黄瓜畸形瓜

近年来，沈阳市蔬菜保护地生产发展迅速，总面积近60万亩，其中日光温室30万亩。在日光温室栽培中，黄瓜种植面积最大。黄瓜种植户普遍获得了较高产量和收益，但也有因为黄瓜品质不佳，畸形果实较多、导致价格偏低，不同程度地影响了整体产量和效益。
一、畸形果的种类及防治方法
黄瓜虽是雌雄异花，但开始分化时为无性期，性别不确定。进入两性期后为单性期，此时花为单性花，将根据雄蕊或雌蕊的发育而决定雌、雄性。多数情况下，黄瓜为雌、雄单性花，但有时会出现两性花，特别是塑料大棚栽培时会出现两性花株。有些两性花在形态上完全类似雌花，但也有两性花在形态上极似雄花。另外，在温室熏烟条件下，也常见雌花或雄花转变为两性花，一般后期出现的两性花结出果实多为畸形果，没有经济价值。畸形果大体上表现为弯曲瓜、蜂腰瓜、钩瓜、大肚瓜、瘦肩瓜、尖嘴瓜，由于花芽分化时受到生理障碍，出现了带叶瓜、带卷须瓜。如果此时病株较多，则为品种退化。
1、弯曲瓜
造成弯曲瓜的原因：①雌花受精不完全，造成果实发育不平衡；栽培时行距窄、茎叶过密、通风透光不良，果实间相互争夺养分；②土壤中肥料不足，干旱缺水，造成植株营养不良、生长衰弱；③黄瓜龙须缭绕、架材机械损伤或茎蔓阻拦也会出现弯曲瓜。
防治方法：①选用中、小叶片品种，尽量采用半高垅栽培，加大行距，增加透光率和通风量，使叶片和果实光照充足；②保持土壤养分充足，适期追肥灌水，使植株长势健壮、营养平衡；③及时去掉影响黄瓜生长发育的外物，提高叶片的同化机能，减少弯曲瓜的产生。
2、蜂腰瓜
造成蜂腰瓜的原因：①黄瓜雌花授粉不完全，授粉后植株营养物质供应不足，干物质积累少，养分分配不足；②水份供给不足不匀，高温干旱造成植株衰弱；③黄瓜染有黑星病或缺硼，也会出现畸形。
防治方法：①加强植株营养供给，特别是坐果期要加大肥水供应，保证瓜有充足的养分积累；②施用硼肥，增加硼向果实内的运输浓度；③合理做好水分管理，增加土壤植株水分供应，掌握好温度。
3、钩子瓜
钩子瓜主要是黄瓜植株养分都集中到茎叶中，而果实供给营养不足（个别有因虫咬形成伤口后造成的）。防治方法：施用养分、水分时力争均匀，使植株长势均衡。
4、大肚瓜
造成大肚瓜原因：①黄瓜受精不完全，只在瓜的先端产生种子，使得营养物质积累到先端，导致先端果肉组织肥大；②植株缺钾而氮肥供应过量，植株长势弱、营养不良（特别是缺钾）；③生长前期缺水，而后期大量供水。或是前

期、后期缺水，也易形成大肚瓜；④高温、光照不足，密度过大、摘叶过多都能造成大肚瓜。
防治方法：①施入适量钾肥（钾肥移动性差），可1/3沟（埯）施，2/3施入垅帮或混入土壤，施入硝酸钾、草木灰等。用0.3%磷酸二氢钾药液进行叶面喷施；②控制温度，整个生长期要均衡供水，保持土壤见干见湿，避免过度干旱或大水漫灌。
5、瘦肩瓜
瘦肩瓜就是果梗特别短，黄瓜的肩部瘦长象瓶子，通常为大尾巴或长尾巴。在黄瓜栽培管理上，为抑制瓜秧的无限生长，常常进行捏尖（生长点）。与其他畸形瓜不同，瘦肩瓜不是因土壤营养不够、植株营养不良，而是由于营养过剩，把营养过分偏向供给黄瓜果实。防治上应均衡供给植物养分，合理疏叶捏尖。
6、尖嘴瓜
造成尖嘴瓜的原因：①黄瓜单性结实弱的品种且开花期雌花没有受精，果实中不能形成种子，缺少促使营养物质向果实运输的源动力，造成果实尖端营养不良；②植株生长早期，氮肥供应不足；植株生长势弱，特别是果实膨大后期，肥水不足，使果实不能得到正常的养分供应。
防治方法：①通过花期人工授粉、放蜂授粉，促进雌花受精；②合理平衡施肥，用生物磷、钾肥做底肥，根据植株长势，适量喷洒植物叶面肥，坐果期要加大肥水供应，可施入尿素等含氮量高的肥料防治；③适量均匀浇水，保证有充足水分运输到果实；④打底部已黄化老叶，增加通风透光；⑤及时防治各种病虫害。为保证正常幼果发育生长，应及早摘除畸形果。
7、苦味瓜
造成苦味瓜的原因：①由于氮肥施用过量，磷、钾不足，导致苦味素（C10H28O5）在黄瓜中积累过多；②地温低于13℃，细胞透过性减低，致养分和水分吸收受抑；棚温高于30℃持续时间过长，同化能力减弱，损耗过多或营养失调。
防治方法：①种植无苦味的品种，及时摘除畸形瓜，做好温度、湿度、光照及水分管理；②采用配方施肥，或喷叶面肥、磷酸二氢钾或氮磷钾按5：2：6比例施用；注意温度管理，避免温度低于13℃或长期高于30℃，温度尽量稳定，避免发生生理干旱现象。
二、畸形瓜的早期识别
在黄瓜坐果与果实膨大期，观察黄瓜的龙须（卷须）。卷须粗壮伸展与茎成45?/SPAN>角，表明植株省长正常，卷须成弧形下垂表示缺水。卷须短且先端圆圈状卷曲，表示营养不良或植株衰老；植株生长点附近卷须呈章鱼脚状，则是早衰的表现；龙须尖端提前变黄为植株抗病力减弱或发病的预兆，表明植株的抗病力下降。

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1、 弯瓜
1.1 发生

原因
土壤缺钙、水分不足，植株密度大，瓜条多，棚室光弯照不足，气温过低和基肥不足，追肥不及时等，使营养分布不均，引起雄花受精不完全，瓜条仅一侧种子发育，也会产生弯瓜。
1.2防治措施
1)选播黑刺短瓜型瓜品种。2）深耕土壤，并结合整地施足基肥。3）按黄瓜不同生长阶段灌水和追肥。4）花芽分化期喷施氯化钙。5）根据不同品种确定合理的种植密度，增温保温，保证充足的光照，促进光合作用，以满足黄瓜生长发育对营养的需要。
2、大肚瓜和细尾瓜
2.1 发生原因 大肚瓜和细尾瓜是由于受精障碍或受精不完全引起的发育异常，若从瓜条中间至脐部受精结成种子，这段种子腔借助受精种子吸收营养，迅速膨大，则形成大肚瓜。土壤中氮、钾和铁不足时，也能引起大肚瓜。相反若靠近瓜把部分完成受精，种子正常发育，近脐部分则无种子或靠单性结实，其营养条件不充足，发育瘦小，则形成尖尾。
2.2 防治措施 在黄瓜定植时，增施底肥，使用多元素复合肥，注意多元素的合理搭配，调整氮、铁、钾比例，改善阴雨天的栽培管理，提高授粉率和叶片同化功能，保证瓜条的正常发育。
3、短小果
3.1发生原因 生产中施用坐瓜灵，矮化素可促进雄花分化和防止植株的徒长，但使用激素必须掌握使用时期和浓度，在育苗阶段使用坐瓜灵可以有效地促进花器分化，如过了分化期（在幼苗期），于盛瓜期在用坐瓜灵，其促进分化作用的效果低微，而抑制生长的作用则明显加强，使幼瓜生长受到抑制而呈畸形。矮化素的使用剂量过大就会限制秧苗的正常生长，而产生畸形老化苗。
3.2 防治措施 采用标准化育苗，标准化管理，加强肥水管理，科学用药，严格掌握好激素类用药的时机和剂量，精细管理，预防为主。
4、病果
4.1 发生原因 黄瓜幼果感染黑星病，形成疮痂病斑，感病部位停止生长形成畸形弯瓜。灰霉病主要为害幼瓜和叶片，常造成腐烂、变色、变形。
4.2 防治措施 1）选用抗病品种，严格种子检疫；2）实施种子包衣技术，确保无病、无毒、苗壮；3）地膜覆盖，膜下浇水，减低棚室温度，注意轮作倒茬，加强温、湿度管理，增加光照，适当通风，合理配方施肥，使营养均衡；4）预防为主，科学用药。
（作者单位：155600黑龙江省宝清县农业技术推广中心）