向日葵栽培管理技术
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大饱 满 ， 色泽 、形 状 一致 的优 良品种 ，除 去 杂 种 、
秕 瘦种 、破 伤受 损 的种子 ，保证 出苗整齐 。 ５２ 适 期播 种 。播 种 过 早 ， 由于 地 温 不 足 ，种 子 ． 萌发 需要 时 间长 ，在土 壤 中存 留过 久 ，易 受病 菌感 染 ，造 成缺 苗 或瘦 弱苗 。如果 播种 太 晚 ，生长 期 缩 短 ，影 响种 子 成熟 度 ， 降低 产 量和 品质 。 山区地 理 条件 复杂 ，各 地气 候 差异 较大 ，应 注 意观 测 ，在 土 壤表层 地温 达 到 ８℃ ～ｌ ０℃时 播种 为宜 ，一般 在 ３
严 重减 产 。 向 日葵病 害较 多 ，大 部分 病 害 的病原 菌 都 在土 壤 中越冬 ，可通过 土 壤侵 染 。如果 不 实行 轮 作 倒 茬 ，病 虫 害得 以积 聚 ，危害 一年 甚 过一 年 。因 此 ，种 植 向 日葵 必 须实 行严 格 的轮作 制度 ，实行 轮
５１ 选 种 。播 种 前 要 精 选 种 子 。选 择 纯 度 高 ，粒 ．
向 日 羹 栽 培 管 理 技 术
向 日葵 的含 油 率在 ４ ％以上 ，油 质较 好 。 向 日 ０
应 以有 机肥 为主 ，化 肥 为辅 ，施用 化肥 必须 与 有机
肥 配合 施用 。基 肥 以农 家肥 配合 磷 肥 为主 ，结 合秋
葵 的 油 饼 和 花 盘 含 有 丰 富 的 蛋 白质 、 脂 肪 、糖 分 等 ，营养 价值 比较 丰富 ，是家 畜 、家禽 的好 饲料 。
１ 选 择 地 块
耕将 肥 料撒 在地 面 ，然 后耕 入土 层 内 ，进行 收 耱保 墒 。如 果肥 料少 ，可采 用 穴施 ，随 播种 将肥 料 施在
穴 内即可 ，或 随耕地 将肥 料 施入 犁 沟 内 。向 日葵施 种 肥增 产效 果显 著 ，应 以速 效肥 料 为主 ，亩 施尿 素 ５ｋ 右 。施种 肥 时要使 化 肥和 种 子保 持～ 定 的距 ｇ左 离 ，以免烧 芽影 响 出苗 。如 果没 有 化肥 ，施 用 腐熟 的人粪 尿 、草木 灰等 农家肥 效 果也 很好 。 在 土壤 肥力 不足 、施基 肥少 的地 块 ，应 根据 不 同的生 育 时期植 株 生长状 况 分别 进行 追肥 。 向 日葵
肥 耕翻 １次 ，进 行 收 耱保 墒 。冬 春季 节 冻 融 交 替 ，
及 时进 行 打 碾 镇压 ， 形成 一 个 细碎 疏 松 、 上 虚 下
向 日葵对 前 茬作 物要 求 不严 ，一般 除深根 系作 物 外 ，浅根 系 的作物 均可 作 为 向 日葵 的前 茬 ，一般 应 以豆 科作 物 、绿肥 、 小麦 为轮 作茬 口。土传 病 害
对 向 日葵产量 影 响较 大 ，轮作 倒茬 对 向 日葵获 得 高 产有 特 别重 要 的作用 ，向 日葵 不可 重 茬种 植 。 向 日 葵 根系 发达 ，如 果长 期连 作 必然使 土 壤 中相 同养分 消 耗 过 甚 而 失 去平 衡 ， 造 成 地 力 严 重 下 降难 以恢
果 天 气 干旱 ，穴 宜挖 深 些 ，要 将 肥 料 施 入 湿 土层 ，
要 特别注 意 切忌 靠根 部 太近 。也可 结合 中耕 除 草松 土 ，在 行 间开 小沟 ，把肥 料 撒入 沟 内再 覆土 ，仍要 注 意肥 料距 苗要 适 当， 以防烧苗 。
５ 适 时 播 种
复 。向 日葵 根系 伴 生一种 寄 生性 杂草 ，争 夺 水分和 养 分 ，如果 连作 重 茬 ，会 促 使杂 草扩 大蔓 延 ，造 成
５３ 种 植 方 式 。可 采 用 穴播 和 条 播 。播 种 深 度 宜 －
浅不 宜深 ，墒 情好 时 宜浅 ，墒 情 差时 宜深 ，一 般 播 深 ７ｃ 为宜 。每 亩 留苗 ３５ ０～４０ ０株 。为 了充 ｍ ０ ０ 分利 用土 地和 光 能优 势 ， 向 日葵可 以和其 它矮 秆 作
获 后 ，要随 即进 行翻地 ， 以便 接纳 雨水 。过 半 月后 再深 翻 一遍 ，要 打破 犁底 层 ，加厚 土壤 耕层 ，深 度
达 到 ２ ｍ 以上 ，使 土壤 充分 暴晒 熟化 。以后 每 降 ５ｃ
一
物进 行 间作套 种 ， 以提 高经 济效 益 。
６ 田间 管理
Leabharlann Baidu
次雨 就要耙 耱 １ ，以保持 墒情 。到秋末 结 合施 次
月下旬 ～４月上 旬播 种 。
作可 以平 衡土 壤养 分 ，恢 复地 力 ，避免 和减 轻病 虫
草 害发 生 ，应与 禾本 科作 物实行 ５～６年 轮 作 。
３ 深耕 整地
向 日葵根 系庞 大 、入 土深 ，能 够吸 收土 壤深 层 的 养 分 ，需 要 创 造 一 个 深 厚 的保 水 保 肥 、 土 质 疏 松 、通气 良好 的土壤环 境 。应 在前 茬作 物收 割 后及 早 为土壤 积 蓄水 分和养 分 打好基 础 。 当前茬 作物 收
向 日葵 的根 系庞 大 、茎 叶繁茂 ，应 选择 土 层深 厚 ，有 机 质 含量 高 ，保肥 、保 水 力 强 的地 块 种 植 ， 这 样 能 够 充 分 发 挥 向 日葵 的增 产 潜 力 ， 不 但 产 量
高 ，而 且含油 量 也高 ，产 品品质好 。 向 日葵 适 应范
围很 广 ，对土 壤 要求 不太 严格 ，且 具 有耐瘠 薄 、耐
盐碱 等特 点 ，因 此在 贫瘠 地块 、河 谷 川道低 洼 地方
也 可 以开发种 植 ，提高 土地 利用 率 。
２ 实行轮 作
从 现 蕾 到 开 花 是 营 养 生 长 和 生 殖 生 长 最 旺 盛 的阶 段 ，需 要养 分种 类 多而集 中 ，应 加 强肥 水供 应 。追
肥 方法 可采 用穴 施 、条施 。穴施 是 在距 离 向 日葵根 部 １ ０～１ 处 挖 穴 ，将肥 料施 入 ，然 后覆 土 。如 ４ｃ ｍ
秕 瘦种 、破 伤受 损 的种子 ，保证 出苗整齐 。 ５２ 适 期播 种 。播 种 过 早 ， 由于 地 温 不 足 ，种 子 ． 萌发 需要 时 间长 ，在土 壤 中存 留过 久 ，易 受病 菌感 染 ，造 成缺 苗 或瘦 弱苗 。如果 播种 太 晚 ，生长 期 缩 短 ，影 响种 子 成熟 度 ， 降低 产 量和 品质 。 山区地 理 条件 复杂 ，各 地气 候 差异 较大 ，应 注 意观 测 ，在 土 壤表层 地温 达 到 ８℃ ～ｌ ０℃时 播种 为宜 ，一般 在 ３
严 重减 产 。 向 日葵病 害较 多 ，大 部分 病 害 的病原 菌 都 在土 壤 中越冬 ，可通过 土 壤侵 染 。如果 不 实行 轮 作 倒 茬 ，病 虫 害得 以积 聚 ，危害 一年 甚 过一 年 。因 此 ，种 植 向 日葵 必 须实 行严 格 的轮作 制度 ，实行 轮
５１ 选 种 。播 种 前 要 精 选 种 子 。选 择 纯 度 高 ，粒 ．
向 日 羹 栽 培 管 理 技 术
向 日葵 的含 油 率在 ４ ％以上 ，油 质较 好 。 向 日 ０
应 以有 机肥 为主 ，化 肥 为辅 ，施用 化肥 必须 与 有机
肥 配合 施用 。基 肥 以农 家肥 配合 磷 肥 为主 ，结 合秋
葵 的 油 饼 和 花 盘 含 有 丰 富 的 蛋 白质 、 脂 肪 、糖 分 等 ，营养 价值 比较 丰富 ，是家 畜 、家禽 的好 饲料 。
１ 选 择 地 块
耕将 肥 料撒 在地 面 ，然 后耕 入土 层 内 ，进行 收 耱保 墒 。如 果肥 料少 ，可采 用 穴施 ，随 播种 将肥 料 施在
穴 内即可 ，或 随耕地 将肥 料 施入 犁 沟 内 。向 日葵施 种 肥增 产效 果显 著 ，应 以速 效肥 料 为主 ，亩 施尿 素 ５ｋ 右 。施种 肥 时要使 化 肥和 种 子保 持～ 定 的距 ｇ左 离 ，以免烧 芽影 响 出苗 。如 果没 有 化肥 ，施 用 腐熟 的人粪 尿 、草木 灰等 农家肥 效 果也 很好 。 在 土壤 肥力 不足 、施基 肥少 的地 块 ，应 根据 不 同的生 育 时期植 株 生长状 况 分别 进行 追肥 。 向 日葵
肥 耕翻 １次 ，进 行 收 耱保 墒 。冬 春季 节 冻 融 交 替 ，
及 时进 行 打 碾 镇压 ， 形成 一 个 细碎 疏 松 、 上 虚 下
向 日葵对 前 茬作 物要 求 不严 ，一般 除深根 系作 物 外 ，浅根 系 的作物 均可 作 为 向 日葵 的前 茬 ，一般 应 以豆 科作 物 、绿肥 、 小麦 为轮 作茬 口。土传 病 害
对 向 日葵产量 影 响较 大 ，轮作 倒茬 对 向 日葵获 得 高 产有 特 别重 要 的作用 ，向 日葵 不可 重 茬种 植 。 向 日 葵 根系 发达 ，如 果长 期连 作 必然使 土 壤 中相 同养分 消 耗 过 甚 而 失 去平 衡 ， 造 成 地 力 严 重 下 降难 以恢
果 天 气 干旱 ，穴 宜挖 深 些 ，要 将 肥 料 施 入 湿 土层 ，
要 特别注 意 切忌 靠根 部 太近 。也可 结合 中耕 除 草松 土 ，在 行 间开 小沟 ，把肥 料 撒入 沟 内再 覆土 ，仍要 注 意肥 料距 苗要 适 当， 以防烧苗 。
５ 适 时 播 种
复 。向 日葵 根系 伴 生一种 寄 生性 杂草 ，争 夺 水分和 养 分 ，如果 连作 重 茬 ，会 促 使杂 草扩 大蔓 延 ，造 成
５３ 种 植 方 式 。可 采 用 穴播 和 条 播 。播 种 深 度 宜 －
浅不 宜深 ，墒 情好 时 宜浅 ，墒 情 差时 宜深 ，一 般 播 深 ７ｃ 为宜 。每 亩 留苗 ３５ ０～４０ ０株 。为 了充 ｍ ０ ０ 分利 用土 地和 光 能优 势 ， 向 日葵可 以和其 它矮 秆 作
获 后 ，要随 即进 行翻地 ， 以便 接纳 雨水 。过 半 月后 再深 翻 一遍 ，要 打破 犁底 层 ，加厚 土壤 耕层 ，深 度
达 到 ２ ｍ 以上 ，使 土壤 充分 暴晒 熟化 。以后 每 降 ５ｃ
一
物进 行 间作套 种 ， 以提 高经 济效 益 。
６ 田间 管理
Leabharlann Baidu
次雨 就要耙 耱 １ ，以保持 墒情 。到秋末 结 合施 次
月下旬 ～４月上 旬播 种 。
作可 以平 衡土 壤养 分 ，恢 复地 力 ，避免 和减 轻病 虫
草 害发 生 ，应与 禾本 科作 物实行 ５～６年 轮 作 。
３ 深耕 整地
向 日葵根 系庞 大 、入 土深 ，能 够吸 收土 壤深 层 的 养 分 ，需 要 创 造 一 个 深 厚 的保 水 保 肥 、 土 质 疏 松 、通气 良好 的土壤环 境 。应 在前 茬作 物收 割 后及 早 为土壤 积 蓄水 分和养 分 打好基 础 。 当前茬 作物 收
向 日葵 的根 系庞 大 、茎 叶繁茂 ，应 选择 土 层深 厚 ，有 机 质 含量 高 ，保肥 、保 水 力 强 的地 块 种 植 ， 这 样 能 够 充 分 发 挥 向 日葵 的增 产 潜 力 ， 不 但 产 量
高 ，而 且含油 量 也高 ，产 品品质好 。 向 日葵 适 应范
围很 广 ，对土 壤 要求 不太 严格 ，且 具 有耐瘠 薄 、耐
盐碱 等特 点 ，因 此在 贫瘠 地块 、河 谷 川道低 洼 地方
也 可 以开发种 植 ，提高 土地 利用 率 。
２ 实行轮 作
从 现 蕾 到 开 花 是 营 养 生 长 和 生 殖 生 长 最 旺 盛 的阶 段 ，需 要养 分种 类 多而集 中 ，应 加 强肥 水供 应 。追
肥 方法 可采 用穴 施 、条施 。穴施 是 在距 离 向 日葵根 部 １ ０～１ 处 挖 穴 ，将肥 料施 入 ，然 后覆 土 。如 ４ｃ ｍ