幼儿园中班健康：我的小手真能干教学设计

新修订幼儿园阶段原创精品配套教材

健康：我的小手真能干教材定制 / 提高课堂效率 /内容可修改

Health: My little hands are really capable

教师：风老师

风顺第二幼儿园

编订：FoonShion教育

健康：我的小手真能干

活动准备：

1、常见面食：饺子、馄饨、面条；包子、馒头、花卷；麻花、油条、排叉。

2、制作材料：面团、馅（肉、豆沙）、勺、饺皮、盘子等。

3、每人一张记录纸；围裙、帽子人手一份。

活动过程：

（一）认识常见的面食：（把面食放在旁边的桌子上，引导幼儿去看）

1、出示三类常见面食：这些是什么？是用什么做的？这些都叫面食。

2、请幼儿尝一尝；

3、谈一谈：你尝的是什么？吃在嘴里有什么感觉？这些面食怎么都不一样呢？

4、找一找，哪些是煮的、蒸的、炸的？

（二）操作活动：

1、幼儿动手操作：今天我们也来做“小厨师”，做做面

食，这些面食中饺子和包子很难做，你们能做出来吗？试试看，相信你们能做出来。

2、教师示范包子的做法。

3、鼓励幼儿做包子、饺子，相信小朋友一定能做出来。

（三）夸夸“我的小手真能干”：

1、发给幼儿记录纸，让幼儿在记录纸上记录自己所做面食的种类。

2、幼儿自由结合，互相夸夸自己能干的小手。

3、请几个小朋友在全班夸夸自己能干的小手。

（四）请幼儿将做好的面食按制熟方法分别摆放在不同的盘子里。

活动目标：

1、知道三类常见面食的做法（蒸的、煮的、炸的）。

2、培养幼儿的动手能力，体验操作的快乐。

3、通过操作和“夸夸我的小手真能干”，树立幼儿的自信心。

FoonShion教育研究中心编制

Prepared by foonshion Education Research Center