樱桃不同砧木抗寒性比较
4种甜樱桃砧木的抗寒生理特性研究
4种甜樱桃砧木的抗寒生理特性研究作者：陈秋芳陈冲马碧虎赵大俊程培红来源：《山西果树》2013年第06期摘要：以酸樱桃、大青叶、吉塞拉5号、毛樱桃4 种甜樱桃砧木为试材，测定在不同低温处理条件下各种砧木电导率、可溶性糖及丙二醛（MDA）的变化，评价砧木抗寒性。
结果表明，毛樱桃在低温胁迫条件下电导率、MDA含量均显著低于其他3种砧木，可溶性糖含量在-40～-35 ℃区间仍呈上升趋势。
3种抗寒指标的测定结果均表明，毛樱桃具有较强的抗寒性，吉塞拉5号次之，大青叶最弱。
关键词：甜樱桃；砧木；抗寒性甜樱桃是蔷薇科李属的一个种，是经济效益较高的树种之一[1]。
随着果农对甜樱桃果品价值认可度的提高，甜樱桃在果树生产中得到广泛推广。
前人对甜樱桃丰产、优质栽培技术已有较为详尽的研究报道，而对于樱桃砧木的抗寒生理研究报道得较少。
研究甜樱桃不同砧木的抗寒性对扩大甜樱桃种植区域意义重大。
本试验对山西省农业科学院果树研究所甜樱桃品种园的4种甜樱桃砧木（酸樱桃、大青叶、吉塞拉5号、毛樱桃）越冬期的抗寒生理生化特性进行了比较研究，通过对不同砧木枝条电导率、可溶性糖和丙二醛含量在不同低温胁迫条件下的测定，分析各不同砧木之间的抗寒性差异，为进一步筛选甜樱桃抗寒砧木提供理论依据。
1 材料与方法试验在山西省农科院果树研究所（地处山西省太谷县）进行，试材酸樱桃、大青叶、吉塞拉5号和毛樱桃，均采自本所樱桃品种园5年生砧木树上。
树势中庸，管理水平一般。
2013年1月14日在树体进入深休眠时剪取各砧木植株外围1年生直径大约0.3 cm左右枝条。
采回先用自来水冲洗干净，再用去离子水冲洗，滤纸吸干，剪成3～4 cm 长的小段，装入保鲜袋中，在0 ℃条件下保存备用。
将试材放入人工气候箱中逐渐降温至-20 ℃、-25 ℃、-30 ℃、-35 ℃、-40 ℃（5 ℃/h），分别处理8 h，低温处理完成后，取出试材在4 ℃冰箱中恢复2 h，室温下恢复1 h，以保存在0 ℃条件下的试材为对照。
3个甜樱桃半矮化砧木品种抗寒性研究
３ ７ ． １ ３ ％， 当温 度 降 至一 ３ ６℃时 ， 兰 丁 ２号 电解 质渗 透 率升 高
况。 为 促 进甜 樱桃 产 业 的发 展 ， 现 对 引 进 的 ３个 甜 樱桃 半 矮
化砧 木 品种 的抗 寒性 进 行了 测定 。 现将 结果 总 结如 下 。
１ 材 料 与 方 法 １ ． １ 试 验 材 料
一
的 电 解 质渗 透 率分 别 为 ３ ４ ． ９ ７ ％和 ３ ２ ． ２ ２ ％， 当温 度 降 低 至
至９ ０ ． ２ ２ ％， 吉塞 拉 ６号和 马哈 利 Ｃ Ｄ Ｒ一 １的电解 质渗 透 率分 别为 ６ １ ． ３ ３ ％和 ６ １ ． １ ３ ％。 由此 表 明 ， 兰丁 ２号 、 吉 塞拉 ６号 和 马 哈利 Ｃ Ｄ Ｒ 一 １间 的抗寒 性有 较大 的差 别 。
供 试 甜 樱 桃 半 矮 化砧 木 共 ３个 ， 分 别 为 吉 塞 拉 ６号圄， 从 山东 农业大 学群 星果 品科技示 范 园引入 ； 马 哈利 Ｃ Ｄ Ｒ 一 １ 『 ３ 】 ，
口， 置 于 水浴 锅 中煮 ２ ０ｒ ａｉ ｎ ， 取 出 后 晾 至 室温 ， 再 测终 电 导 值（ Ｓ ２ ） ， ４次 重复 ， 计 算 电解 质渗 透 率 。 计算 公 式如 下 ：
替
咚
憾
的枝 条 ， 将 其 剪成 长短 一 致 的小 段 ， 分 组标 明后 用塑 料 袋包
住 置于 冰箱 冷 藏室 储存 。
大樱桃砧木品种有哪些，如何选择适宜的砧木？
大樱桃砧木品种有哪些，如何选择适宜的砧木？目前我国大樱桃生产中所用的砧木大致可分为两类，即原产于我国的本地砧木及由国外引进的外来砧木。
前者像我国樱桃（小樱桃、草樱桃）、毛樱桃、大青叶、东北的山樱、中华矮樱桃等，后者像考特、马哈利、吉塞拉系列等。
砧木的种类不同，其性状状各不相同，对于栽培品种的影响是不一样的。
砧木嫁接栽培品种后，适应性、丰产性、早产性、抗逆性都有很大差异，适宜的砧木品种其亲和力好，繁殖容易，对土地条件，气候特点等有较强的适应性，对根瘤病有高度抗性，而且能提高樱桃产量和品质，促进早结果、早丰产。
生产中应对当地条件，栽培方式合理选择砧木，以提高生产效益，下面小编对部分常见樱桃砧木性状简单的整理下，以便各位朋友友购苗时有自己的观点，谨防上当受骗！大樱桃砧木品种1、中国樱桃（小樱桃，草樱桃）草樱桃是中国樱桃的一个品种，为灌木或者乔木，树势强，树姿开张，树干灰色，光滑，新梢浅黄绿色，节间短，叶阔卵圆形质地薄，表面粗糙，复锯齿。
草樱桃除播种法外繁殖，亦可用扦插，压条等法繁殖，草樱桃砧木耐瘠薄，干旱，对根瘤病有较高抗性，对土壤的适应性也强，与大樱桃的嫁接亲和力较强，但根系浅，不耐涝耐寒性较差。
2、毛樱桃毛樱桃耐寒，抗旱，耐瘠薄，该砧木与大樱桃接和亲和力差，是大樱桃抗寒性较强的砧木之一！3、大青叶乔化砧木大青叶是山东烟台地区从当地中国樱桃中选育出来的一个砧木品种，该砧木是当前优势突出的大叶中国樱桃优良品系。
此砧木可用于育苗，也可压条繁殖，高抗根癌病，经济寿命长。
用大青叶做砧木的成龄大樱桃树，其花束状结果枝连续结果能力强。
盛果期长，丰产、稳产，嫁接亲和力强，无小脚现象，又极强的抗寒能力，在当地已经多年使用。
山东烟台是我国最早栽培大樱桃的地区，当地为沿海海洋性气候，多为丘陵山地沙性土壤，大青叶在当地表现适宜，成为当地普遍使用的砧木品种。
但随着我国大樱桃栽培区域的向西部扩展，大青叶这种砧木苗也被引出烟台地区，其脱离原生地后适应性差的缺点随即表现出来。
露地大樱桃高效建园的澄城经验(一)砧木与品种
2020.04⑦孔®乞栽培技术【编者的话】陕西澄城是全国大樱桃优生区，大樱桃生产黄金地带，现有大樱桃近7万亩，年产量3.6万t,产值超过7亿元，基本形成集技术开发、苗木组培、基地培育、包装销售、冷藏加工于一体的产业发展体系。
从本期开始，我们采用三期连载方式，从品种选择、苗木栽植、整形修剪等方面为读者全面展示露地大樱桃高效建园的澄城经验。
露地大樱桃高效建园的澄城经验（一）砧木与品种张新武1砧木我国樱桃砧木主要有马哈利系、考特、吉塞拉系、兰丁系、京春系、大青叶、ZY-1等,陕西澄城产区目前应用的主要是吉塞拉系、马哈利系、ZY-1三类，京春2号刚开始引进试验。
以上砧木从树体大小上可分为乔化砧、半矮化砧、矮化砧三类。
1.1乔化砧马哈利、兰丁1号、兰丁2号、兰丁3号、大青叶、考特等。
1）马哈利。
又名圆叶樱桃，原产于欧洲中部，是欧美各国广泛采用的大樱桃砧木。
小乔木或灌木，株高4m左右，主干矮，树冠开张。
与大多数大樱桃品种嫁接亲合力强，接口愈合良好,苗木生长健壮。
作砧木的大樱桃树幼树期长势旺，树冠成形快，嫁接苗进入结果期稍晚（红灯以其作砧木在定植4~5年后进入结果期）o结果后树势逐渐缓和，长势中庸，半开张。
抗逆性较强，抗旱、耐瘠薄、耐盐碱，耐寒力强。
根系发达，适应性强。
不耐涝，在黏重土壤中生长不良，适宜干旱山地或沙质土以及轻壤土栽培。
马哈利根系分布较浅，进入盛果期后，粗根张新武，陕西省澄城县果业管理局，邮编715200。
收稿日期：2020-03-16多，细根明显减少，因此必须控制产量，负载量大的树势很快衰弱，严重时可致死树。
根易诱引駢嬉，定植前应做好土壤处理，一旦发生须灌根防治。
2）兰丁1号。
1999年北京农林科学院林果所通过远缘杂交选育。
根系分布较深，侧生性粗根发达，其上着生较多须根,3倍体，根系发达，固地性好。
嫁接亲合性好，大小脚不明显。
综合适应性强，具有一定的抗根癌能力。
嫁接树生长势较强，形成树冠快,4~5年进入结果期，持续结果能力强，果实品质优。
嫁接大樱桃常用的五种砧木
嫁接大樱桃常用的五种砧木
1、樱桃植株主要有两种：自根樱桃和嫁接樱桃。
嫁接樱桃是指以无病虫害的
樱桃树上部分生长良好的枝条为扦插枝，接到一种适合于生长的砧木上，通过愈
合而形成一个整体的新植株。
嫁接樱桃可以提高樱桃的产量和质量，增加樱桃品种的选择，适应性强，可适用于不同的土壤和气候条件。
2、嫁接樱桃的砧木主要有：樱桃杏、胡桃、山楂、樱桃板栗和扁桃。
这五种
砧木都具有一定的耐寒性和抗病虫害能力，同时能够与樱桃扦插枝愈合成活。
其中，樱桃杏是最常用的砧木之一，它具有生长势强、抗病虫害能力强、适应性广等优点。
胡桃和山楂也是常用的砧木，它们能够提高樱桃的抗病虫害能力和耐寒性，同时也能够增加樱桃的产量和品质。
樱桃板栗和扁桃虽然不如前三种常用，但也是一些地区的选择，它们具有适应性强、生长势旺等特点。
3、不同的砧木对樱桃的生长和发展有着不同的影响。
在选择砧木时，需要根
据当地的气候、土壤和病虫害情况等因素进行综合考虑。
同时，还要考虑樱桃的
品种和使用目的，选择合适的砧木可以提高樱桃的产量和品质，降低病虫害发生的风险，从而增加收益。
中国樱桃樱桃砧木特点
2023-11-08•概述•生物学特性•砧木选择目录•栽培技术•应用前景01概述定义中国樱桃是一种分布广泛的果树，具有适应性强、生长快、结果早的特点，是优良的砧木选择。
重要性中国樱桃作为砧木，对于提高接穗品种的适应性和产量具有重要作用，同时还能提高接穗品种的品质和抗逆性。
定义与重要性分布中国樱桃主要分布于亚洲、欧洲和北美洲等地区，其中亚洲地区的分布最为广泛。
品种中国樱桃的品种很多，其中较为常见的有莱阳矮樱桃、太谷樱桃、短把大鹰嘴等。
分布与品种02生物学特性中国樱桃砧木具有较快的生长速度，能够快速地适应环境和繁殖。
生长速度对环境的适应性耐寒性中国樱桃砧木具有较强的适应性，能够在不同的土壤和气候条件下生长。
中国樱桃砧木具有较强的耐寒性，能够在较低的温度下生存。
03生长特性0201中国樱桃砧木一般会在春季开花，具体时间因品种和气候条件而异。
开花时间中国樱桃砧木的花期相对较短，一般只有几天到一周左右。
花期长度中国樱桃砧木的开花频率较高，每年都会多次开花。
开花频率开花特性中国樱桃砧木一般会在春季结果，具体时间因品种和气候条件而异。
结果特性结果时间中国樱桃砧木的结果期相对较短，一般只有几周到一个月左右。
结果期长度中国樱桃砧木的结果量较大，能够产生较多的果实。
结果量03砧木选择中国樱桃的砧木能够适应多种类型的土壤，包括沙土、壤土和黏土，从而在不同的土壤条件下都能正常生长。
适应土壤中国樱桃的砧木对气候的适应性较强，能在多种气候条件下保持稳定的生长和产量。
适应气候适应性强抗逆性强抗病性强中国樱桃的砧木具有较强的抗病能力，能够抵抗一些常见的病害，从而减少病害对植株生长和产量的影响。
抗寒性强中国樱桃的砧木具有较强的抗寒能力，能够在较低的温度下保持正常的生理活动，从而适应不同的气候条件。
中国樱桃的砧木具有较高的产量，通过合理的栽培和管理措施，能够实现较高的果实产量。
稳产中国樱桃的砧木能够保持稳定的产量，即使在不利的环境条件下也能保持一定的产量水平。
不同樱桃品种及砧木抗寒性评价
不同樱桃品种及砧木抗寒性评价作者：赵慧尹砾田长平孙庆田来源：《山东农业科学》2019年第07期摘要：本试验以7个甜樱桃品种和7个樱桃砧木为材料，通过测定露天冬季低温条件下不同树体一年生枝条的SOD、POD、CAT活性和相对电导率、MDA含量，并利用隶属函数法对樱桃抗寒性进行综合评价。
结果表明：参试甜樱桃品种的抗寒能力依次为：独立日>福晨>俄罗斯8号>保加利亚4号>美早>黑珍珠>福星。
参试樱桃砧木抗寒能力依次为：毛樱桃>东北山樱>烟樱 4号>兰丁2号>SZ-1>烟樱2号>烟樱1号。
关键词：樱桃;品种;砧木;抗寒性;隶属函数法;综合评价中图分类号：S662.5文献标识号：A文章编号：1001-4942（2019）07-0037-04樱桃（Prunus avium L.）素有“北方春果第一枝”的美誉，是落叶果树中露地栽培成熟期最早的果树之一，近年来随着鲜果市场上甜樱桃售价升高，各地樱桃栽培面积也日益扩大[1]。
由于樱桃喜温、不耐寒，容易发生冻害，因此栽培中对樱桃抗寒品种和抗寒砧木的选择至关重要。
目前关于苹果[2]、梨[3]、杏[4]、葡萄[5]、柑橘[6]、桃[7]抗寒性研究报道较多，有关樱桃树体抗寒性的研究多采用电导法和恢复生长法以及检测相关生理指标来进行，该类方法测定的抗寒性生理指标较多且所表映的抗寒性强弱比较复杂[8]。
目前，科研工作者对植物寒害产生的机制进行了大量研究。
张春山等[9]明确冻害会直接作用于质膜，破坏质膜结构，进而造成质膜通透性增大导致细胞内离子外渗，通过测定细胞电解质渗出率即可反映细胞受冻害程度。
李合生[10]认为MDA是具有细胞毒性的物质，对质膜有毒害作用，主要破坏细胞膜系统，在植株遭遇逆境伤害时含量增加，是反映细胞质膜损伤的重要指标。
马正君等[11]通过对不同葡萄品种抗氧化酶活性的比较，对品种的抗寒能力进行评价，并得出抗寒性强的品种酶活性相对高于抗寒性弱的品种，抗寒性强的品种保护酶活性随处理温度的降低下降较小。
樱桃树的砧木介绍及嫁接方法，真好！
樱桃树的砧⽊介绍及嫁接⽅法，真好！⼀、背景介绍樱桃于春末夏初即可上市，是长江流域和淮北地区果实成熟最早的⼀种果树。
果实⽣长期短，从开花⾄采收仅需40～60天，⽥间管理⼯作较轻，⽣产成本较低。
果实⾊泽艳丽，味美可⼝，富含铁质，除鲜⾷外，可供甜⾷点缀或⾼级宴会⽤，还可加⼯成糖⽔罐头、蜜饯、果脯、果汁等制品。
特别是其中的甜樱桃，果⼤，⾁厚，硬度⼤，尤适于加⼯，国内外市场需求量⼤，售价⾼，⽽⽬前国内栽植⾯积⼩，在淮北地区有较⾼的开发价值。
俗话说“樱桃好吃树难栽，不⽤苦⼯花不开”。
⼆、嫁接时间:⼤樱桃⼀年中适宜的嫁接时间：⼀是春季嫁接（3⽉下旬前后），时间半⽉左右。
可采⽤板⽚梭形芽接和劈接法；⼆是⽉中、下旬嫁接。
⼀般采⽤板⽚条状芽接法，或T字形芽接法，此期的芽接苗当年可出圃；三是秋季嫁接，从8⽉下旬到9⽉份。
⼀般采⽤板⽚条状芽接法。
各个时期采⽤的嫁接⽅法，以及影响组织形成的条件，温度、湿度和光照等是主要的外界因素。
当温度过⾼（超过28摄⽒度）或过低（低于15摄⽒度）时，愈伤组织不能形成，嫁接成活率低，如烟台市芝罘区调查，9⽉中旬前后嫁接苗，凡未成活的，多数接⾯愈合不好，产⽣流胶，⼟壤湿度过⼤，接⼝会产⽣流胶，影响成活。
凡在嫁接期进⾏浇⽔的，成活率低，⼀般嫁接期⼟壤含⽔量保持在16%左右为适宜。
所以，嫁接期⼀定不要浇⽔。
为了防⽌⼟壤⼲旱，可在嫁接前1周浇1次透⽔，嫁接后半⽉内不浇⽔。
实践证明，受炎热⾼温、强光直射的嫁接苗难以成活。
所以嫁接部位⼀定要避开光照直射⽅位，在背光⾯嫁接较好。
三、砧⽊介绍1、草樱桃树。
草樱桃树为⼩乔⽊，适应性强，根蘖萌发⼒强，最主要的⼀点就是嫁接亲和⼒好。
枝条能产⽣⽓⽣根，易扦插繁殖。
嫁接苗⽣长健壮，丰产，不过也有缺点，那就是易倒伏，不抗旱。
在⽤草樱桃作为甜樱桃砧⽊时，嫁接部位要低，可以增加其抗旱能⼒和减少倒伏。
2、⼭樱桃。
属⼤乔⽊，苗⽣长块，当年即可嫁接，嫁接成活率极⾼，达到了九成。
不同樱桃品种及砧木抗寒性评价
３８
山 东 农 业 科 学 第 ５１卷
行了大 量 研 究。 张 春 山 等［９］明 确 冻 害 会 直 接 作 用于质膜，破坏质膜结构，进而造成质膜通透性增 大导致细胞内离子外渗，通过测定细胞电解质渗 出率即可反映细胞受冻害程度。李合生 认 ［１０］ 为 ＭＤＡ是具有细胞毒性的物质，对 质 膜 有 毒 害 作 用，主要破坏细胞膜系统，在植株遭遇逆境伤害时 含量增加，是反映细胞质膜损伤的重要指标。马 正君等 ［１１］通过 对 不 同 葡 萄 品 种 抗 氧 化 酶 活 性 的 比较，对品种的抗寒能力进行评价，并得出抗寒性 强的品种酶活性相对高于抗寒性弱的品种，抗寒 性强的品种保护酶活性随处理温度的降低下降较 小。吴瑕等［１２］认为樱桃自然休眠过程中，枝条的 ＭＤＡ含量呈先增加后降低的变化趋势，ＳＯＤ活性 先升高后下降，枝条韧皮部厚度与其电导率呈负 相关。Ｎｉｙａｚ等［１３］研究发现樱桃树体在抗寒过程 中，脯氨酸含量、过氧化物酶 （ＰＯＤ）活性和超氧 化物歧化酶（ＳＯＤ）活性的变化与其相对电导率和 丙二醛含量的变化相反。基于此，本试验选择不 同樱桃品种和砧木的枝条，通过测定其在寒冷条 件下的相对电导率、丙二醛（ＭＤＡ）含量以及超氧 化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）和过氧化 氢酶（ＣＡＴ）活性等指标，再采用隶属函数法对不 同樱桃的抗寒性进行评价，以期为抗寒品种及砧 木的选育提供依据。
（１．ＹａｎｔａｉＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｙａｎｔａｉ２６５５００，Ｃｈｉｎａ；２．ＹａｎｔａｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａｎｔａｉ２６４００５，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｉｎｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ，ｓｅｖｅｎｓｗｅｅｔｃｈｅｒｒｙｖａｒｉｅｔｉｅｓａｎｄｓｅｖｅｎｃｈｅｒｒｙｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓｗｅｒｅｕｓｅｄａｓｍａ ｔｅｒｉａｌｓ．ＴｈｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆＳＯＤ，ＰＯＤ ａｎｄＣＡＴ，ｒｅｌａｔｉｖｅｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙａｎｄＭＤＡ ｃｏｎｔｅｎｔｏｆａｎｎｕａｌｂｒａｎｃｈｅｓｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｔｒｅｅｓｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｕｎｄｅｒｏｐｅｎ－ａｉｒａｎｄｌｏｗ－ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｉｎｗｉｎｔｅｒ，ａｎｄｔｈｅｎｔｈｅｃｏｌｄ ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｃｈｅｒｒｙｗａｓｅｖａｌｕａｔｅｄｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｌｙｂｙｍｅｍｂｅｒｓｈｉｐｆｕｎｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔ ｔｈｅｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｔｈｅｓｗｅｅｔｃｈｅｒｒｙｖａｒｉｅｔｉｅｓｃｏｕｌｄｂｅｓｏｒｔｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：Ｄｕｌｉｒｉ＞Ｆｕｃｈｅｎ＞ ＥｌｕｏｓｉＮｏ．８＞ ＢｕｌｇａｒｉａＮｏ．４＞Ｍｅｉｚａｏ＞Ｈｅｉｚｈｅｎｚｈｕ＞Ｆｕｘｉｎｇ．Ｔｈｅｏｒｄｅｒｏｆｔｈｅｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｔｈｅｃｈｅｒｒｙｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓｉｎｔｈｅ ｔｅｓｔｗａｓ：Ｍａｏｙｉｎｇｔａｏ＞Ｄｏｎｇｂｅｉｓｈａｎｙｉｎｇ＞ＹａｎｙｉｎｇＮｏ．４＞ＬａｎｄｉｎｇＮｏ．２＞ＳＺ－１＞ＹａｎｙｉｎｇＮｏ．２＞Ｙａｎｙ ｉｎｇＮｏ．１．
种植樱桃要什么树种
种植樱桃要什么树种种植樱桃需要选择适合气候和土壤条件的树种。
目前市场上常见的樱桃树种包括晚红樱、晚玉樱、北美樱桃、欧洲樱桃、日本樱桃等。
下面我将逐个树种详细介绍。
首先是晚红樱（Prunus avium "Late Red"）。
晚红樱是一种常绿或半常绿的小乔木，树冠宽展，高度可达20米左右。
它适应性强，耐寒性较好，适合生长在华北地区以及东北地区的平原、丘陵和河谷地区。
晚红樱的花期在4月至5月，花色鲜艳，花朵呈簇状开放，花香扑鼻。
果实较大，呈圆球形，果肉鲜红，质地柔软多汁，甜度高，口感极佳。
晚红樱适合作为食用樱桃的树种，也可用于观赏。
其次是晚玉樱（Prunus avium "Late Jade"）。
晚玉樱与晚红樱相似，也是一种常绿或半常绿的小乔木，高度可达20米左右。
它也适应性强，耐寒性较好，适合生长在华北地区以及东北地区的平原、丘陵和河谷地区。
晚玉樱的区别在于其果实的颜色，果实呈深红色，果肉也是鲜红，质地柔软多汁，味道甜美。
晚玉樱也适合作为食用樱桃的树种，同时也可作为观赏植物栽培。
北美樱桃（Prunus cerasus）也是常见的樱桃树种之一。
北美樱桃是一种半常绿的小乔木，高度一般在5-10米左右。
北美樱桃的耐寒性较好，适应性广，适合生长在我国的北方地区，如东北、华北和西南。
北美樱桃的花期在4月下旬至5月上旬，花色鲜艳，花朵单簇开放。
果实呈酸味，果肉较脆，果皮通常是红色或黄色，味道适中，可用于制作果酱、蜜饯等食品。
欧洲樱桃（Prunus avium，Cerasus avium）也是种植樱桃的主要树种之一。
欧洲樱桃是一种常绿或半常绿的中大型乔木，高度一般在20-30米左右。
它适应性强，耐寒性良好，主要适合生长在华北和华中地区的平原、丘陵以及山区。
欧洲樱桃的花期在4月至5月份，花朵呈单簇开放，花色较为鲜艳。
果实呈圆球形，果肉鲜红，质地较柔软，味道甜而酸，具有独特的风味。
车厘子（甜樱桃）砧木详解，樱桃果农要重视
车厘子（甜樱桃）砧木详解，樱桃果农要重视适地适树，适地适砧，是从事果树栽培最基本的问题。
在甜樱桃种植中，砧木的了解不可不学习。
因为砧木的种类多，适应性不一样。
因此种植樱桃的朋友更加需要了解砧木的特性。
常见砧木的应用地区大青叶：胶东半岛、其它吉塞拉：山东泰安、陕西、山西马哈利：陕西、大连考特：山东临朐ZY-1：郑州、陕西本溪山樱：大连其他：樱砧王、大叶大、Y1（四倍体）、兰丁（Landing）1号，2号，3号，中国樱桃（大青叶等）嫁接树生长旺，树体高大，进入结果期较迟，在pH8.0以上的土壤上易出现黄化现象，抗寒力较差。
中国樱桃吉塞拉系列吉塞拉系有17种，其中5个比乔砧矮化50%。
与马扎德砧木相比，吉塞拉无性系砧木矮化效果相当明显，树体大小为马扎德砧的45%-70%。
丰产性能比马扎德砧木高20%--120%。
早实性明显，可提早3年收回所有投资。
果实大，抗樱桃细菌性、真菌性和病毒病害，包括根癌病、细菌性溃疡病(流胶病、洋李矮缩病毒病和樱属环斑坏死病毒病。
对土壤适应性强，能够适应粘土，固地性好。
抗寒性极强。
其中吉塞拉5为标准的矮化砧，其嫁接树的树冠只有标准乔化砧马扎德的45%—50% ,要求很好的土壤肥力和水肥管理水平，否则易出现早衰需立柱支撑其突出优点是早果性极好。
吉塞拉6属半矮化砧，其矮化性和早果性优于ZY-1，但对土壤类型的适应能力不如ZY-1，也要求相当高的水肥管理水平。
吉塞拉系矮化砧木具使树体矮化开张、早实丰产、抗病性强、适应性广等优点，在我国大樱桃矮化密植栽培，特别是保护地栽培中具有广阔的应用前景。
但是吉塞拉砧木甜樱桃矮化栽培存在很多问题，突出表现为负载量过大、叶果比失调、树势衰弱、盛果期年限缩短、甚至早衰。
因此，应采取精细化管理措施，如定植前深翻施有机肥改土、起垄栽培，从定植开始即加强肥水投入。
充分利用无果幼树期生长势强的特点，采取短截等方法促发分枝，加快整形和提早结果。
开始结果后立即采用短截等精细修剪、加大肥水供应，以促发新枝，调节负载量和树势，增大叶果比，维持中庸偏强树势，提高果实品质。
3个甜樱桃半矮化砧木品种抗寒性研究
3个甜樱桃半矮化砧木品种抗寒性研究作者：徐海鸿王瑾武彬来源：《现代农业科技》2017年第15期摘要对引种试栽甜樱桃半矮化砧木品种吉塞拉6号、马哈利CDR-1和兰丁2号一年生枝电导率进行测定，同时进行冻害分级。
结果表明，3种砧木经不同梯度温度的低温胁迫后，枝条组织电解质渗透率呈现“缓慢—迅速—缓慢”的“S”形变化，其半致死温度（LT50 ℃）在-35～-26 ℃之间，抗寒力强弱依次为马哈利CDR-1>吉塞拉6号>兰丁2号。
关键词甜樱桃半矮化砧木；品种；抗寒性；电解质渗透率；半致死温度中图分类号 S662.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）15-0067-01甜樱桃具有上市早、价格高、食味好等特点，深受消费者青睐，近20年来在我国飞速发展。
目前，甜樱桃栽培总趋势是矮化、标准化、机械化，核心技术是利用矮化砧木进行密植丰产栽培[1]。
为此，先后引入3个甜樱桃半矮化砧木品种，由伊宁市景辉园林有限公司经济林种苗基地负责试栽，按照苗木培育技术规程进行管理，并按时观察其生长发育状况。
为促进甜樱桃产业的发展，现对引进的3个甜樱桃半矮化砧木品种的抗寒性进行了测定。
现将结果总结如下。
1 材料与方法1.1 试验材料供试甜樱桃半矮化砧木共3个，分别为吉塞拉6号[2]，从山东农业大学群星果品科技示范园引入；马哈利CDR-1[3]，从陕西农林科技大学三原大樱桃示范园引入；兰丁2号，从北京市农林科学院林业果树研究所北京京林创新园艺科技有限公司引入。
1.2 试验方法1.2.1 采样。
供试材料取自新疆伊犁州直伊宁市景辉园林有限公司引进砧木品种定植圃，树龄3年，树体生长良好。
于2016年12月末在树体外围选取一年生的粗度基本一致的枝条，将其剪成长短一致的小段，分组标明后用塑料袋包住置于冰箱冷藏室储存[4-5]。
1.2.2 低温处理。
试验共设8个温度处理，升温和降温处理的速度均为4 ℃/h，每降到所规定的温度后持续12 h，后取出枝条在室温条件下放置2 h，从中留1/2第2天进行分级。
樱桃不同砧木抗寒性比较资料
樱桃不同砧木抗寒性比较05级生科2班周有文指导教师：呼丽萍摘要：为了掌握樱桃不同砧木抗寒性的差异，采用人工低温胁迫法，在-16℃的条件下对6种樱桃砧木1 年生休眠枝条胁迫12h，测定其相对电导率等8项生理指标。
结果显示6个测试砧木的相对电导率为47.45%~81.85%，可溶性糖含量为2.297mg/g~8.451mg/g，游离脯氨酸含量为 2.387μg/g~4.847μg/g，丙二醛的含量为15.621μg/g~29.938μg/g，超氧化物歧化酶酶活为12.677U/g~171.478U/g，过氧化氢酶酶活为4.987mgH2O2/g~12.693mgH2O2/g，过氧化物酶的酶活为0.127△O.D./mg/min ~0.586△O.D./mg/min，经方差分析表明：6种砧木的8项测定指标差异均达极显著水平，以马扎德(Mazzard)抗寒性最好，北京砧木、莱阳矮樱桃、毛樱桃次之，四川砧木和考特(colt)较差。
关键词：樱桃；砧木；生理指标；抗寒性Comparison on the Cold Resistance of Different Cherry RootstocksZhou Youwen(School of Life Science and Chemistry, TianShui Normol Unversity, Tianshui, Gansu ,741001) Abstract:The use of artificial methods of indoor low-temperature stress, six kinds of 1-year-old dormant shoots of cherry rootstocks were treated under the low temperature -16 ℃for 12h, and determinated its relative conductivity of eight indicators, etc. The relative conductivity was 81.85%~47.45%, soluble sugar content was 2.297mg/g~8.451mg/g, free proline content was 2.387μg/g~4.847μg/g, malondialdehyde content was 15.621μg/g~29.938μg/g, superoxide dismutase (SOD) activity was 12.677U/g~171.478U/g, catalase (CAT) activity was 4.987mgH2O2/g~12.693mgH2O2/g, peroxidase (POD) activity was 0.127△O.D./mg/min~0.586△O.D./mg/min, indicators above reach significant levels by the analysis of variance. The results showed that: amongst the six kinds of stock, Mazzard has the best cold tolerance ability, followed by Beijing rootstock, Laiyang dwarf cherries, Prunus tomentosa, and Sichuan and Court rootstock (colt)were the worst.Key words: cherry rootstocks; physiological indicators; cold resistance抗寒性是植物对低温寒冷环境长期适应中通过本身的遗传变异和自然选择获得的一种抗寒能力。
不同砧木甜樱桃品种早大果的抗寒性鉴定
不同砧木甜樱桃品种早大果的抗寒性鉴定
陈秋芳;王敏;何美美;田建保
【期刊名称】《中国果树》
【年(卷),期】2008()2
【摘要】采用自然鉴定法和电导法对山樱桃、大青叶、吉塞拉5号嫁接的甜樱桃品种早大果的抗寒性进行了鉴定、比较。
结果表明,吉塞拉5号砧的早大果冻害率最低,抗寒性最强。
3个处理在不同低温下的电解质渗出率存在明显差异,吉塞拉5号砧的早大果与其他2个处理间差异明显。
3个处理的抗寒性由强到弱顺序为:吉塞拉5号砧>山樱桃砧>大青叶砧。
【总页数】3页(P18-20)
【关键词】甜樱桃;砧木;早大果;抗寒性
【作者】陈秋芳;王敏;何美美;田建保
【作者单位】山西省农业科学院果树研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S688.4;S662.5
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大樱桃主要有哪些砧木,各有什么特点
大樱桃主要有哪些砧木，各有什么特点大樱桃主要砧木有：考特、马扎德樱桃、马哈利樱桃、草樱桃、青肤樱、毛把酸等。
(1)考特：是英国杂交育成的第一个甜樱桃半矮化砧。
用它嫁接的甜樱桃，树体缩小，结构紧凑，花芽分化早，丰产，果实品质好。
考特的分蘖生根能力很强，易于通过扦插或组织培养繁殖，其砧苗根系发达，抗风力强。
与甜樱桃的亲和力很强，抗病与抗寒力较强。
适于在潮湿土壤中生长，对f旱反应敏感，不宜在背阴和干燥条件下栽培。
(2)马扎德樱桃：是产于欧洲西部的甜樱桃野生种。
通常用种子繁殖砧苗，在粘重土上反应良好，生长旺盛，树势强健。
与甜、酸樱桃的亲和力均强。
用马扎德樱桃作砧木嫁接的树体高大，长寿，产量高，较耐瘠薄和寒冷，抗根腐病。
树冠大，但进入盛果期晚。
根系浅，易感细菌性根癌病、树脂病和枝枯病。
我国大连、北京及河北昌黎有少量应用。
(3)马哈利樱桃：原产于欧洲中部。
根系发达，抗旱但不耐涝，适于轻壤土中栽培。
在粘重土中生长不良。
抗寒力强。
马哈利樱桃多用种子繁殖，种子发芽率高，砧苗生长健壮，播种当年可供芽接。
与甜樱桃的亲和力较强。
结果早，果实大，丰产。
(4)草樱桃：是山东省烟台市从中国樱桃中选育出的一种优良甜樱桃砧木。
树体为小乔木或丛状灌木，根的萌蘖力极强，易进行分株或扦插繁殖。
草樱桃毛根发达，适应性强，与多数甜樱桃嫁接亲和力强。
嫁接株长势健旺，丰产，高抗根癌病。
适于沙壤或砾质壤土中生长，不适于粘重土壤。
其根系分布浅，遏强风易倒伏。
草樱桃有大叶和小叶两种。
大叶草樱桃叶大而厚，枝条粗壮，节间短，分枝少，扦插成活率较低，宜用带根的分蘖繁殖。
小叶草樱桃叶片小而薄，枝条较细，粗根小，扦插成活率较高．嫁接株长势不及大叶草樱桃。
目前多采用大叶草樱桃繁殖大樱桃苗木。
(5)青肤樱：又叫青叶樱。
为日本甜樱桃的主要砧木。
在我国大连等地也有采用。
青肤樱扦插成活率高，所以，一般用扦插法繁殖。
与甜樱桃亲和力强，嫁接株生长良好。
作甜樱桃的硬肉品种砧木效果更好。
樱桃的砧木培养
樱桃的砧木培养是樱桃产业发展的重要环节，通过选择合适的嫁接时期和方法，掌握嫁接 技术操作要点，以及合理利用繁育方式，可提高樱桃树的产量和品质，促进樱桃产业的持 续发展。
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樱桃的砧木培养
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• 砧木选择 • 砧木繁殖 • 砧木培育管理 • 砧木嫁接与繁育利用
CHAPTER 01
砧木选择
优选砧木的特点
抗病性强
优选砧木应具有较强的抗病性， 能够有效抵抗病原菌的侵袭，减
少病害的发生和传播。
适应性强
优选砧木应适应不同的环境条件和 土壤类型，保证樱桃的生长和发育 。
生长势旺
优选砧木应具有较强的生长势和生 命力，能够为樱桃提供充足的养分 和水分，促进樱桃的生长和发育。
常见樱桃砧木种类
马哈利樱桃
马哈利樱桃是目前应用较广泛的 樱桃砧木之一，其根系发达、耐 旱、耐寒、抗病性强，适应性广
。
吉塞拉系列砧木
吉塞拉系列砧木是近年来新引进 的矮化樱桃砧木，具有早果、丰 产、优质、矮化等特点，适应性
保持适宜的温度和湿度，促进种子萌发。 待幼苗长出2-3片真叶时，可进行间苗和定 植。
无性繁殖
01 02
扦插繁殖
选取生长健壮、无病虫害的樱桃母树，剪取半木质化的枝条作为扦插材 料。将扦插材料插入适宜的扦插基质中，保持基质湿润，并适当遮阳。 待扦插苗生根成活后，可进行移栽。
分株繁殖
适用于具有根茎或匍匐茎的樱桃品种。在春季或秋季，将根茎或匍匐茎 分割成若干带有根系的植株，然后进行移栽。
03
组织培养
利用樱桃的组织或细胞进行离体培养，通过调节培养基成分和激素配比
甜樱桃砧木点评与选择！
甜樱桃砧木点评与选择！甜樱桃嫁接苗，育苗时既要选择好接穗品种，也要选择好砧木品种。
甜樱桃砧木品种很多，如何选择?现将甜樱桃砧木优良品种的优缺点、适应范围加以点评，供参考。
(1)山樱。
山樱砧为甜樱桃乔砧，山樱砧大樱桃树生长快，树体强健，盛果期长，不易衰弱，高产稳产，嫁接中庸开张品种，易早产早丰，长期稳定高产;山樱砧根系发达，主根粗壮，侧根多，须根多，细长根多，分布深，固地性好，吸收量大，抗旱、抗风力强;山樱砧适应范围广，极抗寒，在－40℃的黑龙江北部能正常生长。
山樱砧是大连、河北、北京等地甜樱桃的主要砧木，也是日本甜樱桃的主要砧木。
大连现有9.5%以上甜樱桃砧木为山樱。
缺点:一是“小脚”，但只要在砧木近地表处嫁接就可以避免;二是有根瘤病，但在酸性土壤、不易涝的地块建园可以减轻;三是理论上结果较晚，只要采取早果措施，同样3年结果，5年丰产。
点评:山樱生长健壮，经济寿命长，长期稳定高产，抗寒抗旱，适应性强，是我国南北方甜樱桃广泛通用的优良砧木，北方甜樱桃露地栽培的主要砧木，大棚栽培表现也良好。
不同地区、地势、土质、品种都可采用。
(2)马扎德。
马扎德是甜樱桃乔砧，马扎德砧大樱桃成树高大，树势强健，长寿，高产，盛果期长;根系发达，较耐瘠薄，耐旱耐湿，较耐寒，在黏重土中表现良好，较抗根腐病。
缺点:一是幼树长势强、树冠大，进入结果期较晚;二是易得根瘤病和枝枯病。
点评:马扎德砧甜樱桃树体强健，经济寿命长，是欧美应用最早、时间最长、最普遍的优良主要砧木，美国占7%，我国也在引入试用。
(3)大青叶(大叶草樱)。
草樱有大叶、中叶、小叶之分，大叶草樱也叫大青叶，能作甜樱桃砧木，是从中国樱桃中选出的叶片较大的一种，是山东常用的甜樱桃乔砧。
大青叶砧甜樱桃树势强健，树冠扩大快，寿命长;根系发达，粗根多，须根也多，根系分布较深;较耐干旱，耐瘠薄;根瘤病少，没有小脚病。
最适于沙壤土或砾质壤土。
需要注意的是，草樱中的小青叶根系浅、毛根多、粗根少、易倒伏、长势弱、抗逆性差、寿命短，不宜作甜樱桃砧木，不能误将小青叶当作大青叶。
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樱桃不同砧木抗寒性比较05级生科2班周有文指导教师：呼丽萍摘要：为了掌握樱桃不同砧木抗寒性的差异，采用人工低温胁迫法，在-16℃的条件下对6种樱桃砧木1 年生休眠枝条胁迫12h，测定其相对电导率等8项生理指标。
结果显示6个测试砧木的相对电导率为47.45%~81.85%，可溶性糖含量为2.297mg/g~8.451mg/g，游离脯氨酸含量为 2.387μg/g~4.847μg/g，丙二醛的含量为15.621μg/g~29.938μg/g，超氧化物歧化酶酶活为12.677U/g~171.478U/g，过氧化氢酶酶活为 4.987mgH2O2/g~12.693mgH2O2/g，过氧化物酶的酶活为0.127△O.D./mg/min ~0.586△O.D./mg/min，经方差分析表明：6种砧木的8项测定指标差异均达极显著水平，以马扎德(Mazzard)抗寒性最好，北京砧木、莱阳矮樱桃、毛樱桃次之，四川砧木和考特(colt)较差。
关键词：樱桃；砧木；生理指标；抗寒性Comparison on the Cold Resistance of Different Cherry RootstocksZhou Youwen(School of Life Science and Chemistry, TianShui Normol Unversity, Tianshui, Gansu ,741001) Abstract:The use of artificial methods of indoor low-temperature stress, six kinds of 1-year-old dormant shoots of cherry rootstocks were treated under the low temperature -16 ℃for 12h, and determinated its relative conductivity of eight indicators, etc. The relative conductivity was 81.85%~47.45%, soluble sugar content was 2.297mg/g~8.451mg/g, free proline content was 2.387μg/g~4.847μg/g, malondialdehyde content was 15.621μg/g~29.938μg/g, superoxide dismutase (SOD) activity was 12.677U/g~171.478U/g, catalase (CAT) activity was 4.987mgH2O2/g~12.693mgH2O2/g, peroxidase (POD) activity was 0.127△O.D./mg/min~0.586△O.D./mg/min, indicators above reach significant levels by the analysis of variance. The results showed that: amongst the six kinds of stock, Mazzard has the best cold tolerance ability, followed by Beijing rootstock, Laiyang dwarf cherries, Prunus tomentosa, and Sichuan and Court rootstock (colt)were the worst.Key words: cherry rootstocks; physiological indicators; cold resistance抗寒性是植物对低温寒冷环境长期适应中通过本身的遗传变异和自然选择获得的一种抗寒能力。
果树对零下低温主要来自两个方面的适应性变化，一是细胞膜体系稳定性的提高，二是脱水能力加强和避免细胞内结冰。
多年来，前人从不同侧面对果树抗寒性进行了深入研究，取得了很大进展[1]。
宋洪伟等[2]对114个苹果品种资源的抗寒性进行了研究，发现田间枝条的自然冻害主要不是发生在极端低温出现的1月份，而是在气温回升的2月份以后，各品种随休眠的解除和气温的逐渐升高，抗寒性逐渐降低。
刘威生等[3]发现36个李品种的抗寒性表现出丰富的多样性，且多数李品种对低温的适应能力较强，起源地的生态条件与品种的抗寒性密切相关。
同样，杏品种资源[4]、葡萄野生种质资源[5]等树种的抗寒性也有人研究。
因此，对果树种质资源抗寒性的研究可以为优良品种的区域化栽培和抗寒育种提供理论依据。
果树的抗寒性是指果树作物对寒害的抵御能力，是果树的重要生物学特性[6]。
这一性状不仅影响果树的区划和分布，同时对于人们指导农业生产，合理的引种、育种及栽培管理，减少自然灾害造成的损失等方面具有重要意义。
目前，甜樱桃的栽培也面临这样的问题。
甜樱桃又称大樱桃，富含糖和铁质，色泽艳丽，风味优美是北方落叶果树中成熟最早的树种，近年来随着栽培效益的提高，其栽培面积日益扩大。
由于樱桃喜温，不耐寒[7]，容易发生冻害，因此选育适宜的抗寒砧木显得尤为重要。
为此，本文对6种大樱桃砧木的抗寒性进行比较及对抗寒性生理指标进行筛选。
1材料与方法1.1试验材料试验材料取自天水师范学院植物园的6种砧木，分别为莱阳矮樱桃、马扎德、考特(colt)、北京砧木、毛樱桃、四川砧木。
1.2试验处理与方法试验共设6个处理，即每品种为一个处理，重复3次。
方法：于砧木萌芽前(3月上旬)将6种砧木的枝条分成相等的4份，其中一份置室外(10℃)为对照.，其余3份作为重复。
将枝条剪成40cm左右的长度，枝条末端进行蜡封。
处理温度从4℃~ -16℃，降温速度为4℃/h,达到后-16℃维持12h，然后逐步升温，升温速度亦为4℃/h，至4℃时进行测定各项生理指标。
1.3测定的指标与方法1.3.1质膜透性测定称取5 g冷冻处理后直径为0.5 cm的一段枝条，放入锥形瓶中，加入50mL 蒸馏水，25℃下浸泡12 h，中间不断摇动。
12 h 后摇匀，用DDS-307A型电导仪测定电导。
然后封口，在沸水中煮30 min，冷却到室温( 25℃)后摇匀，再测终电导。
相对电导率(%) =(初电导-蒸馏水电导率)/(终电导-蒸馏水电导率)×100%[8]。
1.3.2超氧物歧化酶(SOD)活性测定(1)酶液提取：每处理取粗度较一致的枝段，剪碎混匀，称1g，分别加入10 mL 磷酸缓冲液，冰浴研磨后，转入离心管，10000 r/min，离心15 min，上清液即为酶液。
(2) SOD活性的测定：以SOD抑制剂NBT(氮蓝四唑)在光下还原程度来确定SOD 的活性大小。
活性单位以抑制NBT光化还原的50%为 1 个酶活性单位表示。
对照是以缓冲液代替酶液。
SOD活性计算公式：SOD活性=(A CK-A E)*V*2/(A CK*W*V t)式中：SOD总活性以每克鲜重酶单位表示；比活力单位以酶单位/mg蛋白表示；A CK—照光对照管的光吸收值；A E—样品管的光吸收值；V—样液总体积(cm3)；V t—测定时样品用量(cm3)；W－样重(g)。
1.3.3过氧化氢酶(CAT)活性的测定取剪碎的样品2.5g加入磷酸缓冲液(pH7.8)少量，研磨成匀浆，转移到50ml 容量瓶中，将研钵冲洗干净，冲洗液转至容量瓶中，并用同一缓冲液定容，4000×g 离心10min，上清液为酶粗提液。
取50ml三角瓶4个(两个测定，两个对照)，测定加入酶液2.5ml，对照为煮死酶液2.5ml；再加入2.5ml 0.1mol/L H2O2，同时计算时间，于30℃恒温水浴中反应10min，立即加入10%H2SO4 2.5ml。
然后用0.1mol/L KMnO4滴定，至出现粉红色(30 min内不消失)为终点。
酶活性用每克鲜重样品在10min内分解H2O2毫克数表示。
酶活性(mgH2O2/gFW)=(对照KMnO4滴定ml数- 酶反应后KMnO4滴定ml数)*酶提取液总量(ML)*1.7/[反应所用酶液量(ml)*样重(g)[9]。
1.3.4过氧化物酶(POD)活性测定及同工酶分析1.3.4.1过氧化物酶(POD)活性测定将样品剪碎，称取1g，加入酶提取液(0.1M pH8.5Tris-HCl缓冲液)5ml和少量石英砂，在研钵中磨碎，然后再次加入5ml酶提取液稀释。
转入离心管在10000r/min 的速度下离心15min，上清液贮于冰箱中待用。
测定前，将酶液稀释400倍。
吸1ml酶液，加入2ml联苯胺醋酸－醋酸钠缓冲剂，在28～32℃水浴中保温5分钟。
测定时，加入1ml 0.1M过氧化氢，立即摇匀，并转入比色皿中，用分光光度计在波长580nm下测定光密度的变化。
从加入过氧化氢起计时，每15s读数一次。
取第15～45s之间的光密度变化，计算样品中过氧化物酶活性[9]。
其计算公式：E=O.D.(45-15)*2*总稀释倍数/样品质量(mg)，E单位为△O.D./mg F.W./Min。
1.3.4.2过氧化物酶同工酶分析用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳技术分离POD同工酶[9]。
按7%的分离胶进行配制，先用刻度吸管准确地吸取30%Acr-0.8%Bis4.5ml和1MTris-HCl(pH8.8)15ml，再加入1%过硫酸铵溶液0.5ml和TEMED 20μl，摇匀后，将凝胶加入凝胶板模具内，上面加一水层，在25～30℃的地方进行聚胶，约1h。
浓缩胶按3%进行配制，吸去分离胶上层的水层,用刻度吸管准确吸取30%Acr-0.8%Bis 1.0ml和1M Tris-HCl(pH6.8)1.0ml，再加入重蒸水7.7ml加入1%过硫酸铵溶液0.5ml和TEMED 20μl，立即灌注隔层胶(凝胶板需要迅速加入蓖子)，其中加一水层，约1h可聚合好。
样品制备：每克鲜样加3.0ml 0.1mol/L的磷酸缓冲液(pH＝7.0)，研磨，用纱布粗过滤，滤液离心：4000r/min，(0±2)℃，取上清液作供试酶液。
用10伏/厘米预电泳三分钟后，用微量进样器吸取样品液分别每管加入50微升。
染色：将脱下的凝胶，用去离子水冲洗凝胶板后，放入长方型白瓷盘中染色。
将配好的染色液倒入白瓷盘内凝胶板上，37℃保温30min，酶带呈紫红色。
取出漂洗后，7%醋酸中保存、照相。
参照全妙华[10]介绍的方法计算相对迁移率Rf 值，迁移率(Rf)=酶带迁移距离/溴酚蓝迁移距离。
并应用Vaughan[11]的方法计算酶谱距离(酶谱相似性系数)，即酶谱距离=两分类群不相同酶带数/两分类群酶带总数，最后计算相似率。