防病保健知识

防病保健知识

1、为什么常吃烘烤食物易患癌？因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳，二氧化硫和一种叫3、4苯丙比的致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。

2、吃哪些蔬菜易中毒？①发芽、发青的土豆有毒。②鲜黄花菜（即金针菜）有毒。没有炒透的四季豆有毒。③鸡头有毒，特别是老鸡头，民间有“十年鸡头、毒如砒霜”之说。

3、儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加人一种叫氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。

4、烂姜不宜吃：烂姜有极毒，能坏死肝细胞。

5、豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺馅不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。

6、久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸锭的物质，此物的强致癌物。

7、怎样防止脱发？①勤洗头，勿用碱性肥皂。②勤梳头，要用木梳子。③忌用化学品染发。④少吃过辣、过酸。⑤常保持精神愉快。

8、酒后饮茶好不好？人饮酒后酒精在人肝脏中转化为乙醚，与茶叶中的茶碱迅速进入肾脏，对肾脏刺激太大，会损坏肾的功能。

9、茶能解酒吗？据科学家研究证明，茶叶中根本没有能解酒的成分，况且茶酒同饮还会损伤肾功能，所以酒后忌饮茶，特别是浓茶。

10、饮酒有哪八忌？忌过量，忌一饮而尽，忌空腹饮酒，忌掺混酒，忌带病饮酒，忌酒后服药，忌酒后喝浓茶，忌孕妇儿童喝酒。

11、早晨为什么不能喝酒？因为人从上午6点钟开始，体内的醚逐渐上升，到早晨8点钟左右达到最高峰，此时饮酒，酒精与醚结合，会使人整天感到疲倦，乏力，精神不振。

12、喝醉酒怎么解？用筷子反复触摩咽喉部，使其呕吐，再喝几碗水，再吐，起洗胃作用；另，可选用醋开水、苏打水喝下。

13、哪些人不宜喝酒？胃病、泌尿系统结石、肝病、孕妇和儿童不宜饮白酒、黄酒和啤酒。

14、酗酒有何害？伤气耗血、损肾之精、伤肝。

15、儿童饮酒有何害？伤肝、伤肾、更伤脑。

16、怎样防止面部起皱纹？①洗脸水宜30～40度②经常按摩面部。③晚上睡前适当搽些营养霜。④勿长期用单侧牙吃饭。⑤枕头勿太高。③少做以下动作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨，斜眼歪嘴，用吸管吸饮料。

17、怎样防止失眠？睡前少讲太多话，忌饮浓茶睡前勿用脑，用热水加醋洗脚。

18、妇女经期有六忌：忌寒冷着凉，忌吃浓茶、过辣，忌饮冷食，忌盆浴和游泳，忌同房，忌过度疲劳。

19、怎样才能生一个智力较高的宝宝？①晚婚晚育。②孕妇忌吃辣。③孕妇常保持乐观心情。④孕妇和哺乳期妇女忌饮可乐型饮料和咖啡浓茶，因这些饮料中含有咖啡因，咖啡因能诱发后代畸形和损伤胎儿脑力。

20、饮茶有哪些好处？振精神，增记忆，除疲劳，抗肿癌，抗衰老，助减肥。

21、哪种茶的保健功能最强？排列顺序是：绿茶、花茶、红茶。

22、哪些人不宜饮茶？孕妇、妇女经期及哺乳期，患失眠、便秘、贫血、溃疡病、高血压、肝病、发热病人和献血后的人，均不宜饮茶。

23、饮茶有哪十忌？忌空腹饮茶、烫茶、冷茶、浓茶、睡前饮茶，早起饮茶，饭后立饮茶，冲泡时间过长的茶，饭前饮茶和茶水服药。

24、隔日茶能不能饮？隔夜茶经长时间浸泡，不仅完全无营养，而且还会繁殖许多有害细菌，如饮用易伤脾胃，所以最好不饮。

25、一年四季如何选择茶种？春宜花茶，夏宜绿茶，秋宜青茶，冬宜红茶。

26、新茶好还是陈茶好？俗话说“酒越陈越香。茶越陈越次”。陈茶易回潮霉变和被虫卵等污染，所以还是饮新茶为好。

相克的食物

（两小时内不可同吃、信不信由你）

1 鸡蛋忌糖精——同食中毒、死亡

2 豆腐忌蜂蜜——同食耳聋

3 地瓜忌香蕉——同食脸生雀斑

4 牛肉忌红糖——同食胀死人

5 狗肉忌绿豆——同食疟疾

6 羊肉忌西瓜——同食伤肝

7 芹菜忌兔肉——同食脱头发

8番茄忌绿豆——同食伤元气

9 螃蟹忌柿子——同食腹泻

10鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏

11 生葱忌蜂蜜——同食伤眼睛

12甲鱼忌花菜——同食中毒

13皮蛋忌红糖——同食呕吐

14人参忌萝卜——同食积食滞气

15白酒忌柿子——同食心闷

16黄瓜忌花生—一同食伤脾（二者均生的）

饮食忌配

1甘草——鲤鱼（死亡）

2鸭蛋——洋生姜、李子

3吃梨不喝开水

4兔肉——韭菜

5生姜——李子

6香蕉——雀肉

7鳝鱼——红枣

8羊肉——竹笋

9毛蟹——蜂蜜

10鸡肉——菊芥

11猪肉——麻花、甘草

12田螺——猪肉、木耳

13毛蟹——柑桔

14蜂蜜——炸鱼

15鱼类——荆芥、荆条

16豆腐——菠菜

食疗歌

生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效，抑制癌症猕猴桃。番茄补血助容颜，莲藕除烦解酒妙。桔子理气好化痰，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜消食除胀气，芹菜能治血压高。白莱利尿排毒素，莱花常吃癌症少。

冬瓜消肿又利尿，绿豆解毒疗效高。木耳抗癌散血淤，山药益肾浮肿消。

海带含碘散淤结，蘑菇抑制癌细胞。胡椒驱寒兼除湿，葱辣姜汤治感冒。鱼虾猪蹄补乳汁，猪牛羊肝明目好。益肾强腰吃核桃，健肾补脾吃红枣。