猪场的规划设计

一、生产工艺设计的基本原则
现代化、科学性 环境调控策略（季节气候、均衡；安全生产） 专业化生产 高效率 卫生防疫 以人定责，以舍定岗。
二、生产工艺设计的内容方法
猪场的性质与任务
原种场（曾祖代场）、祖代场、父母代场和商品场
猪场的规模 猪生产工艺流程 主要工艺参数（生产性能）
消防用水按我国防火规范规定，场区设地
下消火栓，每处保护半径应不大于50m，消 防水量按每秒10L计算。
灌溉用可以水根据场区绿化、饲料种植情
况确定。
水质标准参见教材：p73页
3、地质、土壤
地层的构造（断层、陷落、塌方及地下泥


沼地层） 土层土壤的承载力 膨胀土遇水后膨胀，导致基础破坏，不能 直接作为建筑物基础的受力层； 回填土土质松紧不均，会造成建筑物基础 不均匀沉降，使建筑物倾斜或遭破坏。 沙土、粘土、沙壤土
工程工艺设计的几个观点
国土面积

耕地人均不到0.1公顷，多利用沙荒地、故河道、山坡 地等。 节能意识 自然通风、自然采光，其用电量可相差1020倍。 动物需求 动物福利 机械设备 中国人的人体特征及国情，中国化 清洁生产 工程防疫 利用场地的地形地势，进行绿化，保证环境 自净。
各种环境参数（环境指标）
饲养方式 猪群结构和猪群周转
养猪场种类及规模划分
类型 小型场 中型场 大型场 年出栏商品猪头数 ≤5000 5000~10000 >10000 年饲养种母猪头 数* ≤300 300~600 >600
饲养工艺
一般认为，工厂化养猪生产工艺流程划分的越是详细，猪舍的利用
率越高，要求的管理水平越高，养猪的效益也就越高。大型的工
厂化养猪场一般采取六阶段饲养五次转群生产工艺流程，中小型 工厂化养猪场采取五阶段饲养四次转群生产工艺或四阶段饲养三 次转群生产工艺较为适宜。
是猪舍建筑设计的依据，是投产后的生产指南。必须因
地制宜地制定饲养工艺，不能生搬硬套、盲目追求先
进
饲养工艺（肥育猪）
猪场的规划设计
猪场设计重要吗？举几个小例子
猪恨自己个子太低呀
喝水都很惊险
太挤了
养猪场种类及规模划分
类型 小型场 中型场 大型场 年出栏商品猪头数 ≤5000 5000~10000 >10000 年饲养种母猪头 数* ≤300 300~600 >600
你想建什么样的猪场？
目前存在的问题
土地征用
猪场建设占地面积
占地面积 建设用地面积
单位为平方米（亩）
100头基础母猪 5333（8）
300头基础母猪 13333（20）
600头基础母猪 26667（40）
繁殖场一头母猪75-100平米；商品场5-6平米一头肥育猪； 这是场地建设的最低土地面积需要量；一般而言年出栏10000头 的猪场占地80-100亩。
5、未关注猪场及猪舍设计细节，设备及圈舍 设计参数不标准 墙壁与地面的角度、粪尿沟的坡度、漏缝地 板的宽度及光洁度等等。
一、猪场规划的目的和意义
充分发挥养猪生产技术潜力 合理利用工程设施与设备
体现现代经营理念
实施饲养管理措施 实现各项生产指标
二、猪场规划的内容
规划是对未来事物的计划与谋划
1、地势 地形
因此地形地势的总体要求是： 地势高燥、平坦开阔（减少土方施工）、地 下水位低（2m以下，低于地基的0.5m以下、 至少应高出当地历史洪水线以上）、背风 向阳（背寒风）、排水良好的地方。
地势平坦、开阔
阳光充足
地势有坡度，利于排水
阳光充足
地势较周围高
高燥地势
2、水源、水质
生产区（核心区域）
1、自繁自养畜牧场：应将种畜（包括繁殖群）、幼畜与 生产群（商品群）家畜分开，设在不同地段，分区饲 养管理。 2、通常将种畜群、幼畜群设在防疫比较安全的上风处和 地势较高处，然后依次为青年畜群、生产（商品）畜 群。 3、以一个自繁自养的猪场为例，猪舍的布局根据主风方 向和地势由高到低的顺序，依次设置种猪舍、产房、 保育猪舍、生长猪舍、育肥猪舍。 4、生产区内与饲料有关的建筑物，如饲料调制、贮存间 和青贮塔（壕），原则上应设在生产区上风处和地势 较高处，同时要与各畜舍保持方便的联系。 5、干草和垫草的堆放场所必须设在生产区的下风向，并 与其它建筑物保持60m的防火间距。 6、干草和垫草的堆放场所应与堆粪场、病畜隔离舍保持 一定的卫生间距。而且要考虑避免场外运送干草、垫 草的车辆进入生产区。
包括： 发展规划 总体规划 （区域、类型与层次的总体布局） 建设规划 （单个猪舍的规划 ） 猪场址选择、猪场工艺设计、猪场总平面布置、猪 场基础设施工程规划四方面。
第一节 猪场场址选择
两个难题
1、安全的防疫卫生条件 2、减少对外部环境的污染（粪污的出路） 三项基本要求 1、满足基本的生产需要 2、足够大的面积 3、适宜的周边环境

景观畜牧业
畜舍建筑和蓄粪池的外观。例如，选择一
种长型建筑，可利用树林或山丘作背景， 加之修整良好的草坪和车道，给人一种你 在美化环境的感觉。
在畜舍建筑周围嵌上一些碎石，既能接住
屋顶流下的水（比建屋顶水槽更为经济和 简便），又能防止啮齿类动物的侵入。
周边关系
畜牧场和蓄粪池应尽可能远离周围住宅区，以 最大限度地驱散臭味、减轻噪音和减低蚊蝇的 干扰，建立良好的邻里关系。 核算粪便和污水的排放量，粪便的贮存、流失 和扩散。 粪便贮存、运输和施肥设备 我国北方地区，粪便贮存能力至少为6个月的 粪便量。
土地征用 景观协调 周边关系
地理位置
运输半径
干道的距离>300m
国道、省际>500m， 一般道路>100m 围墙的畜牧场，距离可适当缩短50m。 距其他养殖场应在500～1500米以上，距屠宰场
和兽医院宜在1000～2000米以上。禁止在旅游 区及工业污染严重的地区建场。
适合于建猪场的土壤，应该是透气透水性强、 毛细管作用弱、吸湿性和导热性小、质地均匀、 抗压性强的土壤。 砂壤土由于砂粒和粘粒的比例比较适宜，兼具 砂土和粘土的优点。既克服了砂土导热性强、 热容量小的缺点，又弥补了粘土透气透水性差、 吸湿性强的不足。砂壤土抗压性较好，膨胀性 小，适于做猪舍地基。
具体原则 1、布局紧凑，节约用地。 2、有利于生产和防疫 3、有利于改善场区小气候环境 4、有利于施工 5、有利于环保 6、有利于发展
一、功能分区
生活管理区
绿 化 带
辅助生产区
绿 化 带
生产区
地势 主风方向
绿 化 带
隔离区
生活管理区----生活行政区：办公室、会议室、化验室、资 料室、食堂、宿舍、人员消毒隔离等。 辅助生产区：供水、供电、供热、维修车间、料房等。 生产区：猪舍 隔离区：兽医诊断室、病猪隔离、尸体坑、粪污处理
保育→生长→育肥
（3）三点式饲养工艺（SEW）
间隔 10~21d断奶 配种妊娠→分娩 保育 >250m 生长→育肥 >250m
2014年1月3日
河南省正阳种猪场 河南省正阳诸美种猪育种有限公司
三、工程工艺设计（猪场布规划）
根据猪生产所要求的环境条件和生产工艺
设计所提出的方案，利用工程技术手段， 按照安全和经济的原则，提出猪舍的基本 尺寸、环境控制措施、场区布局方案、工 程防疫措施等，为猪场工程设计提供必要 的依据。
第二节
猪场工艺设计
生产工艺设计 工程工艺设计
生产工艺设计
根据场区的自然和社会经济条件，对猪场的性 质和规模、畜群组成、生产工艺流程、饲养管 理方式、水电和饲料等消耗定额、劳动定额、 生产设备的选型配套、猪场所在区域的气候和 社会经济条件等加以确定，进而提出恰当的生 产指标、耗料标准等工艺参数。 生产阶段划分、清粪工艺、排污方法等
工程工艺设计的主要内容
畜禽舍的种类和数量的确定 畜禽舍建筑平面、剖面尺寸的确定
畜禽舍建筑形式
设备选型 畜禽环境控制技术 工程防疫 粪污处理与利用技术
第三节 猪场场地规划和建筑物布局
猪场厂址确定后，进行平面规划和建筑物布局。 1、气候、风向、地形、猪舍建筑尺寸和功能 2、建筑物的朝向、位置、间距 3、规划道路、排水、绿化、粪污处理等 总体原则：高效、安全、环保
水电供应
尽量引用自来水，了解水量能 打井修建水塔，深层水为水源、补充水源。 畜牧场生产、生活用电（距离，量，常电否） 建设畜牧场要求有II级供电电源。 在III级以下供电电源时，则需自备发电机，以保 证场内供电的稳定可靠 水塔 自设水塔是清洁饮水正常供应的保证，位置 选择要与水源条件相适应，且应安排在猪场最高 处。
各功能区间的关系
1、风向 2、地势 3、围栏及绿化 4、生产辅助区与生产区的衔接 5、猪场围墙及防疫沟 （围墙距一般建筑物不小于3.5m，距猪舍不小 于6m，最好在围墙外建防疫沟）
生活管理区、辅助生产区
1、管理区也称场前区，是牧场从事经营管理活动的功能 区，与社会环境具有极为密切的联系。 2、此区位置的确定，除考虑风向、地势外，还应考虑将 其设在与外界联系方便的位置。 3、为了防疫安全，又便于外面车辆将饲料运入和饲料成 品送往生产区，应将饲料加工车间和料库设在该区与 生产区隔墙处；但对于兼营饲料加工销售的综合型大 场，则应在保证防疫安全和与生产区保持方便联系的前 提下，独立组成饲料生产小区。 4、此外，由于负责场外运输的车辆严禁进入生产区，其 车棚、车库应设在管理区。
三次转群、四段饲养工艺（转群）
分娩舍 第一阶段
1
保育舍
2
育成舍
3
肥育舍
第二阶段
第三阶段
第四阶段
繁殖公母猪 哺乳母仔猪
幼猪
中猪
育肥猪
种猪舍
断奶母猪
分娩舍
4周
保育舍
5周
生长舍
5周
育肥舍
11周
按功能区的位置划分：养猪工艺有3种：一点式，二 点、三点式
（1）一点式
（2）二点式饲养工艺（SEW）
配种妊娠→分娩 10d～21d断奶 二点间隔>250m
3、舍内粪污处理工艺不合理，造成环境污染严重 现 行的水冲粪、水泡粪式工艺，是沿用国外处理方 式，造成大量水资源浪费，同时给粪污处理带来 难度，造成大量到处排放，给环境污染带来严重 后果，对社会造成公害，给自身带来污染 4、不重视环境wenku.baidu.com制，造成生产效益低下 一般采取自然通风, 往往不能满足夏季通风于降 温的要求, 另外采用纵向机械通风时, 在冬季造成 进风端温度过低, 造成舍内空气质量恶化, 形成通 风/保温/排湿之间的矛盾.
一、自然条件因素
地势地形 水源水质
土壤
气候因素
地势：是指场地的高低起伏状况； 地形：是指场地的形状、范围以及地物—— 山岭、河流、道路、草地、树林、居民点 等的相对平面位置状况。 要求： A、平原：平坦、开阔、比周围地区高、地下 水位低。 B、山区：向阳的坡面，面向夏季主风向，整 场总坡度小于25%、避开谷地、山口。 C、地形最好是正方形或长方形。
水源（满足人、猪生活生产用水，考虑消防灌 溉和未来发展的需要） 地面水（河流、湖泊）的流量，汛期水位； 地下水的初见水位和最高水位，含水层的层次、 厚度和流向。 水质情况需了解酸碱度、硬度、透明度，有无 污染源和有害化学物质等。
猪群饮水量
猪别 种 公 猪 妊娠母猪 饮用量（升/头·天） 总需要量（升/ 头·天） 10 12 40 40
1、规模化猪场建设中缺乏科学规划 选址不当、没有综合考虑水、电、交通、防 疫、粪污处理等条件，盲目兴建，造成投产 后不能正常高效生产 2、猪舍设计不能做到整栋或整个单元全进全出 只能带猪消毒和转出后部分圈栏消毒、粪污 沟整栋相通，不能做到猪舍的彻底消毒，限 制了严格消毒制度的实施，从而不可避免地 造成交叉感染，这是现有规模化猪场疫病难 以控制的问题所在。
带仔母猪
断乳仔猪 生 长 猪
20
2 6
75
5 15
育 肥 猪
6
25
规模化猪场需水量（吨/日）
供水量 猪场供水 总量 猪群饮水 总量
100头基础母猪 300头基础母猪 600头基础母猪 规模 规模 规模
20 5 60 15 120 30
注：炎热和干燥地区的供水量可增加25%。
表中数字是采用干清粪生产工艺的规模猪场， 供水总量不低于表中数值。
最理想的土壤是不容易的。这就需要在畜舍的
设计、施工、使用和其他日常管理上，设法弥 补当地土壤缺陷。
4、气候因素
猪场所在地的常年气温、风力、风向和日
照情况；年平均气温、最高温、最低温、 土壤冻结深度、降雨量、积雪厚度、最大 风力、常年主导风向、风向频率等
2. 社会因素
地理位置
水电供应