肉羊品种及饲养管理.ppt

0.5
1.0 1.3
羔羊（体重40公斤）：
1.5
羔羊 （体重40公斤）： 1.6
短期育肥的注意事项

羊的短期育肥，切忌急功近利，要明确羊 是草食动物，必须逐渐地让羊群完全适应 高氨基酸，高蛋白，高能量的饲养模式， 充分吸收利用各种营养物质，减少浪费， 提高经济效益。
肉羊的品种及屠宰率
品种
①以短毛肉用羊的肉质为最好，容易肥育， 屠宰率为60%。 ②长毛肉用羊，脂肪分布均匀，屠宰率为55%。 ③细毛羊品种的屠宰率通常在40%~50%
过渡期具体饲养管理
1﹑进入育肥圈舍后，减少惊扰，然其充分休息恢复体力， 并在12小时禁水，禁料，12小时以后才能饮水。 2﹑第二天开始，只喂粗料，不喂精料，要充足饮水，连续 2—3天。只喂易消化的干草（以大豆秸秆最佳），不喂精 料，但必须供给充足饮水。每天喂2次(早上6点，下午6点)， 每次400克，连喂2～3天 3﹑第六天做好防疫，驱虫，健胃工作。 4﹑第七天开始饲喂精粗饲料，刚开始精粗料比例为20:80， 慢慢进入正常育肥合理比例。经过这7天的调整，羊群逐 渐适应新的饲养模式。
等抗应激添加剂 驱虫：阿维菌素或伊维菌素，七天后丙硫米唑拌料。
健胃：可使用健胃散或平胃散等中药制剂，拌料连喂
3~4天。口服补液盐或生物发酵饲料。
疫苗：七天内，羊痘，羊快疫、肠毒血、羊猝狙
三联疫苗，可结合分群进行
饲料补给
进圈羊5天开始3两起喂,7天左右根据适应情况开始加料， 隔天加1两多点，在15天左右加到600—750克，加料要根 据消化情况 (看粪便)。 循序渐进，同时要求多样化。3cm左右的长草占草料总 比例的1／3--1／2利于消化吸收。


羊群购入的7天之内为“过渡期”，此时各种问题 最容易。 前三天为“限精期”，由于运输途中的断水断料， 羊群机体极度衰弱，如果此时马上饲喂过多精料 和酒糟面酱的话，极容易造成瘤胃积食、前胃迟 缓和腹泻、酸中毒。 但是，如果不喂精料的话，饲料养分又太差，不 利羊群恢复体质及增强抗病力，所以，在限制精 料的同时，应供应充足的水、葡萄糖、电解多维、 益生素和口服补液盐，



原产地：源于英国 早熟品种，12月龄可配种，妊娠期144天，平均产羔2只， 初生重5kg， 1月龄17.5kg，母羊15.3kg 3月龄44kg，母羊37.6kg 6月龄公羊61.8kg，母羊61.6kg,； 周岁公羊114kg，母羊74.8kg， 成年公羊138kg，母羊96.8kg克
TMR蛋白含量（精料补充料+粗饲料+糟渣） 1、肥育前期：CP12%，精/粗60:40 2、肥育后期: CP 11%，精/粗70:30

TMR饲料中粗纤维的需要量

TMR日粮中粗纤维过低，影响羊的反刍， 瘤胃内纤毛虫减少，影响羊的正常消化吸 收。
2—6月龄 7—11% 6--12月龄 17—22% 成年羊 20—23%
料肉比 4.81：1 4.87：1 5.0：1
绵羊用TMR饲料用量及效果
产品名称 前期料 中期料 后期料 饲喂阶段（㎏） 15-25 25-35 35以上 日采食（g） 日增重（g） 600-1200 180-330 800-1500 190-350 1000-2000 200-370 料肉比 4.8：1 5.0：1 5.2：1
30
30 30 30 40 40 40 50 50 50
200
250 300 400 250 300 400 250 300 400
9.9
11.99 11.99 11.99 9.9 11.99 11.99 9.9 11.99 11.99
1.2
1.06 1.25 1.62 1.50 1.29 1.66 1.55 1.81 1.7
肉羊全期饲料计划及饲喂量

（一）不同阶段羊的饲料采食量（公斤）

种公羊（体重100公斤）：2.5 种母羊（体重60公斤）： 2 妊娠前100天： 妊娠后50天 ： 哺乳期（单羔）： 哺乳期（双羔）： 1.5 1.8 2.4 2.7


羔羊（体重10公斤）：
羔羊（体重20公斤）： 羔羊（体重30公斤）：
14 0.41 0.32 0.64
0.3
13.5 0.42 0.32 0.68
短期育肥--补偿性生长发育


短期育肥，实际是动物的--补偿性生长发育 规律。 动物在正常生产期遭受长时间的营养限制， 不能正常生长，当恢复营养后，其生长速 度比正常生长（同龄动物）还要快，称为 补偿生长.
TMR饲料育肥指标
山羊
南江黄羊
南江黄羊性成熟早，3～5月龄初次发情，母羊6～8月龄体重达25千克开始配种， 公羊12～18月龄体重达35千克参加配种,发情周期平均为19.5天，妊娠期148天 公、母羔平均初生重为2.28千克，成年公羊体重40～55千克，母羊34～46千克。 初生至2月龄日增重公羔为120～180克，母羔为100～150克； 2月龄体重公羔为 9～13.5千克，母羔为8～11.5千克。 至6月龄日增重公羔为85～150克，母羔为60～110克； 至周岁日增重公羔为35～80克，母羔为21～36克

外调羊短期育肥饲养技术

外调羊经过长途运输，体力消耗很大，存 在很大的生理性应激，加上饲养管理不善 和饲养方法的改变极易造成潜在疾病的爆 发及各种问题的出现。为此，如何采取有 效措施来使外调羊尽快平稳度过“不应 期”，减少诸如腹泻、积食、肺炎等疾病 的发生，对于提高经济效益是很重要的。
过渡期
无角陶赛
5.5
31.5
60
新西兰
杂交羊生产性能比较
品种 初生重 2月龄 日增重 273g 4月龄 日增重 244g 8月龄日 8月龄 增重 体重 204g 53kg 屠宰率 平均 日增重 料肉比 萨福克-小尾 寒羊 杜泊-小尾寒 羊 夏洛莱-小尾 寒羊 兰德瑞斯-小 尾寒羊 德可赛尔-小 尾寒羊 4.0kg 264g 242g
湖羊



原产地：源于内蒙古，太湖流域 早熟品种，6—7月龄可配种，年产2胎或2年产3胎，每胎 产2羔。多的达5—6羔 初生重3.5--4kg，双羔2.5—3kg，三羔1.5—2kg 周岁公羊35kg，母羊26kg 成年公羊42--50kg，母羊32--45kg
杜泊羊



原产地：南非 平均一年1胎或2年3胎 初生重4.76kg， 1月龄14kg， 3月龄33kg， 6月龄公羊54kg，母羊33kg,； 周岁公羊73kg，母羊59kg， 成年公羊100--120kg，母羊90--100kg克 杂交公母羊平均49kg，平均日增重300克，料肉比4.25:1
萨福克
二、肉羊营养与育 肥饲养
美国NRC2007肉绵羊营养需要
体重 20 20 20 20 ADG 100 150 200 300 MJ/kg 9.9 11.99 11.99 11.99 干物质 0.63 0.56 0.85 1.2 体重投料 3.16 3.25 4.17 6.0 CP 70 84 106 149
日增重kg 0.2
粗蛋白% 19.1 钙% 磷% 盐% 0.45 0.31 0.41
0.25
17.5 0.45 0.30 0.40
0.25
17 0.45 0.30 0.72
0.3
16.7 0.4 0.31 0.72
0.3
15.9 0.4 0.31 0.66
0.3
14.5 0.4 0.32 0.68
0.3

波尔山羊


年配种产羔两次，可得3．6只羔羊，南非的初生重较大， 公羔平均4--6．5公斤；母羔平均3．6--6．9公斤。到270日 龄平均日增重超过200克。波尔山羊平均日增重：初生--3 月龄255克，3--6月龄255克，6--9月龄205克，9--12月龄为 190克。 成年体重，新西兰的公羊为145公斤，母羊为90公斤；
肉羊品种及饲养管理
卢 昱 2015年8月8日贵州安顺紫云县
一﹑主要肉羊品种
wenku.baidu.com尾寒羊



原产地：源于内蒙古 早熟品种，6—7月龄可配种，1年产2胎或2年产3胎，平均 产羔2.5只， 初生重3.7kg， 3月龄27kg，母羊23kg 6月龄公羊37kg，母羊33kg,； 周岁公羊63kg，母羊50kg， 成年公羊80kg，母羊57kg
特克塞尔



原产地：源于荷兰 早熟品种，8月龄可配种，80%产羔2只， 初生重4.9kg， 1月龄11.4kg，母羊11.4kg 2月龄26kg,平均日增重350克 3月龄35.4kg，母羊36.2kg 4月龄45kg,2—4月龄平均日增重317克 6月龄公羊54.4kg，母羊51.2kg,； 周岁公羊78.6kg，母羊66kg， 成年公羊118kg，母羊78.6kg 杂交公母羊5月龄49kg，平均日增重300--420克，料肉比 4.25:1

贵州白山羊




性成熟早，母羊初情期在3~4月龄，发情周期为17~20d，发情 持续期为2d。5个月龄就开始配种。1~3月份产羔占全年的一半。 母羊产后45d即可发情配种，能年产两胎。从1~7胎（4岁左右） 产羔率逐渐上升，为124.27~180.0%，7胎后下降。贵州白山羊 平均产羔率为273.60% 初生重，公羔平均为1.7kg，母羔平均为1.6kg； 3月龄公羔平均为8.1kg，母羔平均为7.5kg 周岁公羊平均为19.6kg，母羊平均为18.3kg， 成年公羊体重平均为32.8kg，成年母羊平均为30.8kg。
肉羊的精粗饲料比例



进入正常饲喂后可按以下比例进行： 前期：精：粗=40:60 中期：精：粗=60:40 后期：精：粗=70-80:20-30 （注：如果中期精粗比超过8:2就容易产生 黄脂病和酸中毒）
羊饲料使用量
前期10—25kg 4—7% 精料∕体重 1:1.5 精料∕酒糟 60:40 精料∕粗料 17 CP（精料补充料）） 0.6—1kg ADF(精料) 后期25—50kg 3.8% 1:1.5 70:30 15 0.8—1.3kg
3.99
3.54 4.15 5.38 3.76 3.22 4.15 3.10 3.63 3.4
125
133 155 198 155 160 204 161 186 209
中国2004肉绵羊营养需要
体重kg
15
20 0.9
25 1.05
30 1.2
35 1.3
40 1.4
45 1.5
50 1.6
日采食kg 0.48
黑山羊
公羊8～10月龄、母羊6～7月龄开始配种繁殖。母羊一般 年产1.7胎。产羔率：初产193%，2～4胎246%。 初生重： 公羔2.35kg，母羔2.22kg。 双月重： 公羔12.5kg，母羔12.3kg。 6月龄重： 公羊25.5kg，母羊23.8kg。 12月龄重：公羊37.2kg，母羊34.9kg。 成年体重：公羊74.6kg，最高体重达125kg，母羊56.2kg，最 高体重达80.5kg。
不同能量水平对肉羊增重的影响
不同蛋白水平对肉羊增重的影响
不同精料比例对肉羊增重的影响
山羊用TMR饲料用量及效果
产品名称 前期料 中期料 后期料
饲喂阶段（㎏） 10-20 20-30 30以上
日采食（g） 500-800 800-1100 1100-1300
日增重（g） 140-180 180-210 210-260
三、影响肉羊生长的因素
品种差异
短毛羊：的肉质最好，容易育肥，屠宰率 60%，脂肪少，肉质细嫩。 山羊：的肉质最好，生长速度很慢。 长毛肉羊：脂肪分布均匀，屠宰率55% 细毛肉羊：主要是地方品种，屠宰率40—50% 之间
不同品种羊生长性能比较
初生重 小尾寒羊 鲁西黑头羊 洼地绵羊 杜泊绵羊 萨福克 特克赛尔 3.72 3.70 3.2 4.6 5 4.9 3月重 27 31 16 14.7 44 35.4 6月重 37.6 50 26 33 61.8 54.4 43.6 73.9 114 78.6 138 118 12月重 64 成年重 80 107 60 产地 源于蒙古 山东聊城 滨州，东营 南非 英格兰 荷兰
七天调整目的

经过这7天的调整，羊群逐渐适应新的饲养 模式，现在的首要目标是：提高日增重。 总之，外调羊的短期育肥，切忌急功 近利，要明确羊是草食动物，必须逐渐地 让羊群完全适应高氨基酸，高蛋白，高能 量的饲养模式，充分吸收利用各种营养物 质，减少浪费，提高经济效益。
育肥前的准备
饮水；自由饮水，按比例添加人工盐.口服补液盐.多维