真空冷冻干燥的工艺流程

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ＰｏｅｓｎＩｏｕＩ业论坛ｒｆｓｉａＦｒｍ专ｏ
真空冷冻干燥的工艺流程
王洁，黄传伟，安源，李如华（军事医学科学院实验仪器厂，北京１０５）０８０
【要】介绍了真空冷冻干燥的原理和应用现状，摘阐述了冻干工艺流程，包括前处理工艺、冻、华干燥、预升解析干燥、后处理工艺．析了冻干曲线的设计参数，分包括预冻降温速率、冻的最低温度、冻时间、阱的降温时间和温度、预预冷抽
Ａｂｔａｔ，ｌｐｎｉｌｆｖｃｕｆｅｅｄｙｎｎｐｌａｉｎｓｔｓａｅｉｔｏｕｅ，ａｄｔｅｆｅｚ — ｒｉｇｐｏｅｓｉｓｒｃＩｅｒｃｐｅｏａｕｍｒｚ — ｒｉｇａｄａｐｉｔｔｕｒｎｒｄｃｄｎｈｒｅｅｄｎｒｃｓｓ ’ ｉ｝ｅｃｏａｙｄｓｒｅ，ｉｈｆｌｎｏｐｅｔａｍｅｔｐｏｅｓｒ－ｒｅｉｇｓｂｉｔｎｄｉｇｅｏｐｉｎｄｙｎｎｏｔｔａｍｅｔｅｃｂｄｗｈｃａｌｉｔｒ — ｒｔｎｒｃｓ，ｐｅｆｚｎ，ｕｌｍａｉｒｎ，ｄｓｒｔｒｉｇａｄｐｓ— ｒｔｎｉｓｅｅｏｙｏｅｐｏｅｓｈｅｉｎｐｒｍｅｅｓｏｒｅｅｄｉｇｃｒｅａｅａａｙｅ，ｉｈｉｃｕｅｒ — ｒｅｅｃｏｉｇｒｔ，ｔｅｍｉｉｍｒｃｓ．Ｔｅｄｓｇａａｔｒｆｆｅｚ－ｒｎｕｖｒｎｌｚｄｗｈｃｎｌｄｓｐｅｆｚｏｌａｅｈｎｍｕｙｅｎｐｅｆｅｉｇｔｍｐｒｔｒ，ｒ－ｒｅｉｇｔ，ｔｅｃｏｉｇｔｎｅｅａｕｅｏｈｏｄｎｅ，ｖｃｕｔ，ｈｔｒｎｒ — ｒｚｎｅｅａｕｅｐｅｆｚｎｉｅｅｍｅｈｏｌｉｎｍｅａｄｔｍｐｒｔｒｆｔｅｃｎｅｓｒａｕｍｉｍｅｔｅｓａｔｇｉｔｆｈａｉｇｎＯｏ．ｈｒｃｉｇａｄｆｌｗｉｇｏｈｒｇｅｓｏｅｆｅｚ－ｒｉｇｐｏｅｓｉｈｎｎｏｅｇｉｏｅｔ．ａｄＳｎＴｅｔａｋｎｎｏｌｎｆｔｅｐｏｒｓｆｔｒｅｅｄｎｒｃｓｎＣｉａａｄｆｒｉｎｍｅｎｏｈｙ
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（）细微粉的制备方面：制取Ａ：ＺＯ等超细微７超如ｌ、ｒ：Ｏ
粉：
成固态，然后在真空状态下使其中的水从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。干后的固体物质呈多孔结冻构，持冻结时的体积，水极易溶解复原。干过程是在低保加冻
Ｋｅｒｓｖｃｕｆｅｚ－ｒｉｇｆｅｚ－ｒｉｇｐｏｅｓｆｅｅｄｉｇｃｒｅｙｗｏｄａｕｍｅｅｄｎ；ｒｅｅｄｎｒｃｓ；ｒｚ — ｒｎｕｖｒｙｙｅｙ
１引言
真空冷冻干燥（称 “ 干 ” 是指将含水物质预先冻结简冻）
ＰｒｃｓｆＶａｕｏｅｓｏｃｕｍｅｚ－ｄｙｎｇＦｒｅｅｒｉ
ＷＡＮＧＪｅＨＵＡＮＧＣｈａ — ｅ，ａ，ＩＲｕｈａｉ，ｕｎｗｉＡｎＹｕｎＬ－ｕ
ｆｘｅｉｅｔｌｎｔｍｎｌｔＡａｅｙｏｌａｙＭｅｉａＳｉｎｅ，ｅｉｇ１０５，ｈｎ）ＥｐｒｎａＩｓｕｅｔａ，ｃｄｍｆｉｒｄｃｌｃｅｃｓＢｉｎ０８０ＣｉａｍｒＰｎＭｉｔｊ
【键词】真空冷冻干燥；关冻干工艺流程；冻干曲线『国图书资料分类号】Ｒ１．；Ｓ０．［中３８５Ｔ２５７文献标识码］Ａ【章编号】１０ — ８８２１）９０９ — ３２文０３８６（０２０— ０００
ｃｕｔｅ，ｌｇｗｔｅｅｐｒｎｅｃｎｂｔａｌｔｏｔｅｄｖｌｍｎｆｉｈｑａｔｆｅｅｄｉｇｅｕｐｎ．ｉｓｏｎｒｓａｎｉｔｘｅｅｃ，ｏｔｕｅｅｅｏｅｔｇ－ｕｌｙｒｚ－ｒｎｑｉｍｅｔＣｈｎｅｉｏｈｈｉｉｒｏｔｈｐｏｈｉｅｙ［ｅＭｅｉｌｑｉｍｅｔｏｒａ，０２３（）９－１９］ｄｃｕｐｎｕｎｌ１，３９：０９，３ａＥＪ２
真空时间、始加热时间等，出了只有充分了解国内外冻干工艺的研究现状，时跟进国际国内先进技术的发展，开指及与客观实践相结合，结经验，能更经济地做出更高质量的冻干制品。总才