饭后半小时喝酸奶好不好

饭后半小时喝酸奶好不好

近几年，在我们日常的生活中，酸奶自己成了每个家庭的必需品，无论大人还是小孩，都喜欢喝酸奶，酸奶酸酸甜甜又有营养，受到很多人的欢迎，现在乳制品品牌也非常多，人们的选择也非常多，各种口味的酸奶层出不穷，我们都知道酸奶具有很好的保健作用，常喝酸奶对我们的身体有好处，那么饭后半小时喝酸奶好不好呢？我们一起来分析一下。

首先并不是任何时候都可以喝酸奶，在晚上喝酸奶好处更多一些。最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。

因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢？

对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。

酸奶是经牛奶发酵后制成的产品，不仅具有牛奶的营养价值，而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化吸收，是一种老少皆宜的营养食品。

不宜空腹喝酸奶

适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3．5，因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。

不宜加热

酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用。而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低。

根据以上的分析我们知道，酸奶中含有很多对我们身体有营养的物质，但是最好在晚饭后半个小时之后再喝酸奶，这样更有益于我们身体吸收钙，喝牛奶感觉不舒服的人也可以选择酸奶，因为牛奶不容易人体吸收，而酸奶更容易人体吸收，每天晚上按时喝酸奶对身体是有好久的。