中国茶叶市场分析概述
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路漫漫其悠远
中国茶业市场的前景
中国入世对开拓国际茶叶市场是有利的, 然而, 有着13亿人口的巨大 国内消费市场更要好好把握。
如果中国人每天人均消费 3克茶叶, 即人均每天一杯茶,那么年人均 消费茶叶 1095克, 全国13亿人口每年就要消费 142.35万吨 茶叶, 这个数量可能比目前整个国际茶叶贸易量还多。 (03年全国茶叶总产量达67.61万吨：内销达45.3万吨；出口超过20万吨)
中国茶叶市场分析概述
路漫漫其悠远 2020/4/14
茶叶市场分析（生产现状）
◆以茶农为主，组织形式多样，传统的生产方式和加布明显，新型茶区快速发展。 ◆产品结构变化加快，新产品将成为我国茶业新的增长点。茶叶产值快速增长。 ◆经营企业数量多，龙头企业少；家庭式、小农性质的企业多，现代全球化企业少；产品品牌多 ，名牌少。 ◆生产力水平低，平均每个茶厂年加工茶叶仅10ｔ 。 管理水平低，管理不规范。 ◆我国茶叶产业技术水平与先进产茶国相比，存在较大的差距，茶叶科技创新水平与先进产茶国 的差距拉大。
大陆特产多啊，什么好象都好。真是挑花了眼 睛。朋友建议他带茶叶，他想，也不错，反正 恩师也喜欢这个，还对这个颇有研究。可是礼 品的茶叶也多啊，挑哪一个呢？太便宜了，自 己拿不出手。这个还罢了，问题是好象恩师家 里什么茶都有。
路漫漫其悠远
王先生犯愁了。有没有一款很贵重、很有文 化感、很有特色、很少见的茶呢？
路漫漫其悠远
让我们来看一个故事——
王先生是台湾人，40来岁。在内地投资做生 意。逢年过节的时候回家，探望以前的大学 教授——恩师，总想着带点大陆的东西过去 孝敬孝敬。带，当然得带点特色的东西，恩 师又不缺钱，而台湾的经济发达，基本上现 代化的什么东西都有，于是就想着带大陆这 边的特产。
路漫漫其悠远
哲理睿智的
有经济能力的
有品位的
理性消费
文化、品牌消费倾向
具有购买力
路漫漫其悠远
目标消费群体分析：
身体健康 精力充沛 青春长寿
……
路漫漫其悠远
他 们 生理上 希 心理上 望 自 己
沉着含蓄 哲理睿智 安静平淡
……
有没有一种茶，既可以满足他们心理上的需 要，又满足他们生理上的需要呢？ 有没有人专门为他们研发这种茶叶呢？
这是我们所要关注的群体
路漫漫其悠远
消费者分析：
他们是40岁以上的，长期喝茶的中、老年男人。 ◆他们是哪些人呢？ ◆他们各有些什么样的心理特征？ ◆他们的消费水平怎么样？ ◆他们的文化水平怎么样？
路漫漫其悠远
他们很多是——
政治背景 经济背景 文化背景
路漫漫其悠远
他们大都是 有背景的人
消费群体分析
路漫漫其悠远
产品建设
产品的包装： 原则： 1、 体现浓厚的道教文化色彩； 2、 蕴涵茶文化特色； 3、 具有独特的识别性； 4、 力求高档、有品位。
路漫漫其悠远
产品建设 产品的视觉识别 1、建立完备的便于传播的一套产品视觉识别体系； 2、严格地将视觉识别运用到包括产品、流通、终端 的各个领域。
由此可见： 1、茶叶品牌缺位，大多数认同的是品种，而非品牌。且名牌少； 2、未成垄断局势，市场前景大，适宜新产品迅速打开市场； 3、只见茶文化，未见“茶”“道”文化结合的产品。
路漫漫其悠远
2004年4月
茶叶市场分析（国内流通现状）
◆国内茶叶消费潜力巨大，增长加速，2000年茶叶行业的农业产值超过 100亿元。 ◆消费结构因地域不同而各具特色。流通主体多样，构成复杂，流通多 渠道。 ◆茶叶流通的市场体系基本形成，茶叶批发市场已经成为我国茶叶流通 领域的一道特别的风景线。
茶叶送礼，本是很平常的。似乎是没什么新意。 但是，有没有专门针对中、老年人市场作的绝对高端
的礼品？
路漫漫其悠远
产品建设
一、产品的命名：
建议命名为：青城道茶
理由： 1、青城山历来被认为是道教的发源地，其地原先已经有 青茶出产，口碑不错； 2、“道”字含在里面，表现产品的文化属性里含有道家思 想内涵； 3、“茶”字表明产品自然属性，同时兼具文化属性。
路漫漫其悠远
蛋糕 综观国内国际市场，这是一个多么大的
呢？
摆在那里的一个蛋糕，我们不去分，自然有人去分的 ！
去得早分得多，还是去得晚分得多？
路漫漫其悠远
但是，市场空白点在 哪里呢？
路漫漫其悠远
◆通过有关数据显示，在茶叶的消费群体中，长期喝茶 男女比例约为14：1 ◆在喝茶的男子中，其中25岁以下的只是偶尔喝 ◆长期喝茶的男子中，20岁—30岁占14%左右；30岁 —40岁占35%左右；40岁以上（中、老年）占51%左 右
路漫漫其悠远
未来世界的茶叶展望
3. 茶叶贸易格局将发生变化 中国入世对茶叶的对外贸易将更有利, 发达国家进口茶叶对我 国降低关税，将有利于我国茶叶出口。
4. 科学技术在未来茶业发展将发挥更大作用 传统的茶叶加工结合现代化的食品加工，市场上将出现适合不 同年龄、职业、性别、爱好的多样化茶叶新产品。茶多酚在食 品工业、医药业、畜牧业、化妆品业等诸多领域中均将占有一 席之地。
路漫漫其悠远
未来世界的茶叶展望
前瞻二十一世纪的茶业发展总体是乐观的, 茶叶生产的发展和科技成果的 出现会紧密相关 。未来的世界茶业发展将有四大趋势 :
1. 茶叶的消费将持续增长 茶的形象已经改变，它不只是一种饮料, 它还是一种有益于人 体健康, 可以预防多种疾病发生的功能性食品。 2. 茶叶产品结构趋向多样化 茶叶产品将向方便、健康、经济、多样化的方向发展。例如: 速溶茶、袋泡茶、罐装茶、瓶装茶、保健茶、茶叶食品等。
◆茶叶消费方式以散茶为主，包装茶快速发展。
由此可见： 1、国内市场前景很好； 2、流通渠道多，传统通路均是渠道； 3、包装袋茶叶是未来发展方向。
路漫漫其悠远
茶叶市场分析（国际市场现状）
◆中国茶叶全球地位在下降。 ◆出口缓慢增长，产品结构及贸易形式发生明显变化。 ◆采购商、采购品种、采购方式随着全球一体化加快而呈现出时代特征。 ◆经营体制经营方式以传统为主，全球化经营主体急待形成。 ◆出口茶叶卫生质量问题较突出，技术壁垒倾向明显。 由此可见： 1、国际市场将继续扩大需要； 2、技术质量必须跟进； 3、经营及服务方式的急待变革
中国茶业市场的前景
中国入世对开拓国际茶叶市场是有利的, 然而, 有着13亿人口的巨大 国内消费市场更要好好把握。
如果中国人每天人均消费 3克茶叶, 即人均每天一杯茶,那么年人均 消费茶叶 1095克, 全国13亿人口每年就要消费 142.35万吨 茶叶, 这个数量可能比目前整个国际茶叶贸易量还多。 (03年全国茶叶总产量达67.61万吨：内销达45.3万吨；出口超过20万吨)
中国茶叶市场分析概述
路漫漫其悠远 2020/4/14
茶叶市场分析（生产现状）
◆以茶农为主，组织形式多样，传统的生产方式和加布明显，新型茶区快速发展。 ◆产品结构变化加快，新产品将成为我国茶业新的增长点。茶叶产值快速增长。 ◆经营企业数量多，龙头企业少；家庭式、小农性质的企业多，现代全球化企业少；产品品牌多 ，名牌少。 ◆生产力水平低，平均每个茶厂年加工茶叶仅10ｔ 。 管理水平低，管理不规范。 ◆我国茶叶产业技术水平与先进产茶国相比，存在较大的差距，茶叶科技创新水平与先进产茶国 的差距拉大。
大陆特产多啊，什么好象都好。真是挑花了眼 睛。朋友建议他带茶叶，他想，也不错，反正 恩师也喜欢这个，还对这个颇有研究。可是礼 品的茶叶也多啊，挑哪一个呢？太便宜了，自 己拿不出手。这个还罢了，问题是好象恩师家 里什么茶都有。
路漫漫其悠远
王先生犯愁了。有没有一款很贵重、很有文 化感、很有特色、很少见的茶呢？
路漫漫其悠远
让我们来看一个故事——
王先生是台湾人，40来岁。在内地投资做生 意。逢年过节的时候回家，探望以前的大学 教授——恩师，总想着带点大陆的东西过去 孝敬孝敬。带，当然得带点特色的东西，恩 师又不缺钱，而台湾的经济发达，基本上现 代化的什么东西都有，于是就想着带大陆这 边的特产。
路漫漫其悠远
哲理睿智的
有经济能力的
有品位的
理性消费
文化、品牌消费倾向
具有购买力
路漫漫其悠远
目标消费群体分析：
身体健康 精力充沛 青春长寿
……
路漫漫其悠远
他 们 生理上 希 心理上 望 自 己
沉着含蓄 哲理睿智 安静平淡
……
有没有一种茶，既可以满足他们心理上的需 要，又满足他们生理上的需要呢？ 有没有人专门为他们研发这种茶叶呢？
这是我们所要关注的群体
路漫漫其悠远
消费者分析：
他们是40岁以上的，长期喝茶的中、老年男人。 ◆他们是哪些人呢？ ◆他们各有些什么样的心理特征？ ◆他们的消费水平怎么样？ ◆他们的文化水平怎么样？
路漫漫其悠远
他们很多是——
政治背景 经济背景 文化背景
路漫漫其悠远
他们大都是 有背景的人
消费群体分析
路漫漫其悠远
产品建设
产品的包装： 原则： 1、 体现浓厚的道教文化色彩； 2、 蕴涵茶文化特色； 3、 具有独特的识别性； 4、 力求高档、有品位。
路漫漫其悠远
产品建设 产品的视觉识别 1、建立完备的便于传播的一套产品视觉识别体系； 2、严格地将视觉识别运用到包括产品、流通、终端 的各个领域。
由此可见： 1、茶叶品牌缺位，大多数认同的是品种，而非品牌。且名牌少； 2、未成垄断局势，市场前景大，适宜新产品迅速打开市场； 3、只见茶文化，未见“茶”“道”文化结合的产品。
路漫漫其悠远
2004年4月
茶叶市场分析（国内流通现状）
◆国内茶叶消费潜力巨大，增长加速，2000年茶叶行业的农业产值超过 100亿元。 ◆消费结构因地域不同而各具特色。流通主体多样，构成复杂，流通多 渠道。 ◆茶叶流通的市场体系基本形成，茶叶批发市场已经成为我国茶叶流通 领域的一道特别的风景线。
茶叶送礼，本是很平常的。似乎是没什么新意。 但是，有没有专门针对中、老年人市场作的绝对高端
的礼品？
路漫漫其悠远
产品建设
一、产品的命名：
建议命名为：青城道茶
理由： 1、青城山历来被认为是道教的发源地，其地原先已经有 青茶出产，口碑不错； 2、“道”字含在里面，表现产品的文化属性里含有道家思 想内涵； 3、“茶”字表明产品自然属性，同时兼具文化属性。
路漫漫其悠远
蛋糕 综观国内国际市场，这是一个多么大的
呢？
摆在那里的一个蛋糕，我们不去分，自然有人去分的 ！
去得早分得多，还是去得晚分得多？
路漫漫其悠远
但是，市场空白点在 哪里呢？
路漫漫其悠远
◆通过有关数据显示，在茶叶的消费群体中，长期喝茶 男女比例约为14：1 ◆在喝茶的男子中，其中25岁以下的只是偶尔喝 ◆长期喝茶的男子中，20岁—30岁占14%左右；30岁 —40岁占35%左右；40岁以上（中、老年）占51%左 右
路漫漫其悠远
未来世界的茶叶展望
3. 茶叶贸易格局将发生变化 中国入世对茶叶的对外贸易将更有利, 发达国家进口茶叶对我 国降低关税，将有利于我国茶叶出口。
4. 科学技术在未来茶业发展将发挥更大作用 传统的茶叶加工结合现代化的食品加工，市场上将出现适合不 同年龄、职业、性别、爱好的多样化茶叶新产品。茶多酚在食 品工业、医药业、畜牧业、化妆品业等诸多领域中均将占有一 席之地。
路漫漫其悠远
未来世界的茶叶展望
前瞻二十一世纪的茶业发展总体是乐观的, 茶叶生产的发展和科技成果的 出现会紧密相关 。未来的世界茶业发展将有四大趋势 :
1. 茶叶的消费将持续增长 茶的形象已经改变，它不只是一种饮料, 它还是一种有益于人 体健康, 可以预防多种疾病发生的功能性食品。 2. 茶叶产品结构趋向多样化 茶叶产品将向方便、健康、经济、多样化的方向发展。例如: 速溶茶、袋泡茶、罐装茶、瓶装茶、保健茶、茶叶食品等。
◆茶叶消费方式以散茶为主，包装茶快速发展。
由此可见： 1、国内市场前景很好； 2、流通渠道多，传统通路均是渠道； 3、包装袋茶叶是未来发展方向。
路漫漫其悠远
茶叶市场分析（国际市场现状）
◆中国茶叶全球地位在下降。 ◆出口缓慢增长，产品结构及贸易形式发生明显变化。 ◆采购商、采购品种、采购方式随着全球一体化加快而呈现出时代特征。 ◆经营体制经营方式以传统为主，全球化经营主体急待形成。 ◆出口茶叶卫生质量问题较突出，技术壁垒倾向明显。 由此可见： 1、国际市场将继续扩大需要； 2、技术质量必须跟进； 3、经营及服务方式的急待变革