草莓栽培管理技术_图文

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药剂防治:发病初期喷药,常用药剂有20%五氯 硝基苯可湿性粉剂600~700倍液, 50%多菌灵 可湿性粉剂600~700倍液,或70%代森锰锌500 倍液,14%络氨铜200-300液,或50%苯菌灵可 湿性粉剂1500倍液喷淋茎基部。每隔15天左右防 治1次,共防5~6次。 20%甲基托布津300~500倍液浸苗5分钟后再定 植,或用药液灌根消毒。
至60克,果实整齐,呈短圆锥形,外表为鲜红 色,果实较硬,耐贮运。该品种耐低温能力较 强,在冬季低温条件下连续结果性好,畸形果 少。丰产性能好,亩产量达2700-3300公斤。
红颜草莓的缺点是不抗白粉病。
章姬(又名奶油草莓 ,牛奶草莓 日)本品种,果实长圆锥,果面鲜红,果较大
(单果重35g,最大50g),座果整齐,果柄 特长(20cm)。亩产2吨以上,休眠期浅,亩定 植为8000-9000株。章姬的缺点是果实太软 ,不耐运,适合在市郊游客下地自摘早熟品 种,对白粉病、黄萎病抗性强,对炭疽病抗 性弱 。
一般采用小拱棚+地膜保温 。
建立苗圃
①避免连作,应选择2-3年未种植草莓的田块; ②土壤疏松肥沃,排灌条件好,背风向阳; ③育苗畦整理:施入2000kg腐熟有机肥和40kg三 元复合肥,深翻整地作畦。畦宽1.6m,沟宽0.4m ,畦高25cm。
选好母苗: 3-4月份或9-10月份选用未结果的 植株,萌发的匍匐茎苗作母株。
草莓褐斑病
农业防治:因地制宜选用抗病良种;种植前摘除 种苗病叶。
药剂防治:用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍 液浸苗15~20分钟,待药液晾干后栽植。发芽 至开花前用等量式波尔多液200倍喷洒叶面,每 15~20天喷1次,有良好的防效;发病初期开始 喷药,常用药剂有10%世高水分散颗粒剂1500 倍液,70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液, 50%福·甲硫可湿性粉1500倍液,40%多·硫悬浮 剂或50%混杀硫悬浮剂500倍液,27%高脂膜乳 剂200倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液。
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概述
草莓为蔷薇科多年生草本植物,又叫红莓、地莓等,是一种红 色的水果。草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊 的浓郁水果芳香。其营养价值高,含丰富维生素C,具有食疗保 健作用。
草莓品种
红颜 (又称红颊草莓,日本99号 目)前最优秀的日本品种,该果个较大,一般30
草莓白粉病
农业防治:选用抗病品种,草莓品种间对白粉病 的抗性有很大差异,杜克拉、图得拉、卡尔特1号 、宝交早生、哈尼等品种抗性较好;清理棚内或 田间的上茬草莓植株和各种杂草后再定植;不要 过量施氮肥,栽植密度不要过大,果农之间尽量 不要互相“串棚”,避免人为传播。发现病枝、 病果要尽早在晨露未消时轻轻摘下装进方便袋烧 掉或深埋。 药剂防治:硫黄熏蒸器熏蒸每次用99.5%硫黄粉 20克,预防期每天熏蒸2小时,发病期每天熏蒸8 小时,连用7至10次后恢复预防期使用方法。一 旦发病, 50%醚菌酯干悬浮剂每亩10—15克,或 1%多抗霉素水剂 20—40克进行喷雾。
草莓繁殖
繁殖容易,栽培周期短,见效快,经济效益高
草莓采用无性繁殖,繁殖系数高。 大棚促成栽培,一般9月中下旬种植,12月初可 采收,直至次年5月。 经济效益高。一般1500~2500kg/亩,今年批 发价一般为30-70/kg。
栽培方式
露地 栽培
盆栽
立体 栽培
无土 栽培
栽培条件
喜光耐荫;喜水怕涝;喜肥怕旱
疏花疏果
果实垫草
及时覆盖地膜
及时覆盖棚膜
温湿度管理
● 温度管理:揭膜调节。 初期——白天28~30℃,夜温12~15℃。 现蕾期——白天25~28℃,夜温10℃。 开花期——温度为14~21℃,不得低于11℃ 。 果实膨大期——白天20~25℃,夜温6-8℃。 果实采收期——白天20~25℃,夜温5-7℃。
施追肥
在果期要打侧芽与 弱芽,以利通风透 光。
打芽除老叶
苗期病虫害防治
炭疽病、叶斑病;蚜 虫、夜蛾等;
疏花疏果
每株草莓一般有2-3 个花序可着生3-30朵 花,过高则不孕成为 无效花,应及时疏去 无效花和畸形果,病 虫果等。
果实垫草
在没有地膜覆盖栽培 的草莓园,应在开花 2-3周后,在草莓株 丛间铺草,垫于果实 下面,以提高商品价 值。
● 湿度管理:降低棚内湿度 选用优质棚膜:无滴膜 揭膜调节:白天棚内高于10℃时要适当揭膜降湿,夜间密闭
;晴天早揭迟盖,阴天迟揭早盖。 地膜覆盖:畦面和沟都要覆盖。 浇水方法:膜下滴灌,科学适量浇水。浇水后及时通风降湿

大棚温湿度的测定 畦沟内覆盖稻草降湿
覆膜结合滴灌降湿 露地定植图
水肥管理
● 水份管理 : 定植后10天:灌水一次,直至开花前不浇水。 开花至果实成熟:水分均匀充足供应,保持土壤湿润。 缺水的判断方法:在生产上判断草莓植株是否缺水不仅要看土壤是否湿 润,更重要的是要看植株叶片边缘是否有吐水现象,如果叶片没有吐水现 象,说明应该灌溉。 ● 追肥:少量多次 定植缓苗后:追肥稀薄肥水1-2次, 覆膜前:重点追施1次,过磷酸钙50kg/亩,复合肥40kg/亩。 采果期后:采果后每次追肥,采用三元复合肥40kg/亩。 根外追肥:磷酸二氢钾、尿素水、硼锌肥等
操作方法
先把土挖开,将根舒展 置于穴内,然后填入细 土,压实,并轻轻提一 苗,使根系与土紧密结 合,栽后立即浇1次定 根水。
田间管理
人工清除杂草,或 采用采用丁草胺防 控杂草。
防控杂草
匍匐茎大量抽生后 ,合理分步生长空 间,将匍匐茎的叶 丛基部就地埋土, 使其生根。
匐茎压蔓和梳理
肥水管理
育苗期保持土壤湿润 ;以氮肥为主,薄肥 勤施,追肥时间在7 月下旬之前完成,8 月上中旬后停止追氮 肥和控水促进花芽分 化;
红蜘蛛
使用化学农药: 采用5%噻螨酮乳油1500倍喷雾或高效氯氰菊 酯7天防治一次,两种药剂交替使用效果更好 。
使用生物农药: 用1%苦参碱或10%阿维菌素水分散粒剂800010000倍进行喷雾,也可采用99%矿物油(煤 油)用水稀释150-200倍,进行全田全面喷雾 ,3-5天后可以喷第二次。
病虫害
根腐病
农业防治:选择抗(耐)病品种,如宝交早生、丰香、 因都卡、新明星等。草莓田一般要实行4年以上的轮作; 在草莓采收后,将地里的草莓植株全部挖除,施入大量 有机肥,深翻土壤,灌足水,在光照最充分,气温较高 的夏季7~8月份,地面用透明塑料薄膜覆盖15天以上, 利用太阳能使地温上升到50~60℃,可消毒土壤。
草莓细菌性叶斑病
农业防治:适时定植;施用充分腐熟的有机肥 ;加强管理,苗期小水勤浇,降低土温。
药剂防治:定植前每亩穴施50%福美双可湿性 粉剂或40%拌种灵粉剂750克,加水10升,拌 入100千克细土后撒入穴中。发病初期开始喷 药,常用药剂有72%农用硫酸链霉素可溶性粉 剂3000~4000倍液或30%碱式硫酸铜悬浮剂 500倍液,47%加瑞农可湿性粉剂800倍液。 每隔7~10天防治1次,连续防治3~4次。采 收前3天停止用药。
激素调节
育苗初期50mg/l赤 霉素喷雾促匍匐茎抽 发。育苗后期喷15% 多效唑300mg/l抑制 匍匐茎抽发而遮阳网 遮光,缩短日照至 10h左右,降低苗期 温度促进花芽分化。
在开花前可叶面喷 0.3%尿素或0.3% 磷酸二氢钾2-3次 ;在坐果后喷施磷 酸二氢钾1-2次, 可促进植株健壮生 长和花芽分化。
其它管理
● 摘除枯老病叶:基部叶片水平着生并已变黄要及时摘除。 ●摘除匍匐茎:及时摘除会减少营养消耗。 ●辅助授粉:蜜蜂传粉或人工授粉,提高坐果率。 ●激素处理:蕾期喷赤霉素10-15mg/l,促进开花座果;转色期喷乙烯利 1000mg/l,促进果实提早上市。
辅助授粉
•温室草莓栽培正值冬季和早春,温度低,湿度高, 日照短,昆虫少,影响花药开裂及花粉飞散,授粉 不良,易产生各种畸形果,严重影响产量和品质。
草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15-22℃,茎叶生长适温 为20-30℃,芽在-15-10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5-15℃,开花结 果期4-40℃。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施。
中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。
一般的中性土壤均可栽培,应选择地面平整,阳光充足,土壤肥沃,疏松透 气,排灌方便且交通方便等地方作为栽培草莓的用地。
另注意:栽培上应选择与草莓无共同病害的前茬,如有线虫为 害的葡萄园和已刨去老树的果园,未经土壤消毒不宜种植草莓 。
栽培模式
设施栽培
促成栽培 半促成栽培
11~12月始收 2~3月始收
•创造良好的授粉条件,除注意通风换气、降 低空气湿度外,主要的还是利用蜜蜂进行辅助 授粉。实践证明,采用密蜂传粉的棚室草莓, 座果率明显提高,果实增产30-50%。而授粉 蜜蜂中,熊蜂表现最好。
病虫害
枯萎病
农业防治:从无病田分苗,栽植无病苗;栽培草 莓田与禾本科作物进行3年以上轮作,发现病株及 时拔除,集中烧毁或深埋,病穴施用生石灰消毒 。
药剂防治:在草莓匍匐茎分株繁苗期及时拔除弱苗、病 苗。发病时采用灌根或喷洒根茎的方法防治。常用药剂 有58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液,64%杀毒矾可 湿性粉剂500倍液,50%异菌脲(扑海因)可湿性粉剂 1500倍液,58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍液,72% 锰锌·霜脲可湿性粉剂800倍液,72%霜霉威水剂600~ 800倍液。每隔7~10天防治1次,连续防治2~3次。
分株繁殖法
种子播种法
常用于育种或缺少营养苗时 应用。
奇数节 偶数节
定植方向
选种和育苗
1
准备秧苗
对葡匐茎苗要求无病虫 害,有较多新根,根茎 粗度在1厘米以上,至 少有4 片展开叶,中心 芽饱满,叶柄短粗,起 苗前先割除老叶,留 2~3片心叶,就近栽植 ,最好随起苗随栽苗。
2
3
栽植标准
每亩草莓的株数在1万 株左右。栽苗时将新 茎的弓背朝固定的方 向。应掌握“深不埋 心,浅不露根”原则 。
草莓品种
晶瑶
湖北省农业科学院以“章姬”为母本,“幸香” 为父本人工杂交选育品种。果实呈长圆锥型,鲜 红、外形美观,畸形果少,丰产性好,果实整齐 ,无裂果,肉鲜红、细腻、质脆。 味浓口感好 ,果实硬度较大,耐贮性好。植株极高,生长势 强。对高温、高湿和炭疽病抗性较弱。
女峰
日本品种。果实圆锥形,整齐,平均单果重 12~13克,果面鲜红色,鲜艳,光泽强;果 肉淡红色,质细、较致密,风味甜微酸,香 气浓郁。早熟品种,主要用于鲜食。花芽分 化早,开花早,前期产量高。
草莓品种
法兰地(甜查理)
美国品种。果实圆锥形,鲜红,但低温下果尖 较青。果中大(单果20g,最大50g),座果 整齐,果表光滑,果肉橙红色。香气较淡,味 道一般,但果实硬度好,耐贮运。综合抗病、 抗逆、耐热性较好,高抗白粉病。熟品种,适 应性较广,大棚栽培和露地均可栽培。
丰香
日本品种。圆锥形,果面鲜红,果实较大( 单果重22g,最大57g),果肉白色。香味浓 ,品质优,硬度中等,低温下易出现畸形果 ,宜鲜食。该品种易感白粉。休眠浅,适合 南方塑料大棚促成或半促成栽培。
冷藏抑制栽培
可周年上市
栽培模式
露地栽培
5~6月始收
促成栽培
利用保护设施,在秋冬季加温保温,防止草莓进入休眠,而 使其继续生长发育,提早开花结果的一种特早熟栽培模式。
南方多采用此模式,一般用温室或塑料大棚保温栽培 。
半促成栽培
在秋冬季的自然环境下满足草莓的低温需求量,使其通过自 然休眠,或中途人为打破其休眠,采用保温或加温的办法促 进植株开花结果,提早上市的一种方法。
适时合理定植: 一般在5月或9-10月份进行定植,母株 苗定植于畦中间,株距60-80cm。
选种和育苗
即利用匍匐茎的偶数节位具有上 部长叶簇,下部生根的特点生产 匍匐茎苗。 目前生产中主要的育苗方法。
匍匐茎繁殖法
组织培养法
即利用组培法生产草莓无毒苗 。
利用草莓的新茎具有分枝和发根 能力强的特点,在采果后将母株 挖出,将新茎分开成为若干等份 培育形成新植株。
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