不同玉米品种籽粒脱水特性

ａ
Ａ
ａ
Ａ
ｂ
Ｂ
ｃ
Ｃ
·４３９·
山西农业科学 ２０１４ 年第 ４２ 卷第 ５ 期
表 3 不同玉米杂交种含水率比较
播期 ／ （月 － 日）
０４－２３
０５－０６
０５－３０
品种
长单 ４８ 号 诚信 ６ 号 先玉 ３３５ 长单 ４８ 号 诚信 ６ 号 先玉 ３３５ 长单 ４８ 号 诚信 ６ 号 先玉 ３３５
含水率 ／％
品种 先玉 ３３５ 长单 ４８ 号 诚信 ６ 号 先玉 ３３５ 长单 ４８ 号 诚信 ６ 号 先玉 ３３５ 长单 ４８ 号 诚信 ６ 号
表 2 不同品种、不同收获期含水率比较
收获时间 ／ （月 － 日）
０９－１７ ０９－２７ １０－０８ １０－１８ ０９－１７ ０９－２７ １０－０８ １０－１８ ０９－１７ ０９－２７ １０－０８ １０－１８
Kernel Dehydration Characteristics of Maize Varieties
ＬＩ Ｊｉａｎ－ｚｈｉ，ＬＩ Ｑｉ－ｘｉａ，ＬＩ Ｚｈｏｎｇ－ｑｉｎｇ，ＱＩ Ｌｉ－ｔｉｎｇ，ＷＡＮＧ Ｍｉｎ，ＷＡＮＧ Ｒｕｉ，ＳＵＮ Ｗａｎ－ｒｏｎｇ
（Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｍｉｌｌｅｔ，Ｓｈａｎｘｉ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｃｈａｎｇｚｈｉ ０４６０１１，Ｃｈｉｎａ）
２ 结果与分析
２．１ 不同品种黑层出现时间 先玉 ３３５ 是 ９ 月 １７ 日出现黑层，诚信 ６ 号 ９月
２７ 日出现黑层，长单 ４８ 号 １０ 月 ８ 日出现黑层。 ２．２ 不同玉米品种收获时含水率的比较
不同玉米品种收获时的含水率列于表 ２，３。
播期 ／ （月 － 日）
０４－２３
０５－０６
０５－３０
有机质 ／ （ｇ／ｋｇ）
１．８６
表 1 供试土壤养分含量
全 Ｎ／ （ｍｇ／ｋｇ）
７４
碱解 Ｎ／ （ｍｇ／ｋｇ）
５８．９９
速效 Ｐ／ （ｍｇ／ｋｇ）
６．８９
速效 Ｋ／ （ｍｇ／ｋｇ）
１９５
１．２ 试验材料 玉米品种为先玉 ３３５、长单 ４８ 号和诚信 ６ 号。
１．３ 试验设计 试验播期共设 ３ 个处理，分别为 ４ 月 ２３ 日、５ 月
４０．３７ ３１．９５ １９．３１ １２．６４ ４４．２０ ３９．２５ ２９．８８ ２２．８２ ４１．５５ ３８．００ ２６．８６ １９．７６
显著水平
５％
１％
ａ
Ａ
ａ
Ａ
ｂ
Ｂ
ｂ
Ｂ
ａ
Ａ
ａｂ
ＡＢ
ｂｃ
ＢＣ
ｃ
Ｃ
ａ
Ａ
ｂ
ＡＢ
ｃ
ＢＣ
ｃ
Ｃ
ａ
Ａ
ｂ
Ａ
ｃ
Ｂ
ｄ
Ｃ
ａ
Ａ
ａ
ＡＢ
ｂ
Ｂ
ｃ
Ｃ
ａ
Ａ
ａ
Ａ
ｂ
Ｂ
ｃ
Ｂ
ａ
Ａ
ｂ
Ｂ
ｃ
Ｃ
ｄ
Ｄ
ａ
Ａ
ｂ
Ａ
ｃ
Ｂ
ｄ
Ｃ
·４３８·
栗建枝等：不同玉米品种籽粒脱水特性
０．５ ｍ，株距为 ０．３３ ｍ，密度为 ６ 万株 ／ｈｍ２。 １．４ 测定项目及方法
田间取样从 ９ 月 １７ 日（４ 月 ２３ 日播种的吐丝 后 ４５ ｄ 左右，５ 月 ６ 日播种的吐丝后 ３７ ｄ 左右，５ 月 ３０ 日播种的吐丝后 ２８ ｄ 左右）开始，至 １０ 月 １８ 日 结束，每隔 １０ ｄ 取样 １ 次，共取 ４ 次。每次每个处 理取 ２ 行，去大去小留中间 ２０ 个湿果穗称质量计 产并进行室内考种。以副区为取样对象，随机取样 ３ 穗，取样后立即脱粒，将 ３ 穗籽粒混匀后从中称 取 １５０ ｇ（W１）放入网袋中，置于温室内风干，风干 后称质量（W２），现从风干样中取出 ３０ ｇ（W３）装入 烘干盒内，于（１０３±２）℃ 条件下，烘 ２４～３６ ｈ 至恒 质量（W４）。每次取样时的籽粒含水率＝（W１×W３－ W２×W４）（／ W１×W３）×１００％［６］。
Key words：ｍａｉｚｅ； ｋｅｒｎｅｌ； ｄｅｈｙｄｒａｔｉｏｎ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｅｓ
玉米是山西省的第一大粮食作物［１］，在粮食生 产中占有重要地位。玉米收获时籽粒含水量过高对 玉米的贮藏和加工利用影响极大［２］，经常使种植者 和经营者遭受很大的经济损失，影响玉米的种植效 益和经营效益［３］。要缓解这个问题，选育和种植成熟 期含水量低尤其是生理成熟后籽粒脱水快的品种， 是省工增效的经济措施［４］。进行高产低水分玉米的 生产势在必行［５］。
本试验选择长治地区推广种植的玉米品种，对 不同玉米品种籽粒脱水特性进行研究，旨在为当地 选择收获时籽粒含水量低、后期脱水快、宜机收的 玉米品种提供理论依据。
１ 材料和方法
１．１ 试验地概况 试验于 ２０１２ 年在山西省农业科学院谷子研究
所试验田进行。试验地为沙壤土，肥力中上等（表 １）。前茬作物为玉米，上年秋季秸秆粉碎随深翻还 田，冬前结合旋耕普施硝酸磷肥 ６００ ｋｇ／ｈｍ２，拔节期 追施尿素 ３００ ｋｇ／ｈｍ２。播种后喷施玉米专用除草剂 玉田净，生长中期水分充足，人工除草 ２ 次。
从表 ２ 可以看出，各玉米品种籽粒含水率随抽
丝后的天数呈直线下降趋势，以籽粒含水率为 Y，以 抽丝后的天数为 X，得出播期为 ４ 月 ２３ 日的回归方 程：先玉 ３３５，Y＝０．５４９ ０－０．００５ ９X；长单 ４８ 号，Y＝ ０．４９８ ４－０．００３ ５X；诚信 ６ 号，Y＝０．５３５ ６－０．００５ ４X。 播期为 ５ 月 ６ 日的回归方程：先玉 ３３５，Y＝０．５２８ ０－ ０．００６ １X；长单 ４８ 号，Y＝０．５２３ ０－０．００４ ０X；诚信 ６ 号，Y＝０．５５３ ０－０．００６ ２X。播期为 ５ 月 ３０ 日的 回归方程：先玉 ３３５，Y＝０．６６２ ０－０．００９ ２X；长单 ４８ 号，Y＝０．６４８ ０－０．００７ １X；诚信 ６ 号，Y＝０．６３６ ０－ ０．００７ ４X。
３１．７４
２９．０４
２７．６４
２７．５３
１４．０８
１４．７５
１１．００
１０．７２
３３．０８
３５．１６
３０．１２
３１．２６
２４．０１
３０．４２
２１．９８
２１．４８
３０．６９
２６．３４
２０．８４
２４．９３
１９．２０
１５．４３
１３．６７
９．４３
２８．５３
３０．０４
２０．７６
２７．４６
１５．４８
１７．１３
９．２５
２６．６３
１８．８２
２５．０２
４２．３１
４０．４５
３５．８６
３９．４６
２３．１８
２９．５１
１６．wk.baidu.com５
１９．７４
平均 ２７．８０ ２４．２７ １３．８９ １０．８７ ３４．３７ ２９．８１ ２７．１７ ２３．０５ ２９．２８ ２３．１０ １６．７２ １２．４０
２９．６８ ２５．６３ １６．８５ １１．５８ ３６．８２ ３４．２３ ２９．８９ ２４．４３ ３０．７５ ２９．１３ １７．５４ １３．１２
籽粒平均脱水速率＝（起始时的含水率－间隔 天数以后的含水率）／ 间隔天数［７］。 １．５ 统计分析
采用 ＤＰＳ ７．０５ 软件对数据进行方差分析，并采 用 Ｄｕｎｃａｎ 新复极差法检验差异显著性，显著性水 平设定为 α＝０．０５，α＝０．０１；采用 Ｅｘｃｅｌ ２００７ 软件 进行数据处理及作图［８］。
０９－１７ ０９－２７ １０－０８ １０－１８ ０９－１７ ０９－２７ １０－０８ １０－１８ ０９－１７ ０９－２７ １０－０８ １０－１８
０９－１７ ０９－２７ １０－０８ １０－１８ ０９－１７ ０９－２７ １０－０８ １０－１８ ０９－１７ ０９－２７ １０－０８ １０－１８
Ⅰ ２２．６１ １７．６３ １２．８６ １０．８８ ３４．８６ ２８．０６ ２７．０８ ２５．６８ ３０．８２ ２３．５２ １５．５４ １４．０９
Abstract：Ｕｓｉｎｇ ｓｐｌｉｔ ｐｌｏｔ ｄｅｓｉｇｎ ａｐｐｒｏａｃｈ， ｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｙ ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｒｅｅ ｌｏｃａｌ ｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄ ｍａｉｚｅ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ ｋｅｒｎｅｌ ｍｏｉｓｔｕｒｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｎｄ ｔｈｅ ｄｅｈｙｄｒａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｃａｒｒｉｅｄ ｏｕｔ， ａｎｄ ｔｈｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｏｗｉｎｇ ｄａｔｅｓ， ｙｉｅｌｄｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ， ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｈａｒｖｅｓｔ ｔｉｍｅ ａｒｅ ｃｏｍｐａｒｅｄ， ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗ ｔｈａｔ ｔｈｅｒｅ ｉｓ ａ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ ｂｅｔｗｅｅｎ ｔｈｅ ｋｅｒｎｅｌ ｍｏｉｓｔｕｒｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｆｔｅｒ ｓｉｌｋｉｎｇ ａｎｄ ｔｈｅ ｎｕｍｂｅｒ ｏｆ ｄａｙｓ． Ｔｈｅｒｅ ａｒｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ｏｆ ｇｒａｉｎ ｍｏｉｓｔｕｒｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｂｅｔｗｅｅｎ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ａｎｄ ｈａｒｖｅｓｔ ｔｉｍｅ， ｉｎ ｒａｎｇｅ ｏｆ ９．２５％－ ４７．２０％； Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｏｗｉｎｇ ｄａｔｅ ｏｆ ｍａｉｚｅ ｓｅｅｄ ｄｅｈｙｄｒａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｓｈｏｗｅｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ ｖａｒｉａｔｉｏｎ ｉｎ ｒａｎｇｅ ｏｆ ０．２４－１．１５％／ｄ； Ｍａｉｚｅ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｙｉｅｌｄ ｒｅａｃｈｅｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ｉｎ ｔｈｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｏｗｉｎｇ ｄａｔｅ， ｖａｒｉａｔｉｏｎ ｒａｎｇｅ ｏｆ ６ １７９．７５－１４ ２４６．７ ｋｇ／ｈｍ２．
山西农业科学 ２０１４，４２（５）：４３８－４４２ doi:10.3969/j.issn.1002-2481.2014.05.05
Journal of Shanxi Agricultural Sciences
不同玉米品种籽粒脱水特性
栗建枝，李齐霞，李中青，祁丽婷，王 敏，王 瑞，孙万荣
（山西省农业科学院谷子研究所，山西 长治 ０４６０１１）
２８．５９９ ２ ２０．３７５ ０ １９．２０６ ７ ３１．３４０ ８ ２２．６３５ ８ ２０．９３４ ２ ３４．０３８ ３ ３１．５４０ ８ ２６．０６７ ５
５％显著 水平 ａ ｂ ｂ
ａ ｂ ｂ
ａ ｂ ｃ
１％极显 著水平
Ａ Ｂ Ｂ
Ａ Ｂ Ｂ
Ａ Ａ Ｂ
由表 ２，３ 可知，随着取样时间向后延迟，籽粒 含水率逐渐降低。方差分析和 ＬＳＤ 比较结果表明， 不同品种、不同收获期的籽粒含水率存在显著差异。 其中，长单 ４８ 号含水率最高，达 ４７．２０％，先玉 ３３５ 含水率最低，为 ９．２５％。不同播期、不同玉米品种含 水率间均达显著水平，先玉 ３３５ 和诚信 ６ 号在 ４ 月 ２３ 日、５ 月 ６ 日这 ２ 个播期的含水率差异不显著， 而在 ５ 月 ３０ 日播期的含水率差异显著。长单 ４８ 号 和诚信 ６ 号在 ５ 月 ３０ 日播期含水率差异不显著。 ２．３ 不同玉米品种籽粒含水率的变化
１３．２２
３８．０５
３４．１８
３５．１０
３３．４５
２９．８１
３１．１３
２７．４９
２２．７１
２８．２３
３１．４９
２８．０１
２８．３０
１８．６０
１８．８４
１４．２９
１２．７５
４１．２１
３９．１１
３２．１０
２９．９９
１９．９８
２２．２３
１２．２３
１１．３７
４７．２０
４２．９６
４３．３３
３９．１９
３２．５４
粒每天的脱水速率达到显著差异，变化范围为 ０．２４％～１．１５％；不同播期的玉米品种产量之间达到显著差异，变化
范围为 ６ １７９．７５～１４ ２４６．７ ｋｇ／ｈｍ２。
关 键 词 ：玉米；籽粒；脱水特性
中 图 分 类 号 ：Ｓ５１３
文 献 标 识 码 ：Ａ
文 章 编 号 ：１００２－２４８１（２０１４）０５－０４３８－０５
３０．４６ ２８．６７ １７．９３ １２．２８ ３８．２４ ３４．１４ ２８．７２ ２３．０７ ３２．５３ ３１．０７ １５．１８ １２．３４
４０．７９ ３３．７６ １５．７３ １４．３１ ４２．４３ ３５．２３ ３０．４８ ２４．６３ ４１．８８ ３８．６７ ２７．８９ ２２．５９
含水率 ／％
Ⅱ
Ⅲ
摘 要：采用裂区设计，对长治地区主推的 ３ 个玉米品种的籽粒含水率和脱水速率进行了初步研究，并对不同播
期、不同品种、不同收获期的产量进行了比较。结果表明，各品种抽丝后的籽粒含水率与抽丝天数之间均存在极显
著回归关系；不同品种、不同收获期的籽粒含水率存在显著差异，变化幅度为 ９．２５％～４７．２０％；不同播期的玉米籽
６ 日、５ 月 ３０ 日，采用裂区设计，品种为主处理，播 期为副处理，３ 次重复，采用机械划行，人工播种。 每品种种 １０ 行，行长 ５ ｍ，小区面积２５ ｍ２，行距为
收 稿 日 期 ：２０１４－０２－１３ 基 金 项 目 ：山西省科技成果推广项目（２０１１０７１００２－３） 作 者 简 介 ：栗建枝（１９６２－），男，山西长治人，副研究员，主要从事农业科技管理及农业新技术推广工作。李齐霞为通讯作者。