第四节矿质代谢

Foliar symptoms for Mg deficiency on young apple tree 苹果幼树缺镁的叶片症状
Ginger plant in Taiwan showing typical symptoms of iron deficiency in the young leaves, which are light yellow to pale green in color 生姜的缺铁症状
• C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg、Si、 Fe、Mn、Cu、Na、Zn、B、Mo、Cl、Ni。
• 除C、H、O、N外，其它１５种都是矿质 元素。
• 根据必需元素在植物体内的存在数量，又 分为两类，大量元素和微量元素。
• 在植物体内含量超过干重千分之一的元素 称为大量元素，大量元素有10种，C、H、 O、N、P、K、S、Ca、Mg、Si。
干物质5~90%
燃烧
挥发部分 灰分元素
有机物90% 无机物10%
小部分氮 大部分硫 全部的磷 全部的金属元素
• 除N以外，灰分元素都是地球岩石的组分，是由 岩石风化产生的，因此称为矿质元素。
• 植物的灰分含量变化很大，因植物类型，器官， 年龄和生长环境而变化。
• 目前人类已经发现100多种元素，其中植物体内含 有70多种。
Nitrogen Deficiencies:
Yellow coloration in a ‘V’ shaped pattern
缺氮的症状
Phosphorous Deficiencies:Purple
coloration of lower leaves 叶片缺磷症状
Potassium Deficiencies: Yellow and brown coloration of leaf margins
四、作物缺乏矿质元素的诊断
1 、化学分析诊断法 2 、病症诊断法 3 、加入诊断法
第二节 植物细胞对矿质元素的吸收
一、生物膜 l、膜的特性和化学成分
第一节 植物的必需元素及生理作用 Section 1 physiological functions of
mineral elements
一、植物体内的元素 Elements in plants
植物体
水分10~95%
C、H、O、N以 气体形式散失 如CO2，CO， N2，水蒸汽， NH3，氮的氧化 物等，小部分的 硫以H2S和SO2 的形式散失
（二）各元素的生理作用
大量元素：（Macroelement）( 10 种): N 、P 、K 、S 、Ca 、Mg 、Si 微量元素(Microelement) 〔 9 种）: Fe 、Mn 、B 、Zn 、Cu、Mo 、Cl、Ni 、Na
Figure 2. Nitrogen deficiency symptoms 缺氮症状
• 确定植物必需元素常用的方法 是水培法和砂培法
• 水培法，也称为溶液培养法， 指在含有植物全部或部分营养 元素的溶液中培养植物。
• 均衡的含有全部营养元素能够 满足植物正常生长发育的需要 的溶液叫做完全培养液或平衡 溶液。土壤溶液基本上属于平 衡溶液。
• 缺少某种元素，含有部分营养 元素的培养液，称为缺素培养 液。
• 这些元素都是植物必需的吗？
二、植物必需元素的标准及方法 Standards for essential mineral
elements
（一）植物必需元素的标准
1、 缺乏该元素，植物生育发生障碍 2、除去该元素，表现出可预防和恢复的专一
缺乏症； 3、该元素在植物营养上表现直接的效果。
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（二）植物必需元素的确定方 法
第五章 矿质代谢
第一节 植物必须的矿质元素 一、植物体内的元素 二、植物必须的矿质元素
三、植物必须的矿质元素的生理 作用
四、作物缺乏矿质元素的诊断 第二节 植物细胞对矿质元素的
吸 一、生物膜 二、细胞吸收溶质的方式和机理 第三节 植物对矿质元素的吸收 一、植物吸收矿质元素的特点
二、根部对溶液中矿质元素的吸 收过程
• 在植物体内含量低于干重的万分之一的元 素称为微量元素，微量元素有9种，Fe、 Mn、Cu、Na、Zn、B、Mo、Cl、Ni。微 量元素在植物体内的含量很低，但稍有缺 乏就会影响植物的发育，然而微量元素过 多，也会对植物产生毒害。
三、植物必需的矿质元素的生 理作用
（一）生理作用
l 、结构作用 2 、催化作用 3 、电化学作用
三、根部对非溶解状态的矿质元 素的吸收
四、影响根部吸收矿物质的条件
五、植物地上部对矿质元素的吸 收
第四节 无机养料的同化 一、硝酸盐的代谢还原 二、氨的同化 三、生物固氮 四、硫酸盐的同化 五、磷酸监的同化 第五节 矿物在植幼体内的运输 一、矿物质运输的形式、途径和
速度 二、矿物质在植物体内的分布 第六节 合理施肥的生理基础 一、作物的需肥规律 二、合理追肥的指标 三、发挥肥效的措施
Zinc Deficiencies: Yellow coloration in broad bands
玉米的缺锌症状
Cu deficiency symptoms 缺铜的症状：
缺钼症状
Foliar symptoms of chloride deficiency for wheat 小麦缺氯的叶片症状
缺钾：叶缘变黄和棕色
Typical K deficiency symptoms for rice (California) 水稻典型的缺钾症状
Potassium deficiency symptoms in corn 玉米缺钾的症状
Foliar symptoms of magnesium deficiency on Vine 葡萄缺镁叶片症状
• 砂培法，也称为砂基培 养法，就是在水培法溶 液中加入石英砂、蛭石， 或玻璃球等来支撑植物， 支撑物本身不向植物提 供营养。
缺素培养
•在确定植物必需元素时，将植物培养在 缺素溶液中，与培养在完全培养液中的植 物进行比较。
（三） 植物必需元素的种类
• 根据植物必需元素的标准，目前确定19种 元素对植物生活是必需的。