9配送中心作业流程—拣选解析
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送货是根据客户的要求，在准确的时间和准确的地点把商品送 到客户手中的作业。送货是配送中心的最后一个作业环节，直 接面对最终客户，因此必须提高送货人员的服务质量。
（七）配送作业管理A
1、制定配送中心总体计划：配送总体计划是根据配送的要求，事先 做好全局筹划并对有关职能部门的任务进行安排和布臵。 • 全局筹划主要包括： 制定配送中心计划：经营目标，服务项目等 规划配送区域：明确的服务对象 规定配送服务水平： • 考虑因素： （1）根据订单信息，对顾客分布情况、商品特性、商品品项数、 顾客对配送时间要求等资料进行分析，以此确定所要配送的商品 品种、规格、数量和时间、服务水平等。 （2）配送的性质特点由此决定的运输方式、车辆种类 （3）现有库存的保证能力 （4）现有的交通条件，从而决定配送时间，选定配送车辆，配送 路线和频率。
2）人力需求的角度
目前大多数配送中心仍属于劳力密集型产业，而与 拣货作业直接相关的人力更占 50 ％以上，且拣货 作业的时间投入也占整个物流中心的 30％－40％。 因此，规划合理的拣货作业方法，对于日后物流 中心的运作效率具有决定性的影响。
拣货操作需要遵循的原则
拣货作业除了少数自动化设备逐渐被开发应用外，大多是 靠人工的劳力密集作业，因此在拣货的过程遵循一定的 原则，对于提高拣货效率，降低拣货人员的劳动强度都 是非常必要的。 少等待 ── 尽可能缩短闲臵时间。 少拿取 ── 尽可能采用输送设备或搬运设备，减少人工 搬运。 少走动 ── 作好拣货路线设计，尽可能缩短行走路径。 少思考 ── 尽可能做到操作简单化。 少寻找 ── 通过储位管理或电子标签等辅助拣选设备，尽 可能缩短寻找货物的时间。 少书写 ── 尽可能不用纸制单据进行拣货，不但能够提高 拣货效率，还能降低出错率。 少检查 ── 尽可能利用条码设备进行货品检查，减少人工 目视检查。
配送中心作业流程
配送中心的效益主要来自“统一进货、统一配 送”。
统一进货的主要目的是避免库存分散、降低企业 的整体库存水平。 统一配送的主要目的是减少送货的交通流量。提 高送货车辆的空载率，从而减少送货费用。
配送中心作业流程
供应商
进货 储存 分拣
采购管理
库存处理 拣货信息处理 流通加工
分类集中
出库检查 出货 配送运输
订单处理
客 户
（一）进货作业
配送中心的进货主要包括进货计划分析、接货和验收入库主要三个环 节。 ◆进货计划分析 进货计划的制定的基础及依据是采购计划、进货因素及配合存储 作业。 ◆接货。当供应商接到配送中心或用户发出的订单之后，会根据订单 的要求组织供货，配送中心则需要进行相应的人力、物力准备工作。 ◆验收入库。商品达到配送中心后，由配送中心组织检验人员对到货 商品进行验收，验收的内容包括数量、质量验收。
（四）流通加工作业
配送中心的流通加工主要是根据客户的要求所进行初加工活动， 加工 作业属于增值性经济活动，能够完善配送中心的服务功能。
（五）配装出货
为了充分利用载货车辆的容积和载重能力，提高运输效率，降 低运输成本，配送中心按照配送线路、客户分布情况等因素对 配送商品进行合理地配装、配载作业。
（六）送货
c
2、配送计划的实施 • 配送准备工作 • 组织配送发运：理货部门按要求分拣货物，配货， 并进行包装表明客户名称、地址、送达时间及货 物明细，组合装车，运输部门按指定的路线运送 至客户。 3、配送作业管理的评价： • 顾客服务绩效评价体系 • 运输绩效评价体系
配送流程优化与配送中心竞争力
低温配送中心提供的是物流服务，所以决定企业成功的关键因素是服务 水平，可以从以下三个方面进行考察： （1）从客户的角度来看，衡量一个低温配送中心的服务水平主要看以 下两个方面：①产品的质量，即食品安全，低温物流中主要是易腐食 品的流通，由于食品安全问题日渐成为社会普遍关注的问题，消费者 对食品要求提高，各项食品安全标准也更为严格，所以安全问题已经 成为食品行业的关键。②需求反应速度，即在尽可能短的时间内收到 订购的货物。 （2）从企业自身发展角度来考虑：①成本控制。低温配送中心的建设 需要相当巨大的投资，只有严格控制作业成本才能获得有竞争力的价 格。②供应链管理。为保持低温物流的畅通和高效，必须要整合供应 链上下游的资源，这样才能提供更可靠的服务，同时降低自身运营成 本。 （3）从行业发展来考虑，本文前面已提到，该行业一个重要的发展特 点是现代化，即各种现代技术、信息系统的使用。因此要在该行业中 长期发展，必须配备相应的技术资源。
作业流程
产品质量
需求反应速 成本管理 度
供应链管理 技术资源
订单处理
收货 验收 分类 入库 加工
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拣选
配送
拣货作业管理
学习目标
1、掌握拣选作业程序； 2、明确拣选作业的目的和功能； 3、掌握拣货单位和拣选策略；
一、拣货作业含义
每张用户订单中最少有一种以上的商品，如 何把这些不同种类、数量的商品由物流配送中 心集中在一起，这就是所谓的拣货作业。
三、 拣货单位
• 拣货单位分成托盘、箱和单品三种形式。 • 拣货单位是根据订单分析结果而决定的。 • 如果订货的最小单位是箱，则拣货单位最少 是以箱为单位。
（二）存储作业
为保证配送活动正常进行，配送中心具有储存的的作业， 不同类型的配送中心库存量相差很大。配销模式的配送中 心需要储存大量的商品，以获得价格或数量方面的折扣。
（三）分拣作业
为了保证商品准时送达客户手中，满足客户的需要，配送中心 要根据客户订单要求对储存的商品进行拣取归类作业。从地位 和作用上来说，分拣是配送中பைடு நூலகம்整个作业流程的关键环节，配 送活动的实质所在。
图5.1 一般拣货作业程序
二、 拣货作业目的和功能
目的：在于正确而迅速地把用户所需商品集中 起来。 功能：在物流配送中心内部所涵盖的作业范围 中，拣货作业是其中极为重要的一环，其重 要性相当于人体的心脏部分。
1）成本角度
• 物流成本约占商品最终售价的 30％（包括配送、 搬运和储存等成本）。一般拣货成本约是其他堆 叠、装卸和运输等成本的总和的9倍，占物流搬运 成本的绝大部分。
（七）配送作业管理A
1、制定配送中心总体计划：配送总体计划是根据配送的要求，事先 做好全局筹划并对有关职能部门的任务进行安排和布臵。 • 全局筹划主要包括： 制定配送中心计划：经营目标，服务项目等 规划配送区域：明确的服务对象 规定配送服务水平： • 考虑因素： （1）根据订单信息，对顾客分布情况、商品特性、商品品项数、 顾客对配送时间要求等资料进行分析，以此确定所要配送的商品 品种、规格、数量和时间、服务水平等。 （2）配送的性质特点由此决定的运输方式、车辆种类 （3）现有库存的保证能力 （4）现有的交通条件，从而决定配送时间，选定配送车辆，配送 路线和频率。
2）人力需求的角度
目前大多数配送中心仍属于劳力密集型产业，而与 拣货作业直接相关的人力更占 50 ％以上，且拣货 作业的时间投入也占整个物流中心的 30％－40％。 因此，规划合理的拣货作业方法，对于日后物流 中心的运作效率具有决定性的影响。
拣货操作需要遵循的原则
拣货作业除了少数自动化设备逐渐被开发应用外，大多是 靠人工的劳力密集作业，因此在拣货的过程遵循一定的 原则，对于提高拣货效率，降低拣货人员的劳动强度都 是非常必要的。 少等待 ── 尽可能缩短闲臵时间。 少拿取 ── 尽可能采用输送设备或搬运设备，减少人工 搬运。 少走动 ── 作好拣货路线设计，尽可能缩短行走路径。 少思考 ── 尽可能做到操作简单化。 少寻找 ── 通过储位管理或电子标签等辅助拣选设备，尽 可能缩短寻找货物的时间。 少书写 ── 尽可能不用纸制单据进行拣货，不但能够提高 拣货效率，还能降低出错率。 少检查 ── 尽可能利用条码设备进行货品检查，减少人工 目视检查。
配送中心作业流程
配送中心的效益主要来自“统一进货、统一配 送”。
统一进货的主要目的是避免库存分散、降低企业 的整体库存水平。 统一配送的主要目的是减少送货的交通流量。提 高送货车辆的空载率，从而减少送货费用。
配送中心作业流程
供应商
进货 储存 分拣
采购管理
库存处理 拣货信息处理 流通加工
分类集中
出库检查 出货 配送运输
订单处理
客 户
（一）进货作业
配送中心的进货主要包括进货计划分析、接货和验收入库主要三个环 节。 ◆进货计划分析 进货计划的制定的基础及依据是采购计划、进货因素及配合存储 作业。 ◆接货。当供应商接到配送中心或用户发出的订单之后，会根据订单 的要求组织供货，配送中心则需要进行相应的人力、物力准备工作。 ◆验收入库。商品达到配送中心后，由配送中心组织检验人员对到货 商品进行验收，验收的内容包括数量、质量验收。
（四）流通加工作业
配送中心的流通加工主要是根据客户的要求所进行初加工活动， 加工 作业属于增值性经济活动，能够完善配送中心的服务功能。
（五）配装出货
为了充分利用载货车辆的容积和载重能力，提高运输效率，降 低运输成本，配送中心按照配送线路、客户分布情况等因素对 配送商品进行合理地配装、配载作业。
（六）送货
c
2、配送计划的实施 • 配送准备工作 • 组织配送发运：理货部门按要求分拣货物，配货， 并进行包装表明客户名称、地址、送达时间及货 物明细，组合装车，运输部门按指定的路线运送 至客户。 3、配送作业管理的评价： • 顾客服务绩效评价体系 • 运输绩效评价体系
配送流程优化与配送中心竞争力
低温配送中心提供的是物流服务，所以决定企业成功的关键因素是服务 水平，可以从以下三个方面进行考察： （1）从客户的角度来看，衡量一个低温配送中心的服务水平主要看以 下两个方面：①产品的质量，即食品安全，低温物流中主要是易腐食 品的流通，由于食品安全问题日渐成为社会普遍关注的问题，消费者 对食品要求提高，各项食品安全标准也更为严格，所以安全问题已经 成为食品行业的关键。②需求反应速度，即在尽可能短的时间内收到 订购的货物。 （2）从企业自身发展角度来考虑：①成本控制。低温配送中心的建设 需要相当巨大的投资，只有严格控制作业成本才能获得有竞争力的价 格。②供应链管理。为保持低温物流的畅通和高效，必须要整合供应 链上下游的资源，这样才能提供更可靠的服务，同时降低自身运营成 本。 （3）从行业发展来考虑，本文前面已提到，该行业一个重要的发展特 点是现代化，即各种现代技术、信息系统的使用。因此要在该行业中 长期发展，必须配备相应的技术资源。
作业流程
产品质量
需求反应速 成本管理 度
供应链管理 技术资源
订单处理
收货 验收 分类 入库 加工
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拣选
配送
拣货作业管理
学习目标
1、掌握拣选作业程序； 2、明确拣选作业的目的和功能； 3、掌握拣货单位和拣选策略；
一、拣货作业含义
每张用户订单中最少有一种以上的商品，如 何把这些不同种类、数量的商品由物流配送中 心集中在一起，这就是所谓的拣货作业。
三、 拣货单位
• 拣货单位分成托盘、箱和单品三种形式。 • 拣货单位是根据订单分析结果而决定的。 • 如果订货的最小单位是箱，则拣货单位最少 是以箱为单位。
（二）存储作业
为保证配送活动正常进行，配送中心具有储存的的作业， 不同类型的配送中心库存量相差很大。配销模式的配送中 心需要储存大量的商品，以获得价格或数量方面的折扣。
（三）分拣作业
为了保证商品准时送达客户手中，满足客户的需要，配送中心 要根据客户订单要求对储存的商品进行拣取归类作业。从地位 和作用上来说，分拣是配送中பைடு நூலகம்整个作业流程的关键环节，配 送活动的实质所在。
图5.1 一般拣货作业程序
二、 拣货作业目的和功能
目的：在于正确而迅速地把用户所需商品集中 起来。 功能：在物流配送中心内部所涵盖的作业范围 中，拣货作业是其中极为重要的一环，其重 要性相当于人体的心脏部分。
1）成本角度
• 物流成本约占商品最终售价的 30％（包括配送、 搬运和储存等成本）。一般拣货成本约是其他堆 叠、装卸和运输等成本的总和的9倍，占物流搬运 成本的绝大部分。