生药学发展简史优秀课件
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生药学是药学领域中一门独立的学科，全国 执业药师资格考试的必考科目之一。
二、生药学的起源与发展
生药学发展的三个时期
1. 传统本草学时期(2000多年前~19世纪
中叶) The period of traditional herbalogy
研究内容：以医疗效用为主，兼及生药和 药用动、植物的名称、产地、形态和感官 鉴别的特征等。 研究手段：主要是凭感官和实践经验。
“看”(Look)
仔细观察生药的形状、大小、色泽、表面特征及断面等， 并以一些简单的术语来形容，例如观察根类外形时，常 用头(根、根茎的上端)、芦(根端短缩的根茎)、身(主根 部分)、梢(根下部或支根)、须(须根或小根)、纹、皱、 槽、沟、连珠(根、根茎膨大部分成连珠状)等描述。观 察断面特征或饮片时，常用心(中心部)、菊花纹、车轮 纹、云纹、网纹(均指断面呈现的各种纹形)、朱砂点(指 红色油室)、粉尘(指淀粉)、霜(指析出的结晶)等词形容。
The period of modern pharmacognosy
研究内容：包括名称、来源、生产、采制、鉴定 化学成分和医疗用途等。
研究手段：是多学科的综合运用。
三、生药学的研究方法
主要是指生药的质量评价方法学。 包括真实性、有效性和安全性评价方法。
（一）真实性鉴别
生药的真实性鉴别是指依据该生药 的性状、显微、理化等特征，鉴别其植 （动）物学名。
传统经验鉴别：
党参皮松肉紧有“狮子盘头” 松贝形似“怀中抱月” 海马外形“马头蛇尾瓦棱身” 野山参则为“雁脖芦、圆肩膀、枣核丁、铁线纹、 珍珠须” 何首乌断面有“云锦纹” 黄芪断面“菊花心” 粉防已断面有“车轮纹” 苍术断面有“朱砂点”
性状与质量的关系：
丹皮皮细肉厚，亮星(丹皮酚结晶)多者为佳； 甘草、党参以味甜为佳； 乌梅、木瓜、山楂以味酸(含有机酸)者为佳； 黄连、黄柏以色黄、味苦(含小檗碱)为佳； 肉桂以富油性、香气浓、味甜辣(含挥发油)为 佳； 荜菝、黑胡椒以味辛辣为佳等。
通常适用于性状鉴定不易识别的生药，性状相似不易 区别的多来源生药、破碎生药、粉末生药以及用粉末生药 制成的丸、散、锭、丹等中药成方制剂的鉴定。
组织鉴定：通过观察植（动）物的各种切片，以生药的组织构造、细 胞形状和内含物形态等特征来鉴别真伪。用于完整药材或能够满足制 作切片条件的饮片的鉴别。
粉末鉴别：通过生药的粉末制片，观察生药的细胞、内含物形态特征 来鉴别生药的真伪。通常用于粉末药材、外形较大或组织构造无鉴别 特征的药材、破碎药材及粉末性的中成药鉴别。
“摸”(Touch)
用手触摸生药，以判断生药的质地及折断 现象，通常用硬软、结松、轻重、韧脆、 弹柔以及粉质、角质、油润、绵性、柴性、 粘性等词来形容。
“嗅”(Smell)
直接嗅闻完整的生药，或于剥碎、搓揉、 折断时所能闻到的气感。
“尝”(Taste)
用舌尖接触生药表面，或取少量生药入 口咀嚼，描述能感觉到的味感（剧毒药 尝味要小心，尝后立即吐出并ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ口）。
狭义的
作为一门课程，主要研究中药的配伍、禁忌， 介绍具体药物的来源、药性、功效、临床应 用、用法用量、注意事项等等。
生药学
生药学是应用本草学、生物学(植物学、动物 学、分子生物学)、化学(植物化学、药物分析化学、 生物化学)、药理学、中医学等相关学科理论和技 术来研究生药(中药材)的名称、来源、采制、鉴定、 化学成分、品质评价、医疗用途及资源开发与利 用等方面内容的学科。这也是生药学的研究对象 和内容。
一般来说，中药包括中药材、饮片和成方制 剂；中药材来源于动物、植物或矿物；而生药除 包括极大多数为历代本草所收载的药物外，尚包 括本草未收载、中医不常用而为西医所用的药物， 此外国外生药一般不包括矿物药。
中药学
广义的
作为一个学科，包括中药鉴定学、中药化学、 中药分析学、中药炮制学、中药药理学以及 中医学理论和药性、药效等相关知识。
主要方法 ： 1、性状鉴别
是运用人体的感官看(look)、摸(touch)、 闻(smell)、尝(taste)及水试(test by water)、火 试(test by flame)等直观的方法，以生药的性 状，包括形态(form)、大小(size)、色泽 (colour)、表面(surface)、质地(texture)、断 面(fracture)、气味(odour and taste)等特征作 为依据而进行鉴别的方法。
生药学发展简史优秀课件
主要内容
一、生药学及中药学相关概念 二、生药学的起源与发展 三、生药学的研究方法 四、中药调剂的基本知识与技能
一、生药学及中药学相关概念
中药：是指依据中医学理论和临床经验 用于医疗保健的药物，包括中药材、饮片和 中成药（成方制剂）。
生药：来源于动物、植物、矿物的新鲜 品或经过简单的加工，直接用于医疗保健或 作为医药用原料的天然药物。
中药材：既指中医处方用药，又包括生产中成药
或提取有效成分的原料药。
草药：是指草医用药或地区性口碑相传的民间药。
中草药：即“中药+草药”，即一些疗效较好的草药
逐渐被中医采用或作药材收购，就将中药和草药合称为 中草药。
说明
生药是一个在世界范围内通用的名词，20世 纪30年代从国外引入中国。结合我国的实际情况， 生药主要是指中药材。
2. 近代商品生药学时期(19世纪中叶~1930年)
The period of early modern commercial pharmacognosy
研究内容：商品生药的来源(生物的和地理的)， 鉴定商品生药的真伪和优劣。
研究手段：主要是形态学(包括宏观和微观)和 化学的方法。
3. 现代生药学新时期(1930年以后)
水试法（ Test by water ）
是利用生药在水中发生沉浮溶解、 颜色变化、透明度、膨胀性、旋转 性、粘性、酸碱变化等现象进行鉴 别。
火试法（ Test by flame）
是根据生药燃烧后产生的颜色、烟 雾、响声、膨胀、熔融聚散等变化 现象进行鉴别。
2、显微鉴别
生药的显微鉴定是利用显微镜对生药及成方制剂中组 成药味的组织、细胞或内含物等特征进行鉴别的一种方法， 是生药鉴别的重要手段之一。
二、生药学的起源与发展
生药学发展的三个时期
1. 传统本草学时期(2000多年前~19世纪
中叶) The period of traditional herbalogy
研究内容：以医疗效用为主，兼及生药和 药用动、植物的名称、产地、形态和感官 鉴别的特征等。 研究手段：主要是凭感官和实践经验。
“看”(Look)
仔细观察生药的形状、大小、色泽、表面特征及断面等， 并以一些简单的术语来形容，例如观察根类外形时，常 用头(根、根茎的上端)、芦(根端短缩的根茎)、身(主根 部分)、梢(根下部或支根)、须(须根或小根)、纹、皱、 槽、沟、连珠(根、根茎膨大部分成连珠状)等描述。观 察断面特征或饮片时，常用心(中心部)、菊花纹、车轮 纹、云纹、网纹(均指断面呈现的各种纹形)、朱砂点(指 红色油室)、粉尘(指淀粉)、霜(指析出的结晶)等词形容。
The period of modern pharmacognosy
研究内容：包括名称、来源、生产、采制、鉴定 化学成分和医疗用途等。
研究手段：是多学科的综合运用。
三、生药学的研究方法
主要是指生药的质量评价方法学。 包括真实性、有效性和安全性评价方法。
（一）真实性鉴别
生药的真实性鉴别是指依据该生药 的性状、显微、理化等特征，鉴别其植 （动）物学名。
传统经验鉴别：
党参皮松肉紧有“狮子盘头” 松贝形似“怀中抱月” 海马外形“马头蛇尾瓦棱身” 野山参则为“雁脖芦、圆肩膀、枣核丁、铁线纹、 珍珠须” 何首乌断面有“云锦纹” 黄芪断面“菊花心” 粉防已断面有“车轮纹” 苍术断面有“朱砂点”
性状与质量的关系：
丹皮皮细肉厚，亮星(丹皮酚结晶)多者为佳； 甘草、党参以味甜为佳； 乌梅、木瓜、山楂以味酸(含有机酸)者为佳； 黄连、黄柏以色黄、味苦(含小檗碱)为佳； 肉桂以富油性、香气浓、味甜辣(含挥发油)为 佳； 荜菝、黑胡椒以味辛辣为佳等。
通常适用于性状鉴定不易识别的生药，性状相似不易 区别的多来源生药、破碎生药、粉末生药以及用粉末生药 制成的丸、散、锭、丹等中药成方制剂的鉴定。
组织鉴定：通过观察植（动）物的各种切片，以生药的组织构造、细 胞形状和内含物形态等特征来鉴别真伪。用于完整药材或能够满足制 作切片条件的饮片的鉴别。
粉末鉴别：通过生药的粉末制片，观察生药的细胞、内含物形态特征 来鉴别生药的真伪。通常用于粉末药材、外形较大或组织构造无鉴别 特征的药材、破碎药材及粉末性的中成药鉴别。
“摸”(Touch)
用手触摸生药，以判断生药的质地及折断 现象，通常用硬软、结松、轻重、韧脆、 弹柔以及粉质、角质、油润、绵性、柴性、 粘性等词来形容。
“嗅”(Smell)
直接嗅闻完整的生药，或于剥碎、搓揉、 折断时所能闻到的气感。
“尝”(Taste)
用舌尖接触生药表面，或取少量生药入 口咀嚼，描述能感觉到的味感（剧毒药 尝味要小心，尝后立即吐出并ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ口）。
狭义的
作为一门课程，主要研究中药的配伍、禁忌， 介绍具体药物的来源、药性、功效、临床应 用、用法用量、注意事项等等。
生药学
生药学是应用本草学、生物学(植物学、动物 学、分子生物学)、化学(植物化学、药物分析化学、 生物化学)、药理学、中医学等相关学科理论和技 术来研究生药(中药材)的名称、来源、采制、鉴定、 化学成分、品质评价、医疗用途及资源开发与利 用等方面内容的学科。这也是生药学的研究对象 和内容。
一般来说，中药包括中药材、饮片和成方制 剂；中药材来源于动物、植物或矿物；而生药除 包括极大多数为历代本草所收载的药物外，尚包 括本草未收载、中医不常用而为西医所用的药物， 此外国外生药一般不包括矿物药。
中药学
广义的
作为一个学科，包括中药鉴定学、中药化学、 中药分析学、中药炮制学、中药药理学以及 中医学理论和药性、药效等相关知识。
主要方法 ： 1、性状鉴别
是运用人体的感官看(look)、摸(touch)、 闻(smell)、尝(taste)及水试(test by water)、火 试(test by flame)等直观的方法，以生药的性 状，包括形态(form)、大小(size)、色泽 (colour)、表面(surface)、质地(texture)、断 面(fracture)、气味(odour and taste)等特征作 为依据而进行鉴别的方法。
生药学发展简史优秀课件
主要内容
一、生药学及中药学相关概念 二、生药学的起源与发展 三、生药学的研究方法 四、中药调剂的基本知识与技能
一、生药学及中药学相关概念
中药：是指依据中医学理论和临床经验 用于医疗保健的药物，包括中药材、饮片和 中成药（成方制剂）。
生药：来源于动物、植物、矿物的新鲜 品或经过简单的加工，直接用于医疗保健或 作为医药用原料的天然药物。
中药材：既指中医处方用药，又包括生产中成药
或提取有效成分的原料药。
草药：是指草医用药或地区性口碑相传的民间药。
中草药：即“中药+草药”，即一些疗效较好的草药
逐渐被中医采用或作药材收购，就将中药和草药合称为 中草药。
说明
生药是一个在世界范围内通用的名词，20世 纪30年代从国外引入中国。结合我国的实际情况， 生药主要是指中药材。
2. 近代商品生药学时期(19世纪中叶~1930年)
The period of early modern commercial pharmacognosy
研究内容：商品生药的来源(生物的和地理的)， 鉴定商品生药的真伪和优劣。
研究手段：主要是形态学(包括宏观和微观)和 化学的方法。
3. 现代生药学新时期(1930年以后)
水试法（ Test by water ）
是利用生药在水中发生沉浮溶解、 颜色变化、透明度、膨胀性、旋转 性、粘性、酸碱变化等现象进行鉴 别。
火试法（ Test by flame）
是根据生药燃烧后产生的颜色、烟 雾、响声、膨胀、熔融聚散等变化 现象进行鉴别。
2、显微鉴别
生药的显微鉴定是利用显微镜对生药及成方制剂中组 成药味的组织、细胞或内含物等特征进行鉴别的一种方法， 是生药鉴别的重要手段之一。