脂肪肝的饮食疗法 6大食谱消除脂肪肝
脂肪肝Ⅱ期患者一周食谱
脂肪肝Ⅱ期患者一周食谱脂肪肝是指肝脏内部脂肪堆积过多，影响其正常功能的一种疾病。
对于脂肪肝Ⅱ期患者来说，合理的饮食安排可以帮助减轻脂肪肝病情，促进肝脏健康。
下面为您提供一份针对脂肪肝Ⅱ期患者的一周食谱。
周一：早餐：全麦面包片配上牛奶、瘦火腿和蔬菜沙拉。
上午加餐：新鲜水果或无糖酸奶。
午餐：糙米饭配上鸡胸肉、蔬菜和海带汤。
下午加餐：核桃或杏仁。
晚餐：蒸鲈鱼、炒豆芽和紫薯。
夜宵：无糖酸奶。
周二：早餐：燕麦片加上牛奶和水果。
上午加餐：全麦饼干或无糖果汁。
午餐：糙米饭配上瘦牛肉、蔬菜和番茄汤。
下午加餐：山药或花生。
晚餐：煮海鲜拌饭、海带豆腐汤和青菜沙拉。
夜宵：无糖酸奶。
周三：早餐：鸡蛋煮粥、蔬菜煎饼和柚子。
上午加餐：黄瓜或无糖坚果棒。
午餐：藜麦配上烤鸡胸肉、蔬菜和酸辣汤。
下午加餐：红薯或蔓越莓干。
晚餐：烤三文鱼、炒豆苗和紫菜汤。
夜宵：无糖水果冻。
周四：早餐：全麦面包片配上橙汁、瘦火腿和水煮菠菜。
上午加餐：无糖酸奶或杏仁饼干。
午餐：紫薯饭搭配鸡蛋羹、蔬菜和海鲜汤。
下午加餐：柚子或无糖果冻。
晚餐：煮瘦肉粥、炒芥蓝和香菇。
夜宵：无糖酸奶。
周五：早餐：燕麦粥加上牛奶和水果。
上午加餐：全麦饼干或无糖坚果棒。
午餐：红薯面条配上鸡胸肉、蔬菜和豆腐汤。
下午加餐：杏仁或蔓越莓干。
晚餐：烤鳕鱼、炒油菜和紫薯。
夜宵：无糖水果冻。
周六：早餐：菠菜煎蛋、燕麦饼和柚子。
上午加餐：黄瓜或无糖坚果棒。
午餐：紫薯饭搭配烤鸡腿、蔬菜和海鲜汤。
下午加餐：红薯或蔓越莓干。
晚餐：煮黑米粥、炒豆角和紫菜汤。
夜宵：无糖酸奶。
周日：早餐：糙米粥加上牛奶、水果和煮鸡蛋。
上午加餐：无糖果汁或杏仁饼干。
午餐：藜麦配上烤鲈鱼、蔬菜和豆腐汤。
下午加餐：山药或无糖酸奶。
晚餐：煮虾仁拌饭、紫薯和豆腐花汤。
夜宵：无糖水果冻。
请注意，以上食谱仅供参考。
为了更好地满足个体化饮食需求，患者应咨询专业营养师或医生进行详细评估，并根据自身病情和饮食限制做出相应调整。
每天饮食摄入要遵循量力而行的原则，适量运动并保持合理的生活习惯，有助于脂肪肝患者康复。
脂肪肝营养治疗方法及饮食宜忌
脂肪肝营养治疗方法及饮食宜忌肝脏是人体内脂肪及胆固醇的暂时贮存处，但平时肝内贮量很少。
正常人肝脏内总脂肪量占肝脏重量的4%-5%，包括磷脂、甘油三酷、脂肪酸、胆固醇及胆固醇酯。
肝脏实质病变、胆碱缺乏时可发生脂肪变性及浸润，可有大量脂肪在肝脏内积存，肝脏内总脂量占肝重10%以上，甚至可达40%-50%。
主要为甘油三酯及脂肪酸、磷脂、胆固醇及胆固醇酯则轻度增多，这就是脂肪肝。
我国脂肪肝发病以肥胖、糖尿病、高血脂症、肝炎引起的较多，而药物中毒、营养不良等其他类型脂肪肝则相对少见。
脂肪肝发生的机理可归纳为以下原因，如食物供应脂肪过多，从碳水化合物或氨基酸转化的脂肪增加，从脂肪组织移入肝内的脂肪过量，肝脏合成、摄取脂肪酸增高，肝内脂肪酸氧化分解减少，肝脏中脂蛋白合成降低等。
凡有其中之一或数种原因，均可引起脂肪肝。
一、临床症状轻症病例无自觉症状。
有些患者有食欲减退、恶心、呕吐、腹胀、体重减轻或增加。
50%病例伴有各种维生素缺乏的表现，如舌炎、口角炎、末梢神经炎、皮肤角化、皮下淤斑等。
少数患者可有右上腹或剑突下剧烈疼痛及压痛、发热、白细胞增多。
脂肪肝病变严重者，肝功能减退，对其他致病因子抵抗力差，可发生坏死与纤维变性发展为肝硬化。
多数患者经药物和饮食调理后可完全恢复正常。
二、营养原则1、高蛋白蛋白质中许多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。
高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使肝内脂肪结合成脂蛋白，有利于将其顺利运出肝脏，防止肝内脂肪浸润。
并且蛋白质有较高的食物特别动力作用。
可刺激新陈代谢，适当提高蛋白质的质量，有利于减轻体重。
每天应给予90~120g为宜。
2、适量热能过高热能使脂肪合成增多，加速脂肪肝病变，应适当控制热能。
对正常体重者，轻工作时可按每千克体雷0.13MJ(30kcal)，体重超重者为0.08~0.11MJ(20~25kcal)，使体重逐渐下降，以有利于肝功能恢复。
脂肪肝一日三餐的食谱
脂肪肝一日三餐的食谱
脂肪肝病人在饮食搭配层面需要多吃些新鮮的蔬菜水果和新鲜水果，均衡饮食，有效配搭，尽可能控制高纤维食物的摄取。
早饭能够吃包子、豆桨、一个鸡蛋，下午吃米饭、绿叶蔬菜、食用菌等，夜里喝小米汤、馍馍、绿叶蔬菜、新鲜水果等。
平常能够适当多吃些酸牛奶、蒜头、圆葱、平菇、黑木耳、山楂果、绿豆等有降血脂功效，还能够用决明子茶、山楂叶泡水喝，做到降血脂，治疗脂肪肝的功效。
重度脂肪肝病人一日三餐中早饭可以吃豆桨和低脂肪、脱油的牛乳，相互配合菜包、馍馍等食品。
午饭能够多配一些新鮮的蔬菜水果，如西蓝花、红萝卜、淮山药、茄子、丝瓜这些，再相互配合一些高蛋白食物的食材，如鱼类、牛羊肉这类低热量的食材。
晚饭能够吃米饭、苞米，再再加一些蔬菜及其汤菜的食材。
整体
便是要忌讳高脂、高胆固醇的食材，多吃新鮮的蔬菜水果、新鲜水果。
重度脂肪肝的饮食搭配仅仅在其中一个阶段，健身运动锻练也是关键的阶段，仅有根据积极主动的有氧运动减肥耗费肝脏堆积的人体脂肪及其除去发病原因，才可以合理的减轻重度脂肪肝。
日常生活饮食搭配要素也是十分关键的基本，好的饮食结构有益于肾脏功能的修复，有益于病症的平稳。
肝硬化患者一日三餐要留意有效的配搭，最先早饭应当以专而精为标准，补充优质蛋白，例如乳制品、生鸡蛋等，另外相互配合一定的面点、蔬菜水果和新鲜水果。
中饭应当以有效的配搭主导，适度的提升一些碳水化合物化合物的摄取，例如面点，另外多吃新鮮的水果蔬菜及其小量的长链脂肪酸营养成分。
肝硬化患者的晚饭应当尽量避免饮食搭配量，不能暴食暴饮，以清淡的食物主导。
针对失代偿期肝硬化的患者，能够在临睡前适当的用餐，而且以碳水化合物化合物主导。
脂肪肝饮食疗法大全
脂肪肝饮食疗法大全1、减少总热量，控制体重，少吃多餐，不可过饱2、脂肪摄入量减少，每天摄入不超过40g3、控制胆固醇的摄入量，每天不超过200毫克4、高甘油三酯病人应不吃或少吃精制糖如白糖，葡萄糖，蜂蜜，高点等5、蛋白质摄入量应为每日每千克体重1g6、补充尼克酸即烟酸和维生素C，二者均为降脂作用，当摄入不饱和脂肪酸较多时，应该增加补充维生素E7、多吃含锌，铬较多的食物，如动物性食品，如禽肉，鱼肉及粗粮8、粗纤维中的木质素有降低胆固醇生成的作用，应多吃粗粮，蔬菜，水果等富含纤维的食品。
预防一、一定要戒酒，多吃蔬菜，多吃水果。
二、控制能量摄入：对于脂肪肝患者，能量供给不宜过高。
从事轻度活动，体重在正常范围内的脂肪肝患者每日每公斤应供给126～147KJ30～35kcal，以防止体重增加和避免加重脂肪堆积。
对于肥胖或超重者，每日每公斤应为84～105KJ20～25kcal，以控制或减轻体重，争取达到理想或适宜体重。
合理饮食预防脂肪肝，吃一些粗粮，比较甜的就不要吃了。
三、在饮食搭配上，可以通过食物颜色搭配护肝饮食。
每日三餐膳食一定要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
四、慎用药物肝脏是人体的化工厂，[1]任何药物进入体内都要经过肝脏解毒。
所以平时不要动不动就吃药。
对出现有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。
五、控制碳水化合物：应摄入低碳水化合物饮食，禁食富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等，以促进肝内脂肪消腿。
但是过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低。
每日碳水化合物以占总能量的60%左右为宜。
六、补充足够的膳食纤维：膳食纤维可减缓胃排空时间，减少脂肪和糖的摄入和吸收，具有降血脂、降血糖的作用。
七、补充足够的维生素、矿物质和微量元素：肝脏贮存多种维生素。
专家提醒，预防脂肪肝的同时，还应在饮食上注意以下几点治疗原则：1、控制总热量：轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量，重者每日每公折休重17～25千卡热量，使体重渐减轻，利于肝功能的恢复。
生活养生-脂肪肝怎么调理
文章导读脂肪肝是早期发现和治疗是很重要的，尽早治疗也能够更好的治愈疾病，治疗脂肪肝最关键的还是饮食调养，减轻自己的体重，配合药膳食疗效果会更好，平时要管好自己的嘴。
1、玫瑰萝卜汤材料：白萝卜、胡萝卜、青萝卜等量，玫瑰花少许。
做法：萝卜洗净，切成小块，加水煮至半熟，放入玫瑰花少许，煮熟，加盐和味精。
空腹食用，每日1~2次。
功效：疏肝解郁、化痰散络。
适用于肝络郁滞较严重，有肝区胀痛、嗳气不舒、体型肥胖的脂肪肝患者。
2、荜茇鲤鱼汤材料：荜茇5克、鲜鲤鱼1000克、川椒15克，生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。
做法：把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量，武火烧开后用文火炖熬约40分钟，加入调料即成。
可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。
功效：利水、消肿、减肥，适用于寒湿内聚型的脂肪肝患者。
3、玉米须冬葵子赤豆汤材料：鲜玉米须60克、冬葵子15克、赤小豆100克、白糖适量。
做法：玉米须、冬葵子水煎，去渣取汁，加入赤小豆煮熟。
白糖调味，吃豆饮汤。
每日1剂，分2次服食。
功效：适用于形肥、苔腻或有水肿的水湿停滞型脂肪肝患者。
4、香菇茶材料：中等大小干香菇5只。
做法：将香菇洗净，切成细丝状，用煮沸的水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮服，一般可连续冲泡3~5次。
当茶饮，频频饮服。
功效：益气补虚、降脂护肝。
适合各种类型脂肪肝患者。
5、山楂绿茶材料：鲜山楂3只、绿茶3克。
做法：将鲜山楂洗净切片，敲碎核，与茶叶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮服，一般可冲泡3~5次。
当茶饮，当天喝完。
功效：消食健胃、解毒降脂。
适合各种类型脂肪肝患者。
6、荷叶粳米粥材料：按1：5比例准备荷叶与粳米。
做法：荷叶与粳米洗净加水，荷叶覆于粳米上，文火熬成粥，去荷叶即成。
每日早晚食用。
功效：升清降浊、轻身消脂。
治疗肥胖性脂肪肝的食谱
治疗肥胖性脂肪肝的食谱治疗肥胖性脂肪肝的食谱1、香菇炖豆腐材料：香菇6朵、毛豆腐500g、柿子椒1个、食盐适量、生抽少许、调和油适量、橄榄油2滴、洋葱少许做法：1、香菇泡洗干净用手掰成片状，豆腐切成块，洋葱切粒，青椒掰成片;2、另起锅子把豆腐用滚水滚一下捞起;3、炒锅内热油爆香洋葱粒，然后放入香菇翻炒;4、放入綽过水的豆腐翻炒，再放盐、生抽、半碗清开水炖煮;5、等到豆腐和香菇都快熟透的时候放入青椒，滴上橄榄油提味即可;功效：降血脂、降胆固醇、防治肥胖。
2、山楂炒肉片材料：瘦肉200克、山楂10个、食盐1/2茶匙、白糖2茶匙做法：1、肉切片，山楂捣碎去核;2、锅中热植物油，先放山楂，再放入肉片翻炒;3、最后放入一点水，放盐，放白糖，收汁;功效：开胃助消化、降血脂、防治脂肪肝3、山药薏米粥材料：薏米50克、大米50克、山药2根、枣(干，大)10颗、水适量、老冰糖2块做法：1、山药切块，红枣切碎;2、薏米大米洗净放足量水，放入山药;3、放入红枣加适量冰糖，一起煲至粥粘稠即可;功效：主治脂肪肝预防肥胖，还可健脾和胃4、首乌汁煲猪肝片材料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量。
做法：1.首乌用煮提法制成浓度为1：1的药液，从中取20毫升备用;2.将猪肝剔去筋洗净后，切成4厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片;3.姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒大小，青叶菜淘洗干净;4.将猪肝片加入首乌汁和食盐少许，用湿淀粉15克(10淀粉加水)约一半，搅拌均匀，另把首乌汁、酱油、绍酒、食盐、醋、剩余的湿淀粉 10克(淀粉5克加水)和汤兑成汁;5.炒锅置武火上烧热，放入油，烧至七成热时放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油。
锅内剩油约50克，下入蒜片、姜米略煸后下入肝片，同时将青叶下锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。
功效：主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老人体虚便秘日常食疗的饮食原则1、以低脂饮食为宜，并且以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油等)，尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、黄油、奶油等)。
脂肪肝Ⅲ期患者一周食谱
脂肪肝Ⅲ期患者一周食谱脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其主要特征是肝脏中脂肪的堆积过多。
对于脂肪肝Ⅲ期患者而言，正确的饮食是恢复肝脏功能和改善病情的关键。
为了帮助脂肪肝Ⅲ期患者更好地调整饮食，以下是一周的食谱建议。
请注意，具体饮食计划应根据个人情况和营养师的指导进行调整。
周一：早餐：燕麦粥配葡萄干和杏仁片。
低脂酸奶一杯。
午餐：煮鸡胸肉配蔬菜沙拉。
土豆泥一份。
晚餐：烤三文鱼配香蒜蔬菜。
糙米一碗。
加餐：新鲜水果，如苹果或葡萄。
周二：早餐：全麦面包夹火腿蛋卷。
蔬菜汤一碗。
午餐：酸辣白菜炒瘦肉。
白米饭一碗。
晚餐：烤鸡胸肉配烤蔬菜。
红薯一份。
加餐：低脂牛奶一杯。
小块黑巧克力。
周三：早餐：蛋白质奶昔（低脂牛奶、香蕉、草莓和蛋白粉混合）。
全麦吐司一片。
午餐：炒瘦肉丝配扁豆。
红薯粥一碗。
晚餐：鱼香茄子炒米饭。
西兰花蒸蛋一份。
加餐：坚果（杏仁、核桃等）一小把。
周四：早餐：鸡蛋白蒸鹌鹑蛋。
全麦面包配黄瓜片。
午餐：煮鳕鱼片配糙米饭。
绿叶蔬菜沙拉一份。
晚餐：樱桃番茄炒粉丝。
豆腐蒸蛋一份。
加餐：新鲜水果沙拉，如木瓜或哈密瓜。
周五：早餐：木瓜牛奶。
全麦面包夹奶酪。
午餐：红烧瘦肉配糙米饭。
蔬菜汤一碗。
晚餐：蒸虾配蔬菜沙拉。
杂粮饭一碗。
加餐：无糖酸奶一杯。
一小包低脂薯片。
周六：早餐：紫薯蛋白面煎饼。
水果沙拉一碗。
午餐：番茄炒蛋配小米粥。
煮素丸子一份。
晚餐：照烧鸡胸肉配蒸蔬菜。
紫薯一份。
加餐：鲜榨果汁（不含糖）一杯。
周日：早餐：番茄鸡蛋面。
低脂酸奶一杯。
午餐：香辣瘦肉炒素菜。
黑米粥一碗。
晚餐：酸菜白肉煮面。
豆腐蒸蛋一份。
加餐：新鲜水果切片。
在这个食谱中，我们特别关注低脂、高纤维、高蛋白的食物选择。
此外，避免过量的油脂、糖分和盐分是脂肪肝患者的基本饮食原则。
请注意，这仅仅是一份一周食谱建议，为了更好地适应每个患者的状况，建议咨询营养师的指导，以制定个人化的饮食计划。
同时，保持适量的运动和规律的生活习惯也是改善脂肪肝病情的关键。
脂肪肝的饮食建议和食谱
脂肪肝的饮食建议和食谱脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其特征是肝脏组织中脂肪的异常堆积。
饮食在脂肪肝的治疗和预防中起着重要的作用。
本文将为读者提供一些有关脂肪肝饮食的建议和适合脂肪肝患者的食谱。
一、脂肪肝的饮食建议1. 控制总热量摄入量：脂肪肝患者的脂肪摄入量应适度控制，以控制总热量摄入量。
建议每天热量摄入量不超过所需热量的摄入的80%。
2. 合理分配三大营养素：脂肪肝患者的饮食应合理分配蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例。
蛋白质应以动物性蛋白和植物性蛋白相结合为主，脂肪应选择易消化和吸收的不饱和脂肪酸，碳水化合物应以复杂碳水化合物为主。
3. 控制油脂的摄入量：油脂是造成脂肪肝的主要原因之一，因此，脂肪肝患者应避免食用含有高脂肪的食物，如油炸食品、动物肥肉等。
建议以烧煮、蒸、炖等低脂烹饪方法为主。
4. 增加蔬果摄入量：蔬菜和水果富含抗氧化剂、纤维素和维生素，有助于清除体内自由基和减少脂肪堆积。
建议每天摄入五种不同颜色的蔬果，以增加维生素和矿物质的摄入。
5. 控制饮酒：酒精是导致脂肪肝恶化的主要因素之一。
脂肪肝患者应避免饮酒或限制饮酒量。
二、脂肪肝适宜的食谱以下是一些适宜脂肪肝患者的食谱，具体食材和烹饪方法可以根据个人口味进行调整。
请务必遵循医生或营养师的指导，因为每个脂肪肝患者的病情和身体状况可能不同。
早餐：- 燕麦片：用燕麦片和低脂牛奶或豆奶煮熟，加入蓝莓、坚果和蜂蜜。
- 蔬菜蛋卷：将蛋液打散，加入蔬菜丁，煎熟。
午餐：- 蒸鱼：选择鲜鱼，加入蒸菜，例如胡萝卜、豆芽、黑木耳等。
- 紫薯饭：将紫薯蒸熟，捣碎成泥，与米饭混合煮熟。
下午茶：- 蔬果沙拉：选择新鲜的蔬菜和水果，洗净切块，加入橄榄油、柠檬汁和少量盐调拌。
晚餐：- 蔬菜炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，与蔬菜一起炒熟，可以加入少许生姜和蒜蓉。
- 番茄煮鸡蛋：用番茄、洋葱和鸡蛋制作的煮菜。
夜宵：- 蓝莓酸奶冻：将蓝莓和低脂酸奶放入搅拌机中搅拌，倒入容器中冻结。
脂肪肝食谱
饮食调理计划目标：1.控制摄入热量在恰当范围，配合运动使体重达到标准范围。
2. 配合高纤维饮食，增加不饱和脂肪酸摄入，使体脂降至正常范围，辅助恢复血压，降低肝脏脂肪湿重。
3.增加蛋白质摄入，增加肝脏心脏保护能力，使体型健壮。
基本原则：1.早餐热量及营养素摄入量占一天总摄入量的40%，午餐占35%，晚餐25%2.忌油腻，素食为主，少吃海鲜及发酵食品，不易饱腹。
3.戒烟戒酒，忌咖啡浓茶，避免零食，避免垃圾食品，不吃夜宵，睡前两小时内不吃，至少不吃主食及固体食物。
4.低热高纤，适当摄入杂粮。
饮食宜清淡，每日用盐5克以内。
5. 脂肪肝病人要少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。
烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。
每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
6. 水果并非多多益善，不妨用黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜代替水果。
此外，吃水果的时机也很有讲究，上午吃是“金”、下午吃是“银”、晚上吃是“铜”、睡前吃则是“垃圾”。
7. 主食应粗细杂粮搭配，可多选择燕麦、玉米、小米、玉米麸、粗麦粉、糙米、等；油菜、大蒜、洋葱、黄豆芽、银耳、黑木耳等均对肝功能有良好的调节功效，可适当多补充该类食物；其他还具有趋脂功效的食物有：海米、干贝、淡菜、海带、芝麻，等含有促进磷脂合成的有效物质, 乌龙茶、龙井茶、香菇、马兰、山楂等亦有一定的调脂作用。
8. 忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。
山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”宜少食。
减脂食谱仅作为参考早餐：杂粮馒头两个或杂粮煎饼一份（50克，建议用荞麦面、面粉、海苔、橄榄油煎，经常更换），南瓜燕麦小米牛奶粥一碗(黄色粥都可以，实在没时间就喝一杯豆浆)温调素什锦一份（西芹、百合、荷兰豆、海带、西兰花、西红柿、黑芝麻、核桃）午餐：大米饭（尽量用糙米）100克，（每周的其中两天午餐主食用土豆泥或者薯粉代替）丝瓜炒鸡蛋（丝瓜或西红柿或黄瓜或笋丝100克、鸡蛋50克），菠菜鸡胸丝（菠菜100克、鸡胸肉50克），冬瓜海米汤一份加餐：1.山楂荷叶茶或枸杞菊花茶；2.坚果如：榛子，杏仁，核桃少许；3.香蕉苹果少许，无花果干5个左右。
脂肪肝饮食六食谱
脂肪肝饮食六食谱简介脂肪肝是指肝细胞内脂肪含量超过正常范围的一种疾病，严重的脂肪肝可能导致肝硬化、肝癌等严重后果。
饮食是脂肪肝管理中的重要一环，合理调整饮食结构和食物选择，可以有效控制脂肪肝的进展。
本文将为大家介绍了脂肪肝饮食的六个食谱，在医生指导下合理选择和搭配，帮助控制脂肪肝病情。
食谱一：低脂食谱低脂食谱是脂肪肝患者最常推荐的一种饮食，因为摄入过多的脂肪会加重肝脏负担。
以下是一个低脂食谱示例：•早餐：燕麦片+脱脂牛奶+水果•午餐：烤鸡胸肉+蔬菜沙拉•下午茶：无糖酸奶+坚果•晚餐：蒸鱼+蔬菜炒饭•夜宵：水果拼盘在低脂食谱中，选择瘦肉、鱼类和禽类作为主要的蛋白质来源，避免选择肥肉、油炸食品和高油脂的甜品。
食谱二：高纤维食谱高纤维食谱可以帮助促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收。
以下是一个高纤维食谱示例：•早餐：全麦面包+鸡蛋+水果•午餐：煮红豆+蔬菜沙拉•下午茶：燕麦饼干+无糖豆浆•晚餐：烤鸡腿肉+蔬菜炒面•夜宵：胡萝卜丝高纤维食谱中含有大量的蔬菜、水果和全谷类食品，有助于增加饱腹感和促进肠道健康。
食谱三：富含维生素食谱维生素对于脂肪肝的修复和肝细胞的健康起到重要作用，摄入适量的维生素是保持肝功能的关键。
以下是一个富含维生素的食谱示例：•早餐：全麦面包+火腿+煮鸡蛋•午餐：鸡胸肉沙拉+核桃•下午茶：柑橘类水果•晚餐：清炖鸡汤+红薯•夜宵：水果拼盘在这个食谱中，选择富含维生素的食物，如肉类、鱼类、坚果和柑橘类水果。
食谱四：低糖食谱脂肪肝患者常常伴随有胰岛素抵抗或糖代谢障碍，低糖食谱有助于控制血糖水平和减少肝脏脂肪积累。
以下是一个低糖食谱示例：•早餐：燕麦片+脱脂牛奶+水果•午餐：鸡胸肉沙拉+豆腐•下午茶：无糖酸奶+坚果•晚餐：蒸虾+蔬菜炒饭•夜宵：花生米在低糖食谱中，限制糖的摄入，选择富含纤维的食物和高蛋白的食物。
食谱五：高抗氧化食谱抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，保护肝脏细胞免受氧化损伤。
以下是一个高抗氧化食谱示例：•早餐：全麦面包+谷物+鸡蛋+水果•午餐：烤鸡胸肉+蔬菜沙拉+核桃•下午茶：蓝莓•晚餐：煮鱼+红薯•夜宵：黑巧克力在高抗氧化食谱中，选择富含抗氧化剂的食物，如各种水果、蔬菜和核桃等。
脂肪肝的饮食调理方法
脂肪肝的饮食调理方法
脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，主要是由于肝脏脂肪堆积过多导致的。
除了药
物治疗外，合理的饮食调理也是非常重要的。
下面，我们来了解一下脂肪肝的饮食调理方法。
首先，对于脂肪肝患者来说，饮食要清淡。
尽量少食用油腻、油炸、烧烤等高
脂肪、高热量的食物，如油条、炸鸡、烧烤食品等，以免加重肝脏的负担。
同时，还要避免摄入过多的糖分和盐分，减少对肝脏的刺激。
其次，多摄入一些富含蛋白质和纤维素的食物。
蛋白质是肝脏细胞的重要组成
部分，可以帮助修复受损的肝脏组织，因此脂肪肝患者可以多吃一些瘦肉、鸡蛋、豆制品等富含蛋白质的食物。
而富含纤维素的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品等，则可以帮助促进肠道蠕动，促进脂肪的代谢和排出，有助于改善脂肪肝的症状。
此外，脂肪肝患者还应该适量摄入一些富含维生素和微量元素的食物。
维生素
和微量元素对于肝脏的代谢和修复有着重要的作用，因此脂肪肝患者可以多吃一些新鲜的蔬菜水果、坚果种子、海鲜等食物，来补充所需的营养物质。
最后，脂肪肝患者在饮食上还应该注意规律饮食，避免过度饮酒和暴饮暴食。
过度饮酒会对肝脏造成严重的损害，而暴饮暴食则容易导致肥胖和脂肪堆积，加重脂肪肝的症状。
因此，脂肪肝患者应该保持规律的作息时间，合理安排饮食结构，避免过度摄入热量和脂肪。
总之，脂肪肝的饮食调理非常重要，合理的饮食可以帮助改善脂肪肝的症状，
减轻肝脏的负担，促进肝脏的修复。
脂肪肝患者在日常生活中应该注意饮食的清淡、均衡，避免暴饮暴食和过度饮酒，保持良好的生活习惯，才能更好地保护肝脏健康。
希望以上内容对脂肪肝患者有所帮助。
脂肪肝的食疗方法
脂肪肝的食疗方法脂肪肝的食疗方法1、芹菜黄豆汤鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
2、黄豆白菜黄豆60g，白菜干45g，煎服。
黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。
白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。
该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
3、首乌肝片首乌液20ml（制首乌6g，开水20ml），鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。
该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。
主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
4、芹菜炒香菇芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
脂肪肝饮食注意事项1、多吃豆制品：现代营养学研究证明，大豆的降脂作用与原血脂水平高低成正相关，豆制品不仅含有丰富的营养、降低血脂的作用。
还可以降低血清总胆固醇，低密度脂蛋白，及甘油三脂水平。
建议：每日摄入30-50克豆制品（包括豆浆，豆腐，豆芽等）为宜。
2、高蛋白饮食：高蛋白饮食可提供抗脂肪肝因素，使脂肪变化为脂蛋白将其输送出肝脏，防止肝脏的脂肪浸润，而且适量的高蛋白饮食，可以减轻体重、刺激新陈代谢。
建议：每日摄入100g左右蛋白质为宜。
3、低脂低胆固醇饮食：清淡饮食，尽量选用植物油烹调，少食煎、油炸食物，选用脱脂牛奶，含脂肪高、胆固醇高的食物应少食为宜。
4、细搭配、营养互补：粗、细粮搭配，饮食不要过意要求精细，主食应粗细杂粮搭配，膳食纤维有利于调节血脂，提倡适量多食蔬菜，水果以及藻类等食物，以保证摄入足够数量的食物膳食纤维。
脂肪肝吃些什么食物好
脂肪肝吃些什么食物好脂肪肝是指在肝细胞内聚集了过多的油脂，超过正常范围，引起了肝脏组织的变性、坏死，严重时可以引起肝硬化或肝癌等疾病。
脂肪肝的发病与饮食习惯、肥胖、缺乏运动等因素密切相关。
因此，在日常生活中饮食调理也是治疗脂肪肝必不可少的环节。
以下是脂肪肝患者在饮食上应该注意的几个方面，以及适合脂肪肝患者的健康食谱。
一、饮食调理1.低脂饮食脂肪肝患者应该尽量避免食用过于油腻的食物。
油炸的食品中所含有的热量往往比较高，而且经过油炸后，食品所含有的营养已经大大减少，这些营养成分也不容易被人体吸收。
因此，脂肪肝患者应该选择低脂饮食，避免食用油炸的食品。
2.高纤维饮食脂肪肝患者应该增加膳食纤维的摄入量。
膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，降低胆固醇的吸收，并有助于排毒。
豆类、青菜、麦麸、水果等都是富含膳食纤维的食品，适合脂肪肝患者食用。
3.减少糖分的摄入高糖饮食会使肝脏中糖原的合成增加，而糖分过多也会导致体重增加。
因此，脂肪肝患者应该减少糖分的摄入。
同时，糖尿病也是导致脂肪肝的一个因素，通过减少糖分的摄入，还可以有效预防糖尿病的发生。
4.适量摄入优质蛋白质脂肪肝患者应该增加蛋白质的摄入量，但要选择高质量的蛋白质，如鱼类、瘦肉、豆腐等，而且摄入量应该适量，不要过多。
二、适合脂肪肝患者的健康食谱1.韭菜蘑菇炒豆腐材料：韭菜、蘑菇、豆腐、适量食用油。
做法：1）将豆腐切成小块；2）将韭菜和蘑菇洗净，切成小段；3）热锅倒油，放入蘑菇、韭菜煸炒；4）放入豆腐，加盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
2.海带瘦肉汤材料：瘦猪肉、海带、葱、姜、盐。
做法：1）将瘦猪肉切成小块，用清水煮沸后，猪肉放入滚水中焯水；2）用冷水清洗干净海带，切成小块；3）将锅加水、放入葱、姜，用中火煮沸；4）放入焯烫后的瘦肉和海带，用中火煮10分钟；5）加盐调味即可。
三、治疗方法1.药物治疗药物治疗方法适用于严重或慢性脂肪肝患者。
目前市场上出售的脂肪肝药物有大麦若叶、三七清肝胶囊、氨吉素等。
脂肪肝的食疗菜谱
脂肪肝的食疗菜谱
现在很多年轻人的饮食生活习惯较差，容易得高血压、脂肪肝的“富贵病”，针对于这种疾病，完全可以在饮食中予以调整。
一、冬瓜粥
功效：利尿消肿、清热止渴
食材：鲜冬瓜100克、粳米100克
做法：将新鲜冬瓜100克洗净后，切成小片，与淘洗过的粳米100克一同放入沙锅内，加适量的水，煮熬成粥即可。
每日分早、晚两次服。
二、荷叶茶
功效：降脂、化浊
食材：荷叶9克
做法：将干荷叶9克搓碎，置锅内加适量清水，煮沸后去渣取汁即可。
代茶频饮，连服2～3个月。
适用于各种类型脂肪肝的保健治疗，须长期坚持服用。
三、芹菜炒香菇
功效：清热平肝、益气活血
食材：芹菜400克、水发香菇50克
做法：芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用。
炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2～3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒１分钟，淋入芡汁速炒起锅。
佐餐食之，适用各种类型的脂肪肝的辅助治疗。
四、萝卜汁
功效：护肝消脂
食材：萝卜1000克
做法：将红萝卜1000克放入清水中，浸泡片刻后反复洗净其外表皮，用温开水冲洗后连皮切成小丁块状，放入家用电动粉碎机中，压榨成汁即可。
上、下午分服。
具有顺气消食的作用。
治疗脂肪肝的食谱
治疗脂肪肝的食谱治疗脂肪肝的食谱1拌黄豆原料：大豆300克。
盐3克，酱油20克，料酒30克，五香粉20克，大葱10克，各适量。
做法：大葱去根洗净切成葱花;黄豆洗净，倒入锅里，加水浸泡，倒入五香粉，大火煮一刻钟，改用小火焖煮时，加入盐、酱油、黄酒等佐料，盖紧锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾凉装盘，撒些葱花，滴些香油即可。
功效：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
注意：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。
2香菇小油菜原料：油菜100克，香菇(干)15克。
植物油15克，大蒜5克，盐2克，江米酒5克，香油 1克，各适量。
做法：小菜洗净，切段;蒜去皮切末;香菇洗净，泡软去蒂备用;锅内倒油菜烧热，爆香蒜末，放入香菇、小油菜及盐、米酒、香油炒熟即可。
功效：油菜中含有丰富胡萝卜素，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。
香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。
香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性t细胞的活力而增强人体体液免疫功能。
3海米菜花原料：菜花300克，虾米50克。
香油5克，盐2克，味精2克，各适量。
做法：1、将菜花洗净，掰成小朵;2、海米(虾米)洗净，加入热水泡发后切成碎末备用;3、坐锅点火，加入清水烧沸，放入菜花烫一下，捞出沥干水分;4、将菜花晾凉，放入盆内，加入精盐、味精拌匀，腌10分钟，把海米末撒在菜花上，淋上香油即成。
功效：菜花中丰富的维c、胡萝卜素、硒、维k、等多种具有生物活性的物质。
对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。
脂肪肝食谱
1、鱼脑粉鱼脑(或鱼子)适量。
将鱼脑或鱼子焙黄研细末。
温开水冲服，每次服3—5克。
适用于脂肪肝症。
2、骨头海带汤海带丝、动物脊骨各适量．精盐、醋、味精．胡椒粉各少许。
将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投人海带丝炖烂，加精盐、醋、味精、胡椒粉调味即可、食海带，饮汤。
适用于脂肪肝症。
3、玉米须冬葵子赤豆汤玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。
将玉米须、冬葵子水煎取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。
吃豆．饮汤。
每天分2次饮服。
功效利胆除湿，利水消肿。
适用于水湿停滞型脂肪肝症。
4、山楂嚼食方新鲜山楂果500克。
将山楂果洗净，晾干，切成两半，备用。
随意嚼服，一般每次50克，每日2次。
饭后1小时嚼服，尤为适宜。
有活血化淤、消脂通脉等功效。
主治各种类型的高脂血症，对高脂血症合并肥胖症、肥胖肝、冠心病心绞痛，心肌供血不足出现胸闷刺痛、痛有定处、舌质紫暗或有淤斑等，辩证属于气滞血淤的病人尤为适宜。
5、香菇嚼食方干香菇（中等大小）3-5枚。
将干香菇用温开水浸泡10分钟，洗净，晾干备用。
分2次嚼食。
有补气健脾、和胃益肾、降脂抗癌等功效。
主治高脂血症、脂肪肝出现气短乏力、饮食不香，辩证属脾气虚弱型的病人。
6、荷叶茶鲜荷叶1张（干荷叶半张）。
将荷叶洗净，切细丝，入锅，加水适量，煎煮20分钟，过滤去渣，取汁即成。
代茶，频频饮用，当日服完。
有健脾利湿、消脂减肥等功效。
主治中老年单纯性肥胖症、脂肪肝患者，尤其适宜于夏季减肥使用。
7、乌龙茶乌龙茶10克。
每次取5克乌龙茶，放入有盖的茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷5分钟即可饮用。
每日2次于冲泡后，频频饮服，每怀茶可连续冲泡3-5次。
有消脂减肥等功效。
主治8、玉米糊玉米150克。
先将玉米拣杂，除弃霉斑杂质，淘洗干净，晒干或烘干，研成细粉，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮成糊状即成。
早晚2次分服。
有软化血管、消脂减肥等功效。
主治中老年单纯性肥胖症、脂肪肝，对肝经湿热、脾气虚弱型肥胖症、脂肪肝合并心血管硬化高脂血症、神经衰弱者尤为适宜。
脂肪肝患者一周食谱
脂肪肝患者一周食谱脂肪肝是由于肝脏脂肪代谢紊乱导致脂肪在肝细胞内堆积而引发的疾病。
饮食调理对于脂肪肝患者的康复非常重要。
本文将为脂肪肝患者提供一周的食谱建议，希望能对患者的康复有所助益。
周一：早餐：全麦面包搭配低脂奶酪和蜂蜜，一杯柠檬水。
午餐：蒸鳕鱼搭配蔬菜沙拉，米饭和一碗海带汤。
晚餐：清蒸鸡胸肉，蒸南瓜，糙米粥。
加餐：一个苹果。
周二：早餐：煮鸡蛋和蔬菜沙拉，一杯低脂牛奶。
午餐：清炒豆腐蔬菜，小米粥，一碗紫菜汤。
晚餐：豆腐蔬菜沙拉，糙米饭，一碗蔬菜汤。
加餐：一把坚果。
周三：早餐：燕麦片配水果，一杯酸奶。
午餐：蒸虾仁，糙米饭，一碗豆腐汤。
晚餐：清蒸鱼搭配蔬菜，米饭和一碗胡萝卜汤。
加餐：一杯柚子茶。
周四：早餐：全麦面包夹火腿和蔬菜，一杯绿茶。
午餐：番茄鸡胸肉沙拉，糙米粥，一碗鸡蛋汤。
晚餐：红烧牛肉，蒸青菜，米饭和一碗豆腐汤。
加餐：一根胡萝卜。
周五：早餐：蒸蛋和木瓜沙拉，一杯低脂牛奶。
午餐：糙米饭，酱炒豆腐蔬菜，一碗紫菜汤。
晚餐：清蒸鲈鱼，凉拌西兰花，米饭和一碗冬瓜汤。
加餐：一片西瓜。
周六：早餐：全麦面包夹鸡蛋和蔬菜，一杯红豆汤。
午餐：煮鸡胸肉青菜沙拉，一碗糙米粥，一杯豆浆。
晚餐：番茄炒鸡蛋，蒸时蔬，米饭和一碗红豆汤。
加餐：一把葡萄干。
周日：早餐：燕麦片水果杂粮粥，一杯绿茶。
午餐：清蒸鳕鱼，蔬菜沙拉，一碗紫薯汤。
晚餐：橙汁炒鸡胸肉，蒸蔬菜，糙米饭和一碗南瓜汤。
加餐：一个橙子。
饮食注意事项：1. 避免摄入过多的高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏等。
2. 控制烹饪油的用量，建议使用橄榄油或菜籽油。
3. 增加蔬菜和水果的摄入，补充纤维素和维生素。
4. 避免过量摄入糖分，减少糖果、甜点等高糖食品的消费。
5. 注意饮食的多样性，合理搭配主食、蛋白质和蔬菜。
请在使用本食谱之前咨询专业营养师或医生，以确保适用于个人的脂肪肝情况。
同时，本食谱仅供参考，具体饮食安排应根据个人口味和身体状况进行调整。
希望本文的建议对脂肪肝患者的饮食调理有所帮助。
中度脂肪肝的饮食调理方法
中度脂肪肝的饮食调理方法中度脂肪肝是指脂肪在肝脏中的积聚达到一定程度，但尚未引起炎症或纤维化的阶段。
对于中度脂肪肝患者来说，饮食调理是重要的治疗手段之一。
下面是一些中度脂肪肝饮食调理方法的建议。
1. 控制总能量摄入：中度脂肪肝患者通常伴有超重或肥胖，需要控制总能量摄入以减轻肝脏负担。
一般而言，每日摄入总能量应根据个体的具体情况而定，但通常不超过所需总能量的80%。
2. 均衡膳食结构：合理配餐，保证膳食中碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例。
推荐以碳水化合物为主，蛋白质次之，脂肪摄入量较低。
其中，碳水化合物可选择全谷物、蔬菜、水果等低GI食物；蛋白质可选择瘦肉、鱼类、豆类等；脂肪则以植物油为主，限制动物油、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食物。
3. 控制饱和脂肪酸摄入：高饱和脂肪酸摄入与脂肪肝的发生和发展密切相关。
建议减少摄入动物油、黄油、肥肉、莱菔子等高饱和脂肪酸含量较高的食物，尽量选择植物油如橄榄油、花生油、大豆油等富含不饱和脂肪酸的油脂。
4. 控制胆固醇摄入：胆固醇是脂肪肝发生的重要因素之一，中度脂肪肝患者应限制胆固醇的摄入量。
主要通过减少高胆固醇食物的摄入来实现，如蛋黄、动物内脏、奶制品等。
5. 补充膳食纤维：膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，有助于控制体重和改善脂肪肝。
建议增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物的摄入。
6. 控制饮酒：酒精摄入是导致脂肪肝发生和加重的重要因素之一。
中度脂肪肝患者应完全戒酒或限制酒精的摄入量，并注意避免其他含酒精的饮料和食品。
7. 补充维生素：中度脂肪肝患者常伴有维生素缺乏的情况，特别是维生素E和维生素D。
可以通过合理搭配食物来摄入维生素，也可以在医生的指导下进行维生素的补充。
8. 适当运动：运动对于改善脂肪肝有着良好的效果，可以帮助消耗多余的脂肪，增加肌肉质量，降低血糖和胆固醇。
中度脂肪肝患者可以进行适量的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，每周进行3-5次，每次30-60分钟。
脂肪肝食疗法
脂肪肝食疗法作者：唐玲光李红英来源：《科学养生》2009年第09期我国是肝病高发的国家,困难时期,营养不良,很多人患传染性肝炎,延续到现在,痊愈困难;现在生活好了,不会养生,大吃大喝,营养过剩,脂肪在肝脏中大量堆积,这也是病!不治,后果一样严重。
更值得注意的是,很多人照样大吃大喝,吃出不少脂肪肝,继续损害已受损的肝脏!好在,脂肪肝早期可防可治,晚期就会转为肝硬化,甚至肝癌,因此不可对脂肪肝掉以轻心。
脂肪肝是营养过剩的病,初期症状不明显肝脏是人体脂肪与胆固醇等的暂时贮存处。
贮存量很少,正常人肝脏总脂肪含量不超过5%,当总脂肪量超过10%以上时,就称脂肪肝。
以胖人、糖尿病、高脂血症、酒精性和病毒性肝炎者多。
轻者无自觉症状,有的食欲不振、乏力、腹胀等;50%患者有维生素缺乏的表现,如口角炎、末梢神经炎、皮下淤斑、右上腹部压疼等;严重者可出现浮肿。
早期发现早期治疗可治愈,晚期可发展成肝硬化,极少数可致肝癌。
导致脂肪肝的原因及治疗原则导致脂肪肝的原因很多,主要谈两种:一是很多人追求欧美的饮食方式,摄取动物食品过多,导致营养过剩,中老年及肥胖者更多见;其治疗目的是控制总热量,减少脂肪及碳水化合物的摄入量,使体重减到标准范围内;二是酗酒性营养不良引起的脂肪肝。
酒的基本成分是酒精,它在体内代谢成乙醛和乙酸,伤害肝脏;酒精内的杂质更有毒,如甲醇是视神经毒,杂醇油的麻醉性很强。
酗酒的人常常偏食,蛋白质和维生素摄取不足,长期会引起肝病,导致脂肪肝及肝硬化。
此类患者除上述治疗饮食原则外,必须忌酒。
脂肪肝患者要注意饮食选择脂肪肝是吃出来的,喝出来的。
必须饮食防治,首先从选择食物作起。
1.宜选食物:大米、白面和粗杂粮,如小米、高粱米、燕麦(片和米)、荞麦(片和米)、玉米等;新鲜蔬菜、水果、食用菌、海藻类、鱼、虾、脱脂鲜牛奶、蛋清、精瘦肉、豆类及其制品等。
2.忌用食物:高脂肪的油炸食物、动物油脂等。
3.需控制的食物:白糖、甜点心、巧克力、高胆固醇食物如动物肝、脑、肾、蛋黄、鱼子、蟹黄和肥肉等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢脂肪肝的饮食疗法 6大食谱消除脂肪肝
导语：脂肪肝是我们在日常的生活中比较常见的一种疾病，与许多的人都患有脂肪肝，而在生活中治疗消除脂肪肝的方法也是比较多的，其中饮食疗法就是
脂肪肝是我们在日常的生活中比较常见的一种疾病，与许多的人都患有脂肪肝，而在生活中治疗消除脂肪肝的方法也是比较多的，其中饮食疗法就是比较受到人们喜爱的，当然也有一些食物是脂肪肝患者不能吃的，今天小编就为大家介绍一下脂肪肝的饮食及不能吃什么。
脂肪肝的饮食疗法
l、首乌肝片
做法：首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。
作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。
主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
2、芹菜红枣煲汤
做法：芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。
作用：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
3、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
作用：该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。