细菌性痢疾预防措施

细菌性痢疾预防措施
细菌性痢疾简称菌痢，是痢疾杆菌引起的肠道传染病。

临床表现主要有发冷、发热、腹痛、腹泻、里急后重、排粘液脓血样大便。

1.预防措施（1）早期发现病人和带菌者，及时隔离和彻底治疗是控制菌病的重要措施。

从事饮食业、保育及水厂工作的人员更需做较长期的追查，必要时暂调离工作岗位。

（2）切断传播途径，搞好“三管一灭”，即管好水粪和饮食以及消灭苍蝇。

养成饭前便后洗后的习惯，对饮食业、儿童机构工作人员定期检查带菌状态，一发现带菌者应立即予以治疗并调离工作。

（3）保护易感人群，可口服依莲菌株活菌苗，该菌无致病力，但有保护效果，保护率达85％～100％，国内已生产多种痢疾活菌苗。

2.注意事项（1）肉类浓汁及动物内脏。

因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。

含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。

而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。

（2）粗纤维、胀气食物。

如芥菜、芹菜、韭菜等粗纤维较多的食物，不易消化，导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。

而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气。

（3）刺激类食物。

如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉，对肠壁有直接刺激，使肠壁损伤加剧；这些
食物又难以消化，胀气发热，停留的时间长，会加重消化道负担。

（4）污染食物。

未经消毒的瓜果蔬菜，这些既带菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。

（5）忌性寒滑肠食物。

如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物，性寒伤脾胃，易滑肠致泻，故忌用。

（6）忌辛热刺激食物。

韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品，可致血管痉挛收缩，使黏膜充血、水肿、破损，故忌用。

另外，在恢复好转期间的患者，由于肠胃较弱，仍应禁食生冷、坚硬、寒凉、滑腻之物，如凉拌蔬菜、豆类、冷饮、酒类、瓜果等。