当前全国生猪生产形势及发展对策
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“
一
对一 ”监管 ，实施封 闭式管理 ，禁止 闲杂人 员并 严格控
间有 限 ，市场 风 险不 大。 由于今 年 冬季 气温较 常 年低 ，许 制 畜禽及 运输 车辆 进 入。要 强化 防疫 条件 审查 ，指导 养殖 多近 ２年 才投 入养 殖业 的 散户对 此准 备 不足 ，冬季 时 出生 场 （ ）建立 健全 防疫 制 度 ，加 强生 物安 全措 施 ，积 极做 户 的小 猪存 活率下 降 ，有可 能影 响到后 几 个月 的 出栏量 ，供 好 消毒灭 源 工作 ，对病 死 猪必须 进行 无害 化处 理。要 组织
时 间我 国 猪肉消 费总 体上 呈刚性 增长 的趋 势 。预计 一 段时 稳 定 的 购 销 关 系 ， 发 展 订 单 生 产 ， 推 进 生 猪 产 业 化 试 点 工 间内生 猪价 格会有所上涨 。 因此 ， 只要 引导得 当， 措施跟 上 ， 调控有效 ，生猪产业后续 发展的基础 良好。
大 于 求 的 局 面 可 能 减 弱 甚 至 扭 转 ，特 别 是 我 国 北 方 地 区 ， 村级动 物防疫 员指导 养殖场 （ ）密切 关注 猪群 健康状 况， 户
冬季仔 猪减 少的 程度 也超 过常 年 ，这 都可 能影 响到 后 市的 发 现异 常 情 况 的 ，及时 报 告 ，尽快 处 置 ，确 保生 产 安 全。 供应 及价 格走势 。 要进 一步 强化 检疫 工 作 ，加 大产 地检 疫 、屠 宰检 疫和 畜禽
三是切 实提高 生猪 综合生 产能 力 ，做好 “ 三保 ”文章 。
一
的消 费心 理。
保 能 繁 母 猪 。 目前 ，能 繁 母 猪 存 栏 基 数 偏 高 ， 可 以 通 过
３ 后势走 势判断
淘汰 劣质母 猪 ，适度 调减 基数 ，优 化结 构 ，但 必 须稳定 母
尽管 当前 生 猪生 产形 势较 为严 峻 ，生 猪 后期 生产 的不 猪的 基本保 有量 ，通 过能 繁母 猪补 贴 、母 猪保 险和 生 猪良
有 效 防 止 大 起 大 落 。 加 之 我 国 经 济 形 势 的 全 面 回升 向 好 和 展 多 种 形 式 的 畜 产 品 产 销 对 接 活 动 ， 鼓 励 、 引 导 、扶 持 养 上 海 世 博 会 的 召 开 ，居 民 储 备 的 肉制 品 消 费 完 ，今 后 一 段 殖场 （ ）与 屠宰加工 企业 、超 市 、批 发市场等 建立长期 、 户
春节 过后 ，大量 的 储备 肉制 品仍 未消 费完 ，导致 市场 需 求 要 制定扶 持政 策 ，调动 农民使 用 良种 的积极性 ，典型示范 ， 相 对不 足 ，生 猪价格 显现 正 常的 节后价 格 波动 效应 。再加 加 快 杂 交 改 良 的 普 及 速 度 。
上 我 国广 东 等 地 暴 发 生 猪 Ｏ 型 口蹄 疫 ，进 一 步 影 响 了 居 民
化 ，牛羊 肉 、鸡 肉等 肉制 品消 费在 一 定程度 上 削减 了猪 肉 养殖标 准 化的 基础 ，是规 模效 益 的前提 ，要切 实加 强 良种 消 费增量 ，加 之我 国居 民有在春 节期 间储备 肉制品的传 统 ， 工程建设 ，完善 良繁 、改 良、推广 体 系 ，提 高制 供种能 力。
扩 张 的 势 头 已经 遏 制 ，生 猪 产 能 也 将 逐 步 恢 复 到 合 理 水 平 。 四 是 强 化 重 大 疫 病 防 控 ， 营 造 安 全 的 生 产 环 境 。 切 实
目前 饲料 原料价 格处 于高 价位 ，继续 上涨 的 可能 不大 ，仔 加 强对生 猪养 殖场 的 防疫监 管 工作 ，严格 生猪 规模养 殖场 猪价格 又 处于低 位水 平 ， 目前 补栏 增养 ，养殖 成本 上行 空
业后势仍 呈向好态势 。 方 面 要 继 续 提 升 规 模 养 殖 比 Leabharlann Baidu ；另 一 方 面 要 着 力 优 化 规 模
从产 业 内部 发展 环境 看 ：目前全 国生猪规 模 养殖 比重 养 殖结 构 ，争取 提高 中大 型规 模养 殖场 的 比例 ，实现 生产 在 ５ ％ 左右 ，一些 地区 超过 了 ６ ％，随着生 猪规 模养 殖的 方式 的真正 转 变。三 保生 猪大 县 。主产县 是稳 定生 猪总量 ０ ０ 发展 ，市场 主体 悄然 发生 变化 ，对 市场价 格 导 向反应 更趋 的重要 平 台 ，要 集聚 生猪标 准 化规模 养 殖场 、生 猪调 出大 灵敏。规 模 养殖 场 会随 着 行 情 变化 主 动进 行 适应 性 调 整 ， 县 奖励 和高 效设 施农 业三 类项 目的 投入 ，实行 规模 养殖场 与散养 户相比规模 养殖场 抗风险能 力更 强 ，起到 “ 压器 ” 增 量与 主产县 扩 能并 举 ，为稳 定生猪 产业 健康 发展奠 定坚 稳 作用 。 目前 苗猪 和母 猪的 交 易量 出现 下 降迹 象 ，表 明 盲 目 实 基础 。
确 定影 响 因素 仍 然较 多 ，但 是 随着 宏 观 经济 的 逐步 好 转 、 种 补贴 等 三政 策的落 实 ，防止 盲 目淘汰 母 猪。二保规 模 养
扶持 政 策的全 面落 实和 市场 调控 机制 的不 断完 善 ，生 猪产 殖 。 规 模 养 殖 已 是 我 国 生 猪 产 业 持 续 发 展 的 重 要 主 体 ，一
春节 期间 ， 生猪大量集 中出栏 ， 抑制 了消费旺盛 的春 节市场 ， 捕捉机遇 。指导养殖场 户合理调 整生 产结构 ， 规避市场风 险 ，
生 猪价 格 受 到 控 制 。 三 是 市 场 消 费 增 量 不 足 。 居 民 肉 类 消 费 需 求 Ｅ趋 多 元 ｔ 防止生产大起 大落 。 二 是 推 广 普 及 优 良 品 种 ， 提 高 生 猪 生 产 效 率 。 良 种 是
从 产业 外部 发展 环境 看 ： 着 防 止生 猪价 格过 度 下 运输检查 消毒站执法 力度 ，严防病 害猪 肉上市 。 随
跌预 案》机制逐步 完善 ， 进一步发挥稳 定生猪价格 的作用 ， 将
五 是 加 强 产 销 衔 接 ， 全 面 落 实 扶 持 政 策 。 积 极 组 织 开
一
对一 ”监管 ，实施封 闭式管理 ，禁止 闲杂人 员并 严格控
间有 限 ，市场 风 险不 大。 由于今 年 冬季 气温较 常 年低 ，许 制 畜禽及 运输 车辆 进 入。要 强化 防疫 条件 审查 ，指导 养殖 多近 ２年 才投 入养 殖业 的 散户对 此准 备 不足 ，冬季 时 出生 场 （ ）建立 健全 防疫 制 度 ，加 强生 物安 全措 施 ，积 极做 户 的小 猪存 活率下 降 ，有可 能影 响到后 几 个月 的 出栏量 ，供 好 消毒灭 源 工作 ，对病 死 猪必须 进行 无害 化处 理。要 组织
时 间我 国 猪肉消 费总 体上 呈刚性 增长 的趋 势 。预计 一 段时 稳 定 的 购 销 关 系 ， 发 展 订 单 生 产 ， 推 进 生 猪 产 业 化 试 点 工 间内生 猪价 格会有所上涨 。 因此 ， 只要 引导得 当， 措施跟 上 ， 调控有效 ，生猪产业后续 发展的基础 良好。
大 于 求 的 局 面 可 能 减 弱 甚 至 扭 转 ，特 别 是 我 国 北 方 地 区 ， 村级动 物防疫 员指导 养殖场 （ ）密切 关注 猪群 健康状 况， 户
冬季仔 猪减 少的 程度 也超 过常 年 ，这 都可 能影 响到 后 市的 发 现异 常 情 况 的 ，及时 报 告 ，尽快 处 置 ，确 保生 产 安 全。 供应 及价 格走势 。 要进 一步 强化 检疫 工 作 ，加 大产 地检 疫 、屠 宰检 疫和 畜禽
三是切 实提高 生猪 综合生 产能 力 ，做好 “ 三保 ”文章 。
一
的消 费心 理。
保 能 繁 母 猪 。 目前 ，能 繁 母 猪 存 栏 基 数 偏 高 ， 可 以 通 过
３ 后势走 势判断
淘汰 劣质母 猪 ，适度 调减 基数 ，优 化结 构 ，但 必 须稳定 母
尽管 当前 生 猪生 产形 势较 为严 峻 ，生 猪 后期 生产 的不 猪的 基本保 有量 ，通 过能 繁母 猪补 贴 、母 猪保 险和 生 猪良
有 效 防 止 大 起 大 落 。 加 之 我 国 经 济 形 势 的 全 面 回升 向 好 和 展 多 种 形 式 的 畜 产 品 产 销 对 接 活 动 ， 鼓 励 、 引 导 、扶 持 养 上 海 世 博 会 的 召 开 ，居 民 储 备 的 肉制 品 消 费 完 ，今 后 一 段 殖场 （ ）与 屠宰加工 企业 、超 市 、批 发市场等 建立长期 、 户
春节 过后 ，大量 的 储备 肉制 品仍 未消 费完 ，导致 市场 需 求 要 制定扶 持政 策 ，调动 农民使 用 良种 的积极性 ，典型示范 ， 相 对不 足 ，生 猪价格 显现 正 常的 节后价 格 波动 效应 。再加 加 快 杂 交 改 良 的 普 及 速 度 。
上 我 国广 东 等 地 暴 发 生 猪 Ｏ 型 口蹄 疫 ，进 一 步 影 响 了 居 民
化 ，牛羊 肉 、鸡 肉等 肉制 品消 费在 一 定程度 上 削减 了猪 肉 养殖标 准 化的 基础 ，是规 模效 益 的前提 ，要切 实加 强 良种 消 费增量 ，加 之我 国居 民有在春 节期 间储备 肉制品的传 统 ， 工程建设 ，完善 良繁 、改 良、推广 体 系 ，提 高制 供种能 力。
扩 张 的 势 头 已经 遏 制 ，生 猪 产 能 也 将 逐 步 恢 复 到 合 理 水 平 。 四 是 强 化 重 大 疫 病 防 控 ， 营 造 安 全 的 生 产 环 境 。 切 实
目前 饲料 原料价 格处 于高 价位 ，继续 上涨 的 可能 不大 ，仔 加 强对生 猪养 殖场 的 防疫监 管 工作 ，严格 生猪 规模养 殖场 猪价格 又 处于低 位水 平 ， 目前 补栏 增养 ，养殖 成本 上行 空
业后势仍 呈向好态势 。 方 面 要 继 续 提 升 规 模 养 殖 比 Leabharlann Baidu ；另 一 方 面 要 着 力 优 化 规 模
从产 业 内部 发展 环境 看 ：目前全 国生猪规 模 养殖 比重 养 殖结 构 ，争取 提高 中大 型规 模养 殖场 的 比例 ，实现 生产 在 ５ ％ 左右 ，一些 地区 超过 了 ６ ％，随着生 猪规 模养 殖的 方式 的真正 转 变。三 保生 猪大 县 。主产县 是稳 定生 猪总量 ０ ０ 发展 ，市场 主体 悄然 发生 变化 ，对 市场价 格 导 向反应 更趋 的重要 平 台 ，要 集聚 生猪标 准 化规模 养 殖场 、生 猪调 出大 灵敏。规 模 养殖 场 会随 着 行 情 变化 主 动进 行 适应 性 调 整 ， 县 奖励 和高 效设 施农 业三 类项 目的 投入 ，实行 规模 养殖场 与散养 户相比规模 养殖场 抗风险能 力更 强 ，起到 “ 压器 ” 增 量与 主产县 扩 能并 举 ，为稳 定生猪 产业 健康 发展奠 定坚 稳 作用 。 目前 苗猪 和母 猪的 交 易量 出现 下 降迹 象 ，表 明 盲 目 实 基础 。
确 定影 响 因素 仍 然较 多 ，但 是 随着 宏 观 经济 的 逐步 好 转 、 种 补贴 等 三政 策的落 实 ，防止 盲 目淘汰 母 猪。二保规 模 养
扶持 政 策的全 面落 实和 市场 调控 机制 的不 断完 善 ，生 猪产 殖 。 规 模 养 殖 已 是 我 国 生 猪 产 业 持 续 发 展 的 重 要 主 体 ，一
春节 期间 ， 生猪大量集 中出栏 ， 抑制 了消费旺盛 的春 节市场 ， 捕捉机遇 。指导养殖场 户合理调 整生 产结构 ， 规避市场风 险 ，
生 猪价 格 受 到 控 制 。 三 是 市 场 消 费 增 量 不 足 。 居 民 肉 类 消 费 需 求 Ｅ趋 多 元 ｔ 防止生产大起 大落 。 二 是 推 广 普 及 优 良 品 种 ， 提 高 生 猪 生 产 效 率 。 良 种 是
从 产业 外部 发展 环境 看 ： 着 防 止生 猪价 格过 度 下 运输检查 消毒站执法 力度 ，严防病 害猪 肉上市 。 随
跌预 案》机制逐步 完善 ， 进一步发挥稳 定生猪价格 的作用 ， 将
五 是 加 强 产 销 衔 接 ， 全 面 落 实 扶 持 政 策 。 积 极 组 织 开