浙江省番茄品种应用现状及潜力品种推荐

浙江省番茄品种应用现状及潜力品种推荐
番茄是浙江主要的蔬菜作物品种，全省各地均有栽培，重点产区为浙北嘉善安吉、浙东的慈溪黄岩、浙中的金东婺城、浙南的瑞安苍南等县（市、区），全省常年栽培面积在23万亩左右，产量50万吨，产值超5亿元，是全省蔬菜具有较高经济效益的优势品种之一。

近年来随着栽培设施条件的改善，引进示范推广一批耐贮运、稳产、商品性好的优质番茄品种，深受生产者和消费者欢迎，以及大棚越冬长季和高山夏秋越夏栽培模式的示范推广，涌现出一批产量超万公斤、产值超万元的高产高效典型，产业快速发展壮大。

一、主要栽培模式及品种应用现状
浙江番茄栽培丰富丰富，主产区向优势区域集聚。

浙江早春可设施进行越冬早熟栽培，番茄可提早到2月下旬起上市，尤其是温州、台州等浙南地区冬季气温较高，能正常越冬，有利于发展越冬长季节番茄栽培。

夏季可利用丰富的高海拔山区冷凉气候资源发展高山番茄，在8～9月秋淡季节上市，可有效弥补沪、苏和省内市场夏季番茄供应的不足。

10～11月上市的秋季露地或设施延秋番茄，与山东等长江以北的番茄生产大省相比有一定的季节优势。

根据以上优势，全省番茄差异发展，重点发展保护地栽培，兼顾露地高山栽培，主要有以下栽培模式：
1、温州、台州等浙南地区为主的越冬长季栽培模式。

“长季栽培”技术应用无限生长型品种，采用连续生长或换头（再生）栽培方式，将生育期延长到10～12个月，采收期7个月，亩产量1万kg以上，形成“种一次，长一年”的省工节本、高产高效的周年种植方式。

连续生长长季栽培模式为主，以瑞安苍南（种植面积均为8000亩）、黄岩（8000亩）为代表。

一般在台风过后的9月中旬播种育苗，10月在水稻收获后搭棚移栽定植，采用普通大棚进行越冬栽培，一般不加温，春节至3月份前后开始采收上市，可一直采收到6月中下旬，产量高达10000公斤，市场竞争力较强，效益好。

该栽培模式对品种要求较高，除具备早熟、抗性强等优点外，特别强调耐低温弱光高湿条件，能正常越冬，以及节间密，连续作果能力强，低温下能正常转色变红，尤其是生长后期不早衰，果型不变小，且温度升高后番茄商品
性好、耐贮藏。

金棚3号等番茄品种还具有叶量少、叶片稀疏、有利于株间通风透光等特点，可增加棚内群体受光能力，减少生理病害，促进果实转色等。

浙北地区连续生长冬季低温越冬困难，可采用换头（再生）栽培模式。

慈溪市陈宗听番茄生产专业户应用该技术，在普通单栋塑料大棚越冬栽培FA-189品种，7月播种，11月下旬采收，秋季收3-5穗果，1月低温时在植株基部换头再生进行“长季栽培”，剪去原有蕃茄秧，通过保温重新萌发枝条后进行春早熟栽培，可收5-8穗果，整个生长期约12个月，采收期达7个月，共收12-13穗果，每穗果0.6-0.8公斤，单株产量可达8-10公斤。

经测产该户番茄单产创我省新高，亩产量达1.8万公斤。

不过目前换头（再生）栽培模式全省应用较少，主要是浙北、浙东地区冬春季温度低，管理难度大，且清茬时费工多，菜农不易接受。

越冬长季栽培主流品种以选用进口硬果型品种为主，如以色列FA-189、516，法国的汉克、托马列斯、好韦斯特、赛特等品种，其中瑞安主栽品种为FA-189，苍南为托马列斯、好韦斯特，黄岩为汉克。

其他栽培国内选育的番茄品种主要有浙杂203、浙杂204、浙杂205等硬果型无线省长品种。

也有部分农户为降低种子成本，仍选用推广多年的上海合作903，虽然早熟性好，果型大，上市期较为集中，但为有限生长型品种，采收期短，且商品性、硬度等方面与进口硬果型品种有较大的差距，不适合越冬长季栽培模式，应逐步淘汰。

2、春提早大棚早熟栽培模式。

为全省各地（乃至全国）设施栽培主要方式，栽培面积最大。

重点产区为嘉善、慈溪、金东、杭甬温金华等大中城市郊区，其中除浙北的嘉善、平湖等地供应上海消费市场番茄品种选用粉果类型外，其他绝大多数选用大红品种。

一般10-11月播种育苗，12月至2月定植，4月至5月上旬开始上市，采收至7月初结束，一般每亩产量约5000-8000公斤。

这种栽培模式相对越冬栽培来说对品种要求相对宽松一些，因为苗床保温等管理条件相对较容易控制，定植前期秧小可采用小拱棚等多层覆盖保温措施，一般到3月中旬温度光照条件即转好。

栽培上推广品种最多，品种要求早熟性好，耐早春低温弱光，前期秧苗花芽分化能正常进行，不易形成心室不整齐等畸形果，甚至空档，抗叶霉病，除可采用越冬栽培形状突出品种外，粉果类主栽品种为浙粉202、金棚1号等，大红果主栽品种为金棚3号、金刚石2号、金刚石4号、夏红1等，以及进口的玛瓦等品种。

目前省内省农科院、杭州温州宁波农科院等多家科研单位开展硬果型番茄品种的选育，选育出浙杂系列、杭杂1号等多个番茄新品种，浙江省农科院蔬菜所选育的浙杂系列番茄品种荣获省科技进步一等奖。

3、高山山地错季栽培模式。

重点产区为临安、安吉、婺城、龙泉等海拔600米以上的山区栽培。

一般为3-4月播种育苗，5-6月定植，7-10月份蔬菜供应淡季上市，市场价格高，竞争力明显。

高山番茄品种对早熟性要求不严格，因此一般选用选叶量多、叶片大、生长势强产量高的中晚熟品种，以防产生“日烧”病果。

但高山栽培雨水多湿度大，番茄品种要求耐高温高湿条件，抗青枯病和病毒病，下雨后番茄不易裂果，同时果实耐贮运。

主栽品种仍为上海合作903，重点示范推广瑞克斯旺公司的百利、百灵等品种，宁波市种子公司等范围引进推广的高山露地栽培专用品种T-6100表现产量高。

针对高山番茄高温越夏困难，病毒病青枯病发生较严重等情况，我省示范推广番茄越夏长技栽培技术，在部分管理水平较高的产区获得成功并有一定的推广应用面积，山地番茄可连续采收5-10穗果，亩产高的可达1万公斤，净效益高达万元，如金华婺城北山盘前300余亩大棚避雨栽培高山番茄，从7月中旬开始采收，此时正值平原番茄落市期，市场上番茄紧俏，
售价高、效益好，后期通过闭棚保温防霜冻，可一直采收到10月中下旬至11月上旬初平原地区秋番茄上市接茬，比常规种植的产量大幅度提高，实现优质、高产和高效。

其技术要点主要有：一是适期播种育苗。

高山番茄一般要求海拔600米以上，3月中下旬采用小拱棚播种育苗，海拔高的可适当推迟，如采用大棚育苗或山下平原异地育苗的，播种期可提前7-15天。

二是嫁接换根，提高抗青枯病、枯病病抗性。

选用健壮、浙砧1号、英雄等抗性砧木，在秧苗4片真叶、苗龄30天左右，于4月中下旬，采用劈接法及时嫁接换根（如采用套管法或内固定法嫁接方法的，嫁接适期宜提前到秧苗2片真叶期）。

三是施足基肥，5月上中旬及时定植，肥水管理宜掌握“中氮低磷高钾”配方施肥原则，每穗果坐稳后开始膨大时，大肥大水促果实膨大，一般亩施复合肥10-20公斤，钾宝5公斤或硫酸钾10公斤，以后根据植株长势、每穗果膨大情况及时追肥。

4、秋番茄及延秋栽培模式。

重点产区为浙北的嘉善平湖，其中嘉善丁栅镇番茄面积就超过2万亩，主要以粉果品种浙粉202为主，金华、慈溪等其他地方均为大红品种。

一般7月中旬播种，10月下旬起采收，后期通过大棚设施保温，可延长采收到12月底至1月上中旬，亩产量在3000-5000公斤。

由于秋番茄前期温度高，蚜虫、烟粉虱等害虫猖獗，易发生青枯病、病毒病和黄化曲叶病毒病，后期温度下降快，霜冻后植株生长基本停滞，生长采收期短，产量不高，且栽培管理技术要求高，栽培面积相对较小。

延秋栽培品种要求耐高温干旱条件，抗青枯病、枯萎病等病害，耐病毒病，2006年起针对番茄黄花曲叶病毒病大发生的严峻形势对品种抗性提出了更高的要求。

当年全省大范围发生持续高温秋旱天气，浙北的嘉兴湖州、浙东宁波、浙南温州等地烟粉虱大爆发，因烟粉虱自身危害及传播病毒病，嘉善、慈溪、苍南等地番茄主产区大面积发生黄化曲叶病毒病，番茄植株染病后造成上部叶片黄化，叶片边缘上卷，叶片变小，植株生长缓慢或停滞，明显矮化，严重时开花结果困难，果型小，成熟慢，致使产量与质量严重降低,不少田块甚至绝收。

当年苍南的番茄曲叶病毒病发生面积达6000多亩，占全县当年番茄栽培面积的80%以上，其中发病率50%以上的严重田块达1000多亩,其产量只有正常田块产量的1/3，且番茄品质严重下降。

目前生产上仍无抗黄化曲叶病毒病抗性品种，主要是因地制宜地灵活采取“避、阻、诱、杀”等防治措施，通过推迟播种，推广防虫网覆盖，防治烟粉虱传播病毒病等农业综合防治措施。

2007年秋季苍南等地通采取“防虫网覆盖+黄板预警+适时喷药”综合防控措施，培育无病壮苗，番茄曲叶病毒病发病率得到了有效控制，发生程度大大减轻，发生面积只有1000多亩，约占全县栽培面积的10%，平均株发病率控制在3%以内，控制好的田块平均发病率只有0.9-1.7%。

目前温州、杭州农科院等育种单位和品种推广单位正在抓紧试验示范推广抗性品种，已有不少有苗头的抗病株系。

杭州市农科院筛育的一个毛番茄株系，对蚜虫、烟粉虱等具有较好的驱避作用，因而不易发生黄化曲叶病毒病，避虫防病效果好。

除此之外，浙江还有一部分春季露地番茄，但栽培季节较短，且产品竞争优势不强。

上虞、余姚还有少量的加工番茄栽培，主要是宁波铜钱桥食品菜业有限公司生产出口番茄酱的番茄自有基地，便于严格控制农残，品种主要来自新疆。

樱桃番茄、串番茄主要为农业高新园区栽培的特色品种，主要为春提早秋延后设施栽培，面积很小，主栽品种为圣女、亚蔬6号、FA-1319(果型小但品质好)，以及少量的黄色金珠、绿色绿宝石等点缀品种，酸甜可口，品质好，缺点是硬度小，不耐贮藏运输，货架期短。

二、番茄产业发展经验及下一步对策措施
1、产业发展经验
全省番茄产业快速发展，主要得益于有效的产业发展促进措施。

一是通过选育引进示范推广高产优质多抗专用番茄品种。

原先的番茄种植品种大多是有限生长型的，虽然产量较高，但果肉易发软，货架期短，不耐运输，商品性一般，在山东等国外优质硬果型番茄品种的冲击下，普通番茄种植效益明显下降。

近年来通过以市场为导向，及时调整优化番茄品种结构，引种硬果型番茄新品种，不断筛选适合当地栽培的优良品种，提高了产品市场竞争力。

二是综合配套栽培技术集成有突破。

通过引进试验示范番茄越冬长季越冬栽培、夏秋高山栽培等高产高效栽培模式，应用斜蔓上架控制蔓高以适合普通大棚空间高度，中氮、低磷、高钾平衡施肥，采用滴灌肥水一体化技术，应用嫁接换根防止番茄青枯病等病虫害综合防治技术，防控烟粉虱达到预防黄花曲叶病毒病的效果，提高番茄产量和品质。

三是品牌、产业化运作方面成效显著。

全省通过组建培育瑞安梅屿、黄岩院桥、嘉善丁珊等一批示范性专业合作社，形成强有力的运作载体，并通过无公害农产品、绿色农产品认证，注册品牌，大大提高了市场知名度，如浙南浙东的越冬番茄，临安安吉的高山番茄在杭州上海等市场具有较高的知名度。

总之，通过集成品种、生产技术及产业化销售运作，全省培育出瑞安、苍南、黄岩、慈溪、嘉善等番茄优势主产区，并向大中城市郊区、浙南浙东南、浙东、浙北等设施番茄产区，以及浙西南高山番茄优势产区集聚，成为全省农业优势主导蔬菜瓜果产业的优势品种之一。

2、存在主要问题及对策
一是品种仍须改进提高综合性状。

合作903等品种果实耐贮运性差，货架期短，而越冬栽培品种冬季低温期转色慢，为延长货架期和减少贮运损耗，提高产量，部分农户采收半熟果后熟，番茄失去应有的风味品质大大下降。

而以色列等国外品种连续坐果能力及果实商品性等综合性状方面还有待进一步提高，且主要是种子成本太高，每粒种子达0.35元，每亩成本700元以上，大面积推广应用存在一定的难度。

因此，必须加快引进选育推广长货架期、综合性状好、多抗专用型番茄新品种，提高产品的市场竞争力，品种要求具有多种抗性，如黄化曲叶病毒病、青枯病、叶霉病、根接线虫病，同时高山露地栽培兼具备耐热，不容易裂果，商品性好等特性，越冬、冬春早熟栽培同时要求耐低温弱光条件，低温能正常转色，后期植株不易早衰，番茄能正常膨大果型不变小。

同时国内省内品种加快育种进程，逐步替代进口品种，以降低种子成本，加快良种推广应用。

二是极端灾害性天气频繁。

主要是夏季高温、冬春季低温弱光阴雨天气不利于番茄正常生产，植株长势弱、上市期推迟，产量低、品质变劣，植株早衰，果型变小，商品性差。

同时台风频繁，来得早，去得迟，对设施栽培和高山栽培均构成严重威胁。

如2007年珍珠5月、2008年浣熊4月中旬即登陆，2007年罗莎台风10月份登陆仍强度大，不少番茄基地受淹。

冬春低温生长期应采用大棚套大棚、中棚、小棚、地膜等三棚四膜多层覆盖保温技术措施，必要时采取应急加温措施。

秋番茄、沿海越冬长季栽培应推迟播种育苗，同时采用穴盘床架避灾育苗措施，规避台风风险，减轻病虫害发生，特别是番茄曲叶病毒病的危害。

三是技术到位率低的问题。

主要是农户育苗质量差、不注重疏果、肥水管理不到位、后期植株早衰等问题。

应通过加强技术培训和指导，在主产区建立高产高效展示基地，全面推行标准化无公害生产，提升产业发展层次和市场竞争力。

重点抓好育苗、肥水管理、防早衰及冬
季保温等工作；同时针对重茬栽培引发的土壤障碍和土传病害等连作障碍问题，采取水旱轮作、灌水浸田、应用抗病品种、推广嫁接育苗和集约化育苗方式、清洁田园及调整播期等综合性措施治理连作障碍，达到除病降盐、优化土质、提高抗病性，促进产业持续健康发展。

三、潜力品种推介
FA-189：无限生长型早熟品种，植株生长旺盛，叶片稀少，连续坐果能力强，坐果率高，果实扁圆球形，果色鲜红，单果重130—220克，着色均匀，亮度好，无青皮果，萼片大且不易萎蔫。

冬季低温下果实转色快，可提早上市。

果实属硬果型，果肉空心少，口感好，耐储藏、耐运输，对黄萎病、枯萎病1、2号，烟草花叶病毒有抗性。

FA-870：无限生长型,植株生长旺盛，中熟，在低温下开花座果能力极强，即适合周年种植，又适合提前打顶集中采收.单果重140-200克。

果型大，呈扁球形，果实大小均匀，果面平整，光滑不起棱，果色鲜红富有光泽，无绿果肩，萼片大，色泽好，口感极佳，果皮坚硬，耐贮运，保鲜期长。

抗黄萎病、枯萎病1号和2号生理小种、烟草花叶病病毒。

适合早春或秋季设施栽培。

托马雷斯：法国引进无限型杂交一代品种，早熟、抗病，长势旺盛，整个生育期生长良好，低温情况下座果良好，连续座果性佳，中后期仍能保持大果型和旺盛生命力，增产增值潜力大，在我县已成功试种3年。

大红果，单果重180-220克，果实扁圆型，无绿果肩，果实硬，耐贮运，果实着色均匀，果面亮度好，商品性好。

适用于秋延后、越冬保护地栽培，亩栽2000株左右。

汉克：法国引进的无限生长型品种，生长势强，适宜保护地栽培。

低温条件下座果能力强，产量高，生长快，抗病性强。

果实大、扁圆形，大红色，单果重200-240克。

果肉非常结实，货架期长。

博纳：植株长势健壮，节间中等略短，从始至终果实大小保持均匀，座果率高；果型圆滑，颜色浓红，果肉厚，果实坚硬，耐贮运。

果实萼片浓绿伸展，果实漂亮，口味佳，商品性高，深受超市和边贸客商欢迎。

博纳生长势旺盛，作秋延迟栽培时，若播作较早，外界气温偏高，苗易徒长，应控制生长。

赛特:国引进无限型杂交一代品种。

大红果，早熟型品种，长势旺盛，耐低温，低温情况下座果良好，连续座果性佳，中后期仍能保持大果型和旺盛生命力，增产增值潜力大。

单果重180-220克，果实扁圆型，外观漂亮，果实硬度高，耐贮运，果实着色均匀，果面亮度好，商品性好。

对黄萎病、枯萎病、烟草花叶病毒有抗性。

玛瓦:早熟、耐寒性强、耐阴、丰产性好。

春季栽培亩产16000公斤左右。

适合于秋冬和早春季节温室和大棚栽培。

果实扁圆形、大红色、果色光泽度好，口味好，单果重200克左右，果实硬，耐运输、耐贮藏。

植株生长势旺盛，抗烟草花叶病毒病菌、黄萎病和枯萎病。

T-6100：无限生长类型，植株长势中等略旺。

果实无肩，白果，厚扁圆型。

果实色泽红艳有光泽，圆整，萼片舒展。

果实硬度好，耐储运。

单果重约130-200克。

适合秋季、秋延或晚春季栽培，低温期果实偏小。

红宝2号：果实圆形，大红色，单果重120～180g，单株产量5～8kg，亩产8000～12000kg，果实表皮艳丽光亮，硬度好，适宜长途运输，常温下货架期为30天以上。

坐果率高，不易落花落果，抗病性强，高抗病毒病，抗叶霉病，耐寒性强。

嘉宝302：无限生长类型，熟性极早，长势中等，果实粉红色，高圆形，平均单果重250g 左右。

耐低温、弱光照，抗逆性好，高抗叶霉病，兼抗TMV和枯萎病。

果实商品性佳，成熟果着色一致。

果实较硬，裂果率低，特耐贮运，货架期长。

生食口味极佳，座果率高。

适合冬春季早熟设施栽培和秋延后保护地栽培，是长途运销的理想品种。

浙粉202：无限生长，长势中等，叶子稀疏，有利密植；中早熟，7叶着生第一花序；果实近圆形，大小均匀，单果重300克左右，商品性好，裂果和畸形果少；果皮厚而坚韧，耐贮运，果实货架期长；青果无果肩，成熟果粉红色，着色一致。

综合抗性强，高抗叶霉病、ToMV，中抗枯萎病。

浙杂203：无限生长，长势中等，叶子稀疏，适合密植；早熟性好，7～8叶着生第一花序；植株连续坐果能力强，丰产性好；果实高圆形，大小均匀，单果重300克左右，幼果无果肩，成熟果大红色，着色均匀，色泽鲜亮，果表光滑，无棱沟；脐小，果皮果肉厚，耐贮运。

综合抗性强，高抗叶霉病，抗番茄ToMV，中抗番茄青枯病和枯萎病，筋腐病发生率低。

浙杂205、206：无限生长，长势强，植株开展度较小，有利密植；中早熟，果实高圆形，果表光滑，成熟果大红色，色泽鲜艳，有光泽；果实大小均匀一致，单果重180－240克；果皮厚，韧性好，果肉厚坚硬，耐贮运，货架期长。

连续座果能力强，丰产稳产；抗逆性强，耐低温弱光，低温下连续座果能力强，转色快；综合抗性强，抗枯萎病，中抗叶霉病，抗番茄TOMV病毒病。

高晨：无限生长型品种，保护地露地均可种植，连续座果能力强，无明显大小果之分，商品果比率高，果实圆形微扁，脐小，大红果，单果重200-250克，硬度好，耐贮运，鲜食味道好。

百利：早熟，生长势较旺，座果率高，耐热性强，在高温、高湿条件下也能正常座果。

大红中型果，微扁圆形，单果重140-200克，色泽较鲜艳，口味可，正常栽培条件下不易裂果，青果肩少，较耐运输贮藏。

较抗烟草花叶病毒和筋腐病，但对青枯病、枯萎病抗性一般，连作地宜采用嫁接换根栽培。

较耐高温，不易裂果，耐贮运，综合性状较好，耐高温高湿等不良气候条件，适合山地越夏长季栽培。

夏红１号：自封顶生长类型，生长旺盛，耐热耐湿，高抗青枯病，中抗病毒病等多种病害；早熟，果形正圆，单果重150-200克，熟果颜色鲜红，肉厚、水少、耐贮运、品质佳。

适合露地和保护地栽培。