景德镇手工制技艺瓷传承人生存困境及其对策

景德镇手工制技艺瓷传承人生存困境及其对策
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景德镇手工制技艺瓷传承人生存困境及其对策-旅游管理景德镇手工制技艺瓷传承人生存困境及其对策
随着“非遗热”的迅速升温，所呈现出的一些问题也逐渐受到学者的关注，特别是传承人的问题成为争论的焦点。

景德镇手工制瓷技艺以七十二工序成为非物质文化遗产名录中传承人最多技艺之一。

每道工序都有专门的传承人通过师傅口传身授的方式，传承景德镇的千年窑火。

近年来，随着景德镇经济的发展和社会生产、生活方式的不断变化，手工制瓷技艺传承人面临生存危机。

目前他们急需解决的是传承人年纪较大、传承人分配不均、缺乏创新等一系列难题。

改善传承人生活状况，完善传承人谱系，树立品牌才能实现景德镇手工制瓷活态传承，以期达到使景德镇手工制瓷技艺良性发展。

引言
非物质文化遗产大部分领域一般都是由传承人的口传心授而得以代代传递、延续和发展的。

他们承载着非物质文化遗产相关类别的文化传统和精湛的技艺。

随着“非遗”热的出现，传承人这一群体正在逐步引起各方关注。

刘锡诚（2006）在总结“非遗”的四种传承的方式的基础上，说明传承人以超人的才智、灵性，贮存着、掌握着、承载着非物质文化遗产相关类别的文化传统和精湛的技艺，提出他们是非物质文化遗产的活的宝库。

李宜（2012）在大量实地调研的基础上系统地分析了藏戏传承人的生存困境，结合藏戏传承人的实际情况给出了对策。

王建（2012）针对景德镇手工制瓷部分工序发生改变，瓷业习俗逐渐淡化的传承现状，提出了生产性保护。

本文主要根据景德镇的特殊情况，分析景德镇的传承人的现状和生存困境，提出解决对策，活态传承景德镇手工制瓷技艺。

一、景德镇手工制瓷传承现状
1、部分工序人员过于集中
景德镇手工制瓷技艺主要包括制泥、做坯、利坯、装饰、烧窑五大类工序，每类工序根据瓷器的不同又划分为不同的基本工序（仅做坯就分为圆器拉坯、琢器拉坯、印坯、镶器、雕塑五道基本工序），共七十二道工序。

目前景德镇手工制瓷国家级传承人有9人，其中做坯1人，利坯2人，装饰6人。

景德镇手工制瓷省级传承人有14人，其中做坯3人，利坯1人，装饰6人，烧窑4人。

从景德镇手工制瓷省级以上传承人的分布不难看出，大部分传承人集中在装饰这一工序，制泥这道工序暂时尚未有传承人，烧窑是手工制瓷最后一步，并且是最难把握的一步，目前只有省级传承人尚未有国家级传承人。

2、传承人年龄分配不均
景德镇手工制瓷技艺传承人年龄分配不均，差异较大。

目前景德镇手工制瓷国家级传承人有9人，其中做坯和利坯的3位传承人，都已经超过70岁了，最大的已经82岁了。

装饰6位传承人年龄偏小，最小的只有46岁，最大的也只有70岁而已。

景德镇手工制瓷省级传承人有14人，其中做坯、利坯（施釉）共4人年纪较为分散，最大高达82岁高龄，最小只有46岁。

装饰6人年纪偏小，集中在40岁到50岁左右。

烧窑4人，年龄平均65岁。

从景德镇手工制瓷传承人年龄分配的现状来看，做坯、利坯和烧窑的传承人老年化现象比较严重，不利于其传承。

而装饰的年龄跨度较大，分配较为分散，利于其传承。

二、手工制瓷传承人面临的困境
明清时期手工制瓷工序细化，工匠必须各自掌握一种专门技艺，并以此为终身职业。

这保证了工匠的工艺水平的提高和技艺的娴熟，但对景德镇手工制瓷
的传承提出了很大的挑战，景德镇手工制瓷传承人仍面临着以下几方面困难：
1、传承人呈现老年化，技艺无法传承
从景德镇手工制瓷传承人现状不难看出：目前拥有手工制瓷技艺的艺人普遍在70岁左右，而且没有徒弟跟随学艺，是景德镇手工制瓷传承的现状。

景德镇手工制瓷的传承方式主要是师傅的口传身授，随着掌握景德镇手工制瓷技艺的老艺人相继离世，一些难度较大，短时间内不易掌握的传统技艺已经失传或者面临失传。

2、传承人分配不均，技艺传承缺失
由于装饰的薪酬较高，工作环境较好等社会因素，装饰这道工序的从业人员较为密集。

直接导致这道工序省级以上传承人占手工制瓷省级以上传承人的一半。

手工制瓷工序细化，而传承人集中于装饰这一工序，破坏手工制瓷技艺其他工序的传承，影响手工制瓷技艺的活态传承。

烧窑这项手工制瓷技艺最为重要的步骤，由于人们生活方式的改变以及对环境污染的认识，汽窑逐步代替柴窑，面临失传。

科学技术的局限和烧柴窑自身的特点，使得汽窑无法完全取代柴窑。

目前烧窑的把桩师傅只有胡家旺4人，平均年龄65岁，尚未设立国家级传承人，这对烧窑的传承和保护不利。

3、传承人创新较低，瓷器雷同性大
画坯是用青花料在坯胎上绘画，打青花箍或写青花字，是手工制瓷的点睛之笔。

目前手工制瓷的传承人对画坯工艺仍采用较为传统的工艺和方法，缺乏创新。

目前无论是手工作坊还是市场上，瓷器以青花为主，夹杂少量的青花玲珑和粉彩瓷。

瓷器上的图案以花鸟为主，没有大的变化。

大部分手工作坊，画坯的初学者按照本厂的独有图案反复临摹，临摹熟练就在坯胎上进行绘画，甚至有些老
艺人从未改变过图案。

这些现象直接造成瓷器图案雷同，缺乏创新，顾客对景德镇瓷器麻木，不能吸引住更多的顾客，长期以往，手工制瓷传承链将会面临中断危机。

三、保护手工制瓷传承人应对措施
“传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者。

”对传承人的保护，就是对非物质文化遗产的保护。

因此，景德镇手工制瓷要保护和传承，必须加强手工制瓷传承人的保护和培养工作。

1、设立专项资金改善手工制瓷传承人生活状况
早在70年代末，景德镇政府将老城区内的部分古作坊、窑房迁移至郊区，专门成立了陶瓷文化博览区，并调集有特长的老艺人以“带子传艺”的方式生产、献艺，以期达到“融文物保护、手工制瓷工艺展示与生产、旅游于一体”的目的。

在一定程度上保护了手工制瓷的传承。

但景德镇政府应该设立专项资金，给手工制瓷传承人特殊补贴，彻底解决传承人的生活问题，让手工制瓷传承人专心传授手工瓷器技艺。

2、完善手工制瓷工艺体系相应传承人谱系
景德镇手工制瓷技艺可以分成五大工序。

手工制瓷技艺的传承实质是对五个关键性大工序（每个工序当中又包含了n 个辅助工序）进行独立保护。

工序的细化，要求每个工序都有自己的传承人。

完善传承人谱系，布局完整的工序传习，形成完整的活态传承链。

3、提高年轻传承人的手工制瓷技艺理论水平
年轻的传承人即将成为手工制瓷传承链的中流砥柱，年轻传承人手工制瓷技艺的理论水平和创新关系到手工制瓷技艺的传承和保护。

提高年轻传承人的手
工制瓷技艺理论水平成为景德镇手工制瓷技艺传承的关键。

加大对民间优秀艺人的关注程度，选取优秀的年轻传承人重点培养，形成相对完整的传承人体系；与景德镇陶瓷学院等相关知名高等院校、科研院所密切协作，设置手工制瓷等非物质文化遗产保护相关专业，联合培养一批非物质文化遗产研究、保护和管理的本科生、硕士生、博士生等专业人才。

4、建设手工制瓷非物质文化遗产品牌
王健的景德镇手工制瓷生产性保护传承一文提出“消费是生产的最终目的，更是非遗文化生产是否存在和可持续的决定因素，是解决非物质传承人生存的基本。

”由此可见，品牌对于景德镇手工制瓷传承和发展的重要。

市场上景德镇瓷器种类繁多，质量良莠不齐，缺乏耳熟能详的品牌。

且景德镇大师自成一派，无统一宣传，更不可能形成品牌效应，直接影响传承人的经济收入。

重树景德镇名瓷标杆，建立品牌形象，增加传承人收入，自然就成了景德镇手工制瓷技艺传承人获得生存的关键问题。

四、结语
景德镇的手工制瓷技艺正在积极申请联合国“非物质文化遗产代表作名录”。

传承和保护景德镇手工制瓷技艺是非物质文化遗产保护的核心内容。

传承人是传承和保护景德镇手工制瓷技艺的关键。

解决景德镇手工制瓷传承人的困境是传承和保护景德镇手工制瓷技艺首要任务。

本文迫切希望景德镇政府有关文化部门，从景德镇实际情况出发，制定切实可行的方案，来帮助景德镇手工制瓷传承人走出困境，使景德镇手工制瓷技艺能一直流传下去，千年窑火薪火相传。

（作者单位：江西师范大学）。