中国农业发展史.pptx

一、农业的起源 二、从耒耜到曲辕犁
1、原始的刀耕火种
← 左图为 打制石器。
→ 右图为 磨制石器。
云南的刀耕火种。
骨 耜
一、农业的起源 二、从耒耜到曲辕犁
1、原始的刀耕火种 2、铁器牛耕的出现
牛耕图 铁制农具
这种牛耕方式 俗称“二牛抬杠”， 也即文献中所说的 “耦犁”。
学思之窗
《国语·晋语》中记载，晋国范、中行氏 的子孙，因避祸逃亡出国，“将耕于齐”，准 备在齐国当普通百姓，自耕而食。有人就大 加指责。说这是将祭祀的牲畜用来耕地。
“徐州古丰县，有村曰朱陈。 去县百余里，桑麻青氛氲。
机杼声札札，牛驴走纭纭。 女汲涧中水，男采山上薪。
县远官事少，山深人俗淳。 有财不行商，有丁不入军。
家家守村业，头白不出门。 生为陈村民，死为陈村尘。
…… ” 白居易《朱陈村》
白居易
分析一下，为什么朱陈村的农民能有
相对安定的生活条件？
请思考：小农经济的弊端有哪些？
都江堰全景
鱼嘴
宝瓶口
1、水利工程建设 2、黄河流域的治理
东汉王景治理黄河
黄河在河套平原
王景—治 理黄河，千载 无患。
1、水利工程建设 2、黄河流域的治理 3、具有地方特色的坎儿井
坎儿井示意图
坎儿井是与我国横亘东西的 万里长城、纵贯南北的大运河齐 名的我国古代三大工程之一，是 伟大的地下水利灌溉工程。它早 在2000年前的汉代就已经出现雏 形。
第1课
精耕细作农业生产 体系的形成
深圳市深大附中 连建平
导言
中国是世界上农业的发祥地之一，它的 生产技术、生产工具及水利工程当时在世界 上都是遥遥领先的。勤劳的中国人民在长期 的生产实践中，形成了精耕细作的农业生产 体系。这节课我们就来了解一下，这一体系 是如何形成的？它的先进性，以及它的弊端 都有哪些？
徐光启编著的大 型综合性农书。
一、农业的起源 二、从耒耜到曲辕犁 三、水利设施的逐渐完善 四、从千耦其耘到个体农耕
我国古代的农业耕作方式
商周时期： 采用大规模简单协作方式，称“耦耕”。
即奴隶在奴隶主的监视下，集体耕作“公 田”。
春秋以后： 自耕农出现，即以家庭为单位的个体经
营方式形成。从此，男耕女织式的小农经济 成为社会主要生产方式。
1、水利工程建设 2、黄河流域的治理 3、具有地方特色的坎儿井 4、古代的水利专家及成就
清代的靳 辅——民办 官助修水利。
郭守敬(1231 — 1316)，中国元代科 学家。
《河防一览图卷》 （局部）
明代潘季驯— —束水攻沙 降服恶 龙。
徐光启（1562 ～ 1633），明代中国近代 科学的先驱者、明朝 大学士。
知识之窗
夜晚十一时到凌晨一时是子时，此时老鼠最为 活跃。凌晨一时到三时是丑时，牛正在反刍。三 时到五时是寅时，此时老虎到处游荡觅食，最为 凶猛。五时到七时为卯时，这时太阳尚未正是神 龙行雨的好时光。九时到十一时为巳时，蛇开始 活跃起来。上午十一时到下午一时，阳气正盛， 为午时，正是天马行空的时候。下午一时到三时 是未时，羊在这时吃草，会长得更壮。下午三时 到五时为申时，这时猴子活跃起来。五时到七时 为酉时，夜幕降临，鸡开始归窝。晚上七时到九 时为戌时，狗开始守夜。晚上九时到十一，为亥 时，此时万籁俱寂，猪正在鼾睡。
一、农业的起源 二、从耒耜到曲辕犁 三、水利设施的逐渐完善
1、水利工程建设
芍陂是淮河流域著名古 陂塘灌溉工程，位于安徽省 寿县南。春秋时期（公元前 598年～公元前591年）由楚 国的孙叔敖创建，迄今2500 多年一直发挥不同程度的灌 溉效益。
郑国渠首位于陕西泾 阳县的仲山西麓，其东有 仲山，嵯峨地形特点是西 北微高，东南略低。渠首 充分利用这一地形，使干 渠沿北山南麓居于最高地 带向东伸展，分支灌溉。
这则小故事透露了当时我国农业思想中 的什么现象？
反映了春秋时期，我国农业已开始出现 牛耕技术，但使用并不普遍。
一、农业的起源 二、从耒耜到曲辕犁
1、原始的刀耕火种 2、铁器牛耕的出现 3、劳动工具的演变
汉代耧车的发明
发明于唐代的曲辕犁
春秋战国时期的桔槔 现代农村的辘轳
筒车复原图
翻
车
复
原
图
现 代 筒 车
最初采用刀耕火种，使用耒耜等工具生 产；商周时期出现了少量青铜农具；春秋战 国时期铁器、牛耕的使用和推广，标志着铁 犁牛耕这种中国古代农业的传统耕作方式形 成。
2、中国古代农业经济的基本特点是什么？
以家庭为生产、生活的基本单位，农民 占有少量的生产资料，精耕细作；农业和家 庭手工业相结合，自给自足的自然经济。
一、农业的起源 1、从采集向种植发展 2、区域的差异与交融 3、五谷与六畜
五谷：
麦
豆
麻
稻
稷
黍
粟
六畜：
猪
马
牛
羊
ห้องสมุดไป่ตู้
鸡
狗
十二生肖：
鼠
牛
虎
兔
龙
蛇
马羊
猴
鸡
狗
猪
学思之窗
请思考：十二生肖与农业文明的关系？
十二生肖中包括了“六畜”，即家畜饲 养业中的猪、牛、马、羊、鸡、狗，说明 这一时期人类已经驯化了这些动物；还包 括鼠、蛇、猴、虎等当时人们捕猎到的动 物；另外，还包括人们想象中的动物“龙” ——传说中司雨的神物，它也是与农业有 着密切的关系。
课堂总结
由于中国是大陆国家，中华民族只有以农业 为生，而商业和手工业都是农业的补充。中国古 代文明就是在长江、黄河、辽河等适合发展农业 的大河流域发展起来的。直到今天从事农业的人 口仍然占中国人口的多数。在农业国家，土地是 财富的根本基础。所以贯穿在中国历史中，社 会、经济的思想和政策的中心总是围绕着土地的 利用和分配 。
一、农业的起源 1、从采集向种植发展
相传伏羲氏的时候， 人们过着“结绳而为网罟， 以佃以渔”的生活。至神农 氏时，才“制耒耜，教民农 作”，有了农业。而最早的 农业是由采集业发展而来 的。
伏羲氏（即包牺氏）
神农氏
一、农业的起源 1、从采集向种植发展 2、区域的差异与交融
黄河流域
半坡遗址 长江流域 河姆渡遗址
①自耕农经济脆弱，抵御天灾人祸的能 力非常有限；以自给自足为生产目的，生产 规模很难扩大。
②随着人口增加和土地兼并激化，人地 矛盾日益突出。
③土地的过度开垦，导致人类生存环境 的恶化。
耕地的不足，导致人们与山、水争地，它 对环境的恶化起了极大的影响。
学思之窗
1、中国古代农业的耕作方式是如何发展 变化的？