河北衡水中学高考调研内部学案(生物)

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________________ 橙色⇒________
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分子与细胞
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知识点二 细胞呼吸
1.细胞呼吸 (1)概念：指有机物在细胞内经过一系列的 ________，生 成 ________，释放出________并________的过程。 (2)类型：__________________。 2．有氧呼吸 (1)反应式：________________。
氧呼吸，在有氧条件下被抑制。酵母菌有氧呼吸产生 CO2 和 H2O，无氧呼吸产生酒精和CO2。 答案 C
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2 ． (2012· 上海 ) 下图为果实生长过程中细胞呼吸变化的 示意图。据图分析，正确的是( )
A．Ⅰ阶段，同化作用小于异化作用 B．Ⅱ阶段，同化作用等于异化作用 C．Ⅲ阶段，同化作用加剧导致果实变甜
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3．水分 的反应物可直接参与反应 ①水作为 ②水作为 影响反应的进行 (1)影响 ③在一定范围内，细胞呼吸速率随 的减少而减慢 的增加而加快，随
①粮食在收仓前要进行晾晒处理 (2)应用 ②干种子萌发前进行浸泡处理
酶 ――→
酶 2C2H5OH＋2CO2＋能量 ②C6H12O6――→2C3H6O3＋能量
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核心考点突破
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考点一 有氧呼吸与无氧呼吸的过程
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3 ． (2013· 安徽 ) 下图 为 10 粒水稻种子在成熟过 程中干物质和呼吸速率变
化的示意图。下列分析不
正确的是( )
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A．种子干物质快速积累时期，呼吸作用旺盛 B．种子成熟后期自由水减少，呼吸速率下降
D．Ⅳ阶段，异化作用加剧导致果实含水量增加
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解析
同化作用合成有机物，异化作用分解有机物，
Ⅰ、Ⅱ阶段果实生长，同化作用都大于异化作用，A、B错； C 选项，果实变甜的主要原因是同化作用的产物淀粉转化成
为可溶性糖，并非同化作用加剧引起，故 C 错；在第 Ⅳ 阶段
所以呼吸速率下降不利于干物质的合成，D错误。
答案
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D
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4 ． (2013· 广东 ) 某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根
的淀粉制备燃料酒精。他们用酶将木薯淀粉降解成单糖。查
阅资料后，安装的酒精发酵装置、采用的发酵条件如图。
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设置实验进行探究，在表格设计中要注意对照原则、等量原
则和单一变量原则。 (4)根据实验探究过程可知，如果随稀释度增大，产生的 酒精量越大，说明酒精浓度是影响酒精产生的因素。
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植物或器官的细胞呼吸强度可采取供水、升温、高氧等措 施；若需降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等
措施。
2．储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果 在储藏时都应在低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织 为标准，一般为零上低温；种子储存时应保持干燥，而蔬 菜、水果储存时应保持一定的湿度。
1．(1)酶的活性
2 ． (1)O2 吸
(2)降温
②0<O2浓度 <10% ③有氧呼
① O2 浓度＝ 0
④有机物消耗最少
氧 3．①有氧呼吸 水量 4．抑制细胞呼吸
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(2)①有氧呼吸
②无氧环境
③低
含
②生物化学反应的介质
③含水量
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►易错必明
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1．影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关
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(2)过程：
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3．无氧呼吸 概念：细胞在 ________条件下，通过酶的催化作用，把 糖 类 等 有 机 物 分 解 为 ________ 的 氧 化 产 物 ， 同 时 产 生 ________能量的过程。
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第2课时
ATP的主要来源——细
胞呼吸
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基础知识落实
核心考点突破
方法技巧规律
限时规范训练
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基础知识落实
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知识点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式
场所：________。
反应式：①__________________。 ②_________________。
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知识点一
1.有氧和无氧
兼性厌氧
2.变浑浊
溴麝香
草酚蓝
蓝色→绿色→黄色
重铬酸钾
灰绿色
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知识点二 生成ATP 6H2O C6H12O6 1.(1)氧化分解
气阀②需要偶尔短时间打开，排出部分CO2保持装置内pH稳 定。 (2)重铬酸钾在酸性条件下与酒精必修一
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(3)影响酵母菌发酵的因素除了菌种、淀粉酶解物充足、
操作正确、发酵温度和pH值外，还有酒精浓度等因素，可以 培养液的不同稀释度为自变量，以生产的酒精含量为因变量
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①________时，只进行无氧呼吸。 ②________时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。 ③O2浓度≥10%时，只进行________。 ④O2浓度＝5%时，________。 ①中耕松土促进植物根部 (2)应用②无氧发酵过程需要严格控制 ③ 仓储粮食、水果和蔬菜
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(3) 检测后发现，尽管酵母菌菌种合适、淀粉酶解物充 足、操作正确、发酵温度和 pH值适宜，但酒精含量(＋ )比预
期低，我们展开了讨论，认为还有其它影响因素，如
________________， 请设计实验对此因素进行探究并预测实验结果(用表格形 式呈现；用“＋”表示酒精量，最高含量为“＋＋＋＋ ＋”)。 (4)请对预测的结果进行分析，并得出结论。 _________________。
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4．CO2
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(1) 影 响 ： CO2 是 细 胞 呼 吸 的 最 终 产 物 ， 积 累 过 多 会
________的进行。如图：
(2) 应用：适当增加 CO2 浓度，有利于水果和蔬菜的保 鲜。
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1．细胞呼吸的过程图解
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2．分析 (1)细胞呼吸过程中[H]的来源和去路： ① 有 氧 呼 吸 第 一 、 二 阶 段 产 生 的 [H] 用 于 第 三 阶 段 与
________结合生成水。
C．种子成熟后期脱落酸含量较高，呼吸速率下降
D．种子呼吸速率下降有利于干物质合成
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从图中可以看出，在种子干物质快速增加的时期
是曲线的斜率最大的时候，呼吸速率正是高峰期， A 正确。 图中显示在种子成熟后期呼吸速率下降较快，并到达很低的 水平，应与种子中自由水减少相关。呼吸速率与自由水含量 有关，种子成熟后期自由水含量低，呼吸速率下降，B正确； 脱落酸抑制生长，呼吸速率下降。种子成熟后一般很容易脱 落，而且在植物体内脱落酸增加是一般趋势， C 正确。干物 质的合成过程需要的能量和中间代谢产物来源于呼吸作用，
②无氧呼吸第一阶段产生的[H]用于第二阶段将丙酮酸还 原为________。
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(2)有氧呼吸中氧元素的来源和去路：
(3) 有氧呼吸中 H2O 既是 ________ ，又是 ________ ，且生 成的H2O中的氧全部来自________。
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3．有氧呼吸和无氧呼吸的比较
类型 场所 有氧呼吸 ________
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无氧呼吸 细胞质基质
条件
区 别
氧气、多种酶
________
物质 葡萄糖彻底氧化分解，生成 葡萄糖分解不彻底，生成 ________ 变化 CO2和H2O
能量 释放大量能量，产生大量 变化 ATP
成熟后期，由于异化增强(呼吸增强)，代谢产生水增多，导致 果实含水量增加，D正确。 答案 D
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考点二 影响细胞呼吸的外界因素及其应用
1．温度 (1) 影响 ( 如图 ) ：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过 影响 ________而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一 般在25 ℃－35 ℃之间。
2．O2 C2H5OH和CO2或乳酸 (3)反应物
3．细胞质基质和线粒体
和CO2 O2和温度 氧气
无氧气、多种酶
乳酸或酒精
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1 ． (2013· 课标全国 Ⅱ) 下列与各生物呼吸有关的叙述， 错误的是( ) A．肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸
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①低温储存食品 (2)应用②大棚栽培在夜间和阴天适当 ③温水和面发得快
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2．氧气 (1)影响(如图)：O2是有氧呼吸所必需的，且________ 对
无氧呼吸过程有抑制作用。
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解析
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(1)图中的发酵装置是果酒制作装置的一个改装，
通气阀 1 是进气口，发酵初期，通气阀①需要偶尔短时间打
开，并在 A 通气口处通气，以利于酵母菌进行有氧呼吸，代 谢快，增殖快，繁殖大量酵母菌利于后期发酵；实验过程
中，酵母菌进行酒精发酵，产生 CO2 ，装置内气压升高，通
B．与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码
C．破伤风杆菌适宜生活在有氧的环境中 D．有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用的产物不同
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解析
肺炎双球菌是原核生物，没有线粒体但含有氧呼
吸的酶，能进行有氧呼吸。呼吸作用是细菌生活的必须的生
理过程，相关的酶是由拟核中基因编码。破伤风杆菌进行无
1.选择酵母菌为实验材料的原因 酵母菌是一种单细胞真菌，在 ________的条件下都能生
存，属于________菌。
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2．产物的检测
试剂
CO2 酒精 澄清的石灰水 ________水溶液 在酸性条件下，使用橙 色的________
现象(颜色变化)
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(1)向发酵瓶中加入5 g酵母菌开始实验，发酵初期，通气
阀①需要偶尔短时间打开，并在 A 通气口处通气，以利于 ________；实验过程中，通气阀②需要偶尔短时间打开，但
目的是_________________。
(2) 第 3 天，取出少量发酵液，滴加含有 ________ 的浓硫 酸溶液来检测酒精。
特点 受________等因素的影响 联系
释放少量能量，产生少量 ATP
有________存在时，无氧 呼吸受抑制
二者第一阶段反应完全相同，并且都在细胞质基质中进 行；本质都是氧化分解有机物、释放能量，产生ATP
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1．热能
C3H4O3 丙酮酸
H2O CO2 生成物 O2
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二氧化碳或其他产物
能量
(2)有氧呼吸和无氧呼吸 酶 ――→ 酶 ――→
2.(1)C6H12O6＋6O2＋ (2)细胞质基质 丙铜酸＋ 3.
6CO2＋12H2O＋能量 丙酮酸＋[H] 线粒体内膜 细胞质基质
线粒体基质
酶 H2O ――→ CO2＋[H] 无氧 不彻底 少量
酶 [H]＋O2 ――→ H2O ①C6H12O6