奶牛生物育种的研究进展

{摘要}随着人们生活质量要求的提高，奶制品在人们的日常生活中扮演着不可或缺的角色，从老人到孩童，对于奶制品的需求量都是十分可观的。奶业在我国农业战略产业中的地位越来越突出，逐渐成为其重要的组成部分。然而，作为发展中国家的我们与发达国家相比，奶牛的良种率，牛奶的产量和质量都有着相当的差距，消费需求在增长，对于牛奶品质与数量的要求也越来越高，这就迫切需要加快奶牛的育种。本文对我国奶业现状进行分析，阐述了近些年国内外奶牛生物技术育种研究现状和进展，讨论了目前奶牛生物技术育种过程中存在的问题，指出奶业发展中的不足，以至于迫切需要利用生物技术进行育种，以及对未来我国奶业的展望。

{关键词}奶牛，育种进展，生物技术。

1，奶牛生物育种的发展现状

我国的奶业有着近20 年的发展史，随着我国对奶业越来越重视，各个地区的奶牛养殖小区建设在国家的鼓励中不断完善，慢慢形成了标准化与集约化的奶业生产模式，这为我国农业战略产业的发展做出了突出贡献，但是我国奶业的发展并非一帆风顺，尤其是近几年，奶业发展速度降低，究其原因与奶牛存栏量变小，被爆出奶制品的质量问题与卫生安全问题比较多有关，这些因素都在制约奶业的发展。奶牛产业也存在着产量低、品质低与良种率低的问题。本文重点探究奶牛生物技术育种的过程中存在哪些问题与对未来奶牛产业的展望，希望能对奶牛产业有所帮助。

2，目前奶牛生物技术育种的进展状况

奶牛分子育种在奶牛育种中，重要经济性状包括产奶性状、健康性状和繁殖性状等，其中产奶性状又包括３０５ｄ产奶量、乳脂量、乳蛋白含量、乳脂率和乳蛋白率。随着数量遗传学和统计学的发展，动物育种由传统的表型性状直接进行遗传评估育种逐渐过渡到对操纵数量性状的基因型进行选择的育种，即分子育种。常见的分子育种研究有：分子标记辅助选择研究、ＱＴＬ定位研究、全基因组选择和全基因组关联分析等。二、中国奶牛育种的现状（一）人工授精技术的应用和!" 育种体系的建立人工授精技术是在奶牛育种中使用的最重要的生物技术。它可最大限度地发挥优秀种公牛在牛群遗传改良中的作用；加大种公牛的选择强度，提高对公牛遗传评定的可靠性。我国在奶牛生产中使用人工授精技术始于*)年代，当时是以鲜精输精为主。$) 年代中期，随着冷冻精液工艺水平的成熟与完善，首先在北京市，而后在其它省市相继将种公牛集中饲养，建立了一批大型公牛站。大型公牛站的建立，进一步减少了公牛的饲养量，提高了种公牛整体的质量。目前全国种公牛站$" 个，但其中多数规模较小，饲养采精公牛在!) 头以下的公牛站有&% 个，+) 头以上的只有!) 个。全国城市奶牛场中人工授精几乎达到!))4。在世界范围内，经过多年的研究与实践，已经形成一套完整的应用人工授精技术的奶牛育种体系。称之为“!" 育种体系”。它有三种主要形式，即待定公牛体系，精液长期保存体系和青年公牛体系。中国奶牛协会多年来也为建立我国的“!" 育种体系”做了大量的努力，但至今也没有形成严格固定的育种体系，就目前全国各地现行的育种体系看，很难严格归于上述三种体系中的哪一种，总体来说，是以青年公牛体系为主而兼有待定公牛体系的混合体系。一般情况下青年公牛未经验证就被使用于育种群和生产群，同时又进行部分公牛的后裔测定。公牛父亲一般要在其女儿成绩基础上根据育种值选择，母牛父亲的选择很不严格，既有未经验证的青年公牛，也有验证公牛。

3奶牛生物技术的进一步发展

胚胎克隆技术将逐渐成熟,并作为实用育种技术得到应用。有关胚胎克隆技术与育种体系结合的问题还需进一步研究。克隆技术可以获得遗传同质的一组家畜,任何一个克隆同胞都是一个带有全部同样优点和缺点的拷贝。对于生产者而言,被克隆的个体经过准确性能测定,确定无疑是高产牛,则可通过克隆得到其最保险的遗传同质的母牛并用于生产。研究结果表明,

如果现行育种方案每年获得的遗传进展为2%的话,那就意味着全群奶牛平均产奶量从 6 000kg增长到8 000kg需要20年系统的育种工作。若采用胚胎克隆技术,可将上述时间缩短到10年。奶牛群体遗传改良的关键问题是,如何准确地选择种公牛和种母牛;如何克服母牛繁殖力很低(即便进行胚胎移植,也不过每年最多获得5～10个母牛后代)的弱点;如何减少全同胞个体间遗传物质的随机抽样误差,使其估计育种值更为精确。解决以上问题的最佳途径是胚胎克隆系列生物技术,通过它可以获得较大量的同质个体。目前在生物技术应用于奶牛育种的研究领域中,进一步提高胚胎性别鉴定技术和克隆技术的效率固然十分重要,但如何对单个克隆个体进行准确的生产性能测定以及如何获得可靠的估计育种值也需进一步探索。多年来,我国使用的种公牛大多依赖于进口。若能实施MOET核心群育体系,则可望在一定的范围内,投入较少的人力和物力,实现系统培育优秀种公牛的目的,进而加快全群育种进展,获得较大育种成效,使我们的奶牛育种逐步接近或赶超世界先进水平。[2]

二、奶牛生物育种进展中的问题

生物技术育种好处很明显，相对于传统育种技术而言，有着准确性高，周期短等好处，但是凡事都是有两面性的，现代生物技术育种也存在着一些难题。其一，研究成本高，从目标基因定位方面来说，牛基因组因成本高而限制其研究进展，而在全基因组选择育种中，国内奶牛系谱存在着规模小、不全面等缺陷，这对于后期实验比较不利。其二，转基因育种，转基因的成活率非常低，同时受体细胞与外源基因的组合率依然不高。其三，转基因产品的安全性有待考证，也引发了激烈的讨论，转基因产品能不能规模化生产也是个问题。这些弊端以及不确定性都在某种程度上影响着奶牛遗传育种的进度，对于奶牛产发展起到了制约的作用。

结束语

本文通过对奶牛生物技术育种进展问题的探究，从当前发展状况，育种过程中出现的问题等方面进行阐述，说明目前奶牛生物育种虽然为奶牛产业带来很多很多契机，但同样面临窘迫的问题，存在着瓶颈与困难，但是这并不能改变生物技术育种作为奶牛遗传改良的重要手段的地位，投入更多的科研力量，引进先进的技术，在不久的将来总能逐步走向完善。牛基因组技术不断升级，全基因组选择挖掘更多主效基因等，我们有理由相信未来的畜牧业生产在各种现代化生物技术的支持下能够走得越来越好，未来的日子里，现代生物技术在奶牛繁育工作中应用并广泛推广，在很大程度上推动奶业向着光明的方向发展，必将会产生深远的影响，牛奶的质量与产量都会迈上新台阶。