动物科学专业(动物营养与饲料科学)培养方案

动物科学专业

（动物营养与饲料科学）培养方案

一、总体培养目标及培养要求

（一）总体培养目标

培养适应社会主义现代化建设和面向21世纪社会经济发展需要的，德、智、体、美全面发展，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，具有创新精神的，能从事动物科学专业、饲料工业及相关行业工作的高级专门人才。

（二）总体培养要求

1、热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，愿为社会主义现代化建设服务，为人民服务，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感；具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质。具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。

2、具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识。掌握本专业的基础知识、基本理论、基本技能。具有较强的自我继续教育能力及提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及开拓创新精神。具备一定的从事本专业和相邻业务工作的基本能力与素质。

3、具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，接受必要的军事训练，达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准，身心健康，能够履行建设祖国和保卫祖国的神圣义务。二、专业培养目标及培养要求

（一）专业培养目标

本专业培养具有扎实的动物科学专业基本理论、基础知识与基本技能，能在动物营养与饲料科学、动物生产与管理、动物遗传育种与繁殖、经济动物生产相关领域从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级动物科学专门人才。

（二）专业培养要求

思想道德与职业素质：

1、树立正确的世界观、人生观和价值观，具有爱国主义、集体主义精神，遵纪守法、诚信为人，有较强的团队意识和健全的人格。

2、具有较强的为社会服务意识，牢固树立为社会主义新农村建设服务思想，遵守行业法规，服务社会，回报社会。

3、具有较强的人际交往能力，善于沟通，善于合作，相互学习。

4、树立终生学习观念，追求卓越，热爱动物科学专业。

5、具有实事求是的科学态度，求真务实，遇到疑难问题能主动向同行专家或权威人士求助。

6、主动获取信息，具有较强的创新意识、适应能力及分析问题解决问题能力。

专业知识要求：

1、了解掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；

2、掌握与动物科学相关的数学、化学等自然科学基本理论和基本方法；

3、掌握动物解剖学、动物学、动物生物化学、动物生理学、动物胚胎学、畜牧微生物学、生物统计学、动物遗传学、动物营养学、饲料加工机械、饲料加工工艺学等的基本理论；

4、掌握畜禽饲养管理的基本理论；

5、掌握畜禽繁殖、育种的基本理论；

6、掌握饲料原料学、饲料添加剂、饲料配制的基本理论；

7、掌握饲料企业管理的基本理论；

8、了解动物营养与饲料科学最新研究进展和发展趋势。

专业技能要求：

1、掌握动物生物化学、动物生理学、动物解剖学、畜牧微生物学、动物遗传学的实验技能；

2、具有动物科学试验设计与数据处理的能力；

3、掌握优良品种选育及家畜人工授精基本技能；

4、具有饲料分析检测能力；

5、具有饲料合理选择与利用、饲料配合技术；

6、具有养殖企业生产技术指导和生产管理的能力；

7、具有饲料加工机组合理选型、饲料加工设备配置的能力；

8、掌握文献检索的基本方法，具有独立获取知识、信息处理、科学研究和一定的创新能力；

9、具有较强的调查研究与决策、组织与管理的基本能力；

10、掌握一门外语，具有一定的听、说、读、写能力；具有计算机应用的基本能力。

三、学制与学位

学制：四年学位：农学学士

四、主干学科与学位课程

主干学科：动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖学。

学位课程：动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、生物统计附试验设计、动物营养学、饲料原料学、饲料添加剂学、饲料加工机械、饲料加工工艺学、饲料配制、企业管理学、动物生产学（养猪学、养禽学、养牛/羊学）

五、课程设置

设必修课程和选修课程。

（一）必修课

必修课39门、总学时2396学时。其中，通识课8门，816学时，占必修课总学时的34.0%；学科基础课16门，828学时，占必修课总学时的34.6%；专业课13门，752学时，占必修课总学时的31.4%；专业课理论与实践的比例为1:0.52。

通识课

1、马克思主义基本原理 54学时

2、毛泽东思想、邓小平理论及“三个代表”重要思想概论 108学时

3、中国近现代史纲要 36学时

4、思想道德修养与法律基础 54学时

5、大学外语 288学时

6、计算机基础与应用 96学时

7、体育 144学时

8、军事理论课 36学时

学科基础课

9、高等数学 72学时

10、线性代数 36学时

11、无机化学 44学时

12、有机化学 54学时

13、分析化学 36学时

14、普通动物学 36学时

15、动物解剖学 46学时

16、动物组织胚胎学 36学时

17、动物生物化学 90学时

18、动物生理学 64学时

19、畜牧微生物学 64学时

20、生物统计附试验设计 60学时

21、动物遗传学 54学时

22、家畜环境卫生学 36学时

23、动物营养学 64学时

24、机械制图 36学时

专业课

25、家畜育种学 50学时

26、家畜繁殖学 54学时

27、专业英语 18学时

28、动物生产学 108学时

29、经济动物学 36学时

30、饲料分析与检测 46学时

31、饲料原料学 36学时

32、饲料添加剂学 40学时

33、饲料加工机械 46学时