大白菜软腐病的发生与防治

大白菜软腐病的发生与防治

摘要总结了大白菜软腐病的发病规律及3种类型症状的识别特征，并提出综合防治措施。

关键词大白菜软腐病；发生；防治

中图分类号 s436.341.1+3文献标识码b文章编号1007-5739（2008）22-0122-01

大白菜软腐病是大白菜三大病害（霜霉病、病毒病和软腐病）之一。近年来，随着春夏白菜面积的扩大，该病有明显逐年加重的趋势，其流行性强，对大白菜产量及品质危害严重，是大白菜高产、稳产的主要制约因素之一。笔者于2005～2007年连续3年进行调查和观察，此病所造成的损失，春白菜一般都在5%以上；夏白菜一般在20%以上，严重的地块高达70%以上，甚至绝收；秋白菜一般在10%～20%之间。为降低该病害造成的损失，笔者对病害的发生规律、防治措施等进行了一些基础性的研究。

1发病规律

大白菜软腐病致病的细菌是软腐细菌。这种细菌普遍存在于田间病株、土壤中未腐烂的病残体及害虫体内越冬，主要通过灌溉、雨水、带菌肥料和昆虫等传播，病菌只有与白菜伤口接触，才能侵染发病。该病从春到秋在田间辗转危害，其发生与田间害虫、人为与自然造成的伤口有关。久旱逢雨、浇水过多、蹲苗过度、深耕伤根、害虫发生重都会造成伤口而发病，连续阴雨、地表积水、土壤缺氧等均不利于伤口的愈合，最容易感病。连作地、低洼地发病早而重。

品种间抗性差异也较大。

2症状识别

该病一般在莲座期至包心期发生，出现腐烂，且病烂处有较浓的恶臭味。症状因其表现部位不同，分为3种类型，即叶片腐烂、叶柄基部腐烂和整株萎蔫腐烂。在干燥条件下病叶失水变干，呈薄纸状。

2.1叶片腐烂

病菌由叶柄或外部叶片边缘或叶球顶端伤口侵入，被害叶呈软腐状破裂，并露出心叶，最后整个叶球腐烂。

2.2叶柄基部腐烂

病菌由菜帮基部伤口侵入，形成水浸状浸润区，逐渐扩大变软，呈淡灰褐色，最后叶片完全烂掉，当大部分叶片被侵染发病后，整株折倒。

2.3整株萎蔫腐烂

病菌从幼苗的根部直接侵入，整株生长迟缓，外叶呈萎蔫状，莲座期可见菜株于晴天中午萎蔫，但早晚能恢复。持续几天后，病株外叶平贴地面，心部或叶球外露，叶柄处或根茎处髓组织溃烂，轻碰病株即折倒。

3防治技术

3.1轮作换茬

尽可能选择前茬为小麦、豆科作物、葱蒜类的田块种植，避免与茄科、瓜类等其他十字花科蔬菜连作。

3.2地块选择

选择地势较高、土质较好、有机质含量较高且排灌较方便的地块种植。

3.3品种选择

大白菜品种不同，对软腐病的抗性也不一样，在生产中可选用抗病品种。白菜品种对软腐病的抗性与对病毒病和霜霉病的抗性是一致的，可选择抗性和丰产性等综合性状均较优良的品种，如北京新三号、太原春秋王、优夏王等。

3.4畦垄栽培

平整土地，配套田间灌排水系统，改传统的平畦种植为起高垄或高畦种植。平畦种植排水良好，空气流通，能降低株间的湿度，有利于伤口愈合。灌水（尤其是沟灌）时，水里的软腐细菌不易接触到白菜叶基部，从而避免侵染。并有利于促进白菜根系发育，提高大白菜的抗病能力。浇水时间宜在早晨或下午5～6时后，避免在中午高温情况下浇水，同时不要大水漫灌，雨后要及时排水，不能使地里有积水，降低田间小环境的相对湿度，恶化病菌繁殖、危害的适生环境。

3.5清除菌源

每次灌水前仔细检查，发现软腐病株要连根挖出并带出菜田外深埋处理。拔后的株穴撒石灰后覆土踏实，然后再灌水。消灭或减少病菌数量，减轻发病程度。

3.6加强管理

白菜的伤口经常有机械伤、裂伤、烧伤、病伤、虫伤等，这些伤口是软腐病细菌侵入的良好途径。因此，要尽量减少或避免伤口的发生。在移栽、施肥、浇水等田间管理环节要尽量减少人为创伤和机械损伤，同时搞好害虫防治，尽可能减少虫害伤口。追施化肥时要注意离根系有一定的距离，以免烧伤。创造高温、低湿、空气流通的条件，可加速伤口愈合。

3.7药剂防治

在发病初期，可选用50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂750～

900g/hm2、3%中生霉素可湿性粉剂750～900g/hm2或47%春王铜可湿性粉剂1 500g/hm2，隔7d喷防1次，连续防治2～3次，能有效控制病害的发生危害而减少产量损失。重点喷软腐病株及其周围菜株地表或叶柄，使药液流入菜心和根基部。