的密度，常是鉴别皮类，中药的特征之一。
少数有刺毛，或有钉状物。
部分皮类中药，木栓层已除去。
3.内表面内表面一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹，有的显网状纹理，如椿皮。
颜色各不相同，有些含挥发油的皮类中药，经刻划出现油痕。
4.折断面平坦状一一组织中富有薄壁细胞；颗粒状一一富有石细胞群；纤维状，富含纤维；层状一一组织构造中的纤维束和薄壁组织间隔排列。
有些皮的断面外层较平坦或颗粒状，内层显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部，有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相连、亦有些皮在折断时有粉尘出现。
5.气味与所含成分有密切关系，香加皮和地骨皮，前者有特殊香气，味苦而有麻舌感，后者气味均较微弱。
另外，秦皮水试，其浸出液在日光下显碧蓝色荧光。
（二）饮片常为横切卷曲的丝状，如厚朴、桑白皮；或为弯曲的条片状，如肉桂。
断面常现层状裂隙，可层层剥离，如苦楝皮、黄柏。
有的成分具香气，如牡丹皮、肉桂。
要点显微鉴别（一）横切面组织特征6般可分为周皮、皮层、韧皮部3部分。
皮类中药鉴定
主产于 湖北、 四川、 贵州。
杜仲的来源及性状特征
【来源】为杜仲科植物杜仲的 干燥树干皮。 【性状鉴别】 ——原药材呈板片状。 ——外表面灰棕色，皮孔呈斜 方形。 ——内表面紫褐色或紫黑色， 平滑。 ——折断面具细密银白色且富 有弹性的胶丝。(为活性物 质）。
木栓层
韧皮部
石细胞环带
杜仲的化学成分
靴筒朴
根朴 枝朴
厚朴的一般性状特征
外形：单卷筒、双卷筒、耳状、靴筒状 外表面：未刮栓皮者有鳞片状脱落
内表面：平滑，用指甲刻划显油痕，有 时可见多数小亮星。 断面：外层颗粒性，内层纤维性。 气味：气香，味辛辣，微苦涩。
显微特征
粉末特征
◆石细胞
◆油细胞 ◆纤维 ◆木栓细胞
【化学成分】
＊
【来源】 木兰科植物厚朴及 凹叶厚朴的干燥干皮、 枝皮和根皮。
【采制加工】 4-6月剥取，根皮及枝皮直接阴干，茎 干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处“发 汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸 软，取出，制成一定的规格的商品，干 燥。
厚朴药材常见的商品规格
品名 筒朴 部位 主干皮 加工成形 俗名 双卷筒状（完整） 如意朴 或呈耳状（破碎） 耳朴 近根的干皮 上端单卷筒状下 蔸朴 端展开呈喇叭状 根皮 自然弯曲 鸡肠朴 形如鸡肠 粗枝皮 单卷筒状 枝朴
木脂素及其苷类 环烯醚萜类 杜仲胶（硬性橡胶） 绿原酸 白桦脂醇 熊果酸 咖啡酸 氨基酸
关黄柏
芸香科植物黄檗除去栓皮的干燥树皮
黄柏
芸香科植物黄皮树除去栓皮的干燥树皮
【商品】
黄皮树因主产于四川故其药材习称 “川黄柏”； 黄檗因主产于东北各省区故习称为 “关黄柏”。
中药鉴定学 皮类中药
【性状鉴别】
原丹皮： 形状：呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，两边 向内卷曲； 外表灰褐色或黄褐色，有明显的皮孔及支根痕， 栓皮有的已脱落，脱落处显粉红色； 内表面淡灰黄色或棕色，有明显的细纵纹理，常 见发亮的细小结晶，质硬脆； 断面较平坦，粉性，灰白色至粉红色； 有特殊的香气，味微苦而涩，有麻舌感。
常见的粉末特征有：
厚壁细胞：主要是纤维、石细胞 分泌组织或碎片：通常含分泌物 有的为石细胞（厚朴、肉桂） 有的乳汁细胞中含橡胶质（杜仲） 细胞内含物：常见的有淀粉粒（牡丹皮、桑白皮） 草酸钙结晶 苦楝皮、合欢皮、黄柏（方晶） 地骨皮、秦皮（砂晶） 苦楝皮、牡丹皮（簇晶） 肉桂（针晶）
牡丹皮 Cortex Moutan
☆厚 朴 Cortex Magnoliae
【来源】为木兰科植物厚朴Magnolia officinalis
或凹叶厚朴M．Officinalis var．Biloba 的干燥干皮、 根皮及枝皮。
【采制加工】
4-6月剥取，根皮及枝 皮直接阴干，茎干皮置沸 水中微煮后，堆置阴湿处 “发汗”至内表面变紫褐 色或棕褐色时，蒸软，取 出，制成一定的规格的商 品，干燥。
a.柳叶木兰大碱 b.木兰花碱 c.木兰箭毒碱
【附注】
厚朴花 为厚朴及凹叶厚朴的花蕾，具有理气、 化湿功效。
牡丹皮的薄层层析图谱 S：d、芍药甙 e、丹皮酚甙 f、苯甲酰芍药甙 g、丹皮酚 1． 牡丹（北京，栽培） 2. 牡丹（野生） 3. 黄牡丹 4. 四川牡丹
【附注】伪品：
同属植物芍药根皮，外形与牡丹皮相似。
不同点：
牡丹皮较厚，质脆，空心细，断面可见 亮星。 芍药皮薄，有弹性，断面无亮星，无特 异香气。与浓HNO3作用显黄色。
皮类中药鉴定技术—桑白皮、牡丹皮的鉴定
本品性微寒，味苦、辛。清热凉血，活血化瘀。用于热入营血， 温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，跌扑伤痛， 痈肿疮毒。
相关链接
（ 1 ） 商 品 中 曾 有 四 川 牡 丹 Paeonia szechuanica Tang的根皮，称川丹皮；
刮丹皮
显微鉴别（组织特征）
横切面 ①木栓层由多列细胞组成，壁浅红色。 ②皮层菲薄，为数列切向延长的薄壁细胞。 ③韧皮部占大部分。 ④射线宽1～3列细胞。 ⑤韧皮部、皮层薄壁细胞以及细胞间隙中含草酸钙簇晶； 薄壁细胞和射线细胞中含色素或淀粉粒。
显微鉴别（粉末特征）
粉末 淡红棕色。 ①淀粉粒众多，单粒呈类球形或多角形， 直径3～16μm，脐点点状、裂缝状、三叉 状或星状；复粒由2～6粒复合而成。 ②草酸钙簇晶甚多，直径9～45μm，有时 含晶薄壁细胞排列成行；也有一个薄壁细 胞中含有数个簇晶，或簇晶充塞于细胞间 隙中者。 ③木栓细胞长方形，壁稍厚，浅红色。
桑白皮的鉴定
实际操作
1．试药 桑白皮药材。 2．鉴定
性状鉴别 观察并描述桑白皮药材的性状。
桑白皮的鉴定
重点与难点
重点：掌握桑白皮的来源鉴别和性状鉴别。 难点：桑白皮饮片的识别。
皮类中药鉴定
任务二
牡丹皮的鉴定
拉丁名： Moutan Cortex
来源鉴别
➢ 科：毛茛科植物 ➢ 种：牡丹Paeonia suffruticosa Andr. ➢ 药用部位：干燥根皮
知识拓展
桑白皮含四种黄酮类衍生物及桦皮酸。尚含α-及β-香树 精、挥发油、谷甾醇及桑酮A、B和桑根酮C、D。另含香豆精类 化合物东莨菪素及伞形花内酯。
皮类中药的鉴定
皮类中药的鉴定皮类中药指来源于裸子植物或被子植物(其中主要是双子叶植物)的茎干、枝和根的形成层以外的部分，大多为木本植物茎干的皮，少数为根皮或枝皮。
皮类中药由外向内为周皮、皮层、初生韧皮部、次生韧皮部等。
一、性状鉴别1．形状老树的干皮，多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮呈细条状或卷筒状；根皮呈短片状或短小筒状。
平坦：呈板片状，较平整。
如杜仲、黄柏等。
管状或筒状：常见于加工时用抽心法抽去木质部的皮类中药，如牡丹皮。
单卷筒状：皮片一侧向内表面卷曲，以至两侧重叠，如肉桂。
双卷筒状：皮片两侧各自向内卷成筒状，如厚朴。
复卷筒状：几个单卷或双卷的皮重叠在一起呈筒状。
槽状或半管状：皮片向内弯曲呈半圆形。
反曲：皮片向外表面略弯曲，皮的外层呈凹陷状，如石榴树皮。
2．表面外表面：皮孔皮孔的颜色、形状和分布密度常是鉴别皮类药材的特征之一；钉刺刺，如红毛五加皮，钉状物，如海桐皮。
内表面：一般色浅而平滑，常有粗细不等的纵向皱纹、网状皱纹、平滑坚硬。
3．折断面①平坦富有薄壁组织，如牡丹皮。
②颗粒状富有石细胞群，如肉桂。
③纤维状或刺状因组织中富含纤维，如桑白皮、合欢④层片状纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如苦楝皮等。
有些皮的断面外侧较平坦或颗粒状，内侧显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部，如厚朴。
有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相连，如杜仲。
亦有些皮在折断时有粉尘出现，这些皮的组织均较疏松，富含淀粉，如白鲜皮。
4．气味香加皮有特殊香气，味苦而有刺激感；地骨皮气味均较微弱。
肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。
二、显微鉴别1．周皮包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。
有的木栓细胞壁不均增厚并木化，如杜仲，木栓细胞内壁特厚；肉桂的最内一列木栓细胞的外壁特别增厚；海桐皮木栓细胞呈石细胞状，有明显的壁孔或层纹，并强木化。
栓内层有的含叶绿素而显绿色，则又称绿皮层。
2．皮层细胞大多是薄壁性的，略切向延长，常可见细胞间隙，靠近周皮部分常分化成厚角组织。
8皮类中药
及白色结晶（系针状、片状或柱状牡丹酚 结晶）。 质硬 ，折断面较平坦，粉性，粉白色至 粉红色。 有特殊香气，味苦而涩，有麻舌感。 一般以条粗长、皮厚、无木心、断面色白、 粉性足、结晶多、香气浓者为佳。
【显微鉴别】粉末特征
一、性状鉴别 皮类中药性状鉴别主要应注意观察其形状、内表
面、外表面、质地、断面、气味等；其中表面和 断面特征、气味等，对于鉴别药材较为重要。
二、显微鉴别
1.组织特征 皮类中药的横切面组织一般可 分为周皮、皮层、韧皮部3部分。首先观察 各部分组织的界限和比例，然后再进行详 细的观察和描述。
2.粉末特征 主要注意木栓细胞、筛管（或 筛胞）、韧皮纤维（常形成晶纤维和嵌晶 纤维）、石细胞、分泌组织、草酸钙晶体、 淀粉粒等特征。其中筛管（或筛胞）是皮 类中药粉末鉴别的主要标志之一。
【植物形态】
厚朴为落叶乔木，高7-15m； 冬芽由托叶包被，开放后托叶脱 落。
单叶互生，密集小枝顶端，叶片 椭圆状倒卵形，长20-45cm， 宽10-25cm，革质，先端钝圆 或具短尖，基部楔形或圆形，全 缘或微波状，背面幼时被灰白色 短绒毛，老时呈白粉状。
花与叶同时开放，单生枝顶，白 色，有香气，直径约15cm，花 梗粗壮被棕色毛，花被9-12片， 雄蕊多数，雌蕊心皮多数，排列 于延长的花托上。
①桂通（官桂）：为剥取栽培5-6年生幼树的干皮和粗枝皮、 老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状，长约30cm，直径 2-3cm。
②企边桂：为剥取十年生以上的干皮，将两端削成斜面，突 出桂心，夹在木制的凹凸板中间，压成两侧向内卷曲的浅槽 状。长约40cm，宽6-10cm。
【来源】 为樟科 （Lauraceae）植 物肉桂
皮类中药鉴定技术—黄柏、五加皮、秦皮、地骨皮的鉴定
纤维性，裂片状分层
形状：板片状或浅槽状。 质地：体轻，质较硬。
断面：纤维性，有的呈裂片状分层， 鲜黄色或黄绿色。 气味：气微，味极苦，嚼之有黏性。
性状鉴别
外表面：黄褐色或黄棕色，较平 坦，有不规则的纵裂纹，皮孔痕 小而少见，偶有灰白色粗皮残留。
关黄柏
内表面：黄色或黄棕色。
显微鉴别
关黄柏 1 石细胞众多，鲜黄色，长
黄檗Phellodendron amurense “关黄柏” ➢ 药用部位：除去栓皮的干燥树皮
来源鉴别
黄皮树主产于四川、贵州等省。 黄檗主产于吉林、辽宁等省。以辽宁产 量最大。
采收加工
3~6月间采收，选10年左右的树，剥取树皮，晒至半干，压平， 刮净粗皮至显黄色，不可伤入内皮，刷净晒干。
性状鉴别 关黄柏
皮类中药鉴定
任务六
黄柏的鉴定
拉丁名： Phellodendri Chinensis Cortex
原名檗木，始载于《神农本草经》，列 为中品。从本草记述的产地、植物形态及 《证类本草》所附黄檗和疝州黄檗图看，均 是黄皮树。而关黄柏历代本草无记载。
来源鉴别
➢ 科：芸香科（Rutaceae）植物 ➢ 种：黄皮树Phellodendron chinense “川黄柏”
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（1）秦皮药理作用 ①煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌（大肠杆菌）、志贺菌 （痢疾杆菌）、伤寒沙门菌（伤寒杆菌）、无乳链球菌（肺炎 双球菌）、甲型溶血性链球菌等有抑制作用。 ②七叶树苷和七叶树素有止咳、祛痰作用，后者并有平喘作用。 二者均有镇、镇静与抗惊厥作用等。
秦皮甲素（七叶树苷）
秦皮乙素（七叶树素）
树F. chinensis Roxb.、尖叶白蜡树F. szaboana Lingelsh. 或宿柱白蜡树F. stylosa Lingelsh. ➢ 药用部位：干燥枝皮或干皮
广州中医药大学精品课程中药鉴定实验8 皮类中药
作业 1.绘黄柏横切面简图。 2.绘黄柏粉末显微图。 3.绘肉桂粉末显微图。 4.记录肉桂理化鉴别结果（绘图）。
广州中医药大学 黄海波 bobhwang@
韧皮射线 油细胞
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中柱鞘石细胞环
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韧皮部厚壁纤维及射线
肉桂横切面 最内1列木栓细胞外壁特厚。 皮层散有石细胞、油细胞及黏液细胞。 中柱鞘部位石细胞断续成环，其外侧拌有纤 维束。石细胞外壁较薄（三面增厚）。 韧皮部宽，有油细胞、黏液细胞厚壁纤维。 射线细胞含草酸钙针晶。
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石 细 胞 分 枝 状
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晶 鞘 纤 维
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草酸钙方晶 广州中医药大学 黄海波 bobhwang@
黄柏粉末 石细胞鲜黄色，多不规则分枝状，壁极厚， 层纹细密。 纤维及晶纤维多，鲜黄色，胞腔线形；晶 纤维多方晶密集。 方晶多。 黄色黏液细胞多单个，壁薄。
杜仲—断面胶丝相连
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桑白皮—外表具橙黄或呈红色栓皮
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桑白皮饮片
厚朴—内表刻划显油痕，具闪亮结晶
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肉桂—刻划显油痕，具隔砂线，味甜辛辣
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牡 丹 皮 外 横 向 皮 孔 样 疤 痕，
— 内 闪 亮 小 结 晶
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苦 楝 皮
五加科 五加皮
木犀科秦 皮
பைடு நூலகம்
萝 藦 科 香 加
茄科地骨皮
显微鉴别 ➢肉桂横切面 ➢黄柏横切面 ➢肉桂粉末 ➢黄柏粉末
肉桂横切面
肉桂横切面 ➢最内1列木栓细胞外壁特厚。 ➢皮层散有石细胞、油细胞及黏液细胞。 ➢中柱鞘部位石细胞断续成环，其外侧拌有纤 维束。石细胞外壁较薄（三面增厚）。 ➢韧皮部宽，有油细胞、黏液细胞厚壁纤维。 ➢射线细胞含草酸钙针晶。
黄 柏 分 枝 石 细 胞
黄 柏 晶 纤 维
黄柏粉末——草酸钙方晶
黄柏粉末 ➢石细胞鲜黄色，多不规则分枝状，壁极厚， 层纹细密。 ➢纤维及晶纤维多，鲜黄色，胞腔线形；晶 纤维多方晶密集。 ➢方晶多。 ➢黄色黏液细胞多单个，壁薄。
理化鉴别 ➢肉桂桂皮醛的检查 ➢厚朴酚类的检查
肉桂理化鉴别 肉桂氯仿提取液2滴滴于玻片上，待干
实验八 皮类中药
性状鉴别 观察杜仲、桑白皮、厚朴、肉桂、牡丹皮、
合欢皮、海桐皮、黄柏、白鲜皮、苦楝皮、 五加皮、秦皮、香加皮、地骨皮的性状特征， 掌握其主要性状鉴别要点。
桑 科 桑 白 皮
杜仲科杜 仲
木兰科厚 朴
樟科肉 桂
毛茛科牡丹皮
豆科合欢皮
豆科海桐皮
芸 香 科 黄 柏
白 鲜 皮
肉桂粉末——纤维
肉桂粉末——石细胞
——
肉 桂 粉 末 油 细 胞
——
肉 桂 粉 末 射 线 细 胞 及 针 晶
——
肉 桂 粉 末 木 栓 细 胞
肉桂粉末 ➢纤维长梭形，多单个。 ➢石细胞壁常三面增厚。 ➢油细胞类圆或长圆形。 ➢射线细胞含草酸钙小针晶。
黄柏粉末
黄柏粉末 ➢石细胞鲜黄色，多不规则分枝状，壁极厚， 层纹细密。 ➢纤维及晶纤维多，鲜黄色，胞腔线形；晶 纤维多方晶密集。 ➢方晶多。 ➢黄色黏液细胞多单个，壁薄。
后，加1%盐酸苯肼液1滴，盖片镜检—— 桂皮醛苯腙杆状结晶。
桂皮醛苯腙结晶
厚朴理化鉴别 厚朴氯仿提液15 ml ，蒸干，残渣以10 ml
乙醇溶解，滤过。 ➢滤液1 ml，加5％三氯化铁甲醇液——棕黑 /蓝黑色。 ➢滤液1 ml，加米龙试剂——棕色沉淀。 ➢滤液1 ml，加间苯三酚－盐酸——红色。
黄柏横切面
黄柏横切面 ➢木栓细胞长方形。栓内层含方晶。 ➢皮层狭窄，散有纤维束及石细胞群，石 细胞多分枝状，壁极厚，层纹明显。 ➢韧皮部外侧具少数石细胞，晶鞘纤维束 切向带状排列成断续层带。 ➢射线常弯曲。 ➢黏液细胞随处可见。
木栓层 皮层
石细胞
黄
柏
横 切
韧皮部束
面
韧皮射线
黏液细胞 韧皮纤维束
作业 1.绘黄柏横切面简图。 2.绘黄柏粉末显微图。 3.绘肉桂粉末显微图。 4.记录肉桂理化鉴别结果（绘图）。
木栓层
皮层
肉
皮层石细胞
桂
横
切
中柱鞘石细胞环带
面
韧皮射线 油细胞
中柱鞘石细胞环
韧皮部厚壁纤维及射线
肉桂横切面 ➢最内1列木栓细胞外壁特厚。 ➢皮层散有石细胞、油细胞及黏液细胞。 ➢中柱鞘部位石细胞断续成环，其外侧拌有纤 维束。石细胞外壁较薄（三面增厚）。 ➢韧皮部宽，有油细胞、黏液细胞厚壁纤维。 ➢射线细胞含草酸钙针晶。
分枝状
黄
石细胞
柏
横
切
面
方晶
韧皮纤 维束
方晶 黄柏横切面
黄柏横切面 ➢木栓细胞长方形。栓内层含方晶。 ➢皮层狭窄，散有纤维束及石细胞群，石 细胞多分枝状，壁极厚，层纹明显。 ➢韧皮部外侧具少数石细胞，晶鞘纤维束 切向带状排列成断续层带。 ➢射线常弯曲。 ➢黏液细胞随处可见。
肉桂粉末
肉桂粉末 ➢纤维长梭形，多单个。 ➢石细胞壁常三面增厚。 ➢油细胞类圆或长圆形。 ➢射线细胞含草酸钙小针晶。