糖尿病健康饮食指南(精选)

健

康

饮

食

指

南

精选汇编

首：介绍

据环球网消息：加拿大科学家研究成功新的胰岛素给药途径，通过口腔（舌下）给药、吸收，从而成功避开了胃液对胰岛素的破坏，解决了胰岛素无法口服的难题！

“糖尿病”是西医的叫法，来源于英文Diabetes Mellitus，从各种对糖尿病的称呼中，不难看出糖尿病的“甜蜜”色彩。在希腊语中Diabetes为“极度口渴以及多尿”的意思，在拉丁语中Mellitus为“蜂蜜”的意思，顾名思义，糖尿病的本意为“尿中过多的糖分”。然而，在中医的名词中，没有“糖尿病”的称呼，但古代医家也没忽略掉糖尿病的问题，根据糖尿病的症状，给它起了一个比较形象的名词“消渴症”，也就是消瘦、烦渴的意思。

在传统的中医学里，它被称为“消渴症”，顾名思义，患者会出现明显的消瘦、多饮、多尿的症状。在我国最早的医书《黄帝内经》的《素问》和《灵枢》篇中，就已经出现了“消渴证”、“消渴症”的说法，并将其分为“脾瘅”、“消渴”、“消瘅”三个阶段，对病症及并发症都有论述，认为“二阴结谓之消”，“胃热则消谷，谷消故善饮”。汉代著名的医学家、经方大师张仲景也在其医书《伤寒杂病论》中记载了“消渴症”的“三多”症状。而隋末唐初的著名医家甄立言对糖尿病有了更进一步的认识，他在《古今录验方》中写道：“渴而引水多，小便数，无脂似麸片甜者，此皆消渴病也”，这远远早于西方医学的研究。后来，药王孙思邈针对这一病症进行了专门的研究，在其著作《千金方》中记载了大量治疗糖尿病及其并发症的方剂，并指出此病“所慎者三，一饮酒，二房室，三咸食及面。……不知此者，纵有金丹，亦不可救”。他认为治疗此病必须要以饮食治疗为基础。后来的许多医家也赞同了这一观点，如唐代名医王焘在《外台秘要方》中写道：“此病特忌房室、热面及干脯。”

目前，我国已经成“糖尿病的大国”，糖尿病患者已近1亿。不但如此，与“糖

尿病”紧有一线之隔的“糖尿病前期”人群，也有近 1.5亿之多，与如此庞大的人数形成反差的是，我们国民对糖尿病及糖尿病并发症的认知率却很低，有约70%的糖尿病患者因没有得到及时确诊而贻误病情。

在糖尿病的防治策略上，有关专家提出“五驾马车”缺一不可，这5个方面分别是饮食控制、合理运动、药物治疗、患者教育、自我监测。通过多种方式把血糖控制在正常范围内，减少其并发症，积极配合医生治疗，糖尿病是可以控制的。

在男性患者中，大约从50～60岁开始更年期。但由于男性的类固醇激素减少不如女性明显，因此，更年期症状较轻微，生理变化较缓慢，常被忽略。对于男性来讲，也会存在更年期体内激素调节功能紊乱，机体糖耐量降低，胰岛素对血糖的调节作用减弱等诱发糖尿病的情况。虽然糖尿病与男性更年期不是“亲兄弟”，但他们很容易“勾结”并“认亲”，因此，为了阻断他们的关系，当男性步入更年期时，最好从以下几方面入手，积极预防。

1.养成良好的生活习惯：合理的膳食是预防和减少疾病的发生及更年期症状的辅助方法，要保证全面的营养，宜清淡饮食。增加蛋白质类食品，如肉类、鱼虾、牛奶等;适量摄取碳水化合物，少食多餐。并积极补充含维生素类食物。生活有规律，起居有时。

2.作好充分心理准备。安闲清静，无贪求杂念，不要有过高的妄想，不应计较得失，保持心情开朗。如遇到症状严重的心理问题，应及时赴医学心理咨询治疗。

3.注意更年期身体自我保健，合理营养，重视体育锻炼。

4.适当应用性激素和中草药治疗，帮助躯体病状改善。

5.每年进行一次身体大检修，及时发现病状，及时治疗。

二：饮食指南

《糖尿病饮食指南》就是针对这样的问题而编的，将是您居家旅行的必备之选！临床研究也证实，药物治疗和控制饮食相结合对病情控制很有利，正如俗话所说：“三分治，七分养。”关键在于您怎么养，就是您能吃什么，要怎么吃才安全。

补硒治疗糖尿病

糖尿病作为一种慢性疾病，其治疗的过程是长久而又繁杂的。糖尿病的治疗重在日常的保养及饮食的注重。那么糖尿病饮食方面有什么需要注意的呢？

硒作为人体必不可少的微量元素，对糖尿病有着极其重要的治疗作用。硒最重要的生物学功能是抗氧化，消除自由基，补充适当的硒有助于改善胰岛素自由基防御系统和内分泌细胞的代谢功能，这为预防糖尿病并发症发生提供了新依据。另外，硒也可以通过改善糖尿病血液粘滞性增高状态，延缓糖尿病并发症发生，改善糖尿病预后。

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。此外，硒除了产生胰岛素样作用以外，还有与胰岛素协同的作用，这使得硒在糖尿病发病机制中的作用更为引人注目。

因此，糖尿病人日常补硒可以多吃一些富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。

饮食禁忌

糖尿病人在饮食治疗中还应注意不宜吃的食物，一定要多加防范，才能有效治疗糖尿病。以下是对不宜吃的食物的分析。

第一、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

第二、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

第三、不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

3、忌辛辣；戒烟限酒。

4、忌咸食。