人营养不良的筛查及评估方法

老年人营养不良的筛查及评估方法

护理研究2008年2月第22卷第2期下旬版(总第242期)?473?

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作者简介:盛蕾(1971一),女,浙江省杭州人,主治医师,本科,从事临床

护理教学及研究工作,工作单位:310o53,浙江医学高等专科学校;沈健, 叶昌华,李光兰,张风云工作单位:310o53,浙江医学高等专科学校. (收稿日期:20o7—19—03;修回日期:20o8—01—28)

(本文编辑寇丽红)

老年人营养不良的筛查及评估方法Screeningandassessmentmethodsofsenilepeoplewithmalnutrition

何夏阳.刘雪琴

HeXiayang.LiuXueqin(ZhujiangHospitalofNanfangMedicalUniversity.Gu angdong510282China)

摘要:综述了老年人营养不良

AbstractItsummarizedscreeningmethodformalnutritioninagedpeople.tradi. 的筛查方法以及传统的评估方tionalevaluationmethod. andsystematicevaluationmethods.AnditWaSconsidered

:要,兰thatmostofthesemethodscamefromforeigncountrieS.OneshouldSeleetand modify妻met—hodsIorScingand’eva l—uationolnutn—nonad’apted’toaged’peop—leinG～hi.订适合我国老年人营养和评估b0tnScreerun卜

关键词:老年人;营养;筛查;评估Keywordsagedpeople;nutrition;screening;evaluation

中固分类号:R47文献标识码:A文章编号:1009—6493(2008)2C-0473—03

目前老年人营养不良的发生率高,其危害很大L1l2J.但临腔疾病而影响用餐,经济状况对所需食物购买力的影响,就餐环

床上医护人员并未主动发现老年人营养不良的问题],原因之境,每天服药情况,半年内体重增减幅度,能否自己购物,下厨和

一

是较少应用老年人营养不良的筛查和评估方法,而我国目前用餐.NSI 的评分标准:0分～2分为营养状态好;3分～5分为

也缺少针对老年人设计的营养调查HJ.老年人营养筛查和评估营养不良的中等风险状态,需改善饮食习惯和生活方式;≥6分

方法能及早发现老年人的营养不良问题和处于营养不良的危险为营

养不良的高风险,应向医生或营养师咨询.NSI内容简短,

程度,能为医护人员对老年人营养不良的干预方法提供指导.容易记分,可准确识别社区老年人是否存在营养不良的危险状

1老年人营养不良的筛查方法况,但它不是一个临床诊断工具.并不能代替对营养状况的综合

对老年人营养不良状况进行筛查,必须满足4个标准L5J:①评估.

营养不良是导致老年人不良健康状态的常见因素;②营养不良1.2老年人营养危险评分量表(nutritionriskseol’~,NRS)

对老年人的健康产生负面的影响;③营养不良筛查法是简单,可NRS 是由英国的Reilly提出的筛查社区老年人营养不良状态的

靠,有效,令人可接受的,能筛查出处于营养不良或是将要发生工具,它包括5个评估内容:最近3个月体重下降情况,体重指

营养不良危险状况的老年人;④有利于工作人员对筛查出的老数情况,食欲情况,进食和获得食物的能力,机体是否存有应激

年人进行营养干预,是用于辅助临床专家营养评估的工具.因素.每份量表平均4min能被完成.NRS的评分标准为:0

1.1营养筛查量表(nutritionsreeninginitiative,NSI)20世纪分～3分为营养不良的低危险状态;4分～5分为处于营养不良

90年代美国膳食协会编制了NSI,它包括10个内容来筛查社区的中等风险状态;6分～15分为营养不良的高风险状态.

老年人的营养状况:近期饮食种类与数量变化,每天用餐次数,WrightL6J认为,NRS是能被护理人员用于筛查社区和疗养院老