无公害樱桃番茄(水果型小西红柿)栽培技术

无公害樱桃番茄(水果型小西
红柿)栽培技术
标准化文件发布号：（9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
右江河谷无公害蕃茄栽培技术
摘要：从品种选择、播种育苗、整地施肥与定值、田间管理、保花保果等方面总结右江河谷蕃茄栽培技术，对其病虫害防治进行阐述。

右江河谷平原带地区是百色特有的蔬菜产业开发带。

素有天然温室之誉，周围高山环抱，冷空气难于入侵，冬季温暖，春季温度回升快，全年无霜，不受台风影响，右江河谷的蔬菜已经成为广西最大、全国重要的“南菜北运基地之一，2012年百色市蔬菜种植面积万亩，其中番茄种植面积达万亩，平均产量达吨/亩，总产量达万吨。

蔬菜产业在稳定右江河谷四县（区）种植面积的基础上，不断地向两翼山区拓展，蔬菜产业不断提升与壮大，其中番茄是种植面积最大的蔬菜品种。

百色市主产的番茄分两大类，一类是大果，一类是小果，大果番茄一般为菜用型，小果番茄又名樱桃番茄，在鲜食番茄生产方面，百色市凭借光温优势，在亚热带的种植区域中占据了一席之地，是全国“南菜北运”的重点基地之一，也是广西最大的秋冬菜基地。

无公害番茄生产在生产过程中不对生态环境建设产生负面影响，为城乡居民提供符合质量标准的蔬菜产品，已成为右江河谷地区农民增收的主要支柱产业之一，其栽培技术如下：
一、栽培季节
秋茬栽培通常在8月上中旬播种育苗，冬茬栽培在9月上中旬。

二、品种选择
选用抗病、耐热、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。

推荐品种：拉比、千禧、皇冠。

三、育苗技术
1、种子的处理
种子消毒常用方法：(1)温汤浸种法。

(2)磷酸三钠浸种法。

2、播种
播种期：根据栽培季节、气候条件、育苗手段和壮苗指标选择适宜的具体播种期。

种子质量：要求是：种子纯度≥95%，净度≥98%，水分≤%。

播种量：根据种子大小及定植密度，一般每亩大田用种量6—10克。

播种方法：当催芽种子70%以上露白即可播种，也可消毒后直接播种。

播种前浇足底水，湿润至床土深10速效磷100厘米。

水渗下后用营养土薄撒一层，括平床面，均匀播种子。

每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂或8克70%五氯硝基甲苯可湿性粉剂拌干细土均薄撒于床面上，防治猝倒病。

播
后覆营养土—厘米。

穴盘育苗先浇透基质，播种深度—厘米。

根据气候条件覆盖地膜、遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撤除。

3、育苗方法
番茄育苗方法多样，主要有：
①遮阳网+薄膜覆盖防晒防雨防虫小拱棚育苗
是百色市秋冬番茄育苗的主要方式，菜农可以一家一户操作，便于掌握时间，但幼苗质量不如大棚育苗好。

②大棚育苗
特点是：便于调节光、温、湿，幼苗成活率高，节约种子，出苗整齐，病虫害少，移植过程不伤根系，定植后成活率高，缓苗快，种苗便于运输和商品化供应。

③漂浮育苗
漂浮育苗是利用烟草的漂浮育苗大棚设施进行，大大减少育苗设施的投入，操作简便易行，有利于集约化管理，幼苗根系发达，叶片肥厚，质量好，移栽后生长健壮，早生快发，有显著的增产效果，值得烟区推广应用。

育苗期间易出现的问题及解决方法有：①幼苗徒长。

防止幼苗徒长需采取及时间苗、分苗、通风、透光，注意水分管理，适期喷施磷钾肥等措施解决。

②幼苗僵化。

防止幼苗僵化需采取适当提高苗床温度，适当浇水，适量追肥等措施解决。

③沤根。

预防措施：控制浇水量，及时通风排湿，中耕松土放湿。

④烧根。

预防措施：适当多浇水，有机肥一定要充分腐熟后才可施用。

4、苗期管理
环境调控
①温度：高温主要靠遮阳网降温。

低温利用塑棚进行管理。

最适日温25℃—28℃，最适夜温17℃—20℃。

②水肥：出苗后适当控制水分。

幼苗2叶一心后结合苗情施追提苗肥2—3次。

主要以%—%NPK复合肥为主。

壮苗指标
4叶一心，株高15厘米，茎粗厘米左右，25天左右的苗龄。

叶色浓绿、无病虫害。

四、定植
1、整地施基肥。

一般基肥的施入量：磷肥总施肥量的80%以上，氮肥和钾肥总施肥量的30%—50%。

每亩施优质有机肥（有机质含量9%以上）1500—2000公斤。

养分自变量不足时用化肥补充，每亩撒施生石灰50—75公斤，优质饼肥30—40公斤，优质磷肥30—40公斤。

这些肥料必须充分腐熟发酵，其
中2/3结合整地撒施，深翻25—30厘米，其余1/3施入定植沟（穴）中。

按照当地种植习惯做畦。

一般畦宽80—100厘米，沟宽40—50厘米。

2、覆盖地膜：根据作畦的宽度选择地膜。

一般选厚度为毫米，宽为120—130厘米的黑色地膜。

将地膜平铺于畦上，用干细土压紧膜的四周，以防风掀膜。

3、种植。

按株距45-50厘米，亩植1600-1800株。

五、田间管理
1、肥水管理
肥水管理方法
采用膜下滴灌或暗灌为宜。

如果采取传统的灌水方法，前期宜浇灌，中后期可沟灌，但水不浸畦，且速灌速排。

结果期土壤湿度维持土壤最大持水量60%—80%为宜。

根据土壤肥力、植株生育期长短和生长状况及时追肥，常规栽培施肥量见表３。

扣除基肥部分后，分多次随水追施（以低肥力标准计算，具体追肥量为NPK复合肥5公斤、公斤尿素、公斤钾肥/667m2·次）。

土壤微量元素缺乏的地区，还应针对缺素的状况追施微量元素肥料。

、绑蔓整枝
（1）支架、绑蔓：宜采用“一”字型篱笆架，用粗竹竿和铁丝固定主架，再用细竹竿辅助，并及时绑蔓。

（２）整枝方法：樱桃番茄的整枝方法有三种，二杆整枝、三杆半整枝和二杆二半整枝；根据栽培密度和目的选择适宜的整枝方法。

推荐使用二杆整枝。

六、病虫害防治
１、主要病虫害
右江河谷主要番茄病虫害种类如下：
病害：晚疫病、青枯病、病毒病、叶霉病、灰霉病、早疫病；苗期主要病害有猝倒病、立枯病。

虫害：菜蚜、白粉虱、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾。

２、防治原则
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。

３、农业防治
水旱轮作
番茄连作会加重各种病害的发生，右江河谷番茄的种植模式主要为“水稻+番茄”模式，该模式是最典型的水旱轮作方式，能够有效避免和控制连作病害的发生和流行，同时增加土壤通透性，改善团粒结构。

选用抗病虫品种
针对百色市番茄主要病虫害防控对象，选择高抗多抗的品种，如大番茄拉比一号、拉比二号、莎丽、奥诺、艾比利等品种，这些品种高抗番茄病毒病、枯萎病、黄萎病、根结线虫等病虫害；小番茄抗病毒病的黄果品种有：金贵、花莲、金帅，红果品种有：朱诺、奥丽、艾丽、威丽，粉果品种有：粉贵妃、粉妹、福美等。

创造良好的生长环境
推广番茄育苗移栽技术，培育适龄壮苗，提高抗逆性；采用机械化起垄技术，要求深沟高垄短畦，并覆盖地膜，应用微滴灌技术；确定合理的定植密度，及时整枝、抹杈、绑蔓，防倒伏，及时摘除老叶、病叶、病花和病果，清洁田园，改善通风透光条件，创造良好的植株生长环境，避免侵染性病害发生。

４、生物防治
性诱剂防控技术。

性诱剂是利用昆虫成虫性成熟时释放性信息素引诱异性成虫进行诱杀的原理，引诱雄蛾至诱捕器，杀死雄蛾，减少雌雄交配，达到控制靶标害虫的目的。

在示范区主要应用斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等3种性诱剂。

生物类农药防治技术。

生物农药具有高效、低毒、低残留，抗药性慢等优点。

在番茄生产上使用的主要有以下几类：
4.2.1生物性杀虫药主要有：鱼藤酮，低残毒，对害虫具有触杀和胃毒作用；苦参碱，易降解，基本无残留，具作用；苏云金杆菌对害虫具胃毒作用；阿维菌素主要防治番茄小菜蛾、菜青虫、棉铃虫等。

4.2.2生物性杀菌药主要有：农用链霉素、中生菌素，春雷霉素等可有效防治细菌性病害，如软腐病、细菌性叶斑病、青枯病等；井冈霉素对立枯病、猝倒病、白绢病、炭疽病、霜霉病等病害防效突出；多抗霉素防治镰刀菌土传病害效果显著，并可对白粉病、炭疽病、黑斑病等病害进行有效控制；宁南霉素防治番茄病毒病。

5.化学防治
病害防治
5.1.1猝倒病、立枯病。

发病初期用可杀得、百泰、霜脲锰锌等药液喷雾，每隔5～7天喷一次，连续2～3次。

5.1.2早疫病、灰霉病。

发病初期用百泰、朴海因、凯润等药液喷雾，每隔5～7天喷一次，连续2～3次。

5.1.3晚疫病。

发病初期用凯润、凯特、金霉多米尔等药液喷雾，每隔5～7天一次，连续2～3次。

5.1.4叶霉病。

发病初期用朴海因、代森锰锌、凯润等药液喷雾，每隔5～7天喷一次，连续2～3次。

5.1.5青枯病。

发病初期用科博、可杀得、土霉素盐酸盐等药液灌根，每隔5～7天一次，连续2～3次。

5.1.6病毒病。

发病初期用好普、病毒清等药液喷雾，每隔5～7天喷一次，连续2～3次。

虫害防治
5.2.1菜蚜、白粉虱。

发生初期用吡虫啉、啶虫脒、好年冬等药液喷雾，每隔5天左右喷一次，连续2～3次。

5.2.2小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾。

发生初期用富锐、金云2号等药液喷雾，每隔5天左右喷一次，连续2～3次。

5.2.3禁止使用的高剧毒高残留农药。

七、采收
及时分批采收，减轻植株负担，以确保品果品质，促进后期果实膨大。

根据场需求和果实大小，分级包装。

采收完后注意清洁田园，将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。