湘玉竹种植技术课件

2、湘玉竹种植区域 湖南玉竹称为湘玉竹，已有
200多年的种植历史，主产于湖南 的邵东、新邵、隆回、涟源、新化 、双峰、安化、慈利等地。全省种 植面积20万亩以上。邵东县地理 标志。
经过长期人工栽培的选择， 目前湖南栽培的湘玉竹主要有猪屎 尾、同尾、姜尾、竹节尾和米尾等 品种。
❖ 娄底邵阳玉竹种植2004年和2009年对比
二、生产现状
1、湖南自然资源条件
湖南地形为东西南三面环山，中北部低落，呈蹄形 。中部大都为丘陵，多宽广的盆地和谷地，北部为洞 庭湖平原，地势低平，海拨大都在50米以下。
湘西、湘南、湘东都是出产中药材的传统产区， 适宜中药材种植。湖南20个国家级贫困县，也主要分 布在湘西、湘南等山区，中药材种植及相关产业得到 发展，经济效益较显著，前景看好，成为山区人民脱 贫致富的有效途径。
80％以上的玉竹被应用于药物。此外，玉竹还应用于保健和食品领 域，市场份额为 10％左右，主要产品有玉竹饼、玉竹茶、玉竹果脯、玉 竹果糖，玉竹米粉等，深受消费者青睐。作为食用，玉竹根茎和幼苗均 可鲜食、凉拌、蒸炖或炒食，还可制成干品后食用。
但是，玉竹功效活性成分的研究应用进展缓慢、缺乏系统性；高附加 值产品少。
湘玉竹 种植技术
提纲
❖ 一、玉竹简介 ❖ 二、生产现状 ❖ 三、发展态势 ❖ 四、栽培技术 ❖ 五、采收加工 ❖ 六、产品利用
一、玉竹简介
1、玉竹生物学特性 玉竹(Polygonatum
odoratum (Mil1．)Druee)， 别名尾参、猪屎尾、萎 蕤(rui)，是百合科黄精 属多年生草本植物。
种栽用量为每亩200300kg左右。
5、消毒 栽种前用 25％咪鲜胺乳
油800 倍液将种苗块茎浸洗 20-30 分钟，捞出晾干备用 （控制根腐病和叶斑病等） 。
土壤用甲基托布津、代 森锰锌等药剂喷雾消毒。
6、栽种 6.1栽种时期
秋季或早春栽植均 可，以秋栽为主。
在湖南，7-12月 均可栽种。最佳栽种 期为8月下旬至9月上 中旬。
《中国药典 》(2015 版(一部))记载 ，玉竹正品的来源仅一种，但由于原植物形态和生药性状 的相似 ，实际上玉竹来源复杂，例如，康定玉竹、毛筒玉竹 、小玉竹、春水玉竹也在我国很 多地区应用，应注意区分。
4、存在问题（四）----加工落后、深加工产品少
玉竹主要是作为中药材和一些中成药制剂配伍者，应用于热病、口 燥咽干、干咳少痰、心烦心悸、糖尿病等疾病的治疗，在扩张冠脉、降 血脂、降血糖和增强免疫力的药物中作为重要的添加成分。
b、条栽：在厢面上按行距15-20 cm横向开深10-12 cm的沟。种植时，将玉竹根状茎切成长度10 cm左右的 段，在沟底按株距10-15 cm横向排列，芽头朝同一方向 放好，覆盖腐熟后的猪粪或土杂肥。
6、栽种
6.4覆盖
栽种后，先覆盖好种植土，厚度一般为 5～8 cm。再用稻草、麦秆 、玉米秆 、树叶等覆盖 ，也可用腐熟发酵的猪牛栏粪草覆盖。，也可用 黑色地膜覆盖，但要注意在栽种的地方留孔，以 利于玉竹发芽出苗。
4、存在问题（一）----行情不稳、价格波动大
2013:12.0元/斤鲜货
2015:1.5元/斤
4、存在问题（二）----栽培技术落后
成本高 机械化低 栽培（GAP未建立）
病虫害防治技术落后 防治不及时、发病率高、产量低
4、存在问题（三）----种质退化、优良品种少
湘玉竹
关玉竹
玉竹品种
浙玉竹 西玉竹
2、整地
选地后先施入有机肥作基肥，每亩用量为1 500 ～3 000kg，均匀地撒于地面，将土壤耕翻30cm深。 打碎土块、整平。
四、栽培技术
3、做畦（开沟分厢）
畦高可根据当地降水量的多少而定，一般畦宽 1.2-1.5m左右、畦距（沟宽）30cm。
4选种： 收获玉竹时选择粗壮、无
虫害的肥大根状茎作种栽， 长5-7cm，带1-2个芽。
6、栽种 6.2栽种密度
株行距为11cmX30cm或10cm x33.3cm，一般每亩需用块茎 200-500 kg。块茎大小不同 ，用种量差异较大，在上述 用种量范围内，栽种量越大 ，产量越高。
6.3栽种方法 a、穴栽：顺厢面栽种4-5行，行距20-30 cm、株距 15-25 cm、穴深10-12 cm。每穴交叉放种茎3-4个，芽 头向四周交叉，不朝同一方向。
三、发展态势
1、栽培技术上，生产种植规模化和规范化，逐渐建立 规范化栽培技术体系和GAP基地；
2、品种选育上，建立良种繁育体系和示范基地，全面 实施优质种苗，提高产品档次，扩大玉竹良种生产种 植并且形成规模；
3、玉竹新药和保健食用产品的开发潜力大、高附加值 产业的发展空间巨大，产业链会逐渐加固延长。
2、玉竹习性
❖ 玉竹生长在海拔3缘或灌丛中。生长地 土层深厚、富含沙质和 腐殖质。
❖ 玉竹为半阴性或耐阴植 物，耐阴湿，忌强光直 射与多风。
3、玉竹功效
玉竹以干燥根茎人药，具养阴 润燥、生津止咳之功能，多用于 治疗燥热咳嗽、咽干口渴等症。 现代研究表明，玉竹具有扩张冠 脉、降血脂、降血糖和增强免疫 力等作用，在保健食品中得到广 泛的应用，其综合利用经济价值 也逐渐引起人们的重视。
湖南玉竹2003-2009年种植面积和产量
3、药材市场
❖ 湖南最大药材市场坐落于 邵阳市邵东县廉桥镇，有 “南国药都”之称。为湖 南省中药材饮片等销售提 供良好的窗口。
❖玉竹市场：
湖南玉竹已有200多年的种植历史，20世纪80年代 中后期开始人工规模化种植。 ❖从湖南玉竹产业发展进程来看，湖南玉竹种植大体经 历了4个阶段： ❖ 玉竹传统产区的快速发展期，即1986-1990年； ❖ 玉竹传统产区消化振荡发展期，即1991-2001年； ❖ 玉竹大规模高峰发展期，即2002-2005年； ❖玉竹调整上升期， 即2005-2013年； ❖ 玉竹价格下滑期，即2014-现在。
玉竹产业链
四、栽培技术
1、选地
玉竹耐寒、耐阴，主要生长在腐殖质及土层较为深厚的灌 木丛中，由于自身具有明显的环境适应性，因此，在实际的 种植过程中，对于环境的要求较低。在选用土壤时，还是需 要以湿润，腐殖质较多的环境为佳。土层要求较为深厚，具 有一定的排水性，土层呈微酸性。
林下种植
四、栽培技术