动物科学学院(猪禽生产学)实验报告实验一猪的品种与编号识别

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实验报告

实验一猪的品种与编号识别

猪种名称所属类型外形特征形成的自然条件和社会经济条件

太湖猪依产地不同

分为二花

脸、梅山、

枫泾、嘉兴

黑和横泾等

类型体型中等，被毛稀疏，黑

或青灰色，四肢、鼻均为

白色，腹部紫红，头大额

宽，额部和后驱皱褶深

密，耳大下垂，形如烤烟

叶。四肢粗壮、腹大下

垂、臀部稍高、乳头8～9

对，最多12.5对。

产于我国长江下游太湖流域的沿

江沿海地带，包括产于苏江阴、

无锡、常熟、武进、丹阳等地的

二花脸猪。

金华猪按头型可分

为“寿字

头”和“老

鼠头”两种

类型体型中等偏小，毛色遗传

性比较稳定，毛色除头颈

和臀部、尾巴为黑色外，

其余均为白色，故有“两头

乌”之称。在黑白交界处有

黑皮白毛的“晕带”。耳中

等大小、下垂，额上有皱

纹，颈粗短，背稍凹，腹

大微下垂，臀较倾斜，四

肢较短，蹄坚实，皮薄毛

稀。乳头多为7-8对。

产于浙江省金华地区的义乌、东

阳和金华三个县，早在1600年前

这一带的养猪业已相当发达。相

传在古代义乌就有“家乡肉”的

腌制品，尔后演变成火腿。随着

火腿远销，金华猪也随之扬名。

虹桥猪体型较大，头中等大小、

较平直，额狭有皱纹、多

为横斜行、横路深，有3～

5条纵纹，耳大下垂，颈较

短，胸宽而深，背宽广微

凹，腰部稍长，后躯较

高，腹部疏松下垂，臀倾

斜，大腿欠丰满，四肢较

短，飞节稍靠拢，略呈“X”

形，其上部皮肤有皱褶，

全身被毛黑色，毛细软而

稀疏，鬃毛不发达，皮有

皱褶，乳头数多为6～7

对。产区位于浙南海滨，气候温和，年平均气温17.8℃，年降水量1528毫米。除东南濒海外，三面群山环抱，交通不便，当地人多田少，为增产粮食，需要养猪积肥，历史上农作物以甘薯为主，薯丝干、甘薯藤是良好的饲料来源。

龙游乌猪头型分和老

鼠头两种体型中等偏小。头型分和

老鼠头两种。狮子头型：

头短额宽，面部微凹，嘴

简短而略翘，额部皱纹多

而深，耳大下垂几乎覆盖

主要产于浙江省衢州市东部的龙

游，樟树潭等地。产区位于浙江

西部金衢盆地的西端，境内有衢

江通过，海拔66.1米。年平均气

温17.3℃，无霜期257天，年降

专业：动物科学

姓名：金乾昂

学号： 90

日期： 2014. 05.07

课程：猪禽生产学

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