湘玉竹种植技术课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
湘玉竹 种植技术
提纲
❖ 一、玉竹简介 ❖ 二、生产现状 ❖ 三、发展态势 ❖ 四、栽培技术 ❖ 五、采收加工 ❖ 六、产品利用
一、玉竹简介
1、玉竹生物学特性 玉竹(Polygonatum
odoratum (Mil1．)Druee)， 别名尾参、猪屎尾、萎 蕤(rui)，是百合科黄精 属多年生草本植物。
三、发展态势
1、栽培技术上，生产种植规模化和规范化，逐渐建立 规范化栽培技术体系和GAP基地；
2、品种选育上，建立良种繁育体系和示范基地，全面 实施优质种苗，提高产品档次，扩大玉竹良种生产种 植并且形成规模；
3、玉竹新药和保健食用产品的开发潜力大、高附加值 产业的发展空间巨大，产业链会逐渐加固延长。
2、湘玉竹种植区域 湖南玉竹称为湘玉竹，已有
200多年的种植历史，主产于湖南 的邵东、新邵、隆回、涟源、新化 、双峰、安化、慈利等地。全省种 植面积20万亩以上。邵东县地理 标志。
经过长期人工栽培的选择， 目前湖南栽培的湘玉竹主要有猪屎 尾、同尾、姜尾、竹节尾和米尾等 品种。
❖ 娄底邵阳玉竹种植2004年和2009年对比
80％以上的玉竹被应用于药物。此外，玉竹还应用于保健和食品领 域，市场份额为 10％左右，主要产品有玉竹饼、玉竹茶、玉竹果脯、玉 竹果糖，玉竹米粉等，深受消费者青睐。作为食用，玉竹根茎和幼苗均 可鲜食、凉拌、蒸炖或炒食，还可制成干品后食用。
但是，玉竹功效活性成分的研究应用进展缓慢、缺乏系统性；高附加 值产品少。
湖南玉竹2003-2009年种植面积和产量
3、药材市场
❖ 湖南最大药材市场坐落于 邵阳市邵东县廉桥镇，有 “南国药都”之称。为湖 南省中药材饮片等销售提 供良好的窗口。
❖玉竹市场：
湖南玉竹已有200多年的种植历史，20世纪80年代 中后期开始人工规模化种植。 ❖从湖南玉竹产业发展进程来看，湖南玉竹种植大体经 历了4个阶段： ❖ 玉竹传统产区的快速发展期，即1986-1990年； ❖ 玉竹传统产区消化振荡发展期，即1991-2001年； ❖ 玉竹大规模高峰发展期，即2002-2005年； ❖玉竹调整上升期， 即2005-2013年； ❖ 玉竹价格下滑期，即2014-现在。
2、整地
选地后先施入有机肥作基肥，每亩用量为1 500 ～3 000kg，均匀地撒于地面，将土壤耕翻30cm深。 打碎土块、整平。
四、栽培技术
3、做畦（开沟分厢）
畦高可根据当地降水量的多少而定，一般畦宽 1.2-1.5m左右、畦距（沟宽）30cm。
4选种： 收获玉竹时选择粗壮、无
虫害的肥大根状茎作种栽， 长5-7cm，带1-2个芽。
4、存在问题（一）----行情不稳、价格波动大
2013:12.0元/斤鲜货
2015:1.5元/斤
4、存在问题（二）----栽培技术落后
成本高 机械化低 栽培（GAP未建立）
病虫害防治技术落后 防治不及时、发病率高、产量低
4、存在问题（三）----种质退化、优良品种少
湘玉竹
关玉竹
玉竹品种
浙玉竹 西玉竹
ຫໍສະໝຸດ Baidu
二、生产现状
1、湖南自然资源条件
湖南地形为东西南三面环山，中北部低落，呈蹄形 。中部大都为丘陵，多宽广的盆地和谷地，北部为洞 庭湖平原，地势低平，海拨大都在50米以下。
湘西、湘南、湘东都是出产中药材的传统产区， 适宜中药材种植。湖南20个国家级贫困县，也主要分 布在湘西、湘南等山区，中药材种植及相关产业得到 发展，经济效益较显著，前景看好，成为山区人民脱 贫致富的有效途径。
玉竹产业链
四、栽培技术
1、选地
玉竹耐寒、耐阴，主要生长在腐殖质及土层较为深厚的灌 木丛中，由于自身具有明显的环境适应性，因此，在实际的 种植过程中，对于环境的要求较低。在选用土壤时，还是需 要以湿润，腐殖质较多的环境为佳。土层要求较为深厚，具 有一定的排水性，土层呈微酸性。
林下种植
四、栽培技术
《中国药典 》(2015 版(一部))记载 ，玉竹正品的来源仅一种，但由于原植物形态和生药性状 的相似 ，实际上玉竹来源复杂，例如，康定玉竹、毛筒玉竹 、小玉竹、春水玉竹也在我国很 多地区应用，应注意区分。
4、存在问题（四）----加工落后、深加工产品少
玉竹主要是作为中药材和一些中成药制剂配伍者，应用于热病、口 燥咽干、干咳少痰、心烦心悸、糖尿病等疾病的治疗，在扩张冠脉、降 血脂、降血糖和增强免疫力的药物中作为重要的添加成分。
6、栽种 6.2栽种密度
株行距为11cmX30cm或10cm x33.3cm，一般每亩需用块茎 200-500 kg。块茎大小不同 ，用种量差异较大，在上述 用种量范围内，栽种量越大 ，产量越高。
6.3栽种方法 a、穴栽：顺厢面栽种4-5行，行距20-30 cm、株距 15-25 cm、穴深10-12 cm。每穴交叉放种茎3-4个，芽 头向四周交叉，不朝同一方向。
b、条栽：在厢面上按行距15-20 cm横向开深10-12 cm的沟。种植时，将玉竹根状茎切成长度10 cm左右的 段，在沟底按株距10-15 cm横向排列，芽头朝同一方向 放好，覆盖腐熟后的猪粪或土杂肥。
6、栽种
6.4覆盖
栽种后，先覆盖好种植土，厚度一般为 5～8 cm。再用稻草、麦秆 、玉米秆 、树叶等覆盖 ，也可用腐熟发酵的猪牛栏粪草覆盖。，也可用 黑色地膜覆盖，但要注意在栽种的地方留孔，以 利于玉竹发芽出苗。
2、玉竹习性
❖ 玉竹生长在海拔300～ 800m的较凉爽、湿润、 无积水的山野疏林下、 林缘或灌丛中。生长地 土层深厚、富含沙质和 腐殖质。
❖ 玉竹为半阴性或耐阴植 物，耐阴湿，忌强光直 射与多风。
3、玉竹功效
玉竹以干燥根茎人药，具养阴 润燥、生津止咳之功能，多用于 治疗燥热咳嗽、咽干口渴等症。 现代研究表明，玉竹具有扩张冠 脉、降血脂、降血糖和增强免疫 力等作用，在保健食品中得到广 泛的应用，其综合利用经济价值 也逐渐引起人们的重视。
种栽用量为每亩200300kg左右。
5、消毒 栽种前用 25％咪鲜胺乳
油800 倍液将种苗块茎浸洗 20-30 分钟，捞出晾干备用 （控制根腐病和叶斑病等） 。
土壤用甲基托布津、代 森锰锌等药剂喷雾消毒。
6、栽种 6.1栽种时期
秋季或早春栽植均 可，以秋栽为主。
在湖南，7-12月 均可栽种。最佳栽种 期为8月下旬至9月上 中旬。
提纲
❖ 一、玉竹简介 ❖ 二、生产现状 ❖ 三、发展态势 ❖ 四、栽培技术 ❖ 五、采收加工 ❖ 六、产品利用
一、玉竹简介
1、玉竹生物学特性 玉竹(Polygonatum
odoratum (Mil1．)Druee)， 别名尾参、猪屎尾、萎 蕤(rui)，是百合科黄精 属多年生草本植物。
三、发展态势
1、栽培技术上，生产种植规模化和规范化，逐渐建立 规范化栽培技术体系和GAP基地；
2、品种选育上，建立良种繁育体系和示范基地，全面 实施优质种苗，提高产品档次，扩大玉竹良种生产种 植并且形成规模；
3、玉竹新药和保健食用产品的开发潜力大、高附加值 产业的发展空间巨大，产业链会逐渐加固延长。
2、湘玉竹种植区域 湖南玉竹称为湘玉竹，已有
200多年的种植历史，主产于湖南 的邵东、新邵、隆回、涟源、新化 、双峰、安化、慈利等地。全省种 植面积20万亩以上。邵东县地理 标志。
经过长期人工栽培的选择， 目前湖南栽培的湘玉竹主要有猪屎 尾、同尾、姜尾、竹节尾和米尾等 品种。
❖ 娄底邵阳玉竹种植2004年和2009年对比
80％以上的玉竹被应用于药物。此外，玉竹还应用于保健和食品领 域，市场份额为 10％左右，主要产品有玉竹饼、玉竹茶、玉竹果脯、玉 竹果糖，玉竹米粉等，深受消费者青睐。作为食用，玉竹根茎和幼苗均 可鲜食、凉拌、蒸炖或炒食，还可制成干品后食用。
但是，玉竹功效活性成分的研究应用进展缓慢、缺乏系统性；高附加 值产品少。
湖南玉竹2003-2009年种植面积和产量
3、药材市场
❖ 湖南最大药材市场坐落于 邵阳市邵东县廉桥镇，有 “南国药都”之称。为湖 南省中药材饮片等销售提 供良好的窗口。
❖玉竹市场：
湖南玉竹已有200多年的种植历史，20世纪80年代 中后期开始人工规模化种植。 ❖从湖南玉竹产业发展进程来看，湖南玉竹种植大体经 历了4个阶段： ❖ 玉竹传统产区的快速发展期，即1986-1990年； ❖ 玉竹传统产区消化振荡发展期，即1991-2001年； ❖ 玉竹大规模高峰发展期，即2002-2005年； ❖玉竹调整上升期， 即2005-2013年； ❖ 玉竹价格下滑期，即2014-现在。
2、整地
选地后先施入有机肥作基肥，每亩用量为1 500 ～3 000kg，均匀地撒于地面，将土壤耕翻30cm深。 打碎土块、整平。
四、栽培技术
3、做畦（开沟分厢）
畦高可根据当地降水量的多少而定，一般畦宽 1.2-1.5m左右、畦距（沟宽）30cm。
4选种： 收获玉竹时选择粗壮、无
虫害的肥大根状茎作种栽， 长5-7cm，带1-2个芽。
4、存在问题（一）----行情不稳、价格波动大
2013:12.0元/斤鲜货
2015:1.5元/斤
4、存在问题（二）----栽培技术落后
成本高 机械化低 栽培（GAP未建立）
病虫害防治技术落后 防治不及时、发病率高、产量低
4、存在问题（三）----种质退化、优良品种少
湘玉竹
关玉竹
玉竹品种
浙玉竹 西玉竹
ຫໍສະໝຸດ Baidu
二、生产现状
1、湖南自然资源条件
湖南地形为东西南三面环山，中北部低落，呈蹄形 。中部大都为丘陵，多宽广的盆地和谷地，北部为洞 庭湖平原，地势低平，海拨大都在50米以下。
湘西、湘南、湘东都是出产中药材的传统产区， 适宜中药材种植。湖南20个国家级贫困县，也主要分 布在湘西、湘南等山区，中药材种植及相关产业得到 发展，经济效益较显著，前景看好，成为山区人民脱 贫致富的有效途径。
玉竹产业链
四、栽培技术
1、选地
玉竹耐寒、耐阴，主要生长在腐殖质及土层较为深厚的灌 木丛中，由于自身具有明显的环境适应性，因此，在实际的 种植过程中，对于环境的要求较低。在选用土壤时，还是需 要以湿润，腐殖质较多的环境为佳。土层要求较为深厚，具 有一定的排水性，土层呈微酸性。
林下种植
四、栽培技术
《中国药典 》(2015 版(一部))记载 ，玉竹正品的来源仅一种，但由于原植物形态和生药性状 的相似 ，实际上玉竹来源复杂，例如，康定玉竹、毛筒玉竹 、小玉竹、春水玉竹也在我国很 多地区应用，应注意区分。
4、存在问题（四）----加工落后、深加工产品少
玉竹主要是作为中药材和一些中成药制剂配伍者，应用于热病、口 燥咽干、干咳少痰、心烦心悸、糖尿病等疾病的治疗，在扩张冠脉、降 血脂、降血糖和增强免疫力的药物中作为重要的添加成分。
6、栽种 6.2栽种密度
株行距为11cmX30cm或10cm x33.3cm，一般每亩需用块茎 200-500 kg。块茎大小不同 ，用种量差异较大，在上述 用种量范围内，栽种量越大 ，产量越高。
6.3栽种方法 a、穴栽：顺厢面栽种4-5行，行距20-30 cm、株距 15-25 cm、穴深10-12 cm。每穴交叉放种茎3-4个，芽 头向四周交叉，不朝同一方向。
b、条栽：在厢面上按行距15-20 cm横向开深10-12 cm的沟。种植时，将玉竹根状茎切成长度10 cm左右的 段，在沟底按株距10-15 cm横向排列，芽头朝同一方向 放好，覆盖腐熟后的猪粪或土杂肥。
6、栽种
6.4覆盖
栽种后，先覆盖好种植土，厚度一般为 5～8 cm。再用稻草、麦秆 、玉米秆 、树叶等覆盖 ，也可用腐熟发酵的猪牛栏粪草覆盖。，也可用 黑色地膜覆盖，但要注意在栽种的地方留孔，以 利于玉竹发芽出苗。
2、玉竹习性
❖ 玉竹生长在海拔300～ 800m的较凉爽、湿润、 无积水的山野疏林下、 林缘或灌丛中。生长地 土层深厚、富含沙质和 腐殖质。
❖ 玉竹为半阴性或耐阴植 物，耐阴湿，忌强光直 射与多风。
3、玉竹功效
玉竹以干燥根茎人药，具养阴 润燥、生津止咳之功能，多用于 治疗燥热咳嗽、咽干口渴等症。 现代研究表明，玉竹具有扩张冠 脉、降血脂、降血糖和增强免疫 力等作用，在保健食品中得到广 泛的应用，其综合利用经济价值 也逐渐引起人们的重视。
种栽用量为每亩200300kg左右。
5、消毒 栽种前用 25％咪鲜胺乳
油800 倍液将种苗块茎浸洗 20-30 分钟，捞出晾干备用 （控制根腐病和叶斑病等） 。
土壤用甲基托布津、代 森锰锌等药剂喷雾消毒。
6、栽种 6.1栽种时期
秋季或早春栽植均 可，以秋栽为主。
在湖南，7-12月 均可栽种。最佳栽种 期为8月下旬至9月上 中旬。