第二章 第1节 生物体中的无机化合物

蛙
哺乳 动物
藻类
高等 植物
休眠 种子
97
8085
78
65
90
6080
＜10
不同生物体含水量不同
当生命活动旺盛时，结合水向自由水转化； 反之，当生命活动缓慢时，自由水向结合水 转化。
例题：根据表格， 以下哪种可能是成年人人体含水量(%)？为什么？
婴儿 青少年 成年人 老年人
90 80
C 50
A 90 B 80 C 70 D 40
水
自由水
P17
结合水
名称 无机化合物 有机化合物
种类 水，无机盐
糖类，脂质，蛋白质， 维生素
含量高 食用盐，氧气， 蜂蜜，豆油，牛肉，
的物品 二氧化碳
复合维生素片。
举例
水
水在生物体中的作用是什么？
水 的 作 用
液体
溶解性 流动性 带走热量
P17
参与构成细胞生存的 体内液体环境。
作为溶剂，生物化 学反应介质
第二章 第一节
生物体中的无机化合物
生物与非生物有没共同的物质基础？P17 •地球上，生物和非生物具有共同的 元素组成。 •两者含量差别比较大。
元素在生物体 内存在的形式
名称 无机化合物 有机化合物
种类 水，无机盐
含量高 食用盐 的物品 举例
糖类，脂质，蛋白 质，维生素
蜂蜜，豆油，牛肉， 复合维生素片。
总结
作用
疾病相关
铁 （Fe） 血红蛋白组成成分 缺铁，贫血
钙 （Ca） 骨骼牙齿组成成分， 缺钙，抽搐 正常含量 45-55mg/l
碘（I)
合成甲状腺激素的重 缺碘，大脖子病 要原料
钾 (K) 和钠(Na）维持细胞膜生物功能
HCO3-
参与组成缓冲系统
锌（Zn)
酶的组成成分
人体缺锌：生长发
育不良，认知能力 植物缺锌：幼叶和茎 缺陷， 生长受到抑制，叶边 人体锌过量：贫血 缘常撕裂或皱缩。 和免疫功能低下
HCO3锌（Zn)
镁（Mg) 锰 (Mn）
参与组成作缓用冲系统
酶的组成成分
人体缺锌：生长发育不 良，认知能力缺陷， 人体锌过量：贫血和免 疫功能低下
叶绿素组成成分
疾病相关
植物缺锌：幼叶和 茎生长受到抑制， 叶边缘常撕裂或皱 缩。
叶脉缺绿，叶片变 黄，变白
叶脉间缺绿，有黄 褐斑，坏死，
生物体需要适量的无机盐和水
10 22 76 79 83 84 91
提出问题-----分析讨论-----归纳总结
人体组织器官的含水量(%) P18 表2-1
牙本 质
骨骼
骨骼 肌
心脏
血液
脑Βιβλιοθήκη Baidu
胎儿 脑
10 22 76 79 83 84 91
不同组织器官中含水量不一样， 代谢旺盛的器官含水量高
生物体含水量(%)
P18 表2-2
水母 鱼类
生物体的无机物还包括哪些？
无机盐
讨论题（每3-4 人一组 讨论）
你能用最简单的办法证明植物 中无机盐的大致含量吗？
名称 无机化合物 有机化合物
种类 水，无机盐
糖类，脂质，蛋白质， 维生素
含量高 食用盐，氧气， 蜂蜜，豆油，牛肉，
的物品 二氧化碳
复合维生素片。
举例
无机盐在生物体中含量最少，约占1% 左右。 无机盐大多以离子态存在。 （举例：汗渍）
帮助运送物质， 代谢废物。
调节体温、 维持体温恒定
结合水： 组成生物体组织结 构的基本成分
1、人体组织器官的含水量(%) P18 表2-1
牙本质
骨 骼
骨骼 肌
心脏
血液
脑
胎儿 脑
10 22 76 79 83 84 91
2、人体组织器官的含水量(%) P18 表2-1
牙本质 骨骼
骨骼 肌
心脏
血液
脑
胎儿 脑