天津全株玉米青贮营养成分评定PPT课件

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谢谢，请赐教！
欢迎各位专家莅临天津市畜牧兽医研究所指导
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第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究目的
探讨青贮饲料的主要营养成 分的变异
目的：
大范围连续采样分析寻找规律 为精细养殖提供评估依据
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第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究方法
时间、地点和采样方法
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第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌wenku.baidu.com
天津全株玉米青贮营养成分评定 分析与讨论
结果的应用性
• 我们还有另外的关于青贮饲料养分 变异规律的研究结果，已经发表：
• 闫峻,王文杰,高玉鹏,穆淑琴.玉米 秸秆青贮饲料贮存期的营养品质变 化规律，
西北农业学报,2009,18(4):57-60
2008年11月至2009年7月 天津宁河、宝坻、大港三个区县的6个青 贮窖贮存的全株玉米（2008秋季制做） 采样，随青贮使用进程在开窖、使用1/3、 2/3和将近用完时，分4次对同窖连续采样 4次
采样方法：从窖的垂直切面，在距离窖顶、 窖两壁边缘及窖底50cm处画一个四边形， 选取左上、左下、右上、右下角和中心五 个点进行采样。 用锐刀割取20*20*20cm3饲料块，分装于 灭菌塑料封口袋中。
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定
Assessment of nutrients of whole-plant corn silage in Tianjin
天津市畜牧兽医研究所
Tianjin institute of animal science and veterinary，Tianjin，300112
我国饲养奶牛的主要粗饲料； 普遍采用玉米青贮； 制作全混合日粮的基础饲料； 青贮玉米很大程度上决定了 奶牛的生产性能。
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第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究背景
青贮饲料存在的主要问题
成分变异很大； 真实营养成分数据难确定； 有害微生物污染缺乏评价与 有效控制； 制作过程简单，难保证质量； 现有参考数据形同虚设。
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第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 分析与讨论
结果的应用性
从3个区县6个青贮窖采样，对同 一个青贮窖分4次在不同时间点 连续采样，从青贮窖纵切面的均 匀分布的5个点采样，采集了120 个样品，具有一定代表性和准确 性 测定结果能够真实反映天津市全 株玉米青贮的营养成分含量。可 以作为天津市奶牛场应用全株玉 米青贮配制全混合日粮的参考。
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第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究方法
营养成分测定
按国家推荐标准方法测定 水分、粗蛋白质、钙、磷、 粗脂肪、NDF和ADF；
测定了120个样本；
用 SAS软件分析测定数据。
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第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究结果
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第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究背景
饲料青贮的关键
装填（窖、池）时间短 压实 均匀（容易被忽视） 密封 防止渗漏 防止开窖时二次发酵
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第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究背景
青贮饲料质量与奶牛生产
刘景喜 潘振亮 周娟 王文杰
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第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究背景
饲料青贮的原理
创造 隔绝空气 的环境， 通过 乳酸菌 发酵糖类物质 形成乳酸，抑制 植物细胞 呼吸代谢，以减少 养分损失； 抑制 有害 微生物 繁殖生长， 防止 腐烂变质；达到 “保 鲜”的 目的。
营养成分含量及变异
全株玉米青贮饲料的干物质 含量为 221.717±24.503g/kg；以 干物质基础计，
粗蛋白质87.257±8.547g/kg
粗脂肪34.194±12.308g/kg
钙3.290±1.226g/kg
磷2.033±0.456g/kg
NDF585.685±69.407g/kg
ADF381.425±91.589g/kg