桃树栽培技术ppt课件

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瑞蟠4号
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桃品种简介
13、早油蟠桃：美国品种，果实扁平，果面鲜红，果 实个大，平均重150克，最大可达250克，自花结实丰 产，6月中旬成熟，是保护地栽培的优良品种之一。
14、晚油蟠：原产日本，果实扁圆形，果实个大，平 均重200克，最大可达300克，果实底色乳黄全红色， 自花结实丰产，肉白味甜，10月上旬成熟，是很有发 展前途的油桃品种。
栽培面积等诸多因素影响，这些品种近年的市场价格
呈大幅下降。随着一些新品种推出，目前建园主要选
用果实较大，果形正，外观美，品质优，插空补缺的
优良品种，如早熟的“安农水蜜”、“春艳美香”；
中熟的“新川中岛”、“红甘露”、“早凤王”；晚
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熟的“莱山蜜”、“大果黑桃”、“冬宝”等。
我国桃品种发展新趋势
——蟠桃走俏市场。近几年毛蟠桃、油蟠桃均 培育出一批新品种，如“早露蟠”、“瑞蟠”、 “仲秋蟠”、“美国紫蟠”等市场售价高，效 益可观。由于这些品种目前仅处于起步阶段， 尚没有规模化栽植，加之收获期多处在桃的市 场淡季，有较大的发展空间。
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我国桃品种发展新趋势
——油桃发展迅猛。20世纪80年代初我国油桃品种 主要从国外引进，如“五月火”、“早红2号”、 “丽格兰特”等。由于这些品种普遍风味偏酸，已不 宜再继续发展。在20世纪80年代后期由我国培育的甜 油桃品系，如“瑞光”、“秦光”等，从根本上改变 了风味偏酸的状况，但存在外观欠佳、裂果等问题， 现已基本不再发展。1995年以后推出的甜油桃品系， 如“华光”、“曙光”、“艳光”、“早红珠”、 “早丰甜”、“丹墨”、“红珊瑚”、“早红宝石”、 “千年红”、“丽春”等，表现出高产、外观美、品 质佳等优点，显示出较好的市场前景。
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二、种类和品种
（一）主要种类 1、普通桃 2、毛桃
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（二）品种群
1.北方品种群 2.南方品种群 3.黄肉桃品种群 4.蟠桃品种群 5.油桃品种群
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1.北方品种群
树姿：直立或半直立，发枝力弱，中短果枝多 果实：个大，顶端有突起—深州蜜桃等
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2.南方品种群
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蟠桃

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5.油桃品种群
果实光滑无毛、果肉紧密、硬脆
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油桃新品种“秦光2号”
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桃品种简介
1、199桃：果实个大，平均果重400克，最大可达 500克，果实底面微黄，果面全红色，肉质硬味甜， 耐贮运，自花可结实丰产，8月中旬成熟。是今年新 推出的优良品种。
2、桃王九九：该品种系山东省维纺市果农所从冬桃 中选育出新品种，果实大，平均果重500克，最大可 达1250克。果面全红，果肉脆甜，离核、丰产、耐贮 运，10月中下旬成熟。
3、秦川大红：日本品种，果实个大，平均果重250克， 最大果重450克，果实艳红色，味香甜，果肉硬溶质， 耐贮运，丰产较好，7月上中旬成熟。
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桃品种简介
4、中国沙红：果实个大，平均果重250克，最大果重 350克，果肉硬脆，味香甜，极耐贮运，自花受粉， 丰产较好，6月下旬—7月上旬成熟。
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我国桃品种发展新趋势
近年来，我国有地方特色的名、优、稀桃果竞相走向
市场，得到了不同规模的发展。经分析其市场发展趋 势有以下特点：
——白肉水蜜桃仍占主流。我国桃栽培中白肉水蜜
桃占70％以上。现市场上主要是“肥城桃”、“五月
鲜”、“春蕾”、“雨花露”、“砂子早生”、“白
凤”、“大久保”等。受果实风味、丰产性、贮运性、
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新川中岛
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桃品种简介
7、北京晚蜜：北京农科院从生苗中选出的晚熟品种， 果实个大，平均果重220克，最大可达350克，果面鲜 红，果肉硬，风味甜。9月下旬成熟。
8、安农水蜜：果实个大，平均果重250克，最大可达 500克。果实长圆形，果面全红色，顶部深红，果肉 细，多汁、味香甜，6月中旬成熟，是保护地栽培大 果型首选品种。
11、早露蟠桃：北京市农家品种，果实扁平，个大， 平均果重150克，最重可近250克，果面底色淡绿有红 晕，肉绿白色，质细味甜，核小，粘核耐贮运，6月 中旬成熟。
12、瑞蟠4号：北京农科院培育，果实扁平，果体个 大，平均重220克，最大可达500克，果面鲜红，肉绿 白色，质细味甜，核小耐贮运，8月中旬成熟。
桃树栽培技术
北京农业职业学院
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桃树栽培技术
一、概述 二、种类和品种 三、生物学特性 四、栽培管理技术
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一、概述
经济意义 ：美化环境、营养、调节市场、提早收益 栽培历史：桃原产我国，已有3000年栽培历史 栽培现状 ：分布广、栽培面积及产量增长快、品种多 奥运最佳安全优质果品 瑞光18号 平谷大华山镇瓦关头村 红桃 平谷陈太务村丰台道果园 瑞潘18号 平谷大华山镇瓦关头村 久保 平谷马昌营镇前芮营双营有机果 久保 平谷区王辛庄镇乐政务村小渠果园
树姿：开张或半开张、成枝力强，中、长果枝 结果为主
果实：圆形或长圆形，果顶平圆或微凹。大久 保等
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南方品种群果实特征
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黄肉桃品种群
树姿：较直立或半开张，界于南方品种群 和 北方品种群 之间
果实：圆形或长圆形，果皮与果肉君为金黄色
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黄肉桃
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4.蟠桃品种群
树姿：开张、成枝力强、中短果枝多 果实：扁圆形 早露蟠桃、早油蟠桃、晚油蟠桃等
5、陆王仙桃：原产日本，90年代引入，果实个大， 果实圆形，平均果重400克，最大可达1000克。果面 全粉红色，果肉多汁，味甜、离核、丰产、耐贮运， 8月下旬成熟。
6、新川中岛：原产日本，果实肉大，平均果肉重250 克，最大可达450克，果实椭圆形，果顶平，缝合线 不明显，果实全面鲜红色，果肉黄色，多汁、味香甜、 半粘核，耐贮运，8月中旬成熟。
9、天王桃：果实个特大，平均果重500克，最大可达 1000克，果实扁圆，果面鲜艳美丽，肉白微带红色、 细、多汁，肉脆甘甜，肉厚、核小、离核，耐贮运， 8月下旬成熟。
Hale Waihona Puke 21北京晚蜜22桃品种简介
10、香山水蜜：该品种是大九宝的芽变。果实个大， 平均果重200克，最大可达300克。果实近圆形，顶园 微凹，阴面有鲜红色条文或点状晕。离皮、半粘核， 肉柔软多汁，味甜微酸适口，耐贮运，7月上旬成熟。