精细化学品生产工艺 第五章：化妆品配方设计

化妆品配方设计的关键
1.乳化体的类型 2.油水两相的比例 3.油相的组分 4.水相的组分
W/O乳化体则是油相直接与 皮肤接触，水分挥发慢，没
有“冷”感。其膏体较硬
从油相的综合熔点和渗透 性考虑。除了雪花膏，其 他很少超过37℃，渗透性： 动物脂植物脂矿物油； 胆甾醇、卵磷脂和表面活 性剂的加入可以改善渗透
第三节 化妆品配方的基本概念
一、化妆品配方的设计程序 首先确定剂型，其次确定基质，再根据
乳化原则、溶剂极性相容原则和化学反应性 原则确定各种原料的添加及溶解顺序、加入 温度、搅拌速度及时间等具体工艺条件。
膏霜类化妆品配方的设计程序 ①确定乳化类型；②选定油相组分； ③选定乳化剂；④选定水相组分。
防晒产品配方的设计程序 ①确定剂型；②选定防晒剂；③选定油相原料； ④选定乳化剂； ⑤选定成膜剂； ⑥选定抗水剂。
水量在10％以下，不易生粉刺和起疙瘩，易生皮屑。与 过于频繁受热，曝晒风袭，使用碱性肥皂、皮肤不洁有关
中性皮肤：介于干性和油性皮肤之间，易受季节影响，冬天较干
燥，皮肤红润，富有光泽，润滑不粘，纹理细腻。
油性皮肤：毛孔明显，表皮分泌物 多，对外界刺激的抵抗力强。
先天性皮脂腺活动亢进、雄性激素分泌过多，偏食多脂 食物，香浓调味品摄入过多，B族维生素缺乏。
减 粉润雪 痱 香爽粉 化 古花香 护 调珠透
肥 底肤花 子 粉身饼 妆 龙露水 发 理光明
霜 霜蜜膏 粉 、粉、 水 水水、 素 、、、
、、 、、
、
、 、、
、
乳
香
香
香
液
粉
水
波
类
类
类
类
化妆品的分类
按剂型分
化妆品的分类
其他类型
护肤用：雪花膏、润肤霜、清洁霜、化妆
水、洗面奶、面膜、粉类
按
毛发用：发乳、护发素、染发液、摩丝
乙二醇、聚乙二醇、丙二醇、甘油、山梨糖醇等
乳化剂：Span类、Tween类、单甘酯、脂肪酸皂类、聚醚、聚醚酯类
辅 保湿剂：丙二醇、甘油、山梨糖醇、植物粘液质、甲壳质水解物
助
防腐剂：水杨酸、脱氢乙酸、对氯间甲酚、对羟基苯甲酸、尼泊金酯
原 香精香料：香水用、乳剂产品用、香粉用香精、动植物香料、合成香料
料
基 榈油、芝麻油、麦胚芽油、鳄梨油、牛脂、猪油、貂油、海龟油、…… 蜡类：巴西棕榈蜡、小烛树蜡、霍霍巴蜡、棉蜡、羊毛脂、蜂蜡、鲸蜡、
质 石蜡、…… 高碳烃类：角鲨烷、液体石蜡、凡士林、固体石蜡。
原 粉质类：滑石粉、高岭土、钛白粉、氧化锌、碳酸钙、硬脂酸锌、镁等 料 溶剂：水、乙醇、四氢糖醇、月桂醇、鲸蜡醇、十八醇、油醇、羊毛醇
化妆品的作用
营养、保护皮肤和毛发
口预 腔防 疾、 病抑 及制 脱面 发部 等和
四、人类皮肤、毛发口腔的结构
1. 皮肤的结构、特点
皮肤的结构
表皮 真皮 皮下组织
厚约0.1～0.3mm,由角质层、透明层、颗粒层、棘 细胞层与基底层重叠而成。坚固柔韧，是光、电、 热的不良导体，受皮脂和汗液的滋润呈弱酸性反应。
O/W,低为W/O
乳化体类型 O/W或W/O
O/W乳化体抹于皮肤上时水相快速 蒸发，分散的油相开始时不连续， 不能阻止皮肤水分的蒸发，会产生 一定的冷感。优点是可配制成水分
相当多的滋润油膜。
是有效成分的载体。有 保湿剂、增稠剂、防腐
杀菌剂、活性物质等
乳化体化 妆品配方
油相和水 相的比例
水相的组分
防止O/W乳化体干缩， 过量时会使产品粘腻； 稳定产品（W/O型为硫 酸镁）；铝盐抑汗，硫 代乙醇胺卷发；水解蛋 白、人参提取物、蜘蛛 水解液、蜂王浆、酶等
④如果纸上有的地方脂肪痕迹明显，而有的地方 不是很明显，则为混合性皮肤。
干性、油性皮肤的特点
干性皮肤：毛孔细小，毛孔排出皮脂
量很少，，皮肤干涩无光泽，对外界 因素的抵抗力弱，易起皮屑和皱纹。 宜选用油包水型的护肤品。
油性皮肤：毛孔粗大，机体内分泌旺
盛，皮脂腺分泌多，皮肤油亮有光泽， 肤色较黑，对外界理化因素抵抗力强， 可经受风吹日晒，不易起皱纹，不易衰 老，但易长粉刺、黑头和暗疮。宜选用 水包油型的护肤品。
毛发 爪甲
皮肤的化学成分
皮肤的化学成分：水： 20%；蛋白质：27.5% （角蛋白、弹性硬蛋白和 胶原）；脂类：2%；矿 物盐分：0.5%。
皮肤的厚度为0.5～ 3mm；正常皮肤的pH 值为中性（约6.5）；干 燥皮肤的pH值为酸性 (小于6.5）；多脂皮肤 的pH值为碱性（大于 6.5）
人类皮肤的作用
在表皮下面，由结缔组织和处于其间的基质组成。坚韧而有弹性，神经 末梢丰富，可感受外界冷、热、触、痛等刺激。通过反射，扩张或收缩
血管和汗腺、分泌汁液来调节体温。
皮肤最下面 的一层，有大量的脂肪组织散布 于疏松的结缔组织中。疏松柔软，可缓冲外 来的冲击和压力，减少体温散发和供给能量
皮肤的附属器官
汗腺 皮脂腺
呼
吸
感
吸
收
觉
作
作
作
用
用
用
皮肤充分 接触氧气， 有利于细 胞的分裂 生长
对冷、热、 痛、痒等的 感觉
1.通过角质层软化、渗透角质层 细胞膜再经过表皮各层吸收；
2.通过毛囊吸收少量的大分子以 及不易渗透的水溶性物质；
3.少量通过角质层细胞间隙渗透 进入各表皮各层。
排 泄 作 用
排泄体内的 代谢废物 CO2、尿素 等
保湿剂
辅
具有保持、延缓或阻止水分回复的作用。角质层的含水量 应保持在10％～20之间，皮肤才能显得光滑、柔软和富有
弹性。否则会干燥、粗糙，甚至皲裂
助 防腐剂
防止和保护
原 料 香精香料
赋予产品一种高雅、宜 人的香气和生理及心理 上的作用。注意其挥发
化妆品因微 生物的作用 而变质败坏
色料
性、油溶性、以及受 热、、空气、金属离子
2.毛发的组织结构、特点
毛发的性质
成分：微观结构是中空的角质鳞片圆管体,有倒
顺方向。主要为蛋白质(氨基酸),含有C、H、 O、N、S等元素，其中胱氨酸含量达12％。 性质：对沸水、酸、碱、氧化剂、还原剂较敏 感，特别是胱氨酸中含有-S-S-键，酸、碱、 盐的水溶液都会破坏其氢键。
日常护理头发时要 特别注意
化 保湿剂在化妆品中起着相当重要的作用： 妆 一是保湿，防止皮肤角质层的水分挥发；二 品 是防止化妆品中水分挥发而发生膏体干裂。
用 化学保湿剂通常是多元醇类化合物，其保
保 湿
湿能力(在一定空气湿度下的吸湿能力)如下： 吡咯烷酮羧酸盐为60% 甘油为40% 丙二醇为30%
剂 山梨醇为10%
(测试条件：在相对湿度为65%的空气中放置30天)
色料：有机合成色素(染料、色淀、颜料)、无机颜料、天然色素 水溶性高分子：CMC、PVA、聚丙烯酸钠、海藻酸钠、聚乙二醇等
原料的基本性能Ⅰ
油脂
脂肪酸甘油酯类，补充体表和头发的油脂
基 蜡类
高碳脂肪酸和高碳脂肪醇，用作固化剂，增加化 妆品的稳定性，调节粘稠度，提高熔点，产生柔
软效果，增强表面膜的憎水性和光泽
的影响而变质
舒适人的感觉之首(视、
水性高分子 保护胶体，增粘和凝胶
化，乳化和分散，成膜 粘合、保湿、稳定泡沫
触、味)，不仅赋予产品 的外观美，更塑造、化妆 人物的形象美。有色调、
亮度、彩度三个要素。
化妆品用油脂、蜡的特性
在化妆品的生产中，油脂和蜡是重要的 原料；分为动物型、植物型及矿物型。
动植物型油脂的主要成分是长链脂肪酸甘 油酯，常温下呈液态者称为油，呈固态者为 脂；蜡则是长链脂肪酸的高级醇酯，一般为 固态，熔点在35℃~95℃。矿物型的油脂和蜡 则是烃类化合物，含碳原子数在15~21者为 油，24~34者为脂，30以上者为蜡。
稳定
稳定 稳定
不稳 定
稳定
稳定 稳定
阳离子 不稳定 稳定 稳定
稳定
很不稳 定
稳定
不稳定
表面活性剂的HLB值
表面活性剂是两亲分子，具有亲水性和亲油性两部分。这两部分性质 的相对大小（亲水亲油平衡值Hydrophilic-Lipophile Balance）决定了 该物质的性质和用途。
质
主要作溶剂，
原 高碳烃
净化皮肤表面， 形成憎水性油
料
粉质
用于香粉、爽身粉、 胭脂、牙膏等产品中， 发挥遮盖、滑爽、吸
膜，抑制皮肤 表面水分的蒸 发，提高化妆
品功效
收、吸附、摩擦等作
用
溶剂
一方面利用其溶解性，另一方面还要利用其挥发、润滑、
润湿、增塑、保香、防冻及收敛等性能
原料的基本性能Ⅱ
乳化剂
降低表(界)面张力，具有增溶、乳化、分散、起 泡等作用，也有消泡作用
二、乳化剂的选择---HLB法
乳化剂的类型、油水两相的比例以及各个组分确定之后就可以选择乳化剂了。
乳化剂与水相组分的相容性
水相组分
碱性
中性
酸性
多价阳 离子
多价阴 离子
阳离 子表 活剂
阴离子 表活剂
无电
阴离子 稳定 解质
乳
稳定
化
剂
醚稳定、
类 非离子 酯不稳 稳定
型
定、
皂类 不稳 定
稳定
皂类不 稳定、 非皂类 稳定
调
保
节
护
体
作
温
用
的
作 表层的角蛋 用 白能吸水，
分泌汗液、
皮脂水分等
。防护化学
物质、微生
物、机械和
物肤的类型
人类的皮肤为弱酸性(pH＝4.5～6.5)，当接触到碱性 物质后，因生理保护的需要，在1～2h后可恢复其弱酸性。
人类的皮肤有三种类型
干性皮肤：皮脂分泌少，毛孔不明显，肤色洁白透红，角质层含
用
烫发液、剃须膏、脱毛霜
途
口腔清洁用：牙膏、漱口水、洁口素
分
芳香类：香水、花露水
美容类：口红、胭脂、眼影、指甲油
唇膏 睫毛膏 眼线液(笔) 眼影粉 胭脂 指甲油 面膜 染发剂 烫发剂 发蜡等
化 妆 品 、 类 医 药 品 和 药 品 的 比 较
修 表饰 面、 和美 毛化 发皮
肤
三、化妆品的作用
清除皮肤表面及 毛发的脏污物
精细化学品设计及生产
化妆品OEM_有效成分
第五章 化妆品的配方设计
第五章 化妆品的配方设计
化妆品的定义
为了保持人身清洁，美化身体，使之增加 魅力，修饰容貌，或者保持皮肤、毛发、 口腔卫生和健康，以在身体上涂抹、喷洒、 撒布等方法，或其他类似的方法为目的而 使用的物品。
是精细化学品中的一种
第一节、概述
化妆品配方的发展方向
第二节 化妆品的配方结构及原料特性
基质 原料
油脂、蜡 粉类 胶质类 溶剂类 表面活性剂
香料与香精 色素
辅助 防腐剂与抗氧剂 原料 功能添加剂
特种活性物
化妆品的配方结构
由多种原料通过复配技术配制而成的、具有多种功效的产品
油脂类物质：椰子油、蓖麻油、橄榄油、杏仁油、花生油、大豆油、棕
性
油相的组分
在乳化体中，分散相均匀颗粒 的最大体积一般占总容量的74 ％。当油是分散相时，在O/W 中油相的比例可以≤1％，而在 W/O中则必须≥26％。在O/W 润肤霜中油占25～65％，W/O 中油占45～80％；在O/W润肤 蜜中油占25～65％，W/O中油
占45～80％
乳化类型取决于滋 润物质和表面活性 剂，HLB高时为
皮肤的保湿
水是保护皮肤清洁、滋润、细嫩的特效而廉价 的美容剂。缺少水分会严重影响肌肤的健康。
皮肤水分的多少不在于水的摄入量， 而是取决于真皮层内保湿因子的含量。在人 的皮肤角质层中，含脂肪11%，天然保湿因 子30%。这些油脂成分与保湿因子的共同作 用，控制着水分的挥发。
天然保湿因子中，氨基酸占30%，吡咯烷酮 羧酸盐占12%，乳酸化合物占12%，尿素占 7%，还有钙、钾、钠、糖和肽等。
一、化妆品的发展概况
发源于埃及，已有4000多年的历史 香木、香膏与油脂相混后涂于人身 宗教仪式上画脸谱，象征神的化身 驴乳沐浴 现代生活中成为日常必要的消费品，花样名目繁多
二、化妆品的分类
清洁类
按 用
护理类 美容类
途 营养类
芳香类
按 形 态
特种化妆品
透明液态
多相液态 乳状液态 乳化体 固融体 粉状 锭状 啫喱状 固体状 气雾剂型
等 氯 合等
不变保营发臭质养生、期破起分内坏霉层稳 定 性
安全性
五,化妆品的配方原则
功能性
涂敷时
使 和涂敷后 用 具有舒服感 感 和愉快感
提美清 供化洁 营作作 养用用
时时 代尚 感性
六、化妆品配方的发展方向
营养功能性
水解胶原蛋白 SOD、原B5 珍珠粉、骨粉
添加天然提 取物：
中草药 海洋生物 动植物
3.口腔生理
口腔内表面为一层粘膜所覆盖, 在唇部、頬部、软腭的粘膜下层
有许多小腺分泌唾液
牙齿的主要成分是羟基磷 灰石(80%以上)，表面为牙釉质
(羟基磷灰石高达95%)
保持清洁，防止细 菌繁殖和产生酸性
物质破坏牙齿
的 防
不使化妆物品的重金配无铅方原制造则
原 料
霉 用 属、 工 选
剂 含 化汞 艺 择
皮肤类型的简易检测法
彻底卸妆后30分钟，让皮肤脂腺活动恢复正常， 将一薄纸裁成两张，一张贴在前额、鼻和颈上， 另一张贴在颊和太阳穴上；贴上后不要搓，两分 钟后揭下来对照观察：
①如果纸上的脂肪痕迹很淡，表明是中性皮肤；
②如果纸上的脂肪痕迹面大、明显，皮肤光亮， 表明是油性皮肤；
③如果纸上没有脂肪痕迹，为干性皮肤；