天下第一楼

合作探究
《天下第一楼》被称为“京味话剧”， 请结合剧本内容分析其语言特点。
（1）人物语言富有浓郁的北京特色。
如“咱们大开张，对过儿大关张。” “大爷今天得空儿，没上戏园子？”“咱 们”“对过儿”“得空儿”都是典型的北 京方言，充满京味。
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（2）行业特点鲜明。
戏剧的背景是烤鸭店，人物的语言充 满餐饮行业的职业特点。如“鸭汤欠火， 告诉二灶添硬柴加大火”。
骂骂咧咧：指在说话中夹杂着骂人的话。 搭济：帮人脱离困难。 拿糖：装腔作势，摆架子。 行头：戏曲演员演出时穿的服装。 赫赫扬扬：形容兴旺显赫。
整体把握
本文写了一件什么事？请简要概括。
大年初六，是饭庄店铺大开张的日 子，福聚德也做好准备迎接新年里的第 一批客人，却遭遇一个人干、八个人拆 的命运。
整体把握
本文人物众多，戏剧冲突此起彼伏， 根据剧情概括矛盾冲突。
（1）开业当天，唐茂昌到福聚德强行要 钱，王子西勉强应对。 （2）克五讹诈罗大头，被罗大头力拒， 克五虽是无赖，却讨了个没趣。 （3）罗大头发现烤杆被徒弟成顺用过， 让他下跪，驯徒。 （4）克五想讹诈卢孟实，被其强行赶出 。
整体把握
（5）卢孟实严惩不成器的小伙计，却厚赏 成顺。 （6）罗大头想惩戒成顺，被卢孟实阻拦， 引发罗大头的罢工，卢孟实顺势将其辞退， 重用成顺。 （7）唐茂盛到店里要钱要人，卢孟实被逼 得欲骂无言，欲哭无泪。
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（4）而与罗大头的对话中，又体现了他 是个不固执的人，对陈腐该改的规矩力图 改之。
形象概括：卢孟实是一个务实勤劳、 精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈 腐、肯变通、刚直却又不得不学着屈服于 社会环境的人。
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卢孟实出场时的舞台说明交代了什么 内容，有什么作用？
这一舞台说明从正面刻画了卢孟实 第一次出场时的整齐穿戴，写他出场时 其他人的毕恭毕敬的样子，从侧面突出 了他的地位。正面和侧面描写相结合， 刻画了卢孟实的威严、庄重、举动利落 的形象。
我们不能自己瞧不起自己，我就是 要努力奋斗改变命运，证明给瞧不起我 们的人看!
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（3）卢孟实：披红挂绿，骑马坐轿子，怎 么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福 聚德的伙计也是体面的。
卢孟实骂小伙计，是想伙计们能争 口气，即使社会地位低下也要维护自己 的尊严。而让成顺将喜事办的有面子， 也是为了维护尊严，体现出劳动人民的 傲骨。
（2）卢孟实：人家为什么看不起“五子 行”？不能自己走下流!我看你是吃饱了， 家里有富裕了，给我走着!
手艺人在当时的社会地位低下，手 艺人要想赢得尊重，就要自己争气。
合作探究 卢孟实是一个想干事业的人，但是在当
时的社会背景下，他的理想是不可能实 现的，结合节选部分的情节，具体分析 。
卢孟实一生的理想就是盖起大楼坐上“ 轿子”。但奋斗了大半辈子最终也不得不把 多半生的心血拱手让与他人。
字音字形
幌子(huǎng) 怯懦(qiè nuò) 拾掇(duo) 行头(xíng) 打镲(chǎ)
侦缉(jī) 忌讳(jì huì) 落子(lào) 五子行(háng) 商贾(gǔ)
词语释义
雕梁画栋：指房屋的华丽的彩绘装饰，常用 来形容建筑物富丽堂皇。
另请高明：另外请一个较高明的人，意即不 想受委托或聘请。
感情示例：我对他既赞赏又同情。
板书设计
天下第一楼(节选)
戏剧冲突：围绕“福聚德”的即将衰落展开的 卢孟实：务实勤劳、精明能干、自尊自强 罗大头：恃才自傲、心胸狭窄、脾气火爆
课堂检测
1、请简要概括卢孟实的性格特点，并说 说你对卢孟实这个人物形象怀有怎样的感 情。
卢孟实有理想，精明能干，赏罚分 明，人格尊严意识强，但在东家面前又 不得不低头。
卢孟实你必须给我只鸭子摆平此 事，不然我就去侦缉队告你，让他们 来惩罚你。
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（6）修鼎新：架不住，一个人干，八个 人拆。
这句话道出了福聚德由盛转衰的原 因，也道出了当时发展事业的重重压力。
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根据下列句子，感知故事发生的背景。
（1）王子西：唉，头年一忙，我忘了给 侦缉队送礼府横行霸道，作威作福，敲诈勒索， 生意人纷纷惧怕，使生意异常艰难。
整体把握
在这些诸多的矛盾冲突中，最主要的 矛盾冲突应该是哪些？
在当时的社会背景下，最主要的社 会矛盾应该是剥削阶级与被剥削阶级之 间的矛盾冲突，就节选部分而言，就是 以唐家二少东家为代表的剥削阶级以及 克五这些剥削阶级的爪牙，与以卢孟实 为代表的被剥削阶级之间的矛盾冲突。
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文章开篇的舞台说明有什么作用？
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本文用语简单明了，符合真实生活，但也 有不少语言含义深刻，请分析下列句子。
（1）卢孟实：人家为什么看不起“五子 行”？不能自己走下流!我看你是吃饱了， 家里有富裕了，给我走着!
手艺人在当时的社会地位低下，手 艺人要想赢得尊重，就要自己争气。
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（2）卢孟实：做饭庄子的就不能置产业？ 就都得吃喝嫖赌走下流？我还想买济南府， 买前门楼子哪!
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（4）克五：“烟太多我就闻不出来了。( 嬉笑)得了，给俩鸭脖子还不行？！”
烟多为什么会闻不出来呢？这明显 是个反讽的句子。作者看似在这里只是 说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺 软怕硬的人。他们仗着自己有一丁点地 位就对朴实善良的民众欺压，对恶势力 则谄媚赔笑。
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（5）克五：送我只鸭子咱们了事，要 不然……
的对话当中，点明了卢孟实心有大志，埋头 苦干，原因之一是他不忘父亲受辱的遭遇， 一心想改变“五子行”被人轻贱的处境，也 点明了他了解这一行业，能体谅属下的一面 。
第二次出现在他与罗大头发生冲突时， 由罗大头当众说出，他的这一举动，使两人 的矛盾更尖锐，集中体现了罗大头蛮横无礼
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主旨
本文以中心人物卢孟实在与少东家、克 五、饭店伙计等人的一系列矛盾中展开情节 ，道出了福聚德由盛到衰的直接原因：一个 人干，八个人拆。展现了旧社会平民百姓自 我奋斗但最终无法实现自我价值的悲剧。
何冀平
导入新课
说到何冀平你也许并不知道，但《黄飞鸿 》《新龙门客栈》《新白娘子传奇》《明月几 时有》等影视剧你应该耳熟能详。
以上都是何冀平的作品，对于编剧而言， 他们永远没有作品出名，然而也正是他们勤奋 敬业而又淡泊名利，甘于奉献而又绝不张扬、 兢兢业业而又默默无闻的精神，成就了篇篇无 法超越的佳作。今天我们就来学习她的一篇佳 作《天下第一楼》。
学习目标
1、通读课文，梳理戏剧情节，分析矛盾 冲突。
2、结合时代背景，分析剧中人物形象。
3、分析本文的语言特色。
4、深刻理解晚清民不聊生、腐朽不堪的 社会现实
背景链接
名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清 同治年间。传业至民国初年，老掌柜唐德源因年 迈多病而退居内室，店里的事全交给两位少掌柜 支撑，怎奈两位少爷均不喜欢“烤鸭店”，大少 爷迷恋梨园戏曲，二少爷崇尚武林，饭店经营不 善，入不敷出。为重振家业，唐德源决定外聘卢 孟实执掌“福聚德”的大业。卢孟实重订店规， 调整人员，改良菜式，新建大楼，斡旋于各方势 力、各类人物之间，将“福聚德”的事业推上顶 峰。然而，在东家、官府等的内外逼压、破坏下 ，卢孟实被逼还乡，“福聚德”也由盛转衰。课 文是剧本第三幕的节选。
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困、被重重打压的境遇中，凭借个人的力量 妄想建立事业无异于痴人说梦。罗大头甩手 不干时当众说出卢孟实的父亲受辱屈死的真 相，无异于宣布了社会力量对一个来自于下 层的穷小子向上奋斗的全部否定。个人的力 量始终无法超越社会阶级和习俗的制约。
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剧中两次出现卢孟实父亲受辱而死的话 题，是哪两次，在文中各有什么作用？ 第一次出现在文章开头，常贵和王子西
交代时间，暗示时代背景；环境描 写，极力写出福聚德大楼的金碧辉煌， 突出福聚德的鼎盛辉煌，既为人物的出 场设置场景，又与下文福聚德的逐渐衰 败形成鲜明对比，使得作品主题更鲜明 。
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根据有关台词分析卢孟实的形象特点。
（1）卢孟实在未出场时就通过王子西等人 的评价，“咬牙跺地地干”，侧面表现出他 是一个务实勤劳的人。 （2）卢孟实一经出场，便不屑与克五这样 的游手好闲之徒打交道，且将事务安排得妥 帖，这就说明了他是个精明能干的人。 （3）训斥伙计，赏成顺，让成顺体面一点， 又表现了一个劳动者的自尊，他不仅关心着 自己的自尊，同时也关注着伙计们的自尊。
“福聚德从没有楼到盖起楼到这座楼金 碧辉煌突出的是以楼象征的事业。”事业的 悲剧发生看起来毫无预兆，但仔细分析，福 聚德却早已经是危机重重。表面看来卢孟实 的主要矛盾是和唐家兄弟间的矛盾，一旦卢
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孟实不能满足他们，一纸契约如同废纸，事 业的被迫中止也在意料之中。
卢孟实个人奋斗创造事业的梦想的破灭 还离不开周围的环境。小圈子里王子西的油 滑与中庸罗大头的自私、自傲导致的流言四 起；克五的好吃与无赖形成巨大的张力；社 会环境愈加混乱、险恶，警察借机敲诈，侦 缉队特务扰民生事……无疑福聚德成了众人 眼中的一块肥肉，人人得而食之。在内外交
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分析其他人物形象。
王子西：为人圆滑。 唐茂昌，唐茂盛：游手好闲，挥霍 无度，蛮横无理。 克五：爱占小便宜的纨绔子弟。 罗大头：居功自傲、脾气暴躁、蛮 横霸道、手艺精湛。
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认识福聚德衰落的原因。
勤劳务实的人与东家少爷、克五这 样混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺压 平民的官僚之间的矛盾。这矛盾，才是 “福聚德”真正衰落的原因。
（3）充满生活气息。
人物对白生动、地道，充满生活气息 。如“龙抬头，好日子！”。
课堂小结
《天下第一楼》讲述了民国初年京城烤 鸭老字号“福聚德”的一段兴衰史，表面上 是写北京烤鸭的美食文化，但作者着意揭示 的是人生的酸甜苦辣、爱恨情仇。福聚德的 兴衰故事中包含着丰富的人生内涵，整部作 品弥漫着无尽的苍凉之感。展现中国传统美 食文化的同时，通过对人物的事业、爱情、 命运悲剧的刻画，深刻地批判了藏匿于传统 文化背后的腐朽、落后的思想与行为，是一 部值得大众去细细研读和深思的戏剧作品。