有机物的特性

《第九单元课题1 有机物的特性》教案

【教学课型】：新课

◆课程目标导航：

【教学课题】：9.1 有机物的特性

【教学目标】：1、知识与技能

1）初步了解有机化合物的特点和性质

2）了解有机高分子化合物的组成特点；

3）甲烷的组成探究；

4）为何不能饮用工业酒精兑制的白酒？

2、过程和方法：能从日常生活中发现有机化合物发挥的重要作用。

3、情感、态度与价值观：能用某些实验方法从组成上辨别有机物，培养以发展的观点看待问题。

【教学重点】：1有机化合物与无机化合物的概念

2探究甲烷的组成实验

【教学难点】：有机高分子化合物的组成特点；探究甲烷的组成，培养学生实验设计的能力。

【教学工具】：化学仪器

【教学方法】：自学法、实验法

◆课前预习：有机物的有关知识

◆教学情景导入

你知道有机物指的是什么吗？是否所有含碳的化合物都一定是有机物？有机物有什么特征？

◆教学过程设计

一、有机化合物的特征

1．有机物的定义

有机化合物，简称有机物，即含碳化合物。有些含碳的化合物，如：一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐和碳的金属化合物等，因它们的组成、结构和性质与无机物相似，仍属于无机化合物。

无机化合物，简称无机物，即不含碳的化合物.

注意：（1）．由于有机化合物在结构和组成上的特点，使其种类繁多。现在人们知道的有机物有1

千万种以上，而无机物的种类还不足10万种。

（2）．有机物都含有碳元素，多数含有氢元素，其次可能还含有氧、氮、氯、硫、磷等。

（2）碳原子能与其他元素的原子连接。如CH3Cl，CH3Br等

（3）．不同的有机物相对分子质量相差很大，如：

甲烷（CH4），Mr=16

乙醇（C2H6O），Mr=46

维生素B2（C17H20O6N4），Mr=376

聚乙烯[(C2H4)n，n=1000~10000]，Mr=28000~280000

二、最简单的有机化合物为甲烷（CH4），

1、【探究甲烷的组成】

点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个冷而干燥的小烧杯，观察有无水珠产生；然后向烧杯中倒入澄清的石灰水，观察有无浑浊现象。

【结论】：

甲烷含有碳元素和氢元素。

2、甲烷是可以再生的生物能源

三、乙醇

1、可燃性

C2H6O+3O2====2CO 2 +3H2O

2、不能饮用工业酒精

工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，喝后严重时会使人双目失明，甚至死亡。

四、乙酸

食醋的主要成分；

◆课堂板书设计

第一节有机物的特征

1、有机物的特征

2、甲烷

3、乙醇

4、乙酸

◆练习作业设计（课堂作业设计、课下作业设计）

1．[08，南昌]“安居乐业”。建筑材料有砖、钢筋、水泥、生石灰、大理石、PVC塑料(聚氯乙烯)等。

对上述一些建筑材料主要成分的分类不正确的是（）

A．铁—单质B．氧化钙—氧化物C．碳酸钙—酸D．聚氯乙烯—有机物

答案与解析：C．碳酸钙不是酸，而是盐

2．下列化合物中，属于有机物的是（）

A.盐酸

B.碳酸

C.醋酸

D.硫酸

答案与解析：醋酸，化学式为CH3COOH；盐酸，即氯化氢的水溶液，属于混合物；碳酸中虽然含有碳元素，但是由于其组成、结构及性质与无机物很相似，我们就把它归为无机物，类似的有CO、CO2、碳酸盐等；含有碳元素，属于有机化合物；硫酸，化学式为H2SO4，不含有碳元素，属于无机物化合物。故答案C。

3．[08，南昌]化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空

(1)在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是

(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉属于六大营养素中的

(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是

(4)市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。这些食盐

中含的碘，、锌、钙、硒等是指(选填“原子”、“离子”、“元素”

或“单质”)。

答案与解析：甲烷；糖类；洗洁精起乳化作用；元素

4.[08，烟台]炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。右图

是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一

种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂

糖等不显酸性。

以上信息中属于柠檬酸物理性质的是。

答案与解析：无色晶体，能溶于水

5．酚酞是实验室常用的酸碱指示剂，是一种有机物。结构式如右图所示，

写出该物质的化学式：___________。相对分子质量为_________。

答案与解析：C20H14O4，相对分子质量为318

由结构式改写成化学式的关键是找出原子的种类及每一种原子的个

数。短线只是为了表现原子之间的共用电子对，与原子的种类和个数无

关。有三种原子C、H、O。C原子的个数为20个，氢原子的个数为14

个，氧原子的个数为4个。相对分子质量为20×12＋14×1＋4×16＝318

◆教学反思

一定要学会区分无机物和有机物：含碳的化合物，除去一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐之外的化合物都是有机物。

◆拓展