跨国酒店在华跨文化管理研究

天津农学院

毕业论文

中文题目: 跨国酒店在华跨文化管理研究

-以希尔顿酒店为例

英文题目: Research on the Cross-Cultural Management of international hotel in China

- A Case of Hilton Hotel

学生姓名郄艳飞

二级学院人文学院

系别旅游管理系

专业班级２０１2级酒店管理1班

指导教师田苗苗

成绩评定

２０１6年６月

目录

目录 (1)

1. 引言 (1)

1.1 研究目的和意义 (1)

1.2 研究思路与方法 (1)

2.相关概念界定及文献综述 (2)

2.1 跨文化管理定义 (2)

2.2 文献综述 (2)

3. 希尔顿酒店在华管理的基本情况 (3)

3.1 希尔顿酒店简介 (3)

3.2 希尔顿酒店在中国的发展 (4)

4. 希尔顿酒店在华跨文化管理存在的问题 (8)

4.1 文化冲突导致管理失败 (8)

4.2 沟通、语言交流方面存在一定障碍 (5)

4.3 酒店内部培训结果不佳 (10)

4.4 缺乏统一的企业价值观和综合性管理人才 (10)

5.希尔顿酒店在华跨文化管理对策 (6)

5.1 立足长期的经营观念 (11)

5.2 重视跨文化培训 (11)

5.3 提高跨文化沟通的艺术和技巧 (11)

5.4 加强跨文化冲突的管理技能 (12)

5.5 选用优秀的外派经理 (12)

5.6重视跨文化激励效果 (8)

6. 结论 (9)

【参考文献】 (10)

致谢 (11)

摘要

中国自从加入WTO后，中国的经济在世界经济中得到了进一步的发展，同时也有更多的跨国公司不断进入中国，由于文化的差异，跨国集团在我国业务的开展并没有想象中的那么顺利,也叫做跨文化冲突,文化的差异问题目前已经成为跨国集团急需要解决的问题，解决这一问题的关键就是要进行跨文化管理,所以对跨文化管理得探究非常有必要。

本文主希尔顿酒店为案例,对跨文化管理的主要内容和管理进行了探讨,在探讨研究中发现了希尔顿酒店在跨文化管理方面存在的一些不足,结合希尔顿酒店在中国经营管理过程中的实际情况和发现的问题，提出一些实施跨文化管理的措施和方法。

关键词：跨国酒店；跨文化管理；希尔顿

ABSTRACT

After China joined the WTO, China's economy and further integration into the world economy, more and more multinational companies continue to enter China, multinational corporations in China all-round encounter culture shock, intercultural conflict has become a transnational problem faced by the Group, intercultural management more and more multinational corporations attention, therefore, to study it would have great significance.

In this paper, through the cross-cultural management content and management of domestic and cross-cultural studies, on the basis of the Hilton Hotel in China on cross-cultural management were analyzed and found many problems, combined with Hilton Hotels in China Management Process the actual situation and the problems identified, and some of the measures proposed method of cross-cultural management.

Keywords: International Hotel; cross cultural management; Hilton

跨国酒店在华跨文化管理研究

-以希尔顿酒店为例

郄艳飞

（天津农学院人文学院）

1. 引言

1.1 研究目的和意义

随着经济全球化战略的实施,我国的各方面有利条件吸引了很多跨国公司前来经营。近年来，中国经济的迅速发展，吸引了大批国外酒店集团的入驻，以先进的管理理念和品牌优势著称的国际酒店集团为中国酒店业带来了活力，酒店自身也取得了很好的业绩。可是不同的地域有着不同的文化，跨过酒店再我国的经营期间也受到了文化的影响，文化问题如果不能得到及时解决的话，事态将会变得更加严重成为文化冲突，这也直接关系着酒店的存亡，所以说如何跨越国界走向正规是跨国企业面临的挑战之一。

针对于跨文化管理，很多海内外的专家们经过研究和探讨已经总结出了不少理论和实践结果。但是酒店属于服务业，因其情况特殊，所以对于跨国酒店的跨文化管理的探索仍然处于摸索阶段。本文从希尔顿酒店入手，调查了其在我国的目前状况，面临的困难，并提出了相关的解决方案。通过案例研究本文得出了像希尔顿这样的跨国酒店在我国的经营方面学到了不少方法，但是也存在一些不容小觑的问题。本文经过对这些问题的分析和调查研究，将实地论证和国内国外的研究结论相结合，对跨国酒店提出了战略性建议，望对日后来华经营或者已经在我国经营的跨国企业提供参考。

1.2 研究思路

全文共分为六部分: 第一部分，主要分析对于跨文化管理的需要和积极意义；第二部分，跨文化管理的含义，并对国内外跨文化管理研究所取得的成绩进行了简明介绍；第三部分，介绍了希尔顿酒店的基本情况和其在中国的发展状况；第四部分，通过对希尔顿酒店的深入了解，发现希尔顿酒店在中国经营管理过程中存在的