蛋白质工程ppt详细版.ppt
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不正确的是（ D）
A．是生物在长期进化过程中形成的 B．它们的结构和功能符合特定物种生存的需要 C．构成天然蛋白质的氨基酸目前发现的有20种 D．一定完全符合人类生产和生活的需要
.,
11
2．蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（Ｄ）
Ａ．氨基酸结构 B．蛋白质空间结构
C．肽链结构
D．基因结构
3．下列关于蛋白质工程的说法错误的是（ Ｂ）
2了、基原因理即：对蛋改白造质基进因行（了基改因造，修而饰且或改基造过因的合蛋成白） 。
质可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改
3造、成途功径，：被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。
预期的蛋白质
（2预）期对蛋基白因进质行功改能造→比设对计蛋白结质构直接改造要→容推易测操应
有作的，难氨度基要酸小序得列多→。找到对应的脱氧核苷酸 序列(基
.,
1
温故而知新
1、蛋白质的基本单位？蛋白质多样性的根本原因？ 2、描述基因工程的操作步骤。 3、讨论基因工程产生的蛋白质的特点。
基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。
.,
2
一、蛋白质工程崛起的缘由
1、基因工程的应用（P26） （1）基因工程的实质：将一种生物的 基因 转移到另
一种生物体内，使后者产生本不能产生的 蛋白质 ，
.,
15
进而表现出新的 性状 。
（2）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存
在的 蛋白质 。
2、天然蛋白质的不足 天然蛋白质是生物在长期 进化 过程中形成的，
它们的 结构和功能符合特定物种 生存 的需要，却不
一定完全符合人类生产和生活的需要。
3、蛋白质工程的目的 生产符合人类生产和生活需要的 蛋白质 。
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9
三、蛋白质工程的进展和前景
1.进展 胰岛素速效型药品 2.前景 制作电子元件
3.现状
蛋白质的功能主要依赖于其正确而又极其复杂的 高级结构，目前科学家对大多数蛋白质的高级结构了 解还不够，要设计出更加符合人类需求的蛋白质换需 经过艰辛的探索。
.,
10
练习检测
1 ．关于生物体内存在的天然蛋白质，下列说法
①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋 白质功能④根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序 列
A．①②③④ B．④②①③ C．③①④② D．③④①②
.,
13
5、蛋白质工程是在基因工程基础上，延伸出 来的第二代基因工程，其结果产生的蛋白质 是（ Ｄ ）
A．氨基酸种类增多 B．氨基酸种类减少 C．仍为天然存在蛋白质 D．可合成天然不存在蛋白质
.,
3
一、蛋白质工程崛起的缘由
例如：
干扰素（半胱氨酸） 改造
干扰素（丝氨酸）
满足人类 生产和生 活的需要
体外很难保存
体外可以保存半年
玉米中赖氨酸含量比较低
玉米中赖氨酸含量可提高数倍
天冬氨酸激酶 （352位的苏氨酸）
改造
天冬氨酸激酶（异亮氨酸）
二氢吡啶二羧酸合成酶 改造
（104位的天冬酰胺）
.,
二氢吡啶二羧酸合成酶 （异亮氨酸）
.,
7
20种氨基酸的密码子表
.,
8
比较基因工程和蛋白质工程
基因工程
蛋白质工程
相同 操作环境——生物体外；操作对象—— 点 基因；操作水平——分子
结果 天然存在的蛋白 自然不存在的蛋白
实质 流程
ห้องสมุดไป่ตู้基因重组 中心法则
基因修饰或基因合成 中心法则逆推
联系 蛋白质工程是在基因工程基础上的延伸， 是第二代基因工程
4
二、蛋白质工程的基本原理(P26--27)
对天然蛋白质进行改造，你认为直接对蛋白质分子 进行操作，还是通过对基因的操作来实现？
答：毫无疑问应该从对基因的操作来实现对天然蛋
1白、质目改标造：，主根要据原人因们如对下：蛋白质 功能的特定需求，
（对1）蛋任白何质一的种天然蛋白结进质构行都分是子由设基因计编。码的，改造
A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之 更加符合人类的需要
B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进 行操作，定向改变分子的结构
C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型 蛋白质分子
D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二
代基因工程
.,
12
4、蛋白质工程的基本流程正确的是（Ｃ ）
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5
因） 。
蛋白质工程的概念（P27）
基础: 蛋白质分子的结构规律和生物功能
途径: 基因修饰或基因合成
目标: 改造或制造新的蛋白质，满足人类的生产或 生活的需要
蛋白质工程的实质：是对编码蛋白质的基因进行改造
.,
6
讨论：对照密码表，至少写出三种决定
“—丙氨酸—色氨酸—赖氨酸—甲硫氨酸— 苯丙氨酸—”的脱氧核苷酸序列。（P27）
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6、关于蛋白质工程的进展和应用，下列说法 不正确的是（ C ） A．科学家通过对胰岛素的改造，已使其成为 速效药品 B．生物和材料科学家正积极探索将蛋白质工 程应用于微电子方面 C．蛋白质工程技术已经非常成熟，目前正被 大力推广应用 D．蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前 成功的例子不多
A．是生物在长期进化过程中形成的 B．它们的结构和功能符合特定物种生存的需要 C．构成天然蛋白质的氨基酸目前发现的有20种 D．一定完全符合人类生产和生活的需要
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2．蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（Ｄ）
Ａ．氨基酸结构 B．蛋白质空间结构
C．肽链结构
D．基因结构
3．下列关于蛋白质工程的说法错误的是（ Ｂ）
2了、基原因理即：对蛋改白造质基进因行（了基改因造，修而饰且或改基造过因的合蛋成白） 。
质可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改
3造、成途功径，：被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。
预期的蛋白质
（2预）期对蛋基白因进质行功改能造→比设对计蛋白结质构直接改造要→容推易测操应
有作的，难氨度基要酸小序得列多→。找到对应的脱氧核苷酸 序列(基
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温故而知新
1、蛋白质的基本单位？蛋白质多样性的根本原因？ 2、描述基因工程的操作步骤。 3、讨论基因工程产生的蛋白质的特点。
基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。
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一、蛋白质工程崛起的缘由
1、基因工程的应用（P26） （1）基因工程的实质：将一种生物的 基因 转移到另
一种生物体内，使后者产生本不能产生的 蛋白质 ，
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进而表现出新的 性状 。
（2）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存
在的 蛋白质 。
2、天然蛋白质的不足 天然蛋白质是生物在长期 进化 过程中形成的，
它们的 结构和功能符合特定物种 生存 的需要，却不
一定完全符合人类生产和生活的需要。
3、蛋白质工程的目的 生产符合人类生产和生活需要的 蛋白质 。
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三、蛋白质工程的进展和前景
1.进展 胰岛素速效型药品 2.前景 制作电子元件
3.现状
蛋白质的功能主要依赖于其正确而又极其复杂的 高级结构，目前科学家对大多数蛋白质的高级结构了 解还不够，要设计出更加符合人类需求的蛋白质换需 经过艰辛的探索。
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练习检测
1 ．关于生物体内存在的天然蛋白质，下列说法
①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋 白质功能④根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序 列
A．①②③④ B．④②①③ C．③①④② D．③④①②
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5、蛋白质工程是在基因工程基础上，延伸出 来的第二代基因工程，其结果产生的蛋白质 是（ Ｄ ）
A．氨基酸种类增多 B．氨基酸种类减少 C．仍为天然存在蛋白质 D．可合成天然不存在蛋白质
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一、蛋白质工程崛起的缘由
例如：
干扰素（半胱氨酸） 改造
干扰素（丝氨酸）
满足人类 生产和生 活的需要
体外很难保存
体外可以保存半年
玉米中赖氨酸含量比较低
玉米中赖氨酸含量可提高数倍
天冬氨酸激酶 （352位的苏氨酸）
改造
天冬氨酸激酶（异亮氨酸）
二氢吡啶二羧酸合成酶 改造
（104位的天冬酰胺）
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二氢吡啶二羧酸合成酶 （异亮氨酸）
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20种氨基酸的密码子表
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比较基因工程和蛋白质工程
基因工程
蛋白质工程
相同 操作环境——生物体外；操作对象—— 点 基因；操作水平——分子
结果 天然存在的蛋白 自然不存在的蛋白
实质 流程
ห้องสมุดไป่ตู้基因重组 中心法则
基因修饰或基因合成 中心法则逆推
联系 蛋白质工程是在基因工程基础上的延伸， 是第二代基因工程
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二、蛋白质工程的基本原理(P26--27)
对天然蛋白质进行改造，你认为直接对蛋白质分子 进行操作，还是通过对基因的操作来实现？
答：毫无疑问应该从对基因的操作来实现对天然蛋
1白、质目改标造：，主根要据原人因们如对下：蛋白质 功能的特定需求，
（对1）蛋任白何质一的种天然蛋白结进质构行都分是子由设基因计编。码的，改造
A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之 更加符合人类的需要
B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进 行操作，定向改变分子的结构
C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型 蛋白质分子
D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二
代基因工程
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4、蛋白质工程的基本流程正确的是（Ｃ ）
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因） 。
蛋白质工程的概念（P27）
基础: 蛋白质分子的结构规律和生物功能
途径: 基因修饰或基因合成
目标: 改造或制造新的蛋白质，满足人类的生产或 生活的需要
蛋白质工程的实质：是对编码蛋白质的基因进行改造
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讨论：对照密码表，至少写出三种决定
“—丙氨酸—色氨酸—赖氨酸—甲硫氨酸— 苯丙氨酸—”的脱氧核苷酸序列。（P27）
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6、关于蛋白质工程的进展和应用，下列说法 不正确的是（ C ） A．科学家通过对胰岛素的改造，已使其成为 速效药品 B．生物和材料科学家正积极探索将蛋白质工 程应用于微电子方面 C．蛋白质工程技术已经非常成熟，目前正被 大力推广应用 D．蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前 成功的例子不多