魔芋高产栽培技术资料

四、栽培技术
• （3）种子繁殖。
• 可于8月下旬将采回的种子，拌沙 子搓揉，去果肉，选取饱满的种子拌 2－3倍量的湿润河沙沙藏。翌年3－4 月份露白时取出播种，按行株距30厘 米X25厘米挖穴点播。
四、栽培技术
• 3．田间管理 • （l）中耕除草。 • 魔芋的根群平行分布于土壤上层，中耕锄草很 易伤根，导致发病。在春季整地后栽种前用除草 剂百草枯喷雾土壤，彻底清除杂草。
四、栽培技术
• 1．选地、整地。 • 选地：魔芋宜选择半阴、温暖、湿润的地块 栽培，魔芋喜温耐荫，喜凉怕热，不耐强光和 雨涝，应选择背风向阳，易排水，光照条件较 好但又无强光照的半阴半阳的缓坡，山间谷地 为宜，要求土层深厚，疏松肥沃，富含有机质 和腐殖质的中性偏酸的沙壤土种植。
四、栽培技术
• 1．选地、整地。 • 整地：于冬前耕翻30cm，整细耙平，拣去石 块、杂草根，促进土壤熟化、破碎，结合耕翻 每亩施入饼肥50千克和3000千克腐熟厩肥或堆 肥，作成宽1.3米左右、畦高 15-20 厘米，并 开好排水沟。畦间开好排水沟。
1.魔芋软腐病
1.魔芋软腐病
1.魔芋软腐病
四、栽培技术
• 4．病虫害防治
• (1)软腐病：特点是组织腐烂，有恶臭味。初 发时植株的小叶出现水浸状暗褐色病斑，小叶黄 化，以后整个复叶枯萎，并引起倒苗，叶柄组织 呈条状腐烂，球茎初起孔洞，最后全部软腐烂掉。 • 防治方法：①与禾谷类作物轮作，轮作间隔2 －3年；②选取无病种栽；③发病期用代森锌500 倍液喷洒，每7天1次，连续2－3次；或用50％多 菌灵400倍液或50％甲基托布津500倍液喷液或浇 灌病穴。
• 魔芋下种后出苗前可用除草剂除草，用扑草净、 威霸、盖草能等除草剂，少量的杂草可起地面覆 盖作用，8月中旬后不进行除草作业。用手扯除 杂草，也应防止伤根伤叶。除草时注意不要踩踏
畦面。
四、栽培技术
• （2）施肥。 • 在施肥中应以农家肥为主，化肥为辅，施足底 肥，早施追肥。肥足、肥优才能满足魔芋200天 生育期营养的需要。魔芋吸收钾的量最多，大约
4.魔芋的花
魔芋的花为佛焰花，微臭，由花葶、佛焰苞和 花序组成。 花株的花葶相当于叶株的叶柄，其色泽与斑纹 与叶柄相似。种不同，短者仅10cm，长者可达2 米以上，一般不到1米；佛焰苞为宽卵形或长圆 形，色白、绿、红或紫色，形状及色泽变异大， 花序从下至上由雌花序、雄花序和附属器三部分 组成，有的种在雌、雄花序之间还有一段不育花 序，如白魔芋。附属器一般为长圆锥形，也有卵 形或其它不规则形，一般为黄白色，但花魔芋为 紫红色。雌花、雄花在花序轴上均呈螺旋状排列。 裸花，雌花有柱头、花柱和子房，雄花只有花药。
芽出土形成新株，而成为下年 的良好繁殖材料。
3.魔芋的叶
• 魔芋叶为一片大型复叶，通常一年中只发生 一片叶。一般叶柄长约30-80cm,叶片通过起输 导组织作用的圆柱状叶柄支撑并与球茎相连。
叶的再生力弱，叶片一旦受到创伤便失去了进 行光合作用的器官，偶有从腋芽形成第二片叶 从叶柄基部开裂处伸出，但较小，难以代替损 伤了的叶。所以叶柄倒伏脱落为全株性。
三、生长习性
• 魔芋具有喜肥怕瘦、喜温怕晒、喜湿怕渍的
特性。忌阳光，怕旱、怕涝、怕风，忌连作，一
般要隔2－3年才能再种。选阴湿环境，于土壤肥 沃的林下、山坡及住宅旁，或择地势较高、排水 良好的缓坡地或平地，以土层深厚、土壤肥沃、 有机质含量高、质地偏轻的沙壤土为佳。 • 种子有后熟特性，采后需沙藏约5个月，无性 繁殖1－2年后可采挖，种子繁殖2－3年可采挖。
魔芋高产栽培技术
一、魔芋概述
魔芋别名磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头 草、花秆天南星、鬼芋、雷公枪、中国古代 又称妖芋。它同芋头同属一个家族，是多年 生草本阴性植物；春天发芽，地上部分在秋 季枯死，球茎能够越冬；两年一开花，通过 花粉受精结籽，全部生育期一般160-200天。
适于我国栽培的优良类型为花魔芋和白 魔芋。大面积栽培, 应以食用效果较好的花 魔芋为主, 南方也可栽培白魔芋。
四、栽培技术
• （2）白绢病：7－9月高温高湿条件下易发， 首先发生在叶柄基部与地面接触处，呈现淡红湿 腐软化状，随后从此处折断倒伏，发病部位缠绕 丝绢辐射状的白色菌丝束及小球状菌核，菌核色 由白变淡黄，再变成棕褐色，最后成形如黑褐色 的油菜籽粒状，病菌随后危害地下球茎，引起腐 烂。
四、栽培技术
• （2）白绢病防治方法：①开沟排水，注意遮 荫；②用50％多菌灵500倍液或50％甲基托布津 喷治；③拔除病株，立即烧毁。 • (3)虫害主要有红蜘蛛、甘薯天蛾等，可用 90%敌百虫800－1000倍液或40％乐果l000－ 1500倍液喷施防治。
四、栽培技术
• 土壤消毒：冬季深耕时，每亩用50公斤生石 灰，甲敌粉或硫酸铜1公斤消毒土壤，敌百虫1 公斤杀灭地下害虫。 • 合理轮作：在魔芋种植中要采用合理轮作，
一般轮作的间隔期3－4年，同时，在种植中还
要注意不要与薯芋类、茄果类作物连作，减轻
病虫危害。
四、栽培技术
• 2．繁殖方法生产上以无性繁殖为多，有的 地方也采用种子繁殖。 • （1）无性繁殖。包括根状茎繁殖，小球茎 繁殖，切块繁殖和分芽繁殖等。 • A、选种。选纵横径基本相等的球茎（淘汰 扁圆形），花魔芋顶芽鲜红色，重量在1斤以 下（0.4－0.6斤／个为宜）、白魔芋0.2斤以 下的球茎和重量在0.01斤以上的根状茎。根状 茎长达20cm以上可切为2-3段。
魔芋有独特理化特性和医药价值，对 防治人类“文明病”的高血脂、高胆 固醇、糖尿病、肥胖病、便秘症等有 效，具消肿散结、解毒止痛之功效； 在食品及食品添加剂上具极广泛的应 用价值；在化妆品、纺织业印花糊料、 建筑业涂料、食用膜、地膜均为绿色 无污染原料；在钻探中作护壁剂、压 裂剂等效果甚佳，具有广阔的开发前 景。
• （2）施肥。 • B、追肥: 魔芋展叶封行前（6月上旬）亩施三 元复合肥20-30千克，钾肥10千克，兑水浇施或 撒施在距离魔芋茎基部10cm左右的地方，提沟土 盖严。
• 在底肥施用不足的情况下，尿素作追肥每亩不 得超过10公斤，尿素施用过多地上部生长过旺叶 色过绿披软容易引发软腐病,而且魔芋膨大倍数 小，因此在魔芋的施肥中，尿素尽量不施或少施。
二、魔芋植株的形态特征
• 魔芋植株的地下部由 变态缩短的球茎及从上端 发出的根状茎、弦状根和 须根构成。 • 地上部由球茎顶端发 生的一个粗壮叶柄及多次 分裂的复叶构成；4龄以 上的球茎可能从其顶芽抽 出花茎及佛焰花，结果而 不长叶，俗称花叶不见面。
1、魔芋的根
魔芋的根为不定根。由种球茎顶端生长点形成肉质弦
为氮素的2倍，施足钾肥，以基肥为主，迟效肥 与速效肥结合，氮、磷、钾肥配合，前期以氮肥 为主，中后期以钾、磷为主；分阶段补充追肥。
• A、种肥:亩施充分腐熟农家肥3000－4000千克， 钙镁磷肥或普钙30千克，钾肥10千克，三元复合 肥20-30千克，一 半作为沟的底肥一半作为盖种 肥。
四、栽培技术
四、栽培技术
• （5）根外追肥。培土前追施腐熟人畜粪尿 12 次。叶“封林” 后结合喷药加入 0.5%磷酸二 氢钾作叶面追肥 2-3 次。 （6）灌水排水 • 天旱时淋水，沟灌的水面必须低于厢面10cm， 快灌快排；暴雨及水涝时理通背沟、厢沟，使排 水通畅。由于魔芋根系不发达，不耐涝，生长期 适逢雨季，要搞好开沟排水工作，随时保持沟渠 的通畅。淹水和厢面积水是魔芋生长大忌，极易 发生腐烂，在魔芋的整个栽培管理过程中要做好 开沟排水工作。
四、栽培技术
（7）间作套种要合理 选择高秆作物与魔芋套种，如玉米等，可以起 到遮阴的作用，防止太阳光直射灼伤魔芋叶片， 易于软腐病菌侵入。在与玉米进行间作套种时， 要实行单行定向套种，主要依据行向确定玉米栽 植的方向。不能与低秆作物套种，如大豆等，不 仅不能起遮阴作用，还会因影响魔芋田间的通风
而增加田间的相对湿度，促进魔芋软腐病的发生。
四、栽培技术
• 选大小基本一致，分类、分龄栽植。如种芋 单个重在1斤以上可竖切成块，并保证每个种 块必须有侧芽。
• 良种基本要求为上端口浅，窝眼要小，球茎 充实，顶芽粗壮，色泽正常，形体饱满，顶芽 呈锥形、无损伤和病虫害。
四、栽培技术
• B、种子处理。 • 选好的种芋应在晴天曝晒2天。 • 对通过精选后曝晒的种芋，用石灰水通过24 小时浸泡，除去表皮病菌；用50％多菌灵400 倍液；50％甲基托布津500倍液浸种15－20分 钟；用农用链霉素液浸泡种芋30分钟以上。 • 切除病疤块，破损芋切掉破损面，然后用石 灰涂抹伤口。单独存放，单独浸种，单独播种。
状不定根（主根），其上发生须根（侧根）及根毛。魔
芋种球茎的顶芽萌发时，其基部（即种球茎的顶部）开 始形成新球茎，所以这些弦状根也就集中在新球茎的颈 部及肩部而形成浅根系。因此要特别注意不要在魔芋厢
面上行走。
2.魔芋的茎
魔芋的生长周期结束时植株枯萎死亡，唯有 茎保留成为延续生长，孕育芽、根、叶、花、 果等再生的器官。 球茎圆球形或扁圆、长圆形，皮黄至褐色， 肉白色。顶芽肥大，花魔芋为粉红色。顶芽为 叶芽者称叶芽球茎，为花芽者称花芽球茎，花 芽较叶芽稍肥大。花魔芋花芽由于芽长5cm右 左，在当年挖收时可明显与叶芽区分。
5.魔芋的果实和种子 • 魔芋果实为浆果，浆果球形，熟时黄绿色。 花期7－8月，果期9－10月。 椭圆形，2-3室，
初期为绿色，成熟时转为桔红色或蓝色，有的
种如东亚魔芋可转为紫蓝色。“种子”在形态
上是一个典型的Hale Waihona Puke Baidu性器官—小球茎。每株1花
序，每花序约有成熟“种子”200粒，个均重
约0.25g，由鸟类啄食果实时自然传播。
• 2.1球茎。在球茎顶端外围有一叶迹圈，即 上个生长周期叶柄从离层脱落的痕迹。在此 圈内形成稍下凹的窝称为芽窝。球茎上端有 较多的根状茎和不定根的脱落痕迹，在底部 （或少数在侧面）有残留的脐痕，即种球茎 脱离的痕迹，不同年龄（1年~4年）的球茎逐 渐从长圆形变成扁圆形。
• 2.2根状茎。又称走茎或茎 鞭。由球茎节上的腋芽发生。 因球茎上端和中部的节和芽更 密集，根状茎也多在上、中部。 种和品种不同，发生根状茎的 数量相差较大，如白魔芋一个 球茎能长出十余条根状茎，长 度10cm-25cm，直径1cm-2.5cm， 而花魔芋一般只有5条左右， 长8cm-15cm。根状茎有顶芽和 节以及节上的侧芽，顶端稍膨 大，花魔芋在顶端的8-11节可 膨大成小球茎，且可自然脱离 母球茎。根状茎一般当年不发
四、栽培技术
• B、种子处理。 • 一般催芽方法：在播种前15-20天，将种芋 置于温室或阳畦中，室床上铺湿沙，将芋种排 放好后，其上再铺一层湿沙，如此最多只能放 置三层芋种。前10天温度保持在20-25℃，后 10天保持在15℃，湿度保持在75％，要特别注 意防止芋种干缩。
四、栽培技术
• C、在室外平均气温稳定通过12—15℃时进 行播种；一般魔芋春播最佳时期为：3月中、 下旬-4月上旬。 • 穴播或开沟播种，株行距视种芋大小而定， 如0.4斤／个左右的种芋，株行距为50厘米X60 厘米。安放种芋时邻近两行应错开位置，平地 种芋以45度斜放沟中，以免芽窝积水，并防止 新芋底部皮层龟裂和腐烂；斜坡地则顶芽向上； 种芋为根状茎者，顶芽顺一个方向连续安放。 种芋上覆土 6-9cm，土壤及气候干燥和有暴雨 的地方覆土较厚。再覆盖1层薄草保湿。
四、栽培技术
• （3）培土 • 魔芋将要展叶时，取沟中泥土向厢上培土厚达 5-8cm。除草后一般都应进行培土。
• (4）厢面覆草。是对魔芋防病丰产极有效的特 殊管理措施。培土后将上年秋季或当年早春在厢 边播的小麦长出的麦杆割下铺于土面，或用准备 的无霉烂的干燥稻草或麦草或山间野干草覆盖， 厚度5-10cm。高海拔地区种植期或生育后期地温 过低，可用黑色地膜覆盖增温，还能保蓄土壤水 分，防止暴雨冲刷。
四、栽培技术
• 4．病虫害防治 • (1)软腐病：发现病株，立即全株带土挖走， 烧毁或深埋，用75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液 灌窝后，踩紧土壤，以免雨水传播病菌，并灌四 周的魔芋植株根部，每株灌链霉素药剂0.5-1kg； 切忌将病株沤于粪池内。
2.魔芋白绢病
2.魔芋白绢病
2.魔芋白绢病