适于养猪的几种高产优质牧草

适于养猪的几种高产优质牧草

庄文发（辽宁省草原工作站）

优质牧草在养猪生产中一直是重要的饲料资源，其高产、营养丰富、价格低廉等特点在中、小养猪场户的饲料供给方面有着明显优势。特别是近年来人们对无公害食品关注程度提高，优质牧草作为无药物残留的“绿色”饲料特性在养猪征税中具有广阔的应用前景。现介绍几种适合养猪生产的高产优质牧草。

1．籽粒苋

籽粒苋是一年生苋科牧草，品种较多，其中以美国籽粒苋较好。美国籽粒苋植株高2米左右，最高可达3.5米。茎粗壮，直径3~5㎝，叶宽大肥厚，椭圆形，叶片比重大，茎叶比1：1。鲜饲多汁适口，鲜干比4：1。穗粗大，主穗长50~60㎝，直径15~25㎝。籽实细小，圆形，浅黄色，千粒重0.6~0.9g。生育期110天左右。

籽粒苋适应性强，南北方普遍适应栽培，喜温，在各类土壤中均可较好生长。

籽粒苋生长迅速，再生能力强，可多次刈割，青饲产量高。在水肥条件较好情况下，一般年可刈割3次，亩产1~1.5万公斤。

籽粒苋营养丰富，饲用价值高，饲喂方便。初花期全株干物质中粗蛋白质含量21.4%，相当于玉米籽实的3倍，赖氨酸含量0.5%。籽粒苋茎叶鲜嫩多汁、适口性好，打浆或切短后直接饲喂，猪喜食。还可以调制优质青贮饲料，制成的青贮饲料气味芳香，是冬春季节生猪的优质青饲料。

籽粒苋播种时间要求地温达15℃以上。一般5月上中旬播种。种子细小，播种之前必须精细整地，清除残茬。通常采用垄上耕种或条播，行距60㎝，与适量的细沙混匀播种，每亩播种量为100~150克。播前踩底格子，覆土1~2㎝，播后镇压。7~10天出苗，当苗长到1~2片叶时，进行第二次中耕和除草定苗，株距15~20㎝。同时要追肥培土。每刈割一次铲趟一遍，追肥一次，每亩使用尿素5~10千克。当株高50㎝时，开始第一次刈割，留茬3片叶子，以后每隔一个月左右刈割一次，最后一次应贴地面割。当籽粒苋全部现蕾至开花期也可一次割完。

2．串时松香草

串叶松香草为菊科多年生宿根草本植物。株高1.5~2.0米，叶片大。雄花褐色，雌花黄色，花期较长。5月下旬开始现蕾，6月下旬至8月中旬进入盛花期，8月初开始种子陆续成熟。种子瘦果扁心形，褐色，边缘具薄翅，千粒重20~25克。

串叶松香草适应性强，喜温暖湿润气候，是越年生冬性植物，无论春播或秋播，当年只形成莲座状叶簇，越冬后才抽茎、开花、结实。既耐高温也耐寒，在夏季温度40℃条件下能正常生长，在冬季温度－29℃下宿根无冻害。喜肥沃壤土，耐酸碱土，不耐盐渍土。

串叶松香草鲜草产量高，粗蛋白质含量高。栽培当年亩产鲜草1000~3000千克，次年以后亩产高者可达1~1.5万千克。鲜草含水量95.5%，干物质中粗蛋白质为19~23%。串叶松香草可鲜饲、青贮或调制草粉。鲜饲适口性较差，一般采取发酵12~24小时后喂饲，猪喜食，增重效果好。串叶松香草粉可直接加入配合饲料中喂饲，但需要注意串叶松香草有一定的毒性，喂量过多会引起中毒现象，一般添加5~10%。

串叶松香草可以直接播种，也可以育苗移载，一般以育苗移载为好。移载定植：一般行、株距为0.5×0.3米，每亩2000~2500株。春芽未萌发前或秋末叶片稍黄，有5~6片真叶时移植。定植后要浇足水，保持土壤湿润。串叶松香草耐肥性强，移载前要施基肥，每亩可施栏肥2500千克、磷肥50千克、氮肥15千克。每刈割一次，追施标准氮肥10千克/亩。一年后要继续施栏肥、磷、氮肥，以不断补充和保持土壤肥力。

初期生长较缓慢，要注意中耕除草。头年育苗，第二年从6月上旬开始刈割，以后每20~30天刈割一次，全年可刈割6~8次，第三年可青刈8~10次。

3．紫花苜蓿

紫花苜蓿是世界上分布最广的豆科牧草，被称为“牧草之王”，也是我国主要栽培牧草品种之一，可饲喂各种畜禽。紫花苜蓿是多年生豆科牧草，一般寿命5~8年。茎秆直立或斜上，略显方型，高100~150㎝，由叶腋处分枝，枝叉较多。叶由一柄分三叶组成，小叶长圆形，长3~5㎝，宽2~3㎝。种子呈肾状，色泽黄褐，千粒重1.4~2.3g。

紫花苜蓿适应性较广，喜温暖半干旱气候，昼暖夜凉最适合苜蓿生长，在年降水量250~800毫米、无霜期100天以上的地区均可种植。喜中性或微碱性土壤，不宜在强酸强碱性地区种植。苜蓿根系发达，耐旱，怕水淹，在排水不良的地块不宜种植。紫花苜蓿品种繁多，在北方栽培要选择耐寒品种，确保安全越冬。

紫花苜蓿第一年生长缓慢，第二年以后生长速度快，再生能力强，可多次刈割，在自然降雨条件下，每年可刈割2~4次，亩产鲜草1500~4000千克，在水肥条件较好的条件下每年可以刈割3~4次，个别地区可以达到5次，鲜草产量可以达到5000千克以上。干草产量为每亩500~1000千克。

紫花苜蓿营养丰富，含有较多的蛋白质、维生素和常量、微量元素，饲用价值高。其营养成分随牧草生长阶段变化明显，兼顾营养价值和牧草产量最好于现蕾至初花期刈割，这时风干物质粗蛋白含量为17~22%。紫花苜蓿用于养猪可以鲜饲、调制青贮及草粉等形式拌入饲料中饲喂，适宜喂量为占干物质总量的10~20%。青贮主要适于母猪，饲喂量不宜超过30%。优质草粉可作为配合饲料原料，所占比例为肥育猪5~10%，母猪可达到15%。

紫花苜蓿种子细小，播种前要精细整地，春、夏、秋都可心播种。在春季墒情好、风沙危害少的地区，以清明前顶凌播种为好。春季干旱、风沙较多、晚霜较迟地区可在雨季夏播。也可在10月中下旬到11月上旬，即封冻前10天左右进行冬播。一般垄播或条播，行距20~30㎝。由于种子顶土能力较差，覆土不宜过厚，1~3㎝为宜，每亩用种量0.75kg左右。

紫花苜蓿不耐涝，但喜水肥，有条件的、特别是干旱地区最好用水浇地种植，可以明显增产。一般在5中旬紫花苜蓿初花刈割第一次，以后每隔35~45天刈割一次，最后一次不宜过晚，应在初霜前15天左右，使牧草有足够生长积累养分时期，以便安全越冬及翌年生长。鲜饲的视需要可以随时刈割使用，但不宜到盛花期以年割，以免蛋白质减少，粗纤维大幅度增加不利于生猪生产。

4．美国菊苣

美国菊苣1996年引入栽培，是一种菊科多年生牧草。莲座叶丛生长，抽茎开花期株高达1.7~2.0米，茎分枝，生有小叶，中间叶脉有红或白脉。茎叶全缘或羽状浅裂，基底有叶柄，叶长30~50㎝。头状花序，单生，枝端呈蓝紫色，主茎粗壮肉质。

菊苣适应性强，具有抗旱、抗寒、抗病虫害、越冬能力强等优良特性，对土