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煎煮前
• 清洗—煎煮前一般无需清洗,如果草药中有 泥沙,可以用水迅速清洗一下,忌浸洗, 以免一些水溶性的成分丢失 • 浸泡—煎煮前用水浸泡药材约半小时,便于 药效物质的溶出
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煎煮中
• 用水---一般浸过药材2~3cm为佳,或者用水 轻轻按住药材,水面刚好浸过手背。对于 花草类吸水量较大,可以加凉水至标准水 位 • 火候---一般的中药应先用武火,煮沸后用文 火。对于治疗外感的中药,可以在煮沸后, 继续用武火煎煮15分钟即可
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6大类食物防辐射
• 番茄红素 • 维生素E和C(各种豆类、橄榄油、葵花籽油;芥菜、 卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜;鲜枣、橘子、猕猴 桃等新鲜水果) • 维生素A、β-胡罗卜素(鱼肝油、动物肝脏;鸡肉、 蛋黄;胡萝卜、菠菜等) • 硒(芝麻、麦芽和黄芪;酵母、蛋类、啤酒;龙虾、 金枪鱼等海产品;大蒜、蘑菇等) • 脂多糖(绿茶、绿豆) • 胶原蛋白物质(海带、紫菜;动物的皮肤、骨髓)
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• 发生核泄漏,首先应该撤离,距离防护是 第一位的。如果在室外,可以用面罩或湿 毛巾护面,少吸入放射性沾染空气,远离 爆炸中心方向,往上风口躲避;穿戴帽子、 眼镜、雨衣、手套和靴子等,尽量不要外 露,有助于体表放射性污染。最好随时携 带一个收音机,按照有关部门广播的具体 指令避险。
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• 到达安全区域,如果估计自己已暴露于核 辐射中,应当废弃身上所有衣物,淋浴30 分钟,彻底消除核污染,尤其是口鼻腔和 毛发,同时,将暴露过的衣物放在塑料袋 中,密封后掩埋到偏远深处。不要喝污染 区的水和食品。
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• 多吃一些海带、卷心菜、胡萝卜、豆芽、 西红柿、瘦肉、动物肝等富含维生素A、C 和蛋白质的食物。经常喝些绿茶,茶叶能 改善造血功能,升高血小板和白细胞。另 外,可以多吃含碘食物,可以促进正常碘 代谢,避免核辐射带来的放射性碘元素在 体内积累。
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• 在膳食中适当增加碘盐,可促使饮水量增 加,加速放射性核素随尿液、粪便排出, 从而减轻内照射损伤。
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• 人们暴露在强度很高的辐射中,会患上辐射病或 急性放射性综合征。如果感觉眩晕或恶心想呕吐, 就已经受到辐射伤害。早期辐射非深度伤害是可 以治疗的。若放射性物质已进入体内,可服用促 使其排泄出体内的药物。有条件,马上做核辐射 状况的检查。特别提醒,核辐射会增加甲状腺癌 的发病风险。其影响是长期的,几年后甲状腺癌 的发病率会明显上升。为缓解这一风险,如果核 事故中释放出放射性碘,可以在医生指导下服用 碘片。
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中药煎煮
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中药别用沸水泡
• 中药所含的蛋白遇沸水加热凝固,使细胞 壁硬化---阻碍内在成分充分溶出; • 中药所含高分子物质,遇沸水形成胶体—不 利于有效成分溶出 • 中药切制、粉碎时,表面所留粉末突然受 热糊化,阻碍药材毛细管通道---水分难以渗 入---溶解后难以向外扩散---影响成分溶出 • 芳香类中药—挥发性物质—挥发---疗效降低 • 有实验显示—最适水温40~50℃
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• 生活中处处有中医,中医药的“整体观” 和“个体化”治疗,在疾病和养生保健中, 发挥着独特的优势和作用。 • 如何看中医? • 怎样煎服中药? • 不同体质的人如何养生? • 让我们走进中医,了解中医,享用中医
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中医如何看病
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望---司外揣内
• • • • 中医看病,注重四诊合参 望为四诊之首—看一个人的精气神 “有诸内必形之外” 面色、眼神、舌象、指纹—与患者的病情轻 重有关 • 望面色—观察患者面部的颜色和光泽,色泽 是脏腑气血之外荣,了解五脏六腑盛衰以 及邪气所在
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闻—听嗅知疾
• 中医闻诊包括听声音和嗅气味两方面
• 患者有无咳嗽、呃逆、哮喘、嗳气等,听 其语气的高低、强弱、清浊、缓急等,及 散发的不同气味 • 如说话有气无力—身体虚弱的表现 • 自言自语---多属心气不足,神失所养 • 声音沙哑—风寒或风热袭肺—肺气失宣,清 肃失职
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问—诉之诊病
• • • • • • 明代张景岳《十问歌》 一问寒热二问汗,三问头身四问便 五问饮食六脏腑,七聋八渴俱当辨 久问旧病十问因,再兼服药参机变 妇女尤必问经期,迟速闭崩皆可见 再添半语告儿科,天花麻疹全占验
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切—脉象显证
• 切诊的“切”—用手触摸病人身体的意思, 包括摸脉和按诊 • 中医“寸关尺” • 左边---心、肝、肾 • 右边---肺、脾、胃、肾 • 一般脉象28种,浮、沉、迟、数,不同的 脉象代表不同的症状和疾病
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• • • •
看中医不要化妆、洒香水 不要吃容易染舌苔的食物或药物 不要吃葱蒜、海鲜等气味较重的食物 不做剧烈运动
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服药要忌口
• 服用四环素类药物时,不要同时饮用牛奶 及奶制品,牛奶中的钙质影响吸收进而影 响疗效 • 服用甲状腺制剂时,限制黄豆、油菜、萝 卜、洋白菜等,抑制甲状腺素,不利于疾 病的治疗 • 服用果导片、一轻松等泻下类,对辛辣之 品慎食,拮抗泻下作用,又可引起胃肠出 血,产生腹胀、腹痛等
面对核泄漏,我们如何防护
• 核泄漏发生后,放射性物质可通过呼吸吸 入、皮肤伤口及呼吸道吸收进入体内引起 损害
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• 核爆炸时,马上卧倒,用一切可以遮蔽头 部的东西盖住头部:不要看,以免被强光 或辐射损伤眼睛;与辐射源之间有足够屏 蔽物;在家应当紧闭窗门、关闭空调、换 气扇等通风系统,以免污染物进入
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煎煮器
• 瓦罐或砂锅—其次搪瓷、不锈钢—忌用铝锅、 铁锅、铜锅
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提醒
• 注意先煎、后下、包煎、。。。
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服中药,有忌口
• 服中药时不要喝浓茶,因为茶叶中有鞣酸,会 影响人体对中药的吸收,减低药效
• 服用中药时不宜吃萝卜(理气化痰药除外), 萝卜有消食、破气功效,特别是服用人参等滋 补中药时,会降低补药的效果,影响补益作用 • 消化道疾病如肝炎、慢性胃肠炎患者,在服用 温胃和胃,服大蒜:其中大蒜素能刺激胃肠黏 膜,使中药不能有效发挥治疗作用
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• 时间---一般中药,头煎20~25分钟,二煎 15~20分钟;解表类中药,头煎10~15分钟, 二煎10分钟。滋补类中药,头煎30~40分钟, 二煎25~30分钟。
• 对于滋补类中药,或者处方药量较大的中 药,也可煎三遍
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煎煮后
• 立即滤取—药汤煎煮后,应趁热过滤倒出, 不宜久置锅中,否则含胶体过多的药液, 随温度下降而产生胶凝,难于过滤,影响 药效
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