有机生态型无土栽培新技术效益分析
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在有机生态型无土栽培中常用的基质为混合基质， 即 有机生态基质中按比例加入适量的无机物质， 如 ４ 份草炭∶６ 份炉渣； ５ 份砂∶５ 份椰子壳； ５ 份葵花杆∶２ 份炉渣∶３ 份锯末；
收稿日期 ２００７－ ０１－ ０５
４４
７ 份草炭∶３ 份珍珠岩等。追肥以腐熟的干鸡粪为主， 辅以芝 麻饼、菜籽饼等。研究证明， 采用有机生态型无土栽培比采 用天然土壤栽培增产 ６０％～７０％， 比传统的营养液栽培增产 ２０％～３０％。同时， 由于在生产过程中采用腐熟鸡粪做肥料， 其产品中的维生素 Ｃ、可溶性固形物和糖的含量均有不同 程度的提高， 从而提高了产品质量和商品率， 生产出名符其 实的有机食品。 ３ 生产成本与经济效益 ３．１ 生产成本
园艺博览
《现代农业科技》２００７ 年第 ６ 期
有机生态型无土栽培新技术效益分析
翟炳仁 蔡妍珺 徐德茂
（ 山东省东明县农业局， 山东东明 ２７４５００）
摘要 有机生态型无土栽培新技术是传统无土栽培的继承和发展 ， 但比传统无土栽培效益更高、成本更 低、操 作更 简 单； 而 且具 有 提 高作物产量及品质、减少农药用量、节水节肥、对环境无污染、产品可达到有机食品标准等的特点。非常符合我国国情， 已有较大面积应用， 经济和社会效益显著。
关键词 有机生态； 无土栽培； 效益分析； 推广应用
近几年来， 有机食品和有机农业倍受世人关注， 有机农 业在世界各国都取得了很大的发展， 成为农业发展的新亮 点。 １ 发展有机生态型无土栽培农业的意义
所谓有机生态型无土栽培是指在大棚经济作物生产 中 ， 不 用 天 然 土 壤 而 使用 有 机 质 ， 如 草 炭 、棉 籽 壳 、锯末 、椰 子壳、葵花杆等， 使用有机肥料并直接用清水灌溉作物的一 种 无 土 栽 培 技 术 。因 此 它 具 有 提 高 作 物 产 量 及 品 质 、减 少 农 药 用 量 、产 品 洁 净 卫 生 、节 水 节 肥 、对 环 境 无 污 染 、产 品 可 达 到有机食品标准等的特点。由于整个过程都是在人为控制 下进行的， 不会造成肥水的缺乏和过剩。因此节水节肥效果 明显， 还不会因氮肥过多而造成产品亚硝酸盐含量超标。采 用基质而不用天然土壤， 使作物在生产过程中的病、虫害大 大减轻， 既节约了农药开支， 又避免了因农药的大量使用对 环境和产品造成的污染。从栽培基质到所施用的肥料， 均以 有机物质为主， 所用有机肥经过一定的加工处理后， 在其分 解释放养分过程中， 不会出现过多的有害无机盐， 使用的少 量无机化肥不包括硝态氮肥， 在栽培过程中也没有其他有 害化学物质的污染， 从而可使产品达到 Ａ 级或 ＡＡ 级绿色 食品标准。
折旧年限
１０ １０ ３ － １０ ３ － － － － －
每年平均∥元 ２２ ５００ ３ ７５０ ２０ ０００ ４ ５００ ９００ ４ ０００ ５５ ６５０ ２２ ５００ ６０ ０００ ８２ ５００ １３８ １５０
由表 １ 可以看出， 每公顷有机生态型无土栽培系统一 次性投资为 ３４８ ０００ 元。但有些设施不是一次用完， 按不同 使用年限折旧后， 每年的折旧费约为 ５５ ６５０ 元， 如果再加上 肥料和人工， 每公顷生产成本为 １３８ １５０ 元。 ３．２ 经济效益
因此， 有机生态型无土栽培是传统无土栽培（ 营养液栽 培） 的继承和发展， 它比传统无土栽培效益更高、成本更低、 操作更简单， 非常符合我国国情。目前在我国已有较大面积 的应用， 获得了良好的经济效益和社会效益。 ２ 生产现状
有机生态型无土栽培在国内外都有较快的发展， 特别 是它投资较少， 更符合我国国情。因此， 在我国的发展速度 更快。据报道， 到 ２００３ 年我国的栽培面积已达到 ９．５ 万公 顷， 而且呈现不断增长的趋势。目前只有用有机生态型无土 栽培， 才能生产出“有机食品”， 用化肥配制营养液生产的蔬 菜 不 符 合 “有 机 食 品 ”的 要 求 。 只 有 大 力 推 广 有 机 生 态 型 无 土栽培， 才是由传统农业向现代农业转变的途径。由于它适 合当前生态农业及绿色食品发展的需要， 必将有广阔的发 展空间。
有机生态型无土栽培系统每公顷一次性投资及每年运 转费用如表 １。
表 １ 生产成本及经济效益运转费用
类别
大棚及其附属设施
一 栽培槽框架 次 基质 性 塑料软管 投 输水管道 资 塑料薄膜
小计
肥料 运转 人工 成本
来自百度文库小计
总计
一次性投资∥元 ２２５ ０００ ３７ ５００ ６０ ０００ ４ ５００ ９ ０００ １２ ０００ ３４８ ０００ － － － －
以黄 瓜 为 例 ， 每 年 黄 瓜 产 量 ２１ 万 千 克 ， 按 市 场 平 均 价 １．６ 元／ ｋｇ 计算， 黄瓜的销售收入为 ３３．６ 万元／ ｈｍ２， 扣除生产 成本 １３．８１５ 万元／ ｈｍ２， 则每年纯收入为 １９．７８５ 万元／ ｈｍ２， 其 利润相当可观。 ４ 发展前景
由于有机生态型无土栽培采用的基质和肥料都是有机 的， 不会给环境和产品造成污染， 而且产品可以达到有机食 品的要求， 不但高产而且优质， 对人类绝对安全。因此必将 成为现代农业发展的方向。虽然一次性投资较大， 在一定程 度上限制了该项技术的推广； 但随着社会的发展和栽培技 术的不断完善， 有机生态型农业必将得到突破性的发展， 前 景十分广阔。
收稿日期 ２００７－ ０１－ ０５
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７ 份草炭∶３ 份珍珠岩等。追肥以腐熟的干鸡粪为主， 辅以芝 麻饼、菜籽饼等。研究证明， 采用有机生态型无土栽培比采 用天然土壤栽培增产 ６０％～７０％， 比传统的营养液栽培增产 ２０％～３０％。同时， 由于在生产过程中采用腐熟鸡粪做肥料， 其产品中的维生素 Ｃ、可溶性固形物和糖的含量均有不同 程度的提高， 从而提高了产品质量和商品率， 生产出名符其 实的有机食品。 ３ 生产成本与经济效益 ３．１ 生产成本
园艺博览
《现代农业科技》２００７ 年第 ６ 期
有机生态型无土栽培新技术效益分析
翟炳仁 蔡妍珺 徐德茂
（ 山东省东明县农业局， 山东东明 ２７４５００）
摘要 有机生态型无土栽培新技术是传统无土栽培的继承和发展 ， 但比传统无土栽培效益更高、成本更 低、操 作更 简 单； 而 且具 有 提 高作物产量及品质、减少农药用量、节水节肥、对环境无污染、产品可达到有机食品标准等的特点。非常符合我国国情， 已有较大面积应用， 经济和社会效益显著。
关键词 有机生态； 无土栽培； 效益分析； 推广应用
近几年来， 有机食品和有机农业倍受世人关注， 有机农 业在世界各国都取得了很大的发展， 成为农业发展的新亮 点。 １ 发展有机生态型无土栽培农业的意义
所谓有机生态型无土栽培是指在大棚经济作物生产 中 ， 不 用 天 然 土 壤 而 使用 有 机 质 ， 如 草 炭 、棉 籽 壳 、锯末 、椰 子壳、葵花杆等， 使用有机肥料并直接用清水灌溉作物的一 种 无 土 栽 培 技 术 。因 此 它 具 有 提 高 作 物 产 量 及 品 质 、减 少 农 药 用 量 、产 品 洁 净 卫 生 、节 水 节 肥 、对 环 境 无 污 染 、产 品 可 达 到有机食品标准等的特点。由于整个过程都是在人为控制 下进行的， 不会造成肥水的缺乏和过剩。因此节水节肥效果 明显， 还不会因氮肥过多而造成产品亚硝酸盐含量超标。采 用基质而不用天然土壤， 使作物在生产过程中的病、虫害大 大减轻， 既节约了农药开支， 又避免了因农药的大量使用对 环境和产品造成的污染。从栽培基质到所施用的肥料， 均以 有机物质为主， 所用有机肥经过一定的加工处理后， 在其分 解释放养分过程中， 不会出现过多的有害无机盐， 使用的少 量无机化肥不包括硝态氮肥， 在栽培过程中也没有其他有 害化学物质的污染， 从而可使产品达到 Ａ 级或 ＡＡ 级绿色 食品标准。
折旧年限
１０ １０ ３ － １０ ３ － － － － －
每年平均∥元 ２２ ５００ ３ ７５０ ２０ ０００ ４ ５００ ９００ ４ ０００ ５５ ６５０ ２２ ５００ ６０ ０００ ８２ ５００ １３８ １５０
由表 １ 可以看出， 每公顷有机生态型无土栽培系统一 次性投资为 ３４８ ０００ 元。但有些设施不是一次用完， 按不同 使用年限折旧后， 每年的折旧费约为 ５５ ６５０ 元， 如果再加上 肥料和人工， 每公顷生产成本为 １３８ １５０ 元。 ３．２ 经济效益
因此， 有机生态型无土栽培是传统无土栽培（ 营养液栽 培） 的继承和发展， 它比传统无土栽培效益更高、成本更低、 操作更简单， 非常符合我国国情。目前在我国已有较大面积 的应用， 获得了良好的经济效益和社会效益。 ２ 生产现状
有机生态型无土栽培在国内外都有较快的发展， 特别 是它投资较少， 更符合我国国情。因此， 在我国的发展速度 更快。据报道， 到 ２００３ 年我国的栽培面积已达到 ９．５ 万公 顷， 而且呈现不断增长的趋势。目前只有用有机生态型无土 栽培， 才能生产出“有机食品”， 用化肥配制营养液生产的蔬 菜 不 符 合 “有 机 食 品 ”的 要 求 。 只 有 大 力 推 广 有 机 生 态 型 无 土栽培， 才是由传统农业向现代农业转变的途径。由于它适 合当前生态农业及绿色食品发展的需要， 必将有广阔的发 展空间。
有机生态型无土栽培系统每公顷一次性投资及每年运 转费用如表 １。
表 １ 生产成本及经济效益运转费用
类别
大棚及其附属设施
一 栽培槽框架 次 基质 性 塑料软管 投 输水管道 资 塑料薄膜
小计
肥料 运转 人工 成本
来自百度文库小计
总计
一次性投资∥元 ２２５ ０００ ３７ ５００ ６０ ０００ ４ ５００ ９ ０００ １２ ０００ ３４８ ０００ － － － －
以黄 瓜 为 例 ， 每 年 黄 瓜 产 量 ２１ 万 千 克 ， 按 市 场 平 均 价 １．６ 元／ ｋｇ 计算， 黄瓜的销售收入为 ３３．６ 万元／ ｈｍ２， 扣除生产 成本 １３．８１５ 万元／ ｈｍ２， 则每年纯收入为 １９．７８５ 万元／ ｈｍ２， 其 利润相当可观。 ４ 发展前景
由于有机生态型无土栽培采用的基质和肥料都是有机 的， 不会给环境和产品造成污染， 而且产品可以达到有机食 品的要求， 不但高产而且优质， 对人类绝对安全。因此必将 成为现代农业发展的方向。虽然一次性投资较大， 在一定程 度上限制了该项技术的推广； 但随着社会的发展和栽培技 术的不断完善， 有机生态型农业必将得到突破性的发展， 前 景十分广阔。