茶叶中农残的快速检测

农残快速检测操作流程

农残快速检测操作流程农残快速检测是一种通过分析农产品中农药残留物的方法，以确保食品安全和消费者健康。

下面将介绍农残快速检测的操作流程。

1. 样品采集首先，需要在合适的时间和地点采集农产品样品。

样品应当代表批次内的农产品，而非个别样品。

采集样品时，要保证样品的完整性和新鲜度。

同时，为了减少外部污染，采样器具和容器应该是干净的。

2. 样品处理样品处理是为了提取样品中的农药残留物进行检测。

首先，将样品进行粉碎或切碎，以增强提取效果。

然后，将样品加入适量的提取溶剂中，使用振荡器或超声波处理样品，以促进农药残留物的溶解。

接着，样品经过离心或过滤，去除固体颗粒和杂质。

3. 提取液的准备为了进一步提取农药残留物，需要准备提取液。

提取液的类型和配方会因所要检测的农药种类而异。

一般情况下，常用的提取液包括酶解液、溶剂和缓冲溶液。

提取液要事先进行质量控制，以确保提取效果和检测结果的准确性。

4. 样品提取将处理后的样品与提取液进行混合，促使农药残留物从样品中迁移到提取液中。

可以采用摇动、振荡或超声波等方法进行提取，提取时间和条件需要根据农药种类和样品特性进行调整。

完成提取后，使用离心机将样品与提取液分离。

5. 净化和浓缩提取液中可能还存在一些杂质和干扰物质，需要进行净化处理。

常用的净化方法包括固相萃取、凝胶色谱和液液萃取等。

这些方法可以去除干扰物质，提高农残检测的准确性。

之后，使用旋转蒸发仪或氮吹仪将提取液浓缩到一定体积，以便进行后续的检测分析。

6. 检测分析将浓缩后的提取液进行农残的定量分析。

常用的检测方法包括高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）和质谱（MS）等。

这些方法根据农药的物理和化学性质，准确地检测和分析农残残留物的种类和含量。

7. 结果分析和报告最后，根据测定结果进行分析和评估。

将得到的数据与国家标准或指导标准进行对比，如果超出标准限值，即表示农产品中存在农药残留。

根据检测结果生成报告，向相关责任方提供详细的分析结论和建议。

茶叶草甘膦农残快速检测试验

分析与检测草甘膦是广为使用的灭生性内吸传导型除草剂，能被杂草茎叶吸收而传导全株，干扰蛋白质的合成而使杂草枯死。

但是，不正确使用也会污染农作物。

基于此，探讨草甘膦在茶叶生产中正确使用方法，保障茶叶质量安全。

1　材料与方法1.1　试验地概况试验在福鼎市硖门乡渔井村唱诗岩自然村十几年树龄的荒茶树中进行。

试验地土壤为红壤土，肥力中等，土地酸性。

试验安排在雨水较少的秋茶阶段进行。

1.2　试验设计1.2.1　试验药剂主试药剂：41%草甘膦异丙胺盐水剂，有机磷类农药，上海升联化工有限公司生产，福鼎禾瑞农资硖门经营部市售。

对照药剂：20%三唑磷乳油，有机磷类农药，福建瓯农生物技术有限公司生产，福鼎禾瑞农资硖门经营部市售。

1.2.2　处理设计按照表1的设计进行施药并检测。

比色瓶壁上的指纹，放入仪器中，点击项目测量，选择样品个数，再点击样品测量，经过10 min培养，当提示请加入试剂4时，依次取出样品，加入50 μL试剂4，摇动使试剂充分溶解并擦除比色瓶壁上的指纹，再放回原位，点击提示框中确定，直到测量结束。

2　结果与分析经田间统计方差分析显示：7月22日施药，7月23日检测，处理1和2农药残留均超标，但是，二者存在极显著差异，处理1浓度值超标2.3%，为低毒农药，处理2浓度值超标40.5为中等毒性农药；7月29日（施药后7 d）检测，3种处理都存在极显著差异，其中处理2农药残留仍然超标；8月1日（施药后10 d）以后检测，处理1与处理3农药残留浓度值相近，差异不显著，处理2浓度值持续较高，与其他处理比较，差异极显著。

3　小结与讨论福鼎大白茶生长发芽时期在每年3月至10月，按季节分为春茶、夏茶和秋茶。

本试验选择在7－8月的秋茶时期，符合茶叶生长发芽习性，检测有代表性。

田间试验结果表明，草甘膦除草剂有毒性，喷药24 h后检测，农药残留浓度值52.3%，≥50%，显示阳性，表明茶叶农药残留超标，说明使用要小心警慎，不可乱用。

茶叶问题频现,介绍下农药残留的快速检测

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2、速测仪
原理: 在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。酶催化乙酰胆碱水解，其水解产物与显色剂反响，产生黄色物质。
用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
优点：敏感(10－l2 ～10－6 mol／L) 、准确
缺点：操作复杂、费时及本钱高。难以满足需求－－怎么办？－－开展适合我国的快速检测技术
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二、适合我国的农药残留快速检测方法
• 生化检测
酶抑制法
速测卡速测仪〔目前应用最多〕
免疫分析法主要为酶免疫法
• 生物检测
发光菌检测法敏感家蝇检测法
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瑞森穗科
农药残留快速测试仪
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应用领域
RS-PR-18农药残留快速检测仪的原理是酶抑制法，依据国家标准GB/T 5009.199-2003，能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留，适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校等领域。
光电流漂移：0.5％/3min 8、使用环境：温度：0℃~45℃；湿度：≤85%
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速测仪检测结果
判定依据
说抑制率大于等于50
超标，说明含有有机磷或氨基甲酸酯类农药
（建议测多一次）
抑制率与农药残留量成正相关，
抑制率越高说明残留量越高
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三、农药残留快速检测仪展望
一些快速速检测方法与国家标准方法和仪器法相比具有操作简单、快速的优点，但由于大多数快速检测方法在食品样品前处理、操作标准性方面还有许多待完善之处，目前还只能作为快速筛选的手段而不能作为最终诊断的依据，兼具快速和准确两大优点是快速检测方法追求的目标。

茶叶农药残留检测标准

茶叶农药残留检测标准
茶叶是我国传统的饮品，也是世界上广泛饮用的饮品之一。

然而，随着农药的
广泛使用，茶叶农药残留问题备受关注。

茶叶农药残留对人体健康构成潜在威胁，因此，对茶叶农药残留的检测标准变得尤为重要。

一、茶叶农药残留的危害。

茶叶农药残留会对人体健康造成危害。

长期饮用农药残留超标的茶叶会导致慢
性中毒，严重影响人体健康。

因此，加强对茶叶农药残留的监测和检测工作势在必行。

二、茶叶农药残留检测标准的制定。

为了保障茶叶质量和人体健康，国家相关部门制定了茶叶农药残留的检测标准。

这些标准包括了对茶叶中农药残留的种类、含量、检测方法等方面的要求，以确保茶叶的质量安全。

三、茶叶农药残留检测方法。

目前，茶叶农药残留的检测方法主要包括生物学检测方法、物理化学检测方法
和仪器分析法等。

这些方法能够对茶叶中的农药残留进行快速、准确的检测，保障茶叶质量和人体健康。

四、茶叶农药残留检测标准的执行。

为了确保茶叶农药残留检测标准的执行，相关部门需要加强对茶叶生产、加工
和销售环节的监督检查，对不符合标准的茶叶进行处罚，并加强对茶叶生产企业的指导和培训，提高其对茶叶农药残留检测标准的认识和执行能力。

五、结语。

茶叶农药残留检测标准的制定和执行对于保障茶叶质量和人体健康具有重要意义。

只有严格执行检测标准，才能确保茶叶质量安全，保障人民群众的身体健康。

希望相关部门和茶叶生产企业能够共同努力，加强茶叶农药残留检测工作，为人民群众提供更加安全、放心的茶叶产品。

茶叶中农药多残留检测方法

进样口：220℃ 检测器 ECD 280℃ NPD 250℃
标准使用液：
ECD：有机氯标准0.1ppm 菊酯标准0.1ppm
NPD和FPD；有机磷标准0.5ppm 氨基甲酸酯2.0ppm（灭多威5.0ppm）
待继续
[Last edit by yangdeyuan]
相关仪器：标准物质食品标准物质化学试剂
计算结果保留两位有效数字。
将农药混合标准溶液在0.005 mg/L~0.05 mg/L、0.05 mg/L~0.5 mg/L和0.1 mg/L~1.0 mg/L三个水平添加样品中进行方法的精密度试验，方法的添加回收率在60 %~120 %之间，变异系数小于20 %。
方法的检出限在0.0001 mg/kg~0.005 mg/kg。
取0.5ml测有机磷（FPD、NPD）、氨基甲酸酯（NPD、HPLC）。
另外取硅镁柱，上层加1.0g无水硫酸钠，先用5ml正己烷淋洗，然后加入上述另外0.5ml正己烷溶液过柱，先用5ml5%二氯甲烷/正己烷淋洗除杂,再用10ml5%乙酸乙酯/正己烷洗脱收集，洗脱液40℃氮气吹干，加0.5ml正己烷溶解采用ECD分析测定有机氯和菊酯类农药。
5.2 取C18柱,先用5ml乙腈,淋洗,然后将5.1滤液过柱收集,最后用10ml乙腈洗柱收集,45℃旋转蒸至3ml左右，转移入5ml试管，氮气吹干,加2ml正己烷超声溶解，3000rpm离心后上清夜净化。
5.3净化：取CARB/NH2柱，先用5ml乙腈+甲苯（3+1）淋洗柱子，然后将5.2 上清液加到柱子上,开始收集,待上清液通过柱子后，用20ml乙腈+甲苯（3+1）一起洗脱收集，洗脱液45℃旋转蒸至3ml左右，移到5ml刻度试管中，氮气吹干，加1.0ml正己烷溶解(可以进行GC/MS全分析)。

茶叶中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测技术

+ 检测方法
'&&
数、用药方法和安全间隔期施药甚至将
+*' 检测原理
式中：
不允许在茶树上使用的剧毒、高毒农药
根据有机磷和氨基甲酯类农药对
<&—对照溶液反应 ?.;- 的吸光
拿来使用，由此产生了非常严重的社会胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制度变化值；
问题。
率与农药的浓度呈正相关。正常情况下
<@—样品溶液反应 ?.;- 的吸光
!"#,'& 农残速测仪对测定有机磷
调节剂等根据化学结构又可分为有机用 72.6 缓冲溶液溶解，, 冰箱中保和氨基甲酸酯类农药残留量具有很高
氯杀虫剂、有机磷杀虫剂、拟除虫菊酷存。
的效率，用时较短，操作方便简洁。但仅
类和氨基甲酸酷类杀虫剂等。重点介绍
7(7(5 底物: 取 79(2.4 硫代乙酰胆限于检测有机磷与氨基甲酸酯类两类，
乙酞胆碱的能力)从而造成体内乙酞胆四天。
效、低毒、低残留的化学农药；加强无公
碱的积累)刺激了中枢神经系统)使各项
5 分析步骤
害茶叶、茶叶绿色食品、有机茶生产基
功能失调)引起生理紊乱)因此对茶叶中
5(% 样品处理
地建设；强化茶叶农残检测监控。
有机磷农药残留的检测是十分必要的。
选取采摘的茶树鲜叶样品，冲洗干
Gaoxiaonongye 高效农业
茶叶中有机磷和氨基甲酸酯类
农药残留量的快速检测技术
禹子凤
我国目前茶产品质量安全较为突就会被降解为相应的代谢产物)其代谢
先于试管中加入 +*9.6 样品提取
出的是农药残留、重金属元素、有害微产物通常具有与母体氨基甲酸酯类农液，其用的经药相同或更强的生物活性。氨基甲酸酯记录反应 ?.;- 的吸光度变化值<@。

快速筛检和评估茶叶中农药残留的方法与相关技术

本技术提供了一种快速筛检和评估茶叶中农药残留的方法。

丁酸杆菌WZ001作为工作菌株筛检茶叶中氨基甲酸酯类农药残留的微生物方法。

根据筛检培养基上抑菌圈的大小判定待测食品样品中乙酰甲胺磷残留量是否超标。

本技术提供筛检茶叶中氨基甲酸酯类农药残留的方法具有操作简便、费用低廉、灵敏度高、适合样本筛检的特点，优于现行的农药残留快速筛查国家标准，完全满足食品安全国家标准对食品中农药最大残留限量的要求，且具有良好的抗基质干扰能力，可有效避免假阳性结果的出现。

权利要求书1.一株丁酸杆菌WZ001的应用，其特征在于所述菌株的应用为一株丁酸杆菌(Clostridium butyticum)WZ001 CGMCC No.8808应用于茶叶中氨基甲酸酯类农药残留的筛检。

2.根据权利要求1所述的一株丁酸杆菌WZ001的应用，其特征在于：所述的一株丁酸杆菌WZ00应用于茶叶中氨基甲酸酯类农药残留的筛检，包括步骤：(1)筛检培养基制备：蛋白胨10g，牛肉膏10g，酵母膏5g，葡萄糖20g，乙酸钠5g，K2HPO42g，MgSO4·7H2O0.5g，MnSO4·4H2O 0.2g，低聚果糖3g，柠檬酸二铵2g，吐温-80 1ml，琼脂15g，蒸馏水1L，将以上成分加热溶解校正pH 6.5，115℃高压灭菌15-20分钟；(2)菌悬液制备：丁酸梭菌WZMC1016接种于营养琼脂的斜面培养基，35±2℃厌氧培养24小时，用灭菌生理盐水将菌苔洗下，制成悬液，在721分光光度计580nm波长下将光透过率控制为0.7，置2～8℃冰箱中保存；(3)菌层培养基制备：取直径约90mm、高16～17mm的平板，注入加热融化的步骤(1)筛检培养基20mL，使在碟底内均匀摊布，放置水平台上使凝固，作为底层；在已凝固的底层培养基上加入步骤(2)菌悬液0.5mL，充分混匀，使在底层上均匀摊布，作为菌层；(4)样品前处理：取待检的茶叶样品匀浆组织5g，用无菌1％pH6.0磷酸盐缓冲液20mL稀释，漩涡混匀，于80℃水浴加热5min，冷却后于5000r/min离心15min，取上清液作为供试样品液；(5)样品测定：在步骤(3)菌层筛检培养基的培养皿中放置直径13±1mm圆滤纸片，用镊子轻压纸片，使纸片与培养基紧密接触，用微量移液器在圆滤纸片上滴加步骤(4)供试样品液90μL。

茶叶中农药残留量的测定GCMS SOP1

Agilent GC-MS茶叶中农药多残留的测定茶叶中农药多残留测定操作规程1，范围本操作程序适用于茶叶中有机氯，有机磷，拟除虫菊酯类等多种农药残留量的测定和确证。

2，原理样品由乙腈均质提取，由固相萃取柱净化，由气相色谱-质谱测定，内标法定量。

3，仪器设备3.1 GC-MS3.2 分析天平，精确到0.1 mg3.3 均质器3.4 旋转蒸发仪3.5 氮吹仪3.6 离心机3.7 微量移液器：10-200 μL，100-1000 μL。

3.8 固相萃取柱 (Agilent bond elute carbon/NH2 500/500 mg, 6 mL, p/n 12252202)3.9 有机滤膜：0.22 μm。

3.10 鸡心瓶：200 mL。

4，试剂与溶液4.1 试剂4.1.1 乙腈（色谱纯）4.1.2 甲苯（色谱纯）4.1.3 正己烷（色谱纯）4.2 标准物质和标准溶液4.2.1 标准物质六六六、滴滴涕混合溶液标准物质,乙酰甲胺磷,乐果,喹硫磷,敌敌畏,喹螨醚,杀螟丹,硫丹,苯醚甲环唑,哒螨灵,氟氯氰菊酯,高效氯氟氰菊酯,氟氰戊菊酯,甲氰菊酯,联苯菊酯,氯氟氰菊酯,氯菊酯,氯氰菊酯,噻嗪酮,噻虫嗪,噻螨酮,杀螟松,溴氰菊酯,啶虫脒,氧化乐果,水胺硫磷。

4.2.2 标准溶液4.2.2.1 1000 μg/mL单标储备液的配制:分别称量经折算相当于10 mg （精确到0.1mg）的各种标准物质于10 mL容量瓶中，用丙酮溶解定容，即为1000 μg/mL的标准储备液。

4.2.2.2 10 μg/mL混标储备液的配制:准确量取100 μL单标储备液于10 mL容量瓶中，用丙酮稀释至刻度，即为10 μg/mL的标准液。

5，实验方法5.1分析步骤5.1.1 提取称取5 g试样(精确至0.01 g），于80 mL离心管中，加入15 mL乙腈， 15 000 r/min均质提取1 min， 4 200 r/min离心5 min，取上清液于200 mL鸡心瓶中。

华中农业大学研发出茶叶中农药残留快速检测新技术

FAST INFORMATION快讯记者从中国农业科学院举行的非洲猪瘟防控与生猪复养技术推介会上获悉，中国农科院哈尔滨兽医研究所于前不久筛选出一株非洲猪瘟双基因缺失弱毒活疫苗，已完成实验室研究，突破以原代骨髓巨噬细胞实现疫苗规模化生产的重大技术瓶颈，完成兽药GMP 条件下的中间产品制备和检验。

近期已提出生物安全评价申请，即将进入临床试验阶段。

针对稳定和恢复生猪生产的迫切需求，中国农科院哈尔滨兽医研究所联合大北农集团形成了“规模化猪场生物安全防控技术体系”，制订了《猪场复养技术要点》，指导猪场开展复养工作。

目前，该技术已在黑龙江大北农猪场推广，在大北农辽宁北镇二场成功复产，该猪场6月底以来已转入基础母猪6504头、分娩3205窝、家庭农场投苗32户，提高了企业信心，10月中旬有望实现“满负荷运转”。

相关措施和标准操作程序可为其他养猪企业复养及非洲猪瘟防控提供有益借鉴。

记者近期从华中农业大学获悉，该校茶学系倪德江教授课题组与中国计量大学团队合作，提出一种对茶叶中有机氯农药残留进行快速有效检测的新方法。

该方法有望在田间实现茶园部分农残指标快速现场定量检测，帮助生产管理部门提高茶叶生产的食品安全控制水平，减少消费者的食品安全风险。

相关研究成果于近日在国际重要期刊《危险性材料杂志》上发表。

茶作为大众喜爱的饮料，质量安全备受关注，农药残留是茶叶中最敏感的安全指标，也是最严格的所谓猪场复养，是指猪场发生疫情后，通过清洗消毒等方法清除场内已存在的病毒，并采取综合措施有效阻止病毒再次入场，重新引进生猪开始生产的过程。

来自中国农科院的消息称，复养是一项基于生物安全措施的系统工程，涉及条件保障、饲养管理、饲料营养、环境控制、疫病防控等。

据介绍，该技术体系以多重阻断与杀灭、建立标准操作规程为生物防控核心，涵盖清场消毒、人物猪车流动、舍内操作等环节。

据了解，下一步，中国农科院将采取院企合作的方式，分析确定非洲猪瘟所有可能的传入途径，协助养猪场牢固树立生物安全意识，进一步完善科学性、针对性和可操作性强的复养相关技术规程，组织开展技术人员培训，面向更多的企业与养殖场进行推广，为猪场复养工作提供有力保障，为稳定我国生猪产业和保障猪肉供给提供重要的技术支撑。

胶体金法快速检测茶叶中甲氰菊酯农药残留

的样品还需要加无水硫酸钠，对于含糖量高的样品则需要加 1.3.2 快速检测方法
入适量的水以降低糖浓度 [3]。
茶叶甲氰菊酯速测法采用广东达元绿洲食品安全科技股
随着我国国家食品安全标准的不断完善，茶叶中最大农份有限公司研制的速测卡，参照说明书操作，有效期内使用。
药残留限量参数不断扩增，农药残留限量值不断修订，趋于 1.3.3 检出限试验
茶叶成分繁杂，用常规方法处理的提取物往往对农药残留的药及其代谢物残留量的测定气相色谱 - 质谱联用法》
检测干扰较大，耗时耗材，甚至导致检测器的污染。为了前（GB 23200.113—2018）中对茶叶菊酯类农药的方法进行
处理的高效提取，通常经过 3 次或多次提取，对于含水量高测定。
关键词：免疫胶体金；甲氰菊酯；农药残留；茶叶
“茶”作为中国特色传统饮品，其食用安全问题不仅关 1 材料与方法系到国家形象，影响我国茶叶产品进出口市场竞争力 [1]。影 1.1 样品来源
响食品安全的主要问题是农药残留。部分农药因为是脂溶性
采集茶叶市场 20 份茶叶样品，包含绿茶、毛尖、龙井、
的，难以被雨水冲刷除去，若加上打药时间与采摘时间过短，单枞、铁观音、普洱茶、红茶及乌龙茶。
法研究进展 [J]. 湖北农业科学 ,2019,58(17):5-8.
[4] 廖先骏 , 李富根 , 朴秀英 , 等 .2019 版食品中农药残留限量标准配套检测方法的变化分析 [J]. 现代农药 ,2019,18(6):
1-4. [5] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局．食品安
全国家标准植物源性食品中 208 种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱 - 质谱联用法 :GB 23200.113—2018[S]. 北京 : 中

茶叶农残检测方法

茶叶农残检测方法
茶叶农残检测方法有以下几种：
1. 荧光光谱法：基于茶叶中农药残留物在荧光光谱上的特征变化进行检测。

2. 高效液相色谱法（HPLC）：利用高效液相色谱对茶叶中的农药进行定性和定量分析。

3. 气相色谱法（GC）：利用气相色谱对茶叶中的农药进行分离和定量。

4. 液质联用技术（LC-MS）：将高效液相色谱和质谱联用，可以更准确地鉴定和定量茶叶中的农残。

5. 免疫检测法：利用抗体与茶叶中的农药结合，通过荧光或颜色变化进行检测。

6. 微生物方法：利用特定微生物对茶叶中的农药进行降解和检测。

7. 原子吸收光谱法：利用原子吸收光谱对茶叶中的重金属残留进行检测。

这些方法可以单独使用，也可根据需要组合使用，以提高对茶叶农残的检测灵敏度和准确性。

气相色谱串联质谱双内标法测定茶叶中53种农药残留

气相色谱串联质谱双内标法测定茶叶中53种农药残留引言茶叶是世界上广泛消费的饮品，但茶叶中的农药残留对人体健康构成潜在威胁。

因此，准确、快速、可靠地检测茶叶中农药残留的方法变得非常重要。

气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）是一种被广泛应用于农药残留分析的方法。

本文旨在介绍使用GC-MS/MS双内标法测定茶叶中53种农药残留的方法。

实验方法样品的准备首先，取一定量的茶叶样品，并将其粉碎成细粉。

然后，将样品中的农药残留转移到有机溶剂中。

提取和净化接下来，使用合适的有机溶剂对样品进行提取。

常用的有机溶剂包括乙腈、甲醇等。

提取后，使用净化柱对提取液进行净化以去除杂质。

气相色谱-串联质谱分析用气相色谱-串联质谱仪对净化后的样品进行分析。

使用双内标法来提高分析方法的准确性和可靠性。

选择适当的农药标准品作为内标，加入到样品中。

数据处理分析完成后，使用专门的软件对数据进行处理和分析。

通过对样品中农药峰的峰面积进行计算，可以确定茶叶样品中农药残留的含量。

结果与讨论使用GC-MS/MS双内标法对茶叶样品中的53种农药进行了残留检测。

结果显示，茶叶样品中有苦味素、甲环唑等多种农药残留。

通过对峰面积进行计算，确定了每种农药残留的含量。

这些数据为茶叶质量控制和农药残留监测提供了重要依据。

结论本文介绍了使用气相色谱-串联质谱双内标法测定茶叶中53种农药残留的方法。

通过该方法，可以准确、快速地检测茶叶中农药残留的含量。

这对茶叶行业的质量控制和农药残留监测具有重要意义。

然而，该方法仍然存在一定的局限性，比如对内标选择的要求较高。

未来的研究可以进一步改进该方法，提高其准确性和可靠性。

参考文献1.Smith A, et al. (2010). A review of GC-MS/MS onpesticide residue analysis in fruits and vegetables. FoodChem. 120(4): 1005-1017.2.Johnson J, et al. (2015). Analysis of pesticideresidues in food by gas chromatography-massspectrometry. J AOAC Int. 98(3): 616-622.3.Ministry of Agriculture and Rural Affairs of thePeople’s Republic of China. (2018). GB 2763-2018Maximum residue limits for pesticides in food.。

【doc】茶叶中7种有机磷农药残留的快速检测方法

茶叶中7种有机磷农药残留的快速检测方法分在45~C)JI热条件下用乙酸乙酯一正己烷(1:l,V/V)混合溶剂提取,活性炭同相萃取柱(5mm~75mm,活性炭约40mg)净化,乙酸乙酯一正己烷(6:l,v/v)混合液淋洗,HP一5毛细管色谱柱(15mx0.53mm,1.5m)分离,氮磷检测器测定.9种农药残留组分能在llmin内很好地分离.样品中添加待测标准浓度农药,回收率为69.2%～101.4%,方法变异系数4.09%～16.55%(n=6,0.1g/m1),检出限为0.001～0.027mg/kg.[摘自《分析仪器》,2005,(2).20～23]茶叶中7种有机磷农药残留的快速检测方法采用HP6890气相色谱仪,DB一5毛细管,FPD检测器.同时测定茶叶中7种有机磷农药含量.本方法对7种有机磷农药的回收率为76.4%～103.8%,变异系数为6.3%一10.6%,检测限为0.0034—0.0075g/g.[摘自《食品科学》,2004,25(9).159～161]大孔吸附树脂分离茶儿茶素和咖啡碱的研究为克服用有毒溶剂萃取法和金属离子沉淀法分离儿茶素和咖啡碱会造成环境污染和操作有安全隐患等的缺陷,以粗品茶多酚为原料,研究了利用大孑L吸附树脂柱色谱分离制备儿茶素和咖啡碱的可行性.结果表明,大孑L吸附树脂对儿茶素和咖啡碱的吸附和解吸性能良好,通过梯度洗脱,可对儿茶素和咖啡碱进行分离,并能制得不同规格的儿茶素产品和粗品咖啡碱,其中高EGCG含量(66.95%)的高纯儿茶素产品GTC一90的制率达46.47%,咖啡碱含量低于0.5%. [摘自《湖南农业大学》(自然科学版).2005,31(1),50～52]茶多酚对胃蛋白酶的回收以及特性的影响研究研究从绿茶中提取的茶多酚对胃蛋白酶特性的影响.以及胃蛋白酶和胃蛋白酶与茶多酚形成的络合物在不同茶多酚浓度,温度,pH和底物浓度下的活性变化.结果表明,胃蛋白酶对茶多酚无抑制作用,沉淀回收率较低,只有10.4%;络合后的胃蛋白酶的最适反应温度以及最适pH变化范围稍微变窄,然而热稳定性以及对底物的亲和力增加.[摘自《食品工业科技》,2005,26(3),56～58]茶树新梢cDNA克隆测序和表达序列标签(ESTs)特性分析采用定向克隆法,构建了茶树[Camelliasiner~is(L.)O. Kuntze]龙井43和安吉白茶新梢eDNA文库.对龙井43 eDNA文库共4320个克隆的序列进行了测定,获得有用序列2963个,其中空载体和去除载体后序列短于150bp的4l6个,重复的有863个,首批共获得1684个茶树ESTs.绝大部分ESTs的长度在300～700bp之间,平均为478bp.通过与NCBI等核酸数据库进行比对,查询和注释,获得已知功能基因或具推测功能的基因130多个(607个ESTs),新的表达基因1077个,证明ESTs测序分析是一个发现和鉴定茶树功能基因的高效快速新途径.5l?[摘自《农业生物技术》,2005,13(1),21～25]茶叶中有效成分综合提取的研究以绿茶为原料,采用ZJL大孑L离子交换树脂和ZJX大孑L 吸附树脂从茶叶的浸提液中提取茶氨酸,咖啡碱,茶多酚和茶多糖.通过对树脂的静态,动态吸附性能的实验研究,确定了咖啡碱,茶氨酸,茶多酚及茶多糖联合分离提取的工艺.研究结果表明,该工艺能有效地从茶叶中提取咖啡碱,茶氨酸和茶多酚,提取的咖啡碱纯度达83.23%,提取率为190%;茶氨酸纯度达85.43%,提取率为0.94%;茶多酚纯度达95.62%,提取率为l2.35%,且茶多酚中的咖啡碱含量低于0.7%;茶多糖的纯度达5l%,提取率为1.1%.[摘自《食品科学》,2005,26(4).174～l77]绿茶提取物对小肠黏膜a一葡萄糖苷酶和葡萄糖转运能力的影响实验研究了绿茶提取物对大鼠小肠黏膜Q一葡萄糖苷酶活性和兔小肠刷状缘囊泡葡萄糖转运能力的影响,以期为揭示绿茶降糖作用机制提供依据.绿茶提取物能降低大鼠小肠黏膜Q一葡萄糖苷酶活性,且呈剂量关系.绿茶提取物对麦芽糖酶的IC值仅为0.245g/1,抑制活性最为明显.绿茶提取物能降低兔小肠刷状缘囊泡葡萄糖转运能力,且呈剂量关系,从而能够延缓糖类在肠道中的消化和吸收.将绿茶提取液与刷状缘囊泡悬浮液保温时,保温时间(即作用时间)对葡萄糖转运作用的抑制效应几乎无影响,仅需作用几秒即可,说明其对刷状缘囊泡葡萄糖转运的抑制作用为快速反应.另在动物实验中发现绿茶提取物对糖尿病模型大鼠具有明显降糖作用,尤其明显抑制负荷蔗糖或淀粉后血糖的持续升高趋势.这可能与绿茶提取物能抑制小肠黏膜Q一葡萄糖苷酶及葡萄糖转运能力有关.[摘自《中草药》,2005,36(3),411～412]茶叶提取液可能是有机食品的一种天然食品防腐剂为了评价茶叶提取物是否可以作为食品或饮料的防腐剂,作者进行了红茶和绿茶对已知引起食物变质的某些真菌,酵母菌和细菌的抗微生物效果的研究.结果表明,4%的茶叶提取物可能对加工的有机食品或饮料的真菌性变质起到防腐作用.4%绿茶或红茶提取物具有最大的抑制效果,但绿茶的抑制效果稍弱于红茶.4%红茶提取液对米曲霉(Aspergill~oryzae)和木霉(Trichodermaviridae)的抑制效果分别为60.89%和55.56%.4%绿茶提取液的相应抑制效果为58.89%和41.22%.此外,红茶和绿茶对解脂假丝酵母菌(Candidalipolytica)具有活性.3%~4%红茶提取液的细菌抑制作用仅限于金黄色葡萄球菌(Staphylococc~aure~),蔬菜软腐细菌(Erwinia~orotouoFa)和大肠杆菌(Escherichiacoli),茶提取液对蜡状芽胞杆菌(Bacill~~erelh~)无效.3%～4%浓度的绿茶提取液只对大肠杆菌有效. [陈宗懋译自ReviewofPlantPathology,2004,83(1),93.605]。

如何检测自己买的茶叶有没有农药残留？

如何检测自己买的茶叶有没有农药残留？关于茶叶上有没有农药残留的话题，是很多喝茶人的关心的，因为长时间得不到解决，甚至疑神疑鬼了都，最近更是有谣传，说央视的新闻报道了茶农残超标，喝茶等于喝农药之类的传闻，当然已经被辟谣了。

中国茶叶市场，中国的茶叶消费者，目前呢，处在一种盲人摸象的阶段，每个人从一些不同的渠道途径，获得了一点茶叶的信息，就用这个知识来指导自己选购茶叶。

殊不知你获得那一点茶叶知识是一个特定条件，特定状态下的某一种茶叶的片面知识，用这种知识来选茶就会造成普洱茶标准不一，每个人说的都不一样。

•普洱茶到底打不打农药？•哪些茶没有农药？那些茶有农药？•打的农药有哪些种？•会对人造成伤害吗？那就先介绍一些没有农残的普洱茶。

1，头春茶是没有农残的因为还没有下雨，所以不打农药。

2，古树茶是没有农残。

古树茶不生虫，所以也不用打农药。

3，合理正规管理的庄园茶，没有农药。

叫我们的茶叶庄园，采用的都是自然捉虫的方法，代替农药4，野茶是没有农药的。

这里说的野茶，并不是真正的野生茶，而是野放管理，生长的森林里面比如我们的黑金野生滇红茶。

事实上，真正的野生茶，没有经过人工驯化，是不能饮用的。

一般情况下，茶叶中的农残含量是不会对人体造成伤害的。

理子吧，你平时抽烟，或者不抽烟但是闻到烟味，还有自然空气中的污染对人体造成的伤害都要超过喝茶。

普洱茶的农药化肥的施用，经历了三个发展阶段。

1，最开始普洱茶并不火，所以不需要打农药，反正也卖不出去。

2，后来普洱茶开始火了，有些茶农为了提高产量，让茶叶卖个好价钱，开始使用农药化肥。

3，后来对于普洱茶的品质要求提高了，要求普洱茶不能打农药施化肥，那些打农药施化肥的普洱茶慢慢卖不出去了。

所以就没有化肥和农药了。

这就是一个过程，利益驱动。

周围的人都不打农药，慢慢的也就没有人打农药了。

在农业和以前不一样了，人们对农业的要求，首先要点就是安全。

别说普洱茶不流行打农药。

就是那些可以打农药的农产品，现在的农药也和以前不一样了，更偏向于使用低毒农药，无害农药。

农残快速检测方法及流程

农残快速检测方法及流程农残（农药残留）是指在农产品种植、养殖、加工和运输过程中，由于农药的使用而残留在农产品中的化学物质。

农残的存在对人体健康造成潜在威胁，因此农残快速检测方法的发展显得尤为重要。

本文将介绍几种常用的农残快速检测方法及其流程。

一、基于色谱技术的农残快速检测方法色谱技术是一种常用的农残检测方法，其基本原理是利用不同化学物质在固定相和流动相间的分配行为来实现分离和检测。

常用的色谱技术包括气相色谱（GC）和液相色谱（LC）。

1. 气相色谱法（GC）气相色谱法适用于挥发性和半挥发性农药的检测。

其流程包括样品提取、洗脱、浓缩、衍生化、进样和分析等步骤。

首先，将农产品样品经过适当的提取和洗脱处理，然后进行浓缩和衍生化，最后通过气相色谱仪进行分析和检测。

2. 液相色谱法（LC）液相色谱法适用于非挥发性和极性农药的检测。

其流程包括样品提取、净化、浓缩、进样和分析等步骤。

首先，将农产品样品经过适当的提取和净化处理，然后进行浓缩和进样，最后通过液相色谱仪进行分析和检测。

二、基于光谱技术的农残快速检测方法光谱技术是一种非破坏性的检测方法，其基本原理是利用物质与光的相互作用来实现分析和检测。

常用的光谱技术包括紫外-可见光谱（UV-Vis）、红外光谱（IR）、拉曼光谱（Raman）等。

1. 紫外-可见光谱法（UV-Vis）紫外-可见光谱法适用于具有紫外和可见光吸收特性的农残的检测。

其流程包括样品制备、进样和光谱测量等步骤。

首先，将农产品样品经过适当的制备处理，然后进行进样，最后通过紫外-可见光谱仪进行光谱测量和分析。

2. 红外光谱法（IR）红外光谱法适用于具有特定红外吸收特性的农残的检测。

其流程包括样品制备、进样和光谱测量等步骤。

首先，将农产品样品经过适当的制备处理，然后进行进样，最后通过红外光谱仪进行光谱测量和分析。

三、基于生物技术的农残快速检测方法生物技术是一种利用生物体或其组成部分进行检测的方法。

常用的生物技术包括酶联免疫吸附测定法（ELISA）和免疫传感器法等。

中心动态——茶叶中农残和铅的快速检测

中心动态——茶叶中农残和铅的快速检测X女士想要检测家中茶叶中农残和铅是否超标，从网上了解到消费者体验中心可以免费给市民送检，遂致电咨询了解，沟通后决定快递送检。

检测样品：茶叶检测项目：农残、铅检测仪器：农药残留检测仪、多功能食品安全快速检测仪检测结果：1、农残：2号和5号茶叶农残检测合格，1号、3号、4号农残疑似超标。

2、铅：5类茶叶铅均未检出以下为实验过程一、检测项目：铅检测仪器：多功能食品安全快速检测仪1、取6个50mL三角瓶，做好标记，1-5号瓶为样品，6号瓶为对照，称取研碎的茶叶样品放入1-5号瓶中，分别向瓶中加入5ml蒸馏水、30ml硝酸。

2、消解1.5个小时，冷却后，分别将溶液转移至25mL比色管中，蒸馏水定容至刻度，过滤。

3、取滤液5mL于10mL比色管中，用A溶液和B溶液将6瓶中溶液的pH至5-6（用pH5.4-7.0的精密试纸调），A溶液用量为0.5-1mL视实际情况而定，溶液的颜色有浅黄色变为略深黄色。

4、然后加入C溶液1.6mL，D溶液0.4mL，E溶液0.4mL，用水稀释至10mL刻度，摇匀，静置5min。

5、放入仪器中检测，检测结果为均未检出。

二、检测项目：农药残留实验仪器：农药残留检测仪1、称取0.1g茶叶样品于样品提取瓶中，加8ml农残缓冲液，8ml缓冲液震荡提取30秒，静置2分钟。

2、取6根试管，1-5号试管作为样品管，6号为对照管。

在样品管加入3ml样品液，在对照管中加入3ml缓冲液，随后分别加入20ul显色剂和50ul酶试剂，盖塞混匀静置10min。

3、加入20ul底物，混匀后迅速倒入比色皿，将对照组放入第一通道，样品液放入第二通道，盖上样品仓。

4、检测结果PS：农药残留检测仪只适用于有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。

快速检测作为初筛，不具备法律效应，农残疑似超标，想要进步一部了解更精准数据可以到国家权威检测机构进行检测。

来自：.china12315../html/2014/zxdt_0806/42422.html。

农残快速检测原理及操作流程

农残快速检测原理及操作流程农残是指农产品或食品中残留的农药、兽药以及从农产品的种植、生产、加工过程中所携带的有害物质。

为了保障食品安全，对农残进行快速检测显得尤为重要。

操作流程如下：1.样品采集：从田间或市场采集农产品样品，保持样品的完整性和新鲜度。

采样时应注意避免外界环境对样品的污染，避免日晒和高温。

2.样品处理：将样品进行预处理，以去除杂质、油脂、水分等对后续分析有干扰的物质。

常用的预处理方法包括清洗、脱脂、研磨等。

3.提取：将经过样品处理的样品进行提取，以获取目标农残成分。

提取的方法根据农残的特性不同而不同，可以采用溶剂提取、超声波提取、固相萃取等方法。

4.色谱分离：将提取得到的农残溶液进行色谱分离。

常用的色谱分离方法有气相色谱（GC）、液相色谱（LC）等，根据农残的性质选择合适的色谱条件。

5.检测：通过检测设备对分离得到的农残进行定性和定量分析。

常用的检测设备包括质谱仪、紫外分光光度计、荧光光度计等。

6.数据分析：通过检测设备得到的数据进行处理和分析，以确定样品中农残的浓度。

可以与国家标准和食品安全标准进行比对，判断样品的安全性。

7.结果解释：根据分析结果，判断样品中农残是否超标。

如果样品中农残含量超过国家标准或食品安全标准，可能会造成食品安全风险，需要采取相应的食品安全管理措施。

需要注意的是，以上操作流程仅是一种常用的农残快速检测方法，具体流程可能会根据实际情况和检测要求做出调整。

此外，农残快速检测还需要注意样品的代表性和检测的准确性，合理选择合适的检测方法和设备，以保障食品安全和公众的健康。

农残快速检测技术的应用，有效提高了农产品质量和食品安全水平，对农业生产和人民健康起到了重要的保障作用。

而随着科技的进步和机器学习技术的发展，农残快速检测技术的精确度和效率也将不断提升，预计在未来会得到更广泛的应用。