KTV、酒吧、前台收银管理制度

KTV前台接待、收银管理制度

KTV前台接待

一、前台接待管理制度

1、接待服务人员随时要保持服装仪容整洁。要求：（男生不准蓄发留须，头发每日梳洗干净；女生要盘扎头发，头发每日梳洗干净，化淡妆，涂亮色口红，穿肉色丝袜）。

2、接待服务人员必须保持衬衫、裤子、裙子、马夹、领结、领花、领带的整洁；工牌佩戴整齐到位，黑色皮鞋随时擦亮。

3、接待服务人员一律不准佩带手饰、戒指、装饰品、不得留长指甲（结婚戒指除外）；女生不得涂带颜色的指甲油。

4、工作中保持标准站姿。不得有三七步、歪斜靠、躺、等不良姿势；不准闲聊，违者从重处罚。

5、接待客人、接听电话时，必须使用礼貌用语（您好、欢迎光临、谢谢光临、请慢走等）并且注意语调要柔和。

6、随时保持接待区域的环境整洁，接待用品充足齐备。

7、交接时，日、晚班人员确定交接各项物品资产。并签名确认，分清职责归属。

8、认真，确实填写进场时间表、进场时间单、预约表、等候单、保持字迹清晰。

9、接待所需物品，随时注意安全量。

10、交接班核查接待台的资产，等候区的物品（烟缸、茶几、杂志、留言架、店卡座、书报架、扫除工具、雨伞套架、订书器等）数量，以便交接。

11、KTV电梯口的各种立牌放置时间及位置须特别留意，依规定摆设。

12、上班时间依照公司规定，不得有迟到、早退。

13、不可擅离职守，违者处罚，如需离开报告接待主管。

14、上班时不可看书报，闲谈及工作不相关的事情。

二、接待的工作范围、职责每日工作流程

1、负责客人的迎来送往，负责接听预约电话并做好预约记录。

2、详细介绍房间价格以及消费为客人及时合理的安排房间。

3、统计当天开房量并做成报表每日上交到办公室。

三、接待每日工作细则

1、上线后，及时打开前台电脑、通知网管开大厅音乐，灯光亮度、空调刻度调至最佳位置。（主、副接）

2、留言架、留言本、店卡座摆放定位。准备好当日预约表及对讲机以备使用。（主接）

3、将等候区的沙发、茶几、烟缸、书报架、杂志等，清洁整理定位，并清点数量作登记。（副接）

4、副接在门口遇客人查询消费，应主动上前解说。并递上店卡，客人来欢唱应主动请客

人至等候区稍坐，再做安排，如需等位，副接应主动为客人填写等候单。

5、副接带客进入包厢，将音响、电视、灯光打开。同时进行消费及设备解说后，将灯光及空调调至客人满意，请客人在进场时间单上签名确认。退出包厢应面对客人退出包厢。

6、主接随时注意大厅音乐的音量。如有故障，及时报工程维修。

7、交接班。主接应确实交接预约情况、现场等候情况。以及对讲机、包厢使用状况和固定资产。副接交接大厅内等候区的客人情况。固定资产，环境整洁，特殊客人（是否有转房），交接确实后在交接本上签名确认。

8、下线前，主、副接将接待台，大厅打扫干净。所用物品整齐放于指定位置。将等候区及沙发、茶几、烟缸整理摆放整齐，并将垃圾及时清除。

9、随时了解客人动向，带客时能迅速，准确地将客人带进包厢欢唱。

10、下线前，当日预约登记表、进场批数表确实填写。呈交于主管，并将对讲机放置指定位置。

11、接待人员应委婉拒绝客人寄放不明之物品。

KTV、酒吧收银

一、收银管理制度

1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违反者，查明原因，给予经济处罚。

2、收银员、输单员因工作业务不熟练，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款（经济损失按价赔偿）。

3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金（不允许超过10元/人），特殊情况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任给予罚款。

4、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借（老板允许方可）、贪污钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。

5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次（或5次以上）漏输单据现象，给予劝退处理。

6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。

7、保守公司商业秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。

8、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。

9、收银台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩发票使用量，严禁私开、私售发票，一经查处，给予重罚。

10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台（经理、财务人员除外）,违者给予10元/次罚款。

二、收银的工作范围及职责

1、负责场内客人消费款的正常核算及收取。

2、有效的节约发票的使用量。

3、对当天营业款的核算、制表及上交。

三、收银的工作细则

1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，佩带公司指定物品。

2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准礼貌用语规范。

3、收银台工作区域清洁整理干净物品摆放整齐包括周边环境。无关人员不得进入收款台。

4、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。

5、结算单的正确操作和注意事项。

6、离开岗位必须和当班同事交接后才可离开不可擅自离岗且离去后速去速回。

7、公开各类活动的协助推广和正确操作。

8、熟记包房各时段分钟价格公开各类活动的配合。

9、收银POS机（刷卡机）的操作和清洁维护。

10、收银台各类物品的盘存耗料物品的领用发放登记盘存交接。

11、对讲机的使用和与其它部门配合。

12、各类表格的正确操作填写核对。

13、交接班注意事项

（1）班别之间交接要清楚房间数与消费确认单要核对好

（2）预买单的交接

（3）有欢唱券的交接

（4）有会员卡房间的交接

（5）盘存物品交接

（6）特殊情况的交接并做好提醒工作

14、每日收银工作终了，必须及时打印交班明细表和交班存单，然后马上清点收银库况，清点过程中一点要认真仔细；点核现金实际库存，数量是否一致；当班收银现金、票据不得停留挪用，金额合计并立即上交财务部门。

15、服从分配.按时完成上级指派的其他工作.

16、备足零钞，领取备用金。