茶花的特性

春光明媚，娇艳的茶花四处盛开，在小桥流水、亭台楼阁之间，错落有致地点缀着茶花展馆、茶花诗碑、茶花石柱、茶花楹联……一个以茶花文化为主题的公园——“中国茶花文化园”日前在金华建成。金华是国内主要的茶花生产基地，现有茶花种植面积8000余亩，品种400多种，其中从国外引进嫁接培育成功的精品就达180多种，年销售额1．2亿多元。金华的市花就是茶花，婺城区还是著名的“茶花之乡”。中国花协茶花分会和国际茶花中国区域总部都设在金华。据市园林管理处主任施德法介绍，为突出茶花文化主题，设计者在江南园林的建筑风格中巧妙地注入了浓郁的茶花文化元素：从景区、湖泊、山坡到每一处亭台轩榭的名称，全部用茶花名称命名；大到诗碑画廊、浮雕石刻，小到檐头飞梁、小桥围栏，都镌刻描绘了千姿百态的茶花图案或题写了历代赞美茶花的诗词，处处体现了茶花文化的深厚积淀。

到目前为止，公园内已移栽了150个品种的茶花、茶梅6000多株，收集、采用历代茶花诗词文赋300多篇。

金华国际茶花盛会主会场之一的中国茶花文化园位于市区西南，前身是大黄山公园，经过精心打造，原本荒凉的“大黄山”变成了今日为人瞩目的“茶花园”。

占地350多亩的中国茶花文化园是一个以茶花文化为主题，融山水、园林、花卉、建筑、展览等于一体的游览胜地。景区内的所有景点均用茶花的名字或诗句来命名，文化内涵深刻。全园分花佛鼎、松子山、花鹤翎、雪塔山及水上活动区等五个景区，园中栽植数百个品种的茶花、茶梅和部分茶花物种2万多株，从茶花仙子到茶花浮雕、木雕、壁雕，“茶花”的影子无处不在。

茶花之特性、分类

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一、树形

1.茶花为常绿性灌木、小乔木或大乔木。

2.树形有直立性、枝垂性、横张性，丛生性及匐葡匐性等五种变

化。

据冯时可滇中茶花记：「""南城邓直指茶花百韵诗，言茶有十绝，一寿经三、四百年，犹如新植，一枝干高可达四、五丈，大可合抱‧‧‧」证明茶花不仅为灌木类花卉，且为大乔本之树水。茶梅中之『八重梅』，就是灌木类之主要品种之一。其生育达70~80年的树木、高仍不过二尺。我国古时候所谓”英雄树”，并不是指其他树木，而是专指茶花树而言。所以茶花具有多种树形及生长特性，其应用方式具有多种选择。

二、叶片

1.叶形:有披针形、椭圆形、广椭圆邢、倒卵形及长椭圆形；有的品种叶片很大，有的则很小。

2.叶缘的锯齿：有细钝锯齿状、小牙齿状，粗锯齿状及、深钜齿状及浅锯齿状等。

3.叶脉：有凹入的、鼓起的开散状的及网状的。

4.叶片由侧面观察：有反曲、中折，波曲、平坦及叶缘外曲多种。

5.叶片之结构：即革质的、硬质的坚实的、光亮的、柔软的或纸质的。

6.叶片色泽:由浅绿到绿而浓绿色，更有些品种具有黄绿色斑点或黄白色的斑块状。

所以由以上特色了解茶花叶片不仅叶形变化多，而且叶色、叶缘、叶尖，叶基、叶脉及叶之大小亦有许多珍奇变异，所以茶花在无花的季节，还可以欣赏叶形的变异，或是也可以叶片为主要观赏目的的关观叶植物。

茶花可依其叶形来辨识品种，但有的茶花品种具以叶片是不能判别的，那是因为其叶形非常相似。枝变的品种或走同一系统的实生品系如十八学士和鲤鱼珠，在无花季节，很难加以区别，此外，茶花叶之大小因品种及环境及栽培管理的不同，亦有差异。总之，茶花之叶片变异甚多，很少有其他木本花卉可与其相比拟的，故茶花在应用价值上，如盆栽及庭固布置皆有其独特的价值。

三、花型

1.茶花的花形：大致分为单辫、重辫及完全重辫。

A.单辫：雄蕊全部於中间联合或呈中央的群状。

B.重辩：为不完全重辫，雄蕊成群状参差在花办之中。

C.完全重辫：雄蕊完全变为花辫，若有未变者，则是被花瓣所隐藏著。

2.花径尺寸：有极大轮(13公分以上)、大轮(11~13公分)、中轮(8~10公分;小轮(6~7公分)及极小轮(6公分下)多种。

一般大花型的茶花，其树形伸展，树叶亦大，适於庭植；小花型的花，花形紧密，树枝及叶均衡生育，为盆栽的好材料。而不管它是品种茶花，当开花时大朵、小朵、单瓣、重瓣，完全重瓣都是美艳绝伦，娇艳可爱。

四、花色

1.花色：主要花色以红色占大多数，其色彩的深浅变化，也有著相当程度的差异。其他花色有粉红、深红、玫瑰红、紫、淡紫、白、黄、粉白及玫瑰绫纹等色。

2.斑纹变化：茶花的斑块及块纹变化亦多，通常有白条斑纹、直条斑纹、细斑纹、喷雾斑纹、大理石斑纹、云状斑纹、虎斑、镶白边、红镶边及白底等多种。

茶花花的色彩及斑纹千变万化，为一很重要的观花植物。

另外茶花有一主要特性为易变性，所以其花色变化是无限的，一朵花就可呈现出多样的美感。更有一株茶花树可开出几种不同之花色，故其观赏价值较其他的观花植物相对的又提高了许多。

云南栽培已有１５００年的悠久历史，早在我国明代就有“云南茶花甲天下”的美誉，从古自今赞誉云南山茶花的文人墨客，数不胜数。

大理地处滇西横断山脉南端，“三江并流”区的下游，季风气候与高原山地切割地形创造了典型的“立体气候”，有苍山的屏障，有洱海的滋润，为大理山茶创造了最适宜繁衍的条件。大理是省内最早开展山茶花栽培的地区，早在大理国时期（公元８－１３世纪），大理山茶已在宫庭及寺院中广泛栽培。

山茶，俗称苦茶，建茶，白茶花，山茶油在有些地方也叫木油、山柚油等，英文名oilteacamellin，是中国特有的一种纯天然木本高级油料。山茶树从开花到果子成熟，需要整整十三个月时间，历经春夏秋冬四季。而山茶油则是经过科学精炼制取加工而成的。是一种天然的有机食品。历来是皇家宫廷用油。今天，有机茶油仍然以其高贵品质和丰富的营养傲视群雄。

茶油的单不饱和脂肪酸含量远高于花生油，玉米油，大豆油，菜籽油，也高于橄榄油，居所列食用油之首。茶油的维生素E含量比橄榄油高出一倍。医学研究证明，茶油中的单不饱和脂肪酸，不仅保证心血管健康，而且长期食用，对某些癌症，肥胖，糖尿病，高血压，高血脂，老年痴呆具有积极防治作用。

此外，茶油被称为孕妇的“月子宝”，茶油可以充分补充妊娠期间母子需要高质量油脂营养，孕妇孕期食用茶油，可以预防皮肤瘙痒和干裂，产后体质恢复快，妊娠纹少，产后发胖明显改观。增加母乳，茶油中的单不饱和脂肪酸和亚麻酸，对促进胎儿大脑发育有重要作用。茶油还可以直接擦拭婴儿皮肤，防治尿疹，湿疹。

茶油使用：

1.茶油含天然皂素，可以在洗发后，涂抹在头发上按摩，具有滋润，护发，防治头发枯黄和脱落。

2.茶油可以直接用于皮肤擦拭，通过按摩，让皮肤吸收，使皮肤富有光泽和弹性。

3茶油可以直接饮用，有效调理新陈代谢，在中国民间有长寿油的美称。

4.茶油可以直接涂抹皱纹，对眼角纹，细纹，鱼尾纹，效果非常明显。

5.野山茶油可以加蜂蜜直接饮用，调理便秘。也可以直接凉拌水果，营养又美味。

6、配以吃海鲜，更放心。

天然茶花粉蜜

茶花新品种

崇洁、妙洁、圣洁第二类是进口的茶花，美国、澳大利亚、新西兰这边的茶花

。在传统民族盛会“三月街”(农历三月十五前后)期间举行的茶花街盛会就是一个典型例子。