潮州单丛茶园土壤状况分析与施肥管理

树木 遮 阴最佳 。养殖 槽 的规格 ：长 ×宽 Ｘ高 为 ２ ｍ × １ ｍ × ０ ． ７ ｍ ，采用混凝土砖砌，内外壁均不抹面， 槽底 为一坡面 坡底留有排水孔，以便于渗 出多余水 分。 在养殖槽上建设铁皮瓦棚， 瓦棚上面接淋洒水管， 用于夏季高温季节淋水降温。 ３ ． ３ ． ２ 选择饲料 ，养殖 蚯蚓。选择牛粪、猪粪 为饲料，或牛粪、猪粪以任意 比例相 加，晒干备用。
２ １ ～ １ １ １ ｍ ｇ ／ Ｋ ｇ ，平均值为 ５ １ ． ０ ４ ｍ ｇ ／ Ｋ ｇ 。表明潮州市
茶 园土壤氮磷钾含量 整体偏低 ，不 同茶 园土壤养分含
量 差异 较 大 。
２ 目前我市茶 园施肥存在 的主要 问题
从茶 园土壤采样检测结果可知，潮州市 的茶 园土
壤 营养状况参 差不齐，不 同茶 园的差异较大 ，这说 明
经过近年来 的技术推广 ，部分茶农 已经接受茶 园合理 施 肥 的理念 ，着手 改 良茶 园土 壤状 况。 但是，还 有 部分茶农 不重视施肥 ，依 旧采用粗放型 的茶 园管理 方 式 ，茶 园土壤状况 差，茶树长势差，抵抗不 良环境条
件 的能 力 差 。 总 结一 下 ， 主要 有 如 下 三 方面 。
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广 东茶业 ２ ０ ］ ７第 ３期
１ ． ２ 结 果 分 析
３对 单丛茶 园施肥 管理的建议
潮 州单丛茶 园施肥管理应 以 “ 重施有机肥，化肥 为辅，因地制宜，合理 施肥 ”的原则，针对不同的茶 园土壤状况，结合茶树 生长情 况，采用合适的施肥 方 式，施 用适 宜 的肥料 ， 以改 良土壤状 况，提 高茶树 营养水平及抵抗不 良环境条件的能力，为连年稳质 、
不 易 积 水 、交 通 便 利 、开 阔平 整 的场 地 ， 周 边 有 高 大
１ ． ２ ． ３茶 园氮磷钾元素状况 土壤 全氮 含量 范 围在 ０ ． ０ ２ ５ — ０ ． １ １ ５ ％ ，平 均值 为
０ ． ０ ７ ５ ％ 。土壤碱解氮含量 范围在 ２ ９ — １ ２ １ ｍ ｃ ｊ ／ Ｋ ｇ ，平均 值７ ３ ． ７ １ ｍ ｇ ｌ ｋ ｇ 。 土壤速效磷含量范 围在 Ｏ ． ２ ～ ９ ８ ． ２ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ， 平均值 １ ３ ． ６ ４ ｍ ｇ ｌ Ｋ ｇ 。 土 壤 速 效 钾 含 量 范 围 在
但 不 同茶 园 的 差异 较 大 。
３ 。 １肥料选择与施肥方式
有机肥，可选用商品化生物有机肥、碳基茵肥等， 草原羊粪肥、鸡屎肥等应 用 Ｅ Ｈ 菌腐熟后施入。有机肥
宜作基肥，于秋冬季，结合耕作、客土， 以沟施 、穴 施的方式施入。化肥，选用三元复合肥或茶叶专用肥。 复合肥宜用于追肥，低山茶园宜使用高氮型 复合肥， 高山茶园宜使用高钾型复合肥， 以穴施的方式施入。 ３ ． ２农家培肥与茶园深耕 、客土 ３ ． ２ ． １农家培肥。建立有机肥料 沤肥池，规格 视 实地情 况而定 。豆饼和茶籽 饼按 ３ ：１的 比例混 合， 淋湿 Ｅ Ｈ 菌 １ ０ ０ 倍 液，上面 盖上黑色 的塑料膜进行 沤 肥。一般沤制 ２ ０天可下 田。 ３ ． ２ ． ２ 茶 园深耕 、客土，施基肥 。秋末冬初，对 茶园进行清 园，对园地进行深耕翻土 、客土 。客土应 逐年进 行，每年 客土不超过 １ ５ 厘 米， 以三年 为一 个 周期 。同时结合耕作施入基肥 ，以有机肥 为主，化肥 为辅 。 ３ ． ３蚯蚓有机培肥 ３ ． ３ ． １选择场地与建蚯蚓养殖槽。选择地势较高
丰 产 打 下 良好 的 基 础 。
１ ． ２ ． １茶 园土壤酸度 土壤样品测试结果表 明，潮州市茶 园土壤属于酸 性 红壤土 。在所 调查 的茶园 中，土 壤 Ｄ Ｈ值最小值 是 ４ ． ６ ， 最大 为 ５ ． ３ ，Ｄ Ｈ值在 ４ ． ５ ０ — ５ ． ５ ０之 间，符合 优 质高效高产条件 的茶 园的要 求。
的上世 纪 ５ ０代初，茶 园管理 还是粗放 型 的， 茶 园基 本不施肥 。后来随着市场经济 的发展，茶叶产业在得
到不 断壮 大 的过 程 中，也 经 历过 为追 求产 量而 大量 施用化肥及偏施氮肥 的现象 。今年， 国家农业部号召 开展 茶 园有机肥替代化肥行动，如何适应 当前形势，
１ ． ２ ． ２ 茶 园 土壤 有 机 质 状 况
茶 园土壤 有机质含量范 围在 ０ ． ３ ２ － ３ ． １ ５ ％ ，平均值 为１ ． ５ ９ ％ 。其 中 ５ ４ ． １ ％ 的茶 园土 壤有机质含 量超过 １ ． ，而 １ ６ ． ８ ％的茶 园土壤有机质低于 １ ． ０ ％ 。从检 测 数 据来 看， 茶 园土壤 有机 质 整体 水 平较 为丰 富 ．
结合潮州单丛茶 园土壤情况 ，采用科学 的施肥方式 势
在必行 。
杂物，每点留样 １ ０ ０ ０ ｇ 左右 ，混合 。 混合 土样经风干 、 碾碎 、去 渣、过 筛，对 角取样 法 留 ５ ０ ０ ｇ混 合土样 供
分析 。
１潮州单丛茶园土壤情况
表１ 土壤样品检测结果
１ ４ ０ ４ ０ ４ １
应 用 技 术
潮州 单丛 茶 园土壤状 况 分析 与施肥 管理
陈勤 陈汉林 （ 潮 州市茶 叶科 学研究中心 ，潮州 ５ ２ １ ０ ０ ０ ）
潮州茶叶生产历史悠久 ，然而至新 中国成立初期
１ ． １对潮州市茶叶主产区开展茶园土壤采样检测 分别在 潮州市潮安 区的凤凰镇 、湘桥 区的意 溪 镇、 铁铺镇 、饶平县的浮滨镇 、 东 山镇等主 要产 茶区， 采集 ２ ４个样 品。每个土 样 以 １ 个取 样点 为 中心 ，在 ５ ｍ范 围内取 ２ 个 样 品混合 而成，样 品 采用不锈 钢 工 具采集 ０—４ ０ ｃ ｍ土层 土样 ，剔除 大的根 系和砾 石等
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